中國(guó)四大茶道之世俗茶道(4)
茶葉進(jìn)入家庭,便有家居茶事。清代查為仁《蓮坡詩(shī)話(huà)》中有一首詩(shī):
茶已是俗物,日行之必需??蛠?lái)煎茶,聯(lián)絡(luò)感情;家人共飲,同享天倫之樂(lè)。茶中有溫馨。茶道進(jìn)入家庭貴在隨意隨心,茶不必精,量家之有;水不必貴,以法為上;器不必妙,宜茶為佳。富貴之家,茶事務(wù)求精妙,可夸示富貴、夸示高雅,不足為怪;小康之家不敢攀比,法乎其中;平民家庭縱粗茶陶缶,只要烹飲得法,亦可得條趣。茶不孤傲怪僻,是能伸能屈的木中大丈夫。
綜上所述,茶作為俗物,由“茶之味”竟生發(fā)出五花八的茶道,可叫官場(chǎng)茶道、行幫茶道、情場(chǎng)茶道、社區(qū)茶道、平民茶道、家庭茶道,茶中有官氣、有霸氣、有匪氣、有江湖氣、有市儈氣、有脂粉氣、有豪氣、有小家子氣,這一切都發(fā)端于“口腹之欲”,其主旨是“享樂(lè)人生”,非道非佛,更多儒學(xué)的內(nèi)蘊(yùn)。為了學(xué)問(wèn)完整些、系統(tǒng)些,我們可概稱(chēng)為“世俗茶道”。
進(jìn)入80年代,生活節(jié)奏加快,市面出現(xiàn)了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的還是小茶館,飲大碗茶,花錢(qián)少,省事,是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料。小茶館和賣(mài)大碗茶的增多使飲茶的富貴風(fēng)雅黯然失色。中國(guó)老百姓最歡迎的還是世俗茶道(主要指大眾化茶道)。中國(guó)人在,茶道在,但茶道不會(huì)再是明清時(shí)代的格局。
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