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紫砂茶具泥質(zhì)天成，用深藏在當(dāng)?shù)厣礁怪刑赜械淖?、紅等彩泥，加工成型，再放到1100～1200℃的高溫窯爐中燒成陶。與瓷等其他茶具比較，有茶香濃郁持久、透氣性能好、但又不透水、保溫時(shí)間長(zhǎng)、提攜撫握不易炙手等優(yōu)點(diǎn)，所以受到很多愛品茶人的喜愛。由于紫砂壺在壺質(zhì)、上不上釉、壺形等幾個(gè)因素方面有所區(qū)別，所以用不同的紫砂壺泡出來(lái)的茶也有所不同。 壺質(zhì)對(duì)泡茶的影響 壺質(zhì)影響泡茶的效果，這里所指的...
小壺茶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。小壺茶法要求的 層面比較多，地區(qū)間、個(gè)人間在作法、風(fēng)格上的變化也比較大。 1.小壺茶的臵茶量依茶葉外形松緊而定，非常膨松的茶，如清茶、 白毫烏龍、葉形粗大的茶等等，放七、八分滿；較緊結(jié)的茶，如揉成 球狀的烏龍茶、條形肥大且?guī)Ыq毛的白毫銀針、纖細(xì)膨松的綠茶等， 放 1/4 壺；非常密實(shí)的茶，如劍片狀的龍井、煎茶，針狀的工夫紅茶、 玉露、眉茶，球狀的珠茶，碎角...
隨著紫砂壺越來(lái)越多的出現(xiàn)在日常生活中，人們對(duì)紫砂壺也有了清晰的認(rèn)識(shí)，了解了紫砂壺的獨(dú)特功效。人們購(gòu)買宜興紫砂壺就是希望通過(guò)紫砂壺泡茶，喝出健康，然而冬天喝茶要非常的注意，因?yàn)楹儒e(cuò)了茶很可能造成疾病。因此冬天用紫砂壺喝茶是有講究的。 喝紅茶預(yù)防流感 紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力；紅茶還可助消化、去油膩。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感...
功夫茶為什么會(huì)選擇這種紫砂(或朱泥)小圓壺呢？ 首先，從工藝上，朱泥適合于制作小圓壺，而功夫茶葉多水少，湯色濃郁，追求質(zhì)而不追求量，故杯宜小不宜大，壺大杯也相應(yīng)要大，豈不成了牛飲。 其二，體量小的茶壺，陶色和器形成了審美的主要對(duì)象，表面的裝飾常常只會(huì)產(chǎn)生畫蛇添足的效果。壺既然要小的，只好圓下去了。 其三，泡功夫茶，采用朱泥壺最優(yōu)，根據(jù)瓷庫(kù)中國(guó)專家的研究，認(rèn)為泡茶“以今日臺(tái)灣的高山...
講茶道，基礎(chǔ)是泡好茶，泡好茶的前提是要有好茶、好水、好器具、好環(huán)境、好泡手，然后在泡出好茶水這個(gè)基礎(chǔ)上細(xì)細(xì)去品賞、品嘗、品味。 首先是茶，好茶最重要。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，福建是茶的重要發(fā)祥地。福建好茶很多，除了獨(dú)特的自然環(huán)境生長(zhǎng)出許多不同品種以外，更為可貴的是，從采茶到制茶過(guò)程都是按照歷史總結(jié)并傳承下來(lái)的一套工藝去操作，現(xiàn)在已有巖茶、鐵觀音、白茶等幾種名茶的工藝成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到保護(hù)。在烏龍...
紫砂茶具之所以受到茶人的鍾情，除了這種茶具風(fēng)格多樣，造型多變，富含文化品位，以致在古代茶具世界中別具一格外，還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點(diǎn)，就是“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。” 不同階層投資收藏紫砂茶具之一：對(duì)于收入較高、有較豐富收藏經(jīng)驗(yàn)的高端壺友，專家建議多關(guān)注當(dāng)代工藝美術(shù)大師的紫砂壺作品。目前國(guó)內(nèi)健在的大師級(jí)紫砂壺工藝師只有10人左右...
紫砂茶具的投資價(jià)值越來(lái)越受到了人們的青睞，紫砂茶具交易量也越來(lái)越大，因此想要花合適的錢，買到自己喜歡的茶具也是要花很多工夫的。那么一款好的紫砂茶具到底值多少錢或者你覺得紫砂茶具多少錢才覺得物有所值，回答這一問題并不能一概而論，紫砂茶具屬于手工藝品，是紫砂禮品中的一種，因而同一款茶具在不同的時(shí)候其價(jià)值會(huì)有所不同，為什么會(huì)有這些價(jià)格差異，這是由影響紫砂茶具價(jià)格的一些因素所決定的，具體有哪些因素會(huì)影響到...
云南茶博物館館長(zhǎng)親自為游客沏茶，邀請(qǐng)大家前來(lái)品茗。（張藍(lán)兮 攝）據(jù)人民網(wǎng)北京11月12日消息，云南茶博物館日前亮相第八屆中國(guó)北京國(guó)際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)不僅帶來(lái)了博物館館藏級(jí)珍貴品種，現(xiàn)場(chǎng)展示、品嘗普洱茶，普洱的千年底蘊(yùn)與厚重，更為展會(huì)增色不少，為觀眾增添了一個(gè)能夠更好地了解云南，了解普洱的平臺(tái)。 展臺(tái)前不僅吸引了很多前來(lái)參觀的觀眾，一些長(zhǎng)期喝普洱的消費(fèi)者也專門趕來(lái)想在展會(huì)期間再購(gòu)買一些...
第十屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 國(guó)際紅茶師認(rèn)證新聞發(fā)布會(huì) 歐洲國(guó)際文化交流促進(jìn)委員會(huì)董事、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)蒂埃里·布瓦西埃先生到場(chǎng)致辭 游客們可以到場(chǎng)體驗(yàn)精致的歐洲紅茶生活方式 11月9日，中歐聯(lián)合《國(guó)際紅茶師》認(rèn)證培訓(xùn)項(xiàng)目啟動(dòng)儀式在京勝利召開。此次《國(guó)際紅茶師》認(rèn)證培訓(xùn)項(xiàng)目是北京東方國(guó)藝文化發(fā)展有限公司，攜手歐洲國(guó)際文化交流促進(jìn)委員會(huì)，聯(lián)手打造的茶行業(yè)國(guó)際...
紫砂壺如今已經(jīng)成了功能與賞玩同時(shí)受用的獨(dú)特藝術(shù)品，用紫砂壺泡茶很有講究。 王行書介紹，“泡茶有講究，壺形需匹配。”體型偏扁平的壺，如石瓢壺等，適宜用來(lái)沖泡不發(fā)酵和半發(fā)酵茶，包括綠茶、鐵觀音和大紅袍等；而比較高身的壺，如秦權(quán)、掇只、西施等，則比較適用于沖泡全發(fā)酵和后發(fā)酵茶，包括紅茶和普洱等。 “綠茶、臺(tái)灣高山茶等都是高香型茶葉，扁平壺有利于香氣集中在壺蓋形成香...
在“文化苦旅”的跋涉之后，知名學(xué)者余秋雨在新書《極端之美》中開講中華文化美學(xué)，詳細(xì)解說(shuō)了“舉世獨(dú)有的三項(xiàng)中華文化極品：書法、昆曲、普洱茶”，引領(lǐng)讀者品味東方文化的靈性之美。余秋雨表示：“任何文化都會(huì)有大量外在的宣言、標(biāo)牌，但在隱秘處，卻暗藏著幾個(gè)‘命穴’、幾處‘胎記’，而普洱茶與昆曲、書法正...
羊樓洞古鎮(zhèn)，在赤壁市往西27公里處，它頭枕幕阜群山，背依松峰山北麓，迎送著日月，落寞而清冷。如今，少了繁忙，多了靜謐。滄海桑田，世事變幻。 談起中國(guó)茶的歷史和文化，人們往往會(huì)想到“茶馬古道”，殊不知還有另一條堪比“絲綢之路”的茶葉貿(mào)易之道。歷史上它以福建武夷山為起點(diǎn)，經(jīng)江西順長(zhǎng)江至漢口，逆漢水至社旗，馱運(yùn)至黃河，然后一路走張家口，至包頭。東路磚茶往...
作為第二屆遵義旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，9月29日上午，經(jīng)過(guò)1年多時(shí)間籌備的貴州茶文化生態(tài)博物館正式在湄潭正式開館。這是國(guó)內(nèi)首個(gè)以茶文化為主題的生態(tài)博物館。 貴州茶文化生態(tài)博物館坐落于湄潭縣中國(guó)茶城內(nèi)，是貴州省關(guān)于茶文化主題的唯一展覽館，展館面積約2000平方米，共展陳了茶的起源、古代茶事、歷史名茶、民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)、茶葉農(nóng)墾、茶葉科研、茶葉供銷與外貿(mào)、當(dāng)代茶葉、茶禮茶俗九部分，首次全...
下關(guān)茶廠新品“五星紅孔雀”于9月26日正式上市，該茶精選云南冰島一帶的古茶園生態(tài)茶，經(jīng)百年下關(guān)制作技藝精心制作而成。下關(guān)新品"五星紅孔雀”的面市，成為下關(guān)收藏茶的新標(biāo)桿。 勐庫(kù)冰島是云南最負(fù)盛名的古茶山之一，以盛產(chǎn)頂級(jí)古樹純料而著稱。老冰島茶樹最早的有上千年的歷史之久，是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物，是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉。冰島茶回甘效果持久...
新北市立坪林茶葉博物館22日起推出「品茶器特展」，將至十一月十七日止，展出內(nèi)容包括全臺(tái)第一套問世的聞香杯，及利用九二一大地震后出現(xiàn)的土壤製作而成的巖礦壺等共一四四件茶器作品，歡迎有興趣的民眾朋友踴躍前往體驗(yàn)。 新北市文化局長(zhǎng)林寬裕表示，茶博館今年一連帶來(lái)兩檔精采的展出，第一檔介紹「坪林的人文歷史」，第二檔介紹「中日的茶飲禮儀」，兩檔展出內(nèi)容深受民眾喜愛，吸引了超過(guò)十四萬(wàn)人次前往參觀，成功的帶...
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