要說到青瓷的購買，就有必要說一下青瓷的基本知識和歷史。因?yàn)榍啻勺鳛橹袊鴤鹘y(tǒng)文化的一部分，是隨著中國文化和科技的發(fā)展演變而來的。

“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”，說的就是唐代越窯秘色青瓷，其瓷質(zhì)如冰似玉，釉如千峰翠色而令人陶醉。 一般人認(rèn)為青瓷就是上了青色釉的瓷，這不全對。用現(xiàn)代科學(xué)來定義就是以氧化鐵作為主要呈色劑，經(jīng)過1200攝氏度以上高溫焙燒，然后用還原焰燒成的高溫釉瓷器。這個定義比較專業(yè)，一般買家沒必要深究，只要記住兩點(diǎn)一是以氧化鐵作為主要呈色劑，二是經(jīng)過1200攝氏度以上高溫焙燒而成?，F(xiàn)代很多賣家為了達(dá)到以假亂真，降低成本的目的，以調(diào)色釉或其它非正常手段如添加化學(xué)元素鎘等，然后低溫焙燒而成。這樣作出的東西青色翠綠好看，器形也規(guī)整，成本也低，但這不是真正意義的青瓷了，這種逐利忘本，褻瀆傳統(tǒng)青瓷文化的行徑實(shí)在為真正的青瓷玩家所不齒。剛踏入青瓷之門的愛好者要注意鑒別其真?zhèn)巍?/p>

青瓷是泥與火的藝術(shù)，是其誕生2000多年以來無數(shù)中國先輩們智慧與血汗的結(jié)晶。青瓷脫胎于陶，始于商周，成熟于兩漢，唐宋達(dá)到鼎盛，逐步形成了八大瓷系，五大名窯（以后有專文描述），抒寫了中國青瓷史上最光輝燦爛的篇章。其實(shí)青瓷最關(guān)鍵就在這“青”字上，也就是青釉經(jīng)高溫燃燒后的變化，俗話說“入窯一色、出窯萬彩”，光“青”一色就有天青、粉青、豆青、梅子青、老梅子青等，更何況還有其它釉色，真所謂名目繁多，絢爛多彩啊！初學(xué)者可能會感到無所適從。其實(shí)我國歷代至今的青釉都以鐵為主要著色元素，以氧化鈣為主要助熔劑，加了氧化鐵的色釉，在氧化焰里燒成黃色，經(jīng)過還原焰才成為青色，由于胎釉中的含鐵量不同，釉層厚薄以及燒造氣氛和窯位的不同，便產(chǎn)生了由青至黑、由黑至褐等幾十種不同色階的釉色。中國古代瓷匠，則受此啟發(fā)，摸索并逐步掌握了利用釉料成分與窯溫火候，成功的燒造出黑亮如漆的黑釉（如東晉的德清窯，北宋的建陽窯），艷如晚霞的銅紅釉（如宋代的鈞窯），燦如蜜臘的黃釉（如唐代的壽州窯）等。雖然釉色豐富多彩、各具特色，但其胎釉中主要的成分還是氧化鐵，只是在釉料中再加入不同的金屬氧化物為著色劑，在高溫氣氛中燒成，從而呈現(xiàn)不同色澤的釉，由此因工藝的不同而產(chǎn)生單色釉、復(fù)色釉（花釉）、裂紋釉、無光釉、 結(jié)晶釉之分。初學(xué)者只要抓住這一點(diǎn)，就不會在名目繁多，絢爛多彩的青瓷世界里迷失方向，可謂萬變不離其宗，都是由這條線索演變而來。無論老手新手，還是買家賣家都是以此作為鑒定青瓷真?zhèn)蝺?yōu)劣的準(zhǔn)繩。

現(xiàn)代的買家購買青瓷還要注意的是器形，由于青瓷是在1200度以上燒制而成，瓷胎的形狀很難控制，常常會發(fā)生變形和裂胎，成品率是很低的，成品的器形也不可能非常規(guī)整或者一模一樣，初學(xué)者認(rèn)為規(guī)整和一模一樣就是好青瓷的誤區(qū)絕對要避免。龍生九子，各有不同，也正是青瓷燒制的技術(shù)性，唯一性和偶然性，決定了青瓷的內(nèi)在價值和獨(dú)特魅力所在。

青瓷是中國文化的產(chǎn)物，飽浸著2000多年的中國文化和科技，在欣賞青瓷之美的同時，你會不會有一種別樣的味道在心頭呢？！

寫這篇文章就是希望讓欲入青瓷之門而未得的朋友初窺門徑，感受青瓷的演變歷程，古代瓷工的智慧和青瓷的靈性，從而真正領(lǐng)略到整個中國文化的博大精深。也希望這篇文章能拋磚引玉，讓更多的朋友共享中國青瓷的魅力，為繼承和發(fā)揚(yáng)民族文化略盡綿力。

中國歷代民間藏瓷鑒定術(shù)語：

1.撿漏：在古玩市場上用低廉價格買到了價值較高的古董。

2. 打眼：在古玩市場上由于鑒定失誤，把仿品或贗品作為真品購買。

3. 掌眼：受人之托，為他人鑒定古董的真?zhèn)魏退囆g(shù)價值的高低。

4. 金屬鑲邊：瓷器口邊有所缺陷（如口磕，毛邊等）用金屬材料（金、銀、銅、錫等）包鑲遮蓋。

5. 窯裂：由于窯內(nèi)火力不勻，胎體受熱不均而出現(xiàn)的裂紋。

6. 縮釉：由于胎體不潔，所施釉在燒制過程不能全部覆蓋在表面而縮向他處，而露出胎體。

7. 紋：因胎胚紋薄，偶受輕微碰觸而產(chǎn)生的極細(xì)的裂紋。

8. 磨口：瓷器口部經(jīng)碰撞而損傷，影響觀賞價值，用砂輪等切割工具將受損的口部修磨平整。

9. 沖口：器件因沖撞在口邊出現(xiàn)的裂痕，這種細(xì)小裂痕長短不一，有的甚至不易看出。

10. 截口：器件的口部或頸部因碰撞而損壞，而器身完好無損，為保持一定的觀賞價值，將損壞的器口或頸部截去，修磨平整。

11. 崩口：器件因碰撞而造成口邊崩缺。

12. 毛口：器件口邊有細(xì)微損傷、釉面斷續(xù)剝落，手捋微有毛糙棱刺感。

13. 殘耳：器件原飾耳部分或全部受損。

14. 磨底：器件足底原來掛釉、后因某種原因，有意將底釉磨去。

15. 炸底：因投放物件或外部沖擊，而致器底產(chǎn)生裂紋。

16. 炸肚：器件的腹部因燒制時受熱不勻，或燒成后被撞擊而形成的裂紋。

17. 棕眼：器件燒制過程中，釉面中的氣泡受熱脹破，而形成的無釉小孔狀。

18. 刮底：一種不施釉的毛底，在制坯用竹片等工具刮削而成。

19. 旋紋：以旋轉(zhuǎn)方式刮制器底、器足而形成的同心圓紋。

20. 跳刀紋：以刀或其它工具在放射狀刮制器底、器足而形成的跳刀痕。

21. 火石紅：無釉的砂底上在燒制過程中自然由胎體沁生的淺紅色。

22. 米糊底：露胎無釉的底足，有較多的黃褐色或黑褐色斑點(diǎn)。

23. 豬油白：器物的底足像涂了豬油似的泛白，撫之有光滑如玉的感覺。

24. 醬口：明末清初的器物口沿上往往施一種醬黃釉。

25. 后加彩：在以前的舊瓷器上加彩繪，低溫?zé)菩纬刹蚀伞?/p>

26. 窯粘：瓷器坯體在燒制過程中與其它坯體粘連在一起，出窯后在器件上留下粘連的痕跡。

27. 后配：器物的某些原配部件，因種種原因缺失，為保持器件的完美而重新配置。

28. 磕缺：器物因碰撞而造成損缺。

29. 支釘：瓷器燒制過程中的一種器具，用坯泥或其它耐高溫材料制造，用以支持瓷坯。常用支釘有3-7個支釘，支釘有粗有細(xì)。

30. 墊餅：瓷器燒制過程中的一種耐高溫材料，用以墊持瓷坯。常用3-6塊。

31. 蛤蜊光：瓷器越過百年后釉面自然氧化出一種原素，迎光側(cè)視，隱約可見五光十色。