【本報廣州5月12日電】(深圳報業(yè)集團(tuán)駐穗記者 李紀(jì)澤 李 明)在廣東及港澳地區(qū)，喝涼茶已成為日常生活的主要習(xí)慣。一句“怕上火喝王老吉”的廣告語，更是讓這種紅色罐裝的涼茶飲料紅遍海內(nèi)外。然而，自11日下午開始見諸于部分媒體的關(guān)于王老吉涼茶飲料中添加物問題的一則消息，把涼茶推到了風(fēng)口浪尖，社會反響強(qiáng)烈。12日下午，廣東省食品行業(yè)協(xié)會緊急召開情況通報會，稱要以“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)‘涼茶’保護(hù)單位”的身份澄清事實，堅持認(rèn)為王老吉涼茶完全合法，不存在違法添加中藥材的問題。

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料的具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的日常生活飲料。2005年底，涼茶已入選為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2006年5月28日，“涼茶”成功列入國家首批“非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)”名錄。

在12日下午新聞發(fā)布會上，廣東省食品行業(yè)協(xié)會會長張俊修表示，王老吉涼茶將涼茶制成飲料行銷海內(nèi)外，生產(chǎn)與經(jīng)營中嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定，根本不存在添加物違規(guī)問題。王老吉涼茶飲料的配方與術(shù)語是采用了作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的涼茶配方，必須得到保護(hù)。

就部分媒體關(guān)于“杭州消費者長期飲用王老吉涼茶以后出現(xiàn)胃潰瘍，醫(yī)生診斷是由王老吉里面一味中藥材夏枯草造成”的說法，張俊修給予否定。他稱，胃潰瘍病的發(fā)病機(jī)理非常復(fù)雜，而到目前為止全球醫(yī)學(xué)界還沒有哪種食物可以造成胃潰瘍病的報道。從國際詢征醫(yī)學(xué)來說，僅一例說明飲用王老吉涼茶飲料造成胃潰瘍病沒有說服力。近年來全球有數(shù)億人在喝王老吉飲料。“‘涼茶’申遺之前，配方做過毒理試驗并獲得通過。況且自有涼茶以來，人們已飲用上百年，證明它是安全的。”

業(yè)界認(rèn)為，突如其來的“夏枯草”事件無疑給廣東涼茶業(yè)敲響了警鐘。張俊修承認(rèn)，作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)單位，廣東省食品行業(yè)協(xié)會沒能下大氣力向社會傳播涼茶文化的社會歷史價值與養(yǎng)生健康價值，帶來了社會上一些誤解。但他同時指出，對于極個別不對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實施保護(hù)的行為，將保留法律追索的權(quán)利。