掃描以上二維碼，關注文物網，獲取最新文博收藏藝術資訊。
記住密碼
煎茶法不知起于何時，陸羽《茶經》始有詳細記載?！恫杞洝烦醺宄捎赱唐代]宗永泰元年（公元765年），又經修訂，于德宗建中元年（公元780年）定稿?！恫杞洝穯柺?，標志著中國茶道的誕生。其后，斐汶撰《茶述》，張又新撰《煎茶水記》，溫庭筠撰《采茶錄》，皎然、盧仝作茶歌，推波助瀾，使中國煎茶道日益成熟。 （一） 煎茶道茶藝 煎茶道茶藝有備器、選水、取火、候湯、習茶五大環(huán)節(jié)。 1.備器 《茶經》...
中國茶道成于唐，繼于宋，盛于明。 中國茶道形成于八世中葉的中唐時期，陸羽為中國茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊、皎然、盧仝、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。[唐代]茶人對茶道的主要貢獻在于完善了煎茶茶藝，確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，歷[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，歷時約五百年。 點茶道形成于十一世紀中葉的[北宋]中后期，代表人物是蔡襄、趙佶、梅堯...
韓國與中國唇齒相鄰， 中韓兩國自古以來就有著政治、經濟和文化的聯(lián)系。茶文化是兩國源遠流長的文化交流內容之一，特別是茶文化作為中韓文化交流關系的紐帶，一直起著重要作用。 中國是茶的祖國，是茶文化的發(fā)源地，起源于中國的茶文化在向世界各地傳播時較早地傳入朝鮮半島。中韓茶文化交流的歷史悠久、源遠流長，一千多年來綿延不斷。漢魏兩晉南北朝以迄隋，中國飲茶風俗從巴蜀地區(qū)向中原廣大地區(qū)傳播，茶文化由萌芽進而逐漸...
中外歷史上有“斗雞”、“斗牛”，可在中國古時還有“斗茶”之事。 斗茶始于唐代，據考創(chuàng)造于出產貢茶聞名于世的福建建州茶鄉(xiāng)。每年春季是新茶制成后，茶農、茶客們比新茶優(yōu)良次劣排名順序的一種比賽活動。有比技巧、斗輸贏的特點，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。一場斗茶比賽的勝敗，猶如今天一場球賽的勝敗，為眾多市民、鄉(xiāng)民所關注。唐叫“茗戰(zhàn)...
祁門紅茶 祁門紅茶簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產于中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所采收的品質最佳。祁門紅茶創(chuàng)制于1875年，以工夫紅茶為主，無論采摘、制作均十分嚴格，故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭...
德信茶采用先進的保鮮技術，能保證茶葉長時間不變質。但最好的保存條件是在室溫、避光、無異味的環(huán)境中保存。如果茶葉含水量較高或已受潮的，可以經80℃左右烘干或炒干攤涼后再貯藏。 茶葉數量較多的可以分0.25-0.5公斤一份用白紙包好，放入干燥的罐、壇中，底層可中間放些干燥劑，干燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用干燥木炭，有條件的也可用變色硅膠。 罐、壇口...
電視的誕生，給人們的生活帶來了新的視聽享受，世界上有大量的人每天都要面對電視屏幕度過許多時光。但是在播放電視時，熒光屏會發(fā)出一些射線，這些射線對人體有害，尤其是長時間地看電視，能引起人們的視覺疲勞和視力衰退，有試驗表明，連續(xù)看電視四、五個小時，人的視力會暫時減退30％。而對電腦工作者、監(jiān)視器工作人員之類來說更是長時間地、近距離地面對銀屏用眼，對人眼的損害不可小視。為了減輕這些射線對眼睛和身體的影響...
花茶是由烘青毛茶或是其他茶類毛茶加工成茶坯后與香花合并窨制而成，目的是使茶葉帶上香花的香氣?；ú枋俏覈奶禺a，也有著悠久的歷史，深得我國人民喜愛。 花茶最早以文字的形式被詳細記錄下來是在明朝。在明代錢椿年著、顧元慶刪校的《茶譜》一書中，記載了十幾種用來制茶的花種。 用以制作花茶的花中，人們知之最多的是茉莉花。茉莉花以前唯我國所獨有，而且由于茉莉花茶在花茶中產量最大，并以其香氣清婉，茶味濃醇爽口...
川東北農村的飲茶風俗很特別也很簡單。一把茶壺一只碗。茶葉不用制，沏茶不用泡，叫煮或者熬最為貼切。喝茶也不講究，天冷喝熱茶，天熱喝涼茶，對夏天熱茶可解暑之類的事不知道也不會在意。 家鄉(xiāng)農村熬茶很簡單?；鹛晾锏拇钽^子（懸掛鍋、壺的鉤）上，掛著一把已盛滿清水且燒得黑不溜秋的水壺，把剛摘回來的連枝帶葉的鮮茶用清水淘凈，放入茶壺升火煮沸。那水沸之時，“卟”的一聲，壺嘴里頓時冒出縷縷...
飲茶有那么多人的喜愛，但是在日常的飲茶生活中也有一些飲茶方面的失誤和不妥之處。這在報刊上時有文章提醒。從茶道的角度來講，這些失誤是完全與茶道原則不合拍的，我們應該注意力戒之。1998-10-07《市場報》登載了成文的文章《飲茶也有誤區(qū)》，現將原文摘編如下： 一．用保溫杯泡茶。保溫杯雖能保溫，但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恒溫水中損失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具應首推陶器類，具...
所謂的果茶，是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料。果茶一般具有良好的口感并具有某些有益于身體的功效。以下輯錄的一些果茶是我們在自己家里就能夠自制的。 棗茶：用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。梨茶梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，...
名山出名茶，名茶耀名山。武夷山與武夷茶雙絕人寰，著稱于世。 武夷山何時有茶？據當代茶葉專家陳椽等考證，我國茶葉在二世紀時由西南向東南傳播，不久武夷山就有茶了。武夷巖茶最早被人稱頌，可追溯到南朝時期（公元479～502年），而最早的文字記載見之于唐朝元和年間（公元806～820年），孫樵寫的《送茶與焦刑部書》（見《崇安縣志》第19卷）。 孫樵在贈送武夷巖茶給達官顯貴的一封信札中寫道：“...
發(fā)燒的病人，最好不要喝茶。因為茶中的茶堿和鞣酸對病人不利。茶堿有興奮中樞神經、加強血液循環(huán)及加速心跳的作用，相對地也會使血壓升高。發(fā)燒病人本身的心跳及血壓已比平時高了，如果飲茶，由于茶堿的作用，會使體溫更快上升。 另外，鞣酸有收斂的作用，會直接影響汗液的排出。體內的熱量得不到應有的渲泄，體溫自然就會更高了。
茶葉含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經常飲用一些茶水，有助于保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。假如你的眼睛因用眼過多而疲勞（這對網友們來說是經常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，幾分鐘后，噴上冷水，再拍干，有助于恢復疲勞。 消除黑眼圈產生黑眼圈的主要原因有：睡眠不足、用眼過度、較長時間的強刺激、缺少維生素B12、輕度發(fā)炎、貧血、曝曬在陽光下過久、遺傳、疏忽護理、月經期間、性...
安吉白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。 安吉白茶沖泡前的準備 1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質安吉白茶。 2.泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由于安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌...
官方微信
官方微博
