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大多數(shù)人知道中國(guó)古代有條絲綢之路，曾經(jīng)是中西交流的通道。在近代，中國(guó)茶葉也有條“絲綢之路”，而這條繁盛近200年的國(guó)際茶路，源頭就在漢口；當(dāng)時(shí)西方人喝的中國(guó)茶，有六成都是從漢口輸出去的。 湖北省社會(huì)科學(xué)研究院袁北星研究員，最近在《江漢論壇》發(fā)表了一篇論文《客商與近代漢口茶市的興衰》，她的研究揭開(kāi)了那段塵封的歷史。 ■近代中國(guó)茶六成從漢口輸出 據(jù)袁北星考證的數(shù)據(jù)表明，1...
興縣十分重視黑茶山"四八"烈士紀(jì)念館的興建開(kāi)發(fā)，目前紀(jì)念館主體工程已完工。該景區(qū)建成后，可吸引眾多游人到此游覽觀景。圖為施工人員正在加緊修建主體外圍臺(tái)階停車(chē)場(chǎng)地。
一邊吃茶飲酒，一邊題字作畫(huà)，好一派愜意的景象。7月10日，伴著明媚的陽(yáng)光和清脆的鳥(niǎo)鳴，我省著名書(shū)法家、畫(huà)家牛子文、王振坤、葉光年、田玉英、韓明、王中立、醋岳應(yīng)等，來(lái)到省城東出口一處名為華升的風(fēng)情山莊，辦起了“新鮮氣”十足的茶園筆會(huì)。“好一幅冰魂梅!”沒(méi)等畫(huà)家韓明作完畫(huà)，站在一旁已久的市民趙德祿拍手叫好。原本只是在周末跟親友到茶園放松休閑，卻沒(méi)想到能欣...
蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館8日開(kāi)門(mén)迎賓 快去坐羊皮筏子！ 保安族腰刀制作雕塑。 微縮古建模型蘭州四合院。 硅膠雕塑河州磚雕。 老蘭州們吃著“香噴噴”的“牛大碗”。本報(bào)記者 陳若夢(mèng) 攝 中廣網(wǎng)蘭州7月7日消息 古金城到底什么樣，對(duì)于今天的人們來(lái)說(shuō)無(wú)疑充滿了誘惑力……在即將開(kāi)館的蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館中，一條遍及“馬保子牛肉面”、“蘭亭飯莊”、“潤(rùn)興錢(qián)鋪”、...
主持：霍艷平 時(shí)間：8月7日（周六）14:00—16:00 地點(diǎn)：今日美術(shù)館22院國(guó)際藝術(shù)區(qū)A1-7-11 電話： 010-58760600-100 （每天） 010-58769005 （周一至周五） 以茶可清心，以茶可雅志。通過(guò)茶、畫(huà)、詩(shī)詞的欣賞與實(shí)踐，共同探索茶藝之美。通過(guò)上海世博十大名茶和世博茶具的欣賞，了解中國(guó)茶在世博會(huì)這樣一個(gè)歷史契機(jī)中的作用。學(xué)習(xí)體驗(yàn)客來(lái)敬茶的禮儀和紅茶的沖...
世上之美，因人而異，因觀念而異。太極茶道流派藝術(shù)追求“和、儉、敬、美”，其中“空白和儉約之美”是一種獨(dú)特追求。 我們安排茶席，有茶壺、茶則、茶葉、茶碗之類(lèi)，有些必不可少，自然不可或缺。而有些可有可無(wú)，則一概不列。儉約是一種美，留下空白，是為美留下時(shí)機(jī)、局面和想象。茶道不宜繁雜、瑣碎，因?yàn)檫@背離茶道歷史和文化本質(zhì)。 日本人倉(cāng)岡天心所寫(xiě)《說(shuō)茶》中，有...
前面說(shuō)過(guò)，茶道要以茶文化為依托。而茶文化興盛的前提條件是飲茶成風(fēng)俗。到唐代，一發(fā)明了蒸青制茶，茶葉品質(zhì)經(jīng)高了，飲茶之風(fēng)漸盛。唐玄宗天寶末進(jìn)土封演所撰《封氏聞見(jiàn)記·飲茶》云：“……南人好飲之，北人初不多飲。開(kāi)元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此輪相仿效，遂成風(fēng)俗。自鄒、齊、滄、椽，漸至京邑，城市多...
我國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”一民俗。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽(yáng)修、蘇東坡等，他們...
喝茶，本是很平常很簡(jiǎn)單的事兒，上至達(dá)官貴人下至黎民百姓都知道咋整，只要將茶放入杯中用熱水一沏就得。但是，茶若與“道”一摻和，那學(xué)問(wèn)就大了，其繁文縟節(jié)常令賓客如坐針氈，渾身冒汗，甚至生出幾分反感，干脆對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。 茶道者，飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道，都有極為嚴(yán)格的規(guī)定，一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得，其刻板程度比起孔...
“京味兒真美,我?guī)е峭?帶著思念么再來(lái)一口大碗茶……”這首《前門(mén)情思大碗茶》唱了二十來(lái)年了，北京人如今還都把老舍茶館叫做“大碗茶”。在許多人的心目中，老舍茶館已經(jīng)是咱北京城的一張“名片”了。 1979年尹盛喜帶著一批待業(yè)青年，在前門(mén)樓子底下，以大碗茶起家，1988年成就了老舍茶館。一百多位外國(guó)元首政要先后光臨，使得老舍茶館名揚(yáng)遐邇。 學(xué)酒店管理的尹智君，從1992年來(lái)到她父親的老舍茶館。這...
炎炎夏日，北京的各類(lèi)茶館、茶社是人們消暑的好去處，生意十分紅火。北京茶館的歷史悠久，在元雜劇中即出現(xiàn)多處描寫(xiě)街肆茶館的情節(jié)。關(guān)漢卿的雜劇《錢(qián)大尹智勘緋衣夢(mèng)》中，就有“在北棋盤(pán)街井底開(kāi)著座茶房，但是那經(jīng)商客旅、做買(mǎi)做賣(mài)的，都來(lái)俺這里吃茶”。元明清時(shí)期，茶樓、茶園不僅賣(mài)茶，也是戲劇演出的場(chǎng)所。很多茶樓后來(lái)衍變?yōu)閯?chǎng)，如現(xiàn)在北京前門(mén)的“廣和戲樓”，明清時(shí)稱...
用沸開(kāi)水泡茶會(huì)大量破壞維ｃ嗎？ 很多人以為沖泡茶葉不宜用沸開(kāi)水，理由是高溫可以破壞茶葉中的維生素ｃ，尤其是維生素ｃ含量較豐富的綠茶更不宜用沸開(kāi)水沖泡。 其實(shí)這完全是一種誤解。 科研人員曾對(duì)茶湯中維生素ｃ的穩(wěn)定性做過(guò)專題研究，他們發(fā)現(xiàn)，容于水中的維生素ｃ在100℃時(shí)10分鐘即被破壞掉83％。但用沸開(kāi)水沖泡茶葉并不會(huì)大量破壞維生素ｃ，這是因?yàn)椴铚械木S生素ｃ是比較難以分解的，其較為穩(wěn)定的根本原因...
去除衣服上的果汁和茶漬 在這個(gè)辦法里，您需要準(zhǔn)備白醋和鹽。白醋是用來(lái)對(duì)付衣服上的果汁的，在灑上果汁的地方倒上一匙白醋，我們可以看到果汁的痕跡在慢慢消失。鹽是用來(lái)對(duì)付衣服上的茶漬的，把鹽在留有茶漬的地方輕輕灑上一層，10分鐘后拿一盆熱水和一塊肥皂，把白背心泡在水中5分鐘。5分鐘后，象平時(shí)洗衣服一樣搓洗，剛才白背心上的果汁和茶漬已經(jīng)基本不見(jiàn)了。再洗洗，哇，白背心上痕跡已經(jīng)全沒(méi)了。這是一個(gè)行之有效的好...
茶葉渣有哪些用途？愛(ài)茶網(wǎng)aichaw.com為你理出以下這些茶葉渣用途：將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里，放在冰箱內(nèi)，可祛除魚(yú)、肉類(lèi)食物散發(fā)出來(lái)的腥味；放在廚房里，可消除烹飪產(chǎn)生的氣味；放在廁所里，可消除臭味；放在衣柜里，可除去附在衣服上的香煙味；放在鞋中，可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。 1.深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。 2.用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門(mén)窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果...
先用少量開(kāi)水預(yù)熱木魚(yú)石茶具，以木魚(yú)石茶具與開(kāi)水溫度適宜，即可使用。 注意：禁止沸水直接注入木魚(yú)石茶具以防炸裂。 如果去外地 或長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，木魚(yú)石茶具中一定加少量的水 以防干裂，木魚(yú)石 木魚(yú)石，魚(yú)兒離不開(kāi)水。
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