掃描以上二維碼，關(guān)注文物網(wǎng)，獲取最新文博收藏藝術(shù)資訊。
記住密碼
川貝茶 【配方】茶葉和川貝母各3克，米糖9克。 【用法】共研末，溫開水送下。 【功效】治療氣管炎咳嗽。
甜瓜茶 【配方】甜瓜250克切片，冰糖25克。 【用法】 共煮，加綠茶1克。 【功效】治療慢性氣管炎。
古人云：酒如詩，而茶如道。以品茶的心去品味人生，會發(fā)現(xiàn)許多驚人的相似之處。茶，種類繁多；人生，豐富多彩。茶，有優(yōu)劣之分；人生，有艷陽天和陰暗天之別。茶，先苦后甘；人生，需經(jīng)歷風(fēng)雨，方可見彩虹。 4月中旬，在焦作日報社的組織下，我們一行數(shù)十人到位于福建省北部的武夷山風(fēng)景名勝區(qū)采風(fēng)。真山水孕育了武夷山的茶文化。傳說古時有一位趕考書生一路風(fēng)餐露宿，饑不擇食，身患重病，借宿在武夷山一寺廟內(nèi)，寺廟內(nèi)的一位...
茶，作為世界三大飲料之一，是我們大家熟悉的飲品，在我們的日常生活中扮演著重要的角色。茶葉中含有1％～5％的咖啡因、茶堿和可可堿，這些生物堿都具有不同程度的興奮中樞和利尿等作用，此外茶葉中還含有傾皮素、胡蘿卜素、葉綠素、維生素等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以適量飲茶對人們的健康有益。 但是當(dāng)我們在生病服藥期間還能飲茶嗎？藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，有的朋友圖一時方便，隨意用茶水送服藥物，這是很不科學(xué)的。...
作為眾所周知的健康之道，自古就有以茶養(yǎng)身的觀念。而且尤以綠茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好，常飲對皮膚保持年輕大有益處。 第一計、茶葉的營養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分，后者不溶于水，不管沖多少次始終殘留在茶葉里，因此，吃茶葉才能更好得吸收茶葉營養(yǎng)。 注：吃茶的選擇一定要謹慎。因為有些茶葉中會有農(nóng)藥和重金屬殘留，這些物質(zhì)不易溶于水，但吃下去后被人體吸收的就會比較多。 第二計、碧螺春又名美女茶，...
在揮汗如雨的夏天，恐怕沒有什么能比一杯香茶更讓你神清氣爽，暑意頓消的了。如果在沏好的茶中加些蜂蜜則更有一番愜意，解暑又除乏。在中國最大的茶道流派“太極茶道”內(nèi)，就多年保留著這種講究，他們茶博士們泡茶，會在有些紅茶中放入少量蜂蜜，不僅口感甜蜜、氛圍溫馨，而且對身體健康也有諸多積極意義。 飲茶能出汗散熱，一杯熱茶使體內(nèi)散發(fā)的熱量相當(dāng)于茶熱量的５０倍，此外，茶葉中還含有糖類、果...
臺灣的飲茶習(xí)俗源于閩粵，但近二十多年來發(fā)展很快，特別是在茶具的更新?lián)Q代上更是窮工畢智，不斷花樣翻新，異彩紛呈：在工夫茶茶藝上也不斷創(chuàng)新，在繼承大陸工夫茶基本理念的基礎(chǔ)上衍生出了眾多的流派。其中比較出色的有臺灣中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會第七、第八屆會長方捷棟先生創(chuàng)編的“三才泡法”。丁得富先生創(chuàng)編的“妙香式泡法”，以及陳秀娟小姐創(chuàng)編的“吃茶流小壺泡法&...
《茶經(jīng)》引述張君舉的《食檄》說：“賓客到來，見面寒喧之后、立即請他喝浮有白沫的三杯好茶。這是待人接物的起碼禮貌。又引述《桐君錄》說：廣州和交州最重視飲茶，賓客一到，必先以茶招待。 一“則”茶末只煮三碗，至多不能超過五碗。碗數(shù)的限制，既突出了“品”的精神享受性質(zhì)，又體現(xiàn)出用好茶待客的起碼禮貌。中國茶道的修養(yǎng)方法：“立于禮...
大蒜粥能保健抗病 大蒜粥能保健抗病，制作大蒜粥只需大蒜和米一起煮熟，大人小孩都適用。現(xiàn)代研究表明，大蒜中含有的大蒜素有很強的殺菌作用，一天生吃兩瓣蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。 茶可調(diào)節(jié)人體酸堿度 紅茶是美國推薦的抗流感食物之一。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天 喝五杯紅茶，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種蛋白可以有效幫助人體抵御流感。茶還可以調(diào)節(jié)人體酸堿度。除紅茶外...
【本報廣州5月12日電】(深圳報業(yè)集團駐穗記者 李紀(jì)澤 李 明)在廣東及港澳地區(qū)，喝涼茶已成為日常生活的主要習(xí)慣。一句“怕上火喝王老吉”的廣告語，更是讓這種紅色罐裝的涼茶飲料紅遍海內(nèi)外。然而，自11日下午開始見諸于部分媒體的關(guān)于王老吉涼茶飲料中添加物問題的一則消息，把涼茶推到了風(fēng)口浪尖，社會反響強烈。12日下午，廣東省食品行業(yè)協(xié)會緊急召開情況通報會，稱要以“國家...
外形評語 · 細嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細圓渾，毫尖或鋒苗顯露。 · 緊細 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。 · 緊秀 鮮葉嫩度好，條細而緊且秀長，鋒苗顯露。 · 緊結(jié) 鮮葉嫩度稍差，較多成熟茶(二，三葉)條索緊而圓直，身骨重實，有芽毫有鋒苗。 · 緊實 鮮葉嫩度稍差，但揉捻技術(shù)良好，條索松緊適中，有重實感，少鋒苗。 ...
色澤評語 · 墨綠 深綠泛黑而勻稱光潤。 · 翠綠 翠玉色而帶光澤。 · 灰綠 綠中帶灰。 · 鐵銹色 深紅而暗無光澤。 · 草綠 葉質(zhì)粗老，炒菁控制不當(dāng)，過干，呈現(xiàn)綠草之色澤。 · 砂綠 如蛙皮綠而油潤，優(yōu)質(zhì)青茶類的色澤。 · 青褐色 澤青褐帶灰光。 · 鱔皮色 砂綠蜜黃，似鱔魚皮色，又稱鱔皮黃。 ...
湯色評語 · 艷綠 水色翠綠微黃，清澈鮮艷。亮麗顯油光，為質(zhì)優(yōu)綠茶之顏色 · 綠黃 綠中顯黃的湯色。 · 黃綠 (蜜綠)黃中帶綠的湯色。 · 淺黃 湯色黃而淡，亦稱淡黃色。 · 金黃 湯色以黃為主，稍帶橙黃色。清澈亮麗，猶如黃金之色澤。 · 橙黃 湯色黃中微帶紅，似成熟甜橙之色澤。 · 橙紅 湯色紅中帶黃，似成熟桶...
香氣評語 · 清香 香氣清純不雜。 · 幽雅 香氣文秀，類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。 · 純和 (純正)香氣正常純凈，但不高揚。 · 蔬菜香 類似蔬菜，空心菜，經(jīng)沸水燙煮后之香氣。此類香氣評語常用于綠茶。 · 甜香 (蜜糖香)帶類似蜂蜜，糖漿，或龍眼干之香氣。 · 甜和 香氣不高，但有...
滋味（口感）評語 · 濃烈 滋味強勁，刺激性及收斂性強。 · 鮮爽 鮮活爽口。 · 甜爽 具有甜的感覺而爽口。 · 甘滑 帶甘味而滑潤。 · 醇厚 滋味甘醇濃稠。 · 醇和 滋味甘醇欠濃稠。 · 平淡 (淡薄)滋味正常，但清淡，濃稠感不足。 · 粗淡 滋味淡薄，粗糙不滑。 · 粗澀 澀味強，...
官方微信
官方微博
