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工作了大半天、略顯疲憊的你是否想找個(gè)地方放松一下？抑或是與閨蜜商城血拼之后需要小憩給自己補(bǔ)充一些能量？國貿(mào)飯店三江咖啡廳每日下午2:00-6:00的悠享下午茶，讓你遠(yuǎn)離CBD的喧囂，透過灑滿陽光的落地窗，賞花園美景，品精致小食，盡享美好悠然的午后時(shí)光。 悠享下午茶 三江咖啡廳精致下午茶 三江咖啡廳悠享下午茶套餐，僅需人民幣58元凈價(jià)起，包含新鮮水果串，精美小食，迷你三明治和誘人甜點(diǎn)，佐以茶或...
如今，茶具正在成為一種極具潛力的藏品進(jìn)入投資者視野。如十年前一把名家顧景舟做的壺當(dāng)時(shí)價(jià)值20萬元，如今價(jià)值最低已超過百萬元，最高甚至上千萬元。瓷庫中國專家表示，目前市場(chǎng)升值潛力最高的要屬紫砂茶具和瓷質(zhì)茶具。 瓷庫中國小編在天津市珠江道茶葉城發(fā)現(xiàn)，如今近現(xiàn)代茶具正成為受到藏家熱寵?！斑M(jìn)入夏季，茶具銷量比平時(shí)提高了30%左右，尤其是瓷器茶具備受歡迎，價(jià)格也是一路看漲?！苯?jīng)營茶具生意十余年的相立慶告...
菜品以吳裕泰創(chuàng)始人吳錫卿獨(dú)創(chuàng)的“茶菜”為核心，吸取宮廷膳房烹飪精華，推崇自然、健康、養(yǎng)生理念的私家菜。以吃茶菜、品名茶、賞茶宴、觀茶戲?yàn)橹?，同時(shí)將吳家當(dāng)年四合院的風(fēng)貌，由平面延伸為立體，每一層都別具一格。 吳裕泰內(nèi)府菜 說到內(nèi)府菜，不得不提及吳裕泰，而說到吳裕泰，又得從吳錫卿老先生說起，因?yàn)閮?nèi)府菜的文化創(chuàng)意、裝飾設(shè)計(jì)、菜品茗茶，都是源自吳老先生，因?yàn)椋瑓窃Ｌ﹥?nèi)府菜，也是一個(gè)有100多年歷史的老...
茶葉末釉是瓷器的釉彩名。它是一種含有結(jié)晶礦物質(zhì)的半無光釉，呈深綠黃色，因釉中均勻地布滿形似茶葉的針、片狀結(jié)晶體而得名。茶葉末釉的釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細(xì)末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗，耐人尋味。多用于裝飾仿古器皿，深厚古樸，氣質(zhì)高雅。古人稱，茶葉末釉，黃雜綠色，嬌嬈而不俗，艷于茶，美如花，范為瓶，最養(yǎng)目。 相傳古鎮(zhèn)一男子所得到的茶葉末釉是老祖宗給的，老祖宗給他的茶葉末釉是戰(zhàn)亂...
建盞這種茶具，要是為了宋代的斗茶之風(fēng)。宋人的這種斗茶直接從茶碗就可以看出來了。蔡襄就說，"茶色貴白，以青白勝黃白"。我們也說不清顏色，因?yàn)樵蹅儧]活在宋朝，所以沒看見到底青白和黃白有多大差異。但是他說的是湯水的顏色，決定湯花優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)就是看它掛在茶碗邊上的，掛的這個(gè)水痕快慢。水痕出現(xiàn)的早晚是決定勝敗的，水痕出現(xiàn)得越早，茶就越不好，越晚就越好，所以晚者為勝。斗茶就是咱倆喝完茶一看，你這出了，我這還沒出...
唐越窯秘色瓷荷花盞托浙江省寧波博物館藏 銀制鎏金茶碾子陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土 宋建窯油滴盞日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏 宋龍泉窯青釉暗刻花湯瓶 銀質(zhì)鎏金茶籠子陜西扶風(fēng)法門寺地宮出土 “美食不如美器”，茶具是茶文化歷史發(fā)展中的最重要載體。茶文化在唐宋達(dá)到第一個(gè)高峰，陶瓷制和金銀制的...
顧景舟（1915-1996），宜興紫砂名藝人，中國美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國工藝美術(shù)大師。18歲拜名師學(xué)藝。上世紀(jì)三十年代后期至上海制壺仿古。在港、澳、臺(tái)、東南亞影響非常大，被海內(nèi)外譽(yù)為"壺藝泰斗"，作品為海內(nèi)外各大博物館、文物館收藏。 顧景舟作品相明石瓢壺，曾拍出1232萬元。 陳國璋認(rèn)為，古董茶具藏品更具有史學(xué)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值，升值是有理...
《長物志》中還記錄有明朝皇帝的御用茶盞?？梢哉f是我國古代茶盞工藝最完美的代表作。《長物志》說：“明宣宗(朱瞻基)喜用“尖足茶盞，料精式雅，質(zhì)厚難冷，潔白如玉，可試茶色，盞中第一?！比悴璞K世屬罕見。明宣宗的茶盞形狀實(shí)在怪異，可見明代陶藝人思維活躍，有所創(chuàng)新。另外，明朝的第十一代皇帝明世宗(朱厚熜)則喜用壇形茶盞，時(shí)稱“壇盞”。明世宗的壇盞上特別刻有“金籙大醮壇用”的字樣?！磅磯笔枪糯朗吭O(shè)壇祈禱...
古代飲茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。這一概念與今所說的茶具基本相同。唐宋以來的飲茶茶具在用料上主要是陶瓷，金屬類飲茶茶具在唐宋以來是少見的。因?yàn)榻饘俨杈吲莶柽h(yuǎn)不如陶瓷品，所以是不能登上所謂茶道雅桌的，唐以來主要變化較大的飲茶茶具有：茶壺、茶盞(杯)和茶碗。而這幾種茶具與飲茶文化的興起有直接關(guān)系。 (一)茶壺 茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里...
古人在飲茶時(shí)使用的許多茶器茶具（如紫砂茶具、木茶具、竹茶具、陶瓷茶具.....），在古代有著十分別致的雅名或渾號(hào)，饒有意趣。下面我們就介紹其中的一部分并作簡要注釋，以供茶友們欣賞。 1、苦節(jié)君—香竹風(fēng)爐，盛行于宋代。以精細(xì)毛竹搭配制成的方形煎茶風(fēng)爐，以耐高溫的泥土搪其內(nèi)，用以防其炙燃?？喙?jié)君者，謂其雖每日受火焰煉炙，仍以其素有貞心雅操而能自守也。 2、云屯—泉缶?淘制容器，以盛...
對(duì)于英式午茶的說法有很多，甚至于時(shí)間到底是我們口頭慣常稱的“三點(diǎn)三”還是英國俗語中的“四點(diǎn)”，都有不同說法。但毫無疑問的是，茶具為我們指明的方向是“四點(diǎn)”。 “當(dāng)下午鐘敲四下，世上的一切瞬間為茶停止?！边@是在英國流行的一句話沒錯(cuò)，事實(shí)上，最開始，如此貴族風(fēng)格的下午茶，卻是在英國鄉(xiāng)村興起—農(nóng)婦們?yōu)橄挛鐒谧鞯娜藗儨?zhǔn)備茶點(diǎn)小休。 因此英式下午茶才被認(rèn)為是最人權(quán)的生活方式，無論貴族或農(nóng)...
【搪瓷茶具】 搪瓷茶具以堅(jiān)固耐用，圖案清新，輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及，以后傳入歐洲。但現(xiàn)在使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入我國，大約是在元代。 明代景泰年間(公元1450-1456年)， 我國創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具，清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍(lán)從宮廷流向民間，這可以說是我國搪瓷工業(yè)的開始。 中國真正開始生產(chǎn)...
【紫砂茶具】 紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！闭f的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無從考證。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。 目前我國的紫砂茶具，質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最，與其毗鄰的浙江長興亦有生產(chǎn)。經(jīng)過歷...
【瓷器茶具】 瓷器茶具的品種很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上，都曾有過輝煌的一頁。 ⑴青瓷茶具 以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間，已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地...
要想泡好一壺功夫茶，須注意水質(zhì)、水溫、茶量與茶具等要素;「水質(zhì)」必須選用清新的軟水（含礦物質(zhì)較少者），切忌用硬水;「水溫」隨不同茶葉的沖泡而有所不同，對(duì)大部分的茶種而言，以接近攝氏100度沖泡為宜;但綠茶類及輕發(fā)酵茶類則不宜過高，通常不宜超過90度;「茶量」的擺置亦因不同的茶種而異，從茶壺容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后約一分鐘倒出飲用，但因茶而異，再次沖泡時(shí)間則須相對(duì)延長;至于「茶具」，以...
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