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要說到青瓷的購(gòu)買，就有必要說一下青瓷的基本知識(shí)和歷史。因?yàn)榍啻勺鳛橹袊?guó)傳統(tǒng)文化的一部分，是隨著中國(guó)文化和科技的發(fā)展演變而來的。 “九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”，說的就是唐代越窯秘色青瓷，其瓷質(zhì)如冰似玉，釉如千峰翠色而令人陶醉。 一般人認(rèn)為青瓷就是上了青色釉的瓷，這不全對(duì)。用現(xiàn)代科學(xué)來定義就是以氧化鐵作為主要呈色劑，經(jīng)過1200攝氏度以上高溫焙燒，然后用還原焰燒成的高溫...
茶具，古代亦稱茶器或茗器。“茶具”一詞最早在漢代已出現(xiàn)。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是我國(guó)最早提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩里初處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩》&#...
根雕作品的保養(yǎng) 根雕作品選用了優(yōu)質(zhì)木材，一般情況下，根雕作品不會(huì)出現(xiàn)腐爛、變軟變質(zhì)現(xiàn)象，但也要注意日常的保養(yǎng)，因?yàn)闇囟?、光照、濕度等因素的侵蝕是長(zhǎng)期存在的，故購(gòu)買的根雕藝術(shù)品，長(zhǎng)期保養(yǎng)工作必不可少。 一、避免光照和日曬。長(zhǎng)期的光照和日啥，會(huì)讓根雕作品表面油料顏色退化，影響根雕的美觀和收藏價(jià)值，嚴(yán)重的可以引起根雕作品變質(zhì)，難以達(dá)到保護(hù)材質(zhì)的作用。根雕作品表面蠟層會(huì)熔化，漆膜老化而脫落，甚至出現(xiàn)材質(zhì)...
夏茶跟秋茶主要區(qū)別在什么方面： 秋茶剛上市，不少茶店在賣新茶的同時(shí)，兼賣夏茶、暑茶甚至春茶，一年四季的鐵觀音要數(shù)秋茶最好。消費(fèi)者買茶葉時(shí)，要當(dāng)心一些商販拿夏茶當(dāng)秋茶賣給你。 秋茶和春茶、夏茶的品質(zhì)區(qū)分，主要從色、香、形三個(gè)因素上加以判斷。 凡綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶色澤烏潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，或有較多白毫，且珠茶顆粒圓緊，香氣馥郁，是春茶的品質(zhì)特征。 凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤(rùn)，茶葉輕飄松寬，嫩...
從記事起，就知道家里那個(gè)可以裝一暖瓶水的大茶壺里，裝得永遠(yuǎn)都是一種飲料，那就是苦丁茶。 因?yàn)榧揖池毢喽〔栌址浅５牧畠r(jià)，且用量很少，所以無論待客或自己家用，都是它了。?？?見母親在大茶缸里放上一把黑褐色的像干枯葉片的苦丁茶，沖上開水，茶葉在滾燙的沸水里上下起伏， 翻滾，身姿慢慢舒展開來，很快葉片由黑褐色還原為綠色，嬌嫩碧綠，如遇早春般地復(fù)活過來。茶水慢 慢溶成一壺橙黃的液體，升騰著白色的霧氣，...
茶陵炭木嶺上古墓發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)。李志鴻 攝古墓中出土的銅帶勾和銅編鐘。李志鴻 攝記者從茶陵文物部門獲悉，省考古研究所對(duì)衡茶吉鐵路茶陵段的8處文物點(diǎn)進(jìn)行搶救性發(fā)掘，發(fā)掘出一批重要的古代墓葬。該縣文物部門工作人員介紹，經(jīng)省考古研究所專家初步鑒定，此次發(fā)掘的古墓建造于漢代和西晉兩個(gè)時(shí)期，其出土的文物對(duì)研究茶陵當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)和文化提供了有力的佐證。據(jù)了解，此次發(fā)掘的八處文物點(diǎn)分布在茶陵縣的高隴鎮(zhèn)、火田鎮(zhèn)、腰陂鎮(zhèn)、汪...
安吉縣申報(bào)的“白茶手工炒制”日前結(jié)束了國(guó)家級(jí)“非遺”公示。這意味著安吉的白茶手工炒制工藝將躋身國(guó)家級(jí)第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 據(jù)悉，今年4月，安吉白茶手工炒制技藝被列入第三批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與此同時(shí)，經(jīng)省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專家委員會(huì)論證和省文化廳審核，安吉白茶手工炒制技藝正式被推薦申報(bào)第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。（記者卞繼國(guó)）
侗家沒有品茗的習(xí)慣，卻有常年吃油茶的習(xí)俗。只要去過侗鄉(xiāng)的人，都忘不了那清香爽口、填饑解渴、脆甜味濃、別具風(fēng)味的“煮油茶”。 清明前后，風(fēng)和日暖，草發(fā)清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好時(shí)節(jié)。每年這個(gè)時(shí)候，都柳江畔、苗嶺山旁的侗家姑娘都會(huì)背上口袋，三五成群，一邊唱著山歌，一邊把采下尖嫩細(xì)小的茶葉放入袋內(nèi)；有時(shí)興起，還會(huì)隨手摘取一片樹葉放入口中，吹奏侗歌曲調(diào)。那悠揚(yáng)的歌聲和婉轉(zhuǎn)的...
敬茶時(shí)只沏八分滿 我國(guó)歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心&#...
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，還有著奇特的飲茶風(fēng)俗。 我國(guó)飲茶，從神農(nóng)時(shí)代開始，少說也有四千七百多年了。茶禮有緣，古已有之。“客來敬茶”，這是我國(guó)漢族同胞，最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動(dòng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)，又典雅莊重。所謂“君子之交淡如水”，也是指清香宜人的茶...
在明治初期茶道的衰退期，家元和數(shù)寄者各自以自己的方式使茶道得到復(fù)興和發(fā)展，為近代茶道打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。戰(zhàn)后，隨著數(shù)寄者的消退 ，茶道界的領(lǐng)導(dǎo)地位重新回到了家元手中，茶道人口不斷增加。據(jù)說當(dāng)今日本茶道人口達(dá)到了數(shù)百萬，其中女性占了大多數(shù)。 女子教育和茶道 要了解當(dāng)今茶道為什么會(huì)友如此巨大的女性擁戶群 ，還的追溯到明治時(shí)代，在明治時(shí)代以前，茶道是男性的專屬，女子學(xué)教的茶道教育。 明治八年一月，3...
隋唐時(shí)，我國(guó)飲茶之風(fēng)大盛，從而出現(xiàn)了諸多的飲茶形式，茶道、茶話會(huì)、音樂茶座就是其中之一。 ⑴茶藝：它出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》：“茶道大行，王公朝士無不飲者”。這是世界上第一次出現(xiàn)“茶道”一詞，表明中國(guó)是茶道的發(fā)祥地。從《封氏聞見記》中可知，唐時(shí)茶道已在王公貴族中廣為流行，并形成了一定的茶道程式...
點(diǎn)茶：是古代沏茶法之一。如果說，唐代的煎茶重于技藝， 那么宋代的點(diǎn)茶更重于意境。宋代蔡襄《茶錄》載：“茶少湯多則云腳散，湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢七，先注湯，調(diào)令極勻，又添注入，環(huán)回去拂，湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳。建安開試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝”。曰：“茶之佳品， 皆點(diǎn)啜之。其煎啜之者，皆常品也”。表明宋代沏茶，時(shí)尚的是...
我國(guó)是札儀之邦，客來敬茶是我國(guó)人民傳統(tǒng)的、最常見的禮節(jié)。早在古代，不論飲茶的方法如何簡(jiǎn)陋，但它已成為日常侍客的必備飲料，客人進(jìn)門，敬上一杯（碗）熱茶，即表達(dá)了主人的一片盛情。在我國(guó)歷史上，不論富貴之家或貧困之戶，不論上層社會(huì)或貧民百姓，莫不以茶為應(yīng)酬品。 敬茶，不但要講究茶葉的質(zhì)量，還要講究泡茶的藝術(shù)。有些時(shí)候，有人還有看人“下茶”的習(xí)慣。當(dāng)然，這是不足取的。 相傳，清...
我國(guó)是個(gè)幅員遼闊的國(guó)家，各地的風(fēng)俗習(xí)慣各有特色。蒙古族與新疆、西藏的牧民一樣，蒙古族人民喜歡喝與牛奶、鹽巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，并用鐵鍋烹煮，這一點(diǎn)與藏族打酥油茶和維族煮奶茶時(shí)用茶壺的方法不同。但是，烹煮時(shí)，都要加入牛奶，習(xí)慣于“煮茶”，這一點(diǎn)又是相同的。這是由于高原氣壓低，水的沸點(diǎn)在100℃以內(nèi)。加工磚茶不同于散茶，質(zhì)地緊實(shí)，...
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