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文化背景不同便形成中國(guó)四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于“茶之味”，旨在享樂人生。 雅士茶道 古代的“士”有機(jī)會(huì)得到名茶，有條件品茗，是他們最先培養(yǎng)起對(duì)茶的精細(xì)感...
茶葉進(jìn)入家庭，便有家居茶事。清代查為仁《蓮坡詩話》中有一首詩： 書畫琴棋詩酒花， 當(dāng)年件件不離它； 而今七事都更變， 柴米油鹽醬醋茶。 茶已是俗物，日行之必需?？蛠砑宀?，聯(lián)絡(luò)感情；家人共飲，同享天倫之樂。茶中有溫馨。茶道進(jìn)入家庭貴在隨意隨心，茶不必精，量家之有；水不必貴，以法為上；器不必妙，宜茶為佳。富貴之家，茶事務(wù)求精妙，可夸示富貴、夸示高雅，不足為怪；小康之家不敢攀比，法乎其中；平民...
茶道進(jìn)入社區(qū)，趨向大眾化、平民化，構(gòu)成社區(qū)文化一大特色。如城市的茶館就很世俗，《清稗類鈔》記載： 京師茶館，列長(zhǎng)案，茶葉與水之資，須分計(jì)之；有提壺以注者，可自備茶葉，出錢買水而已。漢人少涉足，八旗人士，雖官至三四品，亦廁身其間，并提鳥籠，曳長(zhǎng)裙、就廣坐，作茗憩，與困人走卒雜坐談話，不以為懺也。然亦絕無權(quán)要中人之蹤跡。 民國(guó)年間的北京茶館溶飲食、娛樂為一體，賣茶水兼供茶點(diǎn)，還有評(píng)書茶館，說的多是...
茶是個(gè)靈物，隨國(guó)家政治的舉措而升沉起伏，輝煌過，也晦氣過。 史書記載。“1044年（宋仁宗慶歷四年。西夏景宗天授禮法延詐七年八家與夏議和，宋封元是為夏國(guó)王，并每年給以銀七萬兩，綱十五萬匹，茶葉三萬斤。” 宋朝國(guó)人將茶貢給朝廷，朝廷又將它貢給西夏，以取悅強(qiáng)敵。茶負(fù)載的不是友誼，而是對(duì)強(qiáng)權(quán)的屈服。 在我國(guó)清代，官場(chǎng)欽榮有特殊的程序和含義，有別于貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道...
文化背景不同便形成中國(guó)四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于“茶之味”，旨在享樂人生。 世俗茶道 茶是雅物，亦是俗物。進(jìn)入世俗社會(huì)，行于官場(chǎng)，染幾分官氣。行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場(chǎng)，染...
文化背景不同便形成中國(guó)四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于“茶之味”，旨在享樂人生。 貴族茶道 由貢茶而演化為貴族茶道，達(dá)官貴人、富商大賈、一豪門鄉(xiāng)紳于茶、水、火、器無不借權(quán)方和金錢求其極...
文化背景不同便形成中國(guó)四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于“茶之品”，旨在夸示富貴；雅士茶道生發(fā)于“茶之韻”，旨在藝術(shù)欣賞；禪宗茶道生發(fā)于“茶之德”，旨在參禪悟道；世俗茶道生發(fā)于“茶之味”，旨在享樂人生。 禪宗茶道 僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之...
要使投產(chǎn)茶園來年早出芽、多出芽，芽壯芽齊產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良無公害，早上市場(chǎng)賣好價(jià)錢，加強(qiáng)冬管是關(guān)鍵。冬季來臨，茶葉逐漸停止生長(zhǎng)進(jìn)入休眠期，此時(shí)茶園要做好茶樹修剪、施足基肥、病蟲防治等三項(xiàng)管理工作，來年增收才有保障。 1、茶樹修剪：修剪時(shí)間從頭年10月至次年2月都可進(jìn)行，方法是剪去茶樹頂端不整齊的枝葉，使蓬面平整形成水平或弧形，一般修剪枝梢長(zhǎng)度為5-15厘米；對(duì)于部分雞爪枝、病蟲枝和細(xì)弱枝要深度修剪...
唐伯虎一生作過不少畫，茶畫是他畫作中重要的一部分。唐伯虎的茶畫，也是明代茶畫的一絕。 明代的茶藝思想，有兩個(gè)突出特點(diǎn)：一是哲學(xué)思想加深，主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融；二是民間俗飲不斷發(fā)展，茶人友愛、和諧的思想深深影響各階層民眾。茶畫，作為茶文化的重要部分，當(dāng)然離不開上述特征。 唐寅《事茗圖》 風(fēng)流才子唐伯虎，是明代著名的文人，詩詞書畫，樣樣精絕，他的畫充滿了浪漫的情調(diào)與豪放...
北京御茶膳房月餅自稱是故宮唯一授權(quán)，并受故宮督造。昨天，故宮法律處工作人員表示，對(duì)此并不知情，將在調(diào)查清楚后采取相應(yīng)的法律措施。 昨天上午，馬先生在買月餅時(shí)發(fā)現(xiàn)，廣安門附近一家御茶膳房月餅店門口立著“故宮督造”的大牌子，進(jìn)店之后發(fā)現(xiàn)月餅盒上均寫有“故宮督造”。銷售人員對(duì)此解釋稱：“御茶膳房和故宮是有合作的。”馬先生則質(zhì)疑，從...
“麻煩您轉(zhuǎn)達(dá)給魯明先生一句話，既然我們學(xué)校愿意接納，肯定是做長(zhǎng)期打算的，我們非常愿意把老舍先生留下的寶貴財(cái)富傳下去。”9月23日，青島大學(xué)圖書館的史館長(zhǎng)帶記者參觀完青島大學(xué)圖書館之后說道：“我們得詳細(xì)地策劃一下，和很多相關(guān)專家以及各界人士仔細(xì)研究，有必要的話還可以成立一個(gè)研究小組，研究一下每一件藏品該用怎樣的方式來收藏，以及用怎樣的方式來接納‘老舍先...
據(jù)悉，占地三萬多平方米的原廣州鋁材廠(位于芳村茶葉市場(chǎng)核心區(qū))將改建成廣東省首座茶葉博物館和中國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企的總部基地。據(jù)悉，該項(xiàng)目于今日（9月9日）10時(shí)正式開工建設(shè)，將于明年2月落成開放。屆時(shí)，市民可以免費(fèi)參觀茶葉博物館、體驗(yàn)配套的茶文化中心。
8月28，國(guó)內(nèi)首個(gè)糕點(diǎn)博物館——中國(guó)圣心糕點(diǎn)博物館在東莞市茶山鎮(zhèn)正式開館。該館從民間搜集了糕點(diǎn)制作器具、與糕點(diǎn)相關(guān)的民俗物件及圖片多達(dá)1000余件，當(dāng)日展出的有300余件。業(yè)界專家表示，該館將領(lǐng)軍中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化，對(duì)茶山打造“中國(guó)食品名鎮(zhèn)”有積極意義。 展出300余件展示品 據(jù)了解，當(dāng)天展出的300多件展示品從“傳統(tǒng)的中國(guó)文化演變、嶺...
“炎炎夏日來杯溫茶，既能幫助人體散熱降溫，又能補(bǔ)鉀，防止中暑。”全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢查檢驗(yàn)中心名譽(yù)主任駱少君研究員說，夏季尤其適合喝白茶（茶葉種類之一，如白牡丹），其解暑降火效果更好。 白茶性清涼，夏季飲用有很好的清熱解暑、降火排毒的效果。而且，夏季人的脾胃比較虛弱，白茶咖啡因含量不高，相比綠茶等茶飲更溫和，刺激性很小，小孩、老人、脾胃不好的人喝都很合適。 ...
生于茶鄉(xiāng)長(zhǎng)于茶鄉(xiāng)，自幼身上的一切都免不了與茶深深結(jié)緣。歲月就像一條跑道，從童年往少年時(shí)期奔跑的過程中，我就像一顆內(nèi)核結(jié)著茶水的彗星，拖著一股靜逸茶香的慧尾，所到之處，總會(huì)留下故鄉(xiāng)的味道。故鄉(xiāng)永春的茶葉有一個(gè)非常莊嚴(yán)清修的名字，叫佛手茶。喝茶本身就是一種雅好。要是美麗的茶名和茶本身的清香結(jié)合在一起，更是會(huì)產(chǎn)生一種脫離塵俗的氣質(zhì)。 佛手茶這個(gè)名字令人浮想聯(lián)翩，小時(shí)候我就經(jīng)常自己沉醉在這樣一種幻想里面...
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