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紅茶，茶香傾城，氤氳出生活的淡與雅。 四百年的紅茶遇到千載難逢的世博會，會發(fā)生什么？ 客鄉(xiāng)的雨夜，我親近一杯紅茶。第三泡茶湯入口之時，全身已然通泰，喉與胃開始圓潤的對話，四肢像缺水的樹苗，迎來久違的甘露澆灌，音樂一樣愉快伸展。茶湯，到了最濃釅的時候，像液態(tài)的絲綢，滑落喉嚨，沁入身體，擴散開去。紅茶，由內(nèi)而外給人溫暖，暖目，暖手，暖心，最后還來一汪清醒一片潤澤?？托南戳魉?，余響入霜鐘。仿佛由一杯...
中國是茶的故鄉(xiāng)，其種茶、制茶、飲茶的歷史十分悠久。茶作為飲料始于秦漢之際，大概到了中唐以后，文人的參入直接使飲茶和人們的精神活動聯(lián)系起來，飲茶漸漸被“雅化”。以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可行道、以茶可雅志，這樣，飲茶活動就已經(jīng)把儒家的“仁義禮智信”囊括其中。三千年來，茶以其俊朗的外形和清澈的文化內(nèi)涵漸漸地融入了中華文明史。 古人飲茶多選擇在環(huán)境幽靜...
陳寶國演少掌柜顯老。 陳寶國《茶館》飄“香” 被指“顯老”，回應稱不是“老”是世故 根據(jù)老舍先生原著改編的電視劇版《茶館》終于在央視八套正式“開張”。這部由陳寶國、梁天、謝鋼、岳秀清等一批北京籍實力派演員演繹的作品，首次將原來的3幕話劇變?yōu)?9集的電視劇，容量大大增加。從播出的前幾集來看，電視劇版《...
茶馬古道，是條凝聚著千年歷史的文化走廊。隨著社會發(fā)展和歷史變遷，近年來其保護現(xiàn)狀不容樂觀。在日前召開的“中國文化遺產(chǎn)保護普洱論壇——茶馬古道遺產(chǎn)保護”上，與會者達成《茶馬古道文化遺產(chǎn)保護普洱共識》，呼吁加強茶馬古道的保護。茶馬古道再次引起人們的關注。 從盛極一時到日漸蕭條 茶葉、瓷器、絲綢是古代中國向世界輸出的最具聲譽的三種商品，它們在不同歷史時期影響了世界經(jīng)濟、文化格局，并在潛移默化中改變著...
他有一套上等茶具，是父親送給他的。那時，他剛升職，是單位里的主管。工作忙，應酬多，還見縫插針地上碩士課程，連陪家人吃一餐飯都成了奢侈的事，他哪里有喝茶的閑情逸致。 日子“嘩嘩嘩”地掀過去，卻在一個平常的時刻戛然頓住。 父親走了，突然而倉促。握著父親的手，他看見父親眼里的掙扎與不舍。 他一下子就沒有了奔忙的興致，不經(jīng)意地，翻出了這套茶具。燒水、泡茶，先留香，再細品。一整...
茶陵野生稻申報“國保” 可揭示我國原始先民稻作文化歷史 在株洲第七批全國重點文物保護單位申報名單中，茶陵獨嶺坳遺址出土的距今7000年前的古栽培稻遺存及其與湖里野生稻之間的淵源關系，揭示了從本地野生稻馴化為人工稻的“當?shù)鬲毩⑵鹪吹囊环N類型”，這兩者共同揭示了中國水稻起源的一個新類型。省文物專家表示，獨嶺坳遺址和湖里野生稻科技園無疑在中國農(nóng)業(yè)科技史...
大多數(shù)人知道中國古代有條絲綢之路，曾經(jīng)是中西交流的通道。在近代，中國茶葉也有條“絲綢之路”，而這條繁盛近200年的國際茶路，源頭就在漢口；當時西方人喝的中國茶，有六成都是從漢口輸出去的。 湖北省社會科學研究院袁北星研究員，最近在《江漢論壇》發(fā)表了一篇論文《客商與近代漢口茶市的興衰》，她的研究揭開了那段塵封的歷史。 -近代中國茶六成從漢口輸出 據(jù)袁北星考證的數(shù)據(jù)表明，1861年由漢口港出口的茶...
過去在川藏線上的漢人，大多數(shù)是陜西人。在宋代就有陜西商人，到明代最興盛。執(zhí)康區(qū)商業(yè)牛耳者為陜南，川、滇、黔商只是做二流生意。陜商特點是團結，資金大。陜商還是父子聯(lián)合做生意，總柜設在陜西。省文化產(chǎn)業(yè)促進會副秘書長寇騫認為：陜西商幫曾經(jīng)是中國最耀眼的商幫…… “鄉(xiāng)黨，我們從陜西來看你們了。”7月9日，在古老的茶馬古道重鎮(zhèn)滇西北香格里拉縣獨克宗古城，...
現(xiàn)在的書刊經(jīng)常介紹喝茶的好處，并新增加了防癌、防艾滋病等內(nèi)容。為什么喝茶可以上癮？卻不見有人研究？日常生活中嗜茶成癖的人隨處可見。住樓房后，鄰居們大都是“老死不相往來”！可我住的樓中，不時就有人敲我的單元門“砰”！“砰”！“砰”！開門，是鄰居的笑臉：“您看家里來客人了，昨天我忘記買茶葉了，知...
也許是因為我曾經(jīng)學過茶葉，加上現(xiàn)在從事的又是與茶葉打交道的工作，因此，常常有人會問我：“什么茶最好，這種最好喝的茶是什么樣子？”我總是很認真地回答道，每一種好茶都有它獨到的特點，你說是西湖龍井好呢還是洞庭碧螺春或者太平猴魁、武夷大紅袍好呢？我們根本就分不清誰要比誰好，也就是說那些頂級的好茶之間并不具有可比性，應當蘿卜青菜各有所愛，喝茶的人喜歡什么茶，那種茶就是最好的茶，無所...
國人愛茶，一日不可無此君。沏茶敬茶是待客餉賓迎親會友不可缺的禮節(jié)。每到一處，主人除了給你介紹山水勝跡，少不了要讓你品嘗當?shù)氐拿?。一杯熱茶端上來，自然有種心靈的溝通，感情的融合，一切盡在不言中。 茶是平淡溫和的，不像酒那樣熱性張揚，也不似咖啡濃艷激人，即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香，她的水色、韻味、品位可與玉與水晶媲美。正是有了這些特性，才和中國人主張中庸之道，養(yǎng)心養(yǎng)情之說相契合，茶自然是...
女人有許多地方與茶相像，你信嗎？女人像什么，很多時候，很多書上，把女人比喻為花朵，茉莉女人，玫瑰女人，桃花女人，金桂女人，一個字，就是花?；ǘ湟字x，而茶回味長，一杯茶與另一杯茶沒有相同的香，只有一份不同的回味。因此，女人是茶，或者茶是女人，都會讓男人在品嘗中懂得如何愛自己的女人，自己的女人又是什么滋味。 女人如茶，潑辣的女人是鐵觀音。此茶枝繁葉茂，香飄四面八方，過去曾是皇上的用茶，葉質(zhì)厚重如鐵，...
在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達得更加清楚、直觀，于是，就把“荼”字...
我國是茶文化的故土。早在西漢時期，我國巴蜀地區(qū)已普遍興起飲茶之風。那時我國與南洋諸國通商，由廣東出海至印度支那半島和印度南部等地，從此茶葉就在這一帶傳播開來。之后茶葉又隨絲綢之路的開辟外傳入西亞乃至歐洲地區(qū)，同時也不斷地通過使者和僧侶向周邊國家地區(qū)傳播，尤其是朝鮮、日本等國。中國茶葉的傳播既有通過碧波萬頃的海路，又有通過蜿蜒曲折的陸路，在這條“茶葉之路”上既有舟楫橫渡的壯觀...
我不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習習生風的經(jīng)驗。但是，數(shù)十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗于滿天星隨壺凈的高末兒，都嘗試過。茶是中國人的飲料，口干解渴，推茶是尚。叉子，形進于茶，聲進于（木賈），來源甚古，流傳海外，凡是有中國人的地方就又茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細啜...
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