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滿族的民族風(fēng)俗

2018-02-28 10:11:17 來源：華夏民俗文化網(wǎng) 已瀏覽次

　　滿族的人們因為對禮節(jié)方面很重視，所以在過年的時候或者是日常的生活都會比較注重于禮節(jié)，對此滿族的的民族風(fēng)俗到底是怎樣的呢？下面一起來看看吧。

　　滿族喪葬習(xí)俗

　　滿族喪葬習(xí)俗滿族喪葬中，有所謂“燒飯”之禮俗。遼金時女真人就有將“其祭祀飲食之物盡焚之”的燒飯之俗。沈陽滿族沿襲此俗，富貴人家還有將生前所御狗、馬焚燒的。以后，努爾哈赤、皇太極等統(tǒng)治者一再告誡要節(jié)省食物器用，除燒飯外，也不再焚燒狗馬，只將生前所用狗、馬率至墳前火堆旁，用鞭棍催打狗馬從火堆上奔跳過去就可以了。

　　滿族民族風(fēng)俗

　　努爾哈赤、皇太極時期的喪葬，仍有殉葬之惡俗。此俗亦系沿襲自遼金女真奴隸主貴族“生焚所寵奴婢、所乘鞍馬以殉”（《三朝北盟會編》卷三）的故俗。努爾哈赤死，有大妃烏喇納喇氏、庶妃代音察、阿跡根三人從殉，雖然其中不無政治斗爭的需要，卻反映著殉葬的陋俗;皇太極死，亦有二個親信侍衛(wèi)從死。此惡俗，在滿族入關(guān)后逐漸消失，沈陽滿族以后也不再保留此俗。

　　入葬后，喪家門外不設(shè)殃榜（一般漢族在門外設(shè)殃榜。所謂殃榜，是由陰陽算命先生開列的含殮日、生辰日、回煞日、避忌日），三日領(lǐng)魂不返家，寄送土地廟。服喪期間，喪家男女以白布袍帶為喪服。葬前，帶垂至前胸;葬后，男挽于腰間，女戴“包頭”。百日內(nèi)，起居不釋白，男截發(fā)，冠不綴纓;女剪發(fā)，頭不戴簪花。

　　清帝王因政務(wù)繁忙，受漢族影響，皇太極之喪規(guī)定“以日易月，二十七日釋服”。老皇帝死，新皇繼位，雖在喪期，臨朝大典時仍要求官員“冠宜綴纓”。

　　一般滿族人家，百日內(nèi)起居不釋白。至百日，備香楮祭品到墳前敬奠，脫去孝服，稱之“釋服”。三年內(nèi)，男不穿紅衣，女不戴簪花，保留著滿族的古制。

　　滿族有清明上墳插“佛托”之俗。此“佛托”大多為柳枝插上苞米核子，上貼五彩紙，插在墳上，意為“墳花”，寄托哀思。

　　進入二十世紀(jì)，喪葬舊制有所改革，一個時期曾襲用漢俗，但喪服之制仍保留下來。解放后，又能了進一步的改變，現(xiàn)在喪葬舊制已不見了，代之以火葬和追悼儀式。

　　未出嫁且未梳頭的女兒、孫女，用長孝帶圍一寬箍，結(jié)于頭后，下垂脊背。至于孝服的吐邊、收邊，與旗籍大致相同。

　　旗人喪服和漢人喪服喪禮在北京有種種的分別，喪服也因之有了不同。滿蒙喪服最輕（內(nèi)務(wù)府三旗尤輕），漢軍較重，漢人最重。以前是一望便知是某族人的，近年旗人羼合漢禮，才漸漸不易區(qū)別。

　　滿蒙的喪服

　　旗籍的喪禮由清中葉以后事事講排場，禮節(jié)儀式雖極其隆重，哀痛的表示較比漢人卻薄得多了。孝子除孝服外，內(nèi)衣是不注意更換的。孝期是為母親服三年喪，為父親服二十七個月喪。只在百日之內(nèi)穿孝袍，過百日即換青衣，以至除服，并沒有穿白一年、穿灰青各一年的喪制。尤其出閣的閨女，孝服更輕，和甥婦差不多，外孫也不跪靈，這個原因是根據(jù)清代帝室對于外戚"尊而不親"的緣故。

　　漢軍八旗編入的成份很復(fù)雜，大部是明代居住滿洲的漢人及入關(guān)后編入的河北、山東各地的漢人。此外還有清真教入漢軍旗的（如黃、馬、金、鄧等八家回民），俄國阿拉巴金人、朝鮮人、安南人、金川人等都包括在漢軍旗內(nèi)。因此，漢軍旗人的喪禮在清初時各自不同。沿至清末除回八家尚守天方教禮，俄羅斯牛錄下旗民還守東正教禮外，其余的和滿蒙旗已大致一樣了。

　　沈陽滿族之家，有祭祀或喜慶事，要殺牲吃福肉，要請親朋作客，讓于南炕上坐。家人要將福肉敬獻尊長客人。肉是白煮，不準(zhǔn)加鹽，特別嫩美，客人用刀片吃，佐以咸、酸菜、醬?？腿诉M門向神主叩頭，轉(zhuǎn)身入座吃福肉，吃完就走不準(zhǔn)道謝和擦嘴，否則是對主人不尊重。農(nóng)村有年節(jié)殺牲祭祀請親朋賓客吃福肉之習(xí)。供方子肉為四時吉慶;供魚為吉慶有余;供粉花是保佑后輩發(fā)家;供大蔥要剪去蔥根，扎成一把，標(biāo)志著本家后輩聰明伶俐，光宗耀祖。

　　滿族傳統(tǒng)民族風(fēng)俗

　　滿族過年（春節(jié)）基本與漢族差不多，從農(nóng)歷臘月二十三過小年到新一年的二月二日龍?zhí)ь^。

　　滿族人臘月二十三過小年，要做粘豆包、豆面卷子等粘食。

　　滿族人除夕要做滿族傳統(tǒng)糕點——薩其瑪，張貼對聯(lián)、窗花，掛箋（按八旗所屬，分別貼紅、黃、蘭、白色）、福字。互贈繡有“歲歲平安”的荷包。

　　滿族人除夕下午要擺供、祭祖。不常打開的祖宗龕，年三十中午打開。把擦得錚亮的錫供器擺上五件，主食擺上兩摞饅頭，一摞五個，豬頭擺在正中間，豬鼻孔插上大蔥，還有干飯五碗。供菜更有特點：第一碗是煮熟的“豬肉方子”;第二碗是過油鯉魚;第三碗是炸粉花;第四碗是素菜大蔥;第五碗是豆腐方塊。滿族人祭祖用的祭品，祭祀之后由家人分吃。供方子肉為四時吉慶;供魚為吉慶有余;供粉花是保佑后輩發(fā)家;供大蔥要剪去蔥根，扎成一把，標(biāo)志著本家后輩聰明伶俐，光宗耀祖。

　　除夕半夜子時，家家吃餃子，還要把幾枚銅錢暗放餃子中，吃到者則“終歲大吉”。然后接神、辭歲要燃放鞭炮。家家院內(nèi)豎等燈籠竿，高挑紅燈。

　　大年初一，人家皆早起，穿戴新衣帽，互相拜年，恭賀新春。不過，過去滿族婦女要等到初六，才可以出門拜年。正月十五，上元節(jié)，又稱元宵節(jié)、燈節(jié)。滿族家家除吃元宵、掛彩燈外，還有制作冰燈、堆雪人習(xí)俗，這也是北方氣候所致。

　　“二月二，龍?zhí)ь^”滿族人正月不剃頭，大都等到二月二這天，才肯剃頭。滿族人還有“領(lǐng)龍”的習(xí)俗，用草木灰從水缸一直撒到井旁，灰道彎曲如龍，然后在院中舉行祭祀，以求一年風(fēng)調(diào)雨順。滿族人臘月殺豬，三十祭祖用豬頭，過了初六，將豬頭放到“哈什里”（倉房），這個豬頭一直放到二月二，才拿出來煮熟了吃，此舉稱為“龍?zhí)ь^”。

　　過年節(jié)日娛樂，滿族人有參加人數(shù)眾多的“滿族秧歌”，俗稱“韃子秧歌”。滿族秧歌除以走陣式來表現(xiàn)生產(chǎn)、生活和打仗外，還通過人物的扮相、服飾、道具、舞姿動律來反映。

　　正月里，婦女、兒童在火炕上玩“繃?yán)K”、“抓嘎啦哈”等游戲;孩子們在室外，玩起了踢毽子、打冰嘎、藏貓貓、放鞭炮等。

　　滿族人的節(jié)日食品，主要有：粘豆包、粘火勺、薩其瑪、白肉血腸、豆面卷子、蘇子葉餑餑、大黃米干飯、火鍋等。

　　過年滿族人喜飲酒，主要是自己用大黃米釀造的“米酒”;客人來家拜年，喝的飲料是用炒糊的大黃米、高梁米沖的“糊米茶”。

　　姥姥用一大銅盆給孩子洗熱水澡，邊洗邊嘮叨：“洗洗頭，做王侯;洗洗腰，一輩倒比一輩高;洗臉蛋，做知縣……”。最后用一根大蔥打三下，邊打邊說：“一打聰明，二打伶俐，三打明明白白?！?/div>

　　滿族有哪些民族風(fēng)俗

　　滿族禮節(jié)種種

　　滿族禮節(jié) 俗話說：“滿洲人規(guī)矩大?！睗M族十分注重禮節(jié)。

　　見面禮

　　還有尊卑、等級關(guān)系上的忌諱和規(guī)矩。新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯。長輩吃飯，媳婦在旁伺候，否則，就視為不敬不孝。大爺伯父輩不得同侄兒媳婦開玩笑。侄兒媳婦不在大爺面前露胳膊露腿。過去滿族婦女旗袍長至蓋腳背，袖長至手背后，與今日之短袖旗袍大相徑庭。

　　沈陽一般滿族有敬老尊上的風(fēng)尚。青年人見了長者要垂手站立并要和顏悅色地回答長者的問話。有人沖父母狀況，子女必須起立回答。對老人，三天請小安，五天請大安。請安禮，男有“問安”、“打千兒”、“叩頭”?！皢柊病?，是請小安，垂手站問好?！按蚯骸笔钦埓蟀玻步小皢瓮裙颉?，滿語為“埃拉塔拉米”，即先敏捷地?fù)巯滦漕^，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，頭與身略前傾?！斑殿^禮”，即磕頭，一跪三叩或二跪六叩，新年請安“首必四叩，至三則跪而昂首，若聽命者然。尊長者以好話祝之，乃一叩而起，否則不起也”（《柳邊紀(jì)略》卷四）。對神佛、祖先、帝王則三跪九叩。女人禮儀不同于男人，有“蹲安禮”，俗稱“半蹲兒”，即雙腳平行站立，兩手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲狀。婦女平日相見，以右手撫其額，點頭為拜，俗稱“撫鬢兒”，即手指從眉上額頭鬢角連撫三下，隨后點頭目視。婦女相見，興手拉手之禮，俗稱“拉拉禮”，與漢族婦女拜見禮有別。至親久別相見彼此抱腰接面，然后執(zhí)手問安，是謂抱腰接面大禮。如幼輩見長輩，兩手抱其腰，長者用手撫其背。老年夫妻相見有“頂頭禮”，老夫婦久別重逢，老伴迎上去用頭頂住老頭胸脯，老頭輕輕撫摸幾下老伴后腦勺或后脖頸。

　　滿族人，路上遇見不相識的長者，要鞠躬垂手問“賽音”（滿語，好的意思）;如騎馬，要下馬閃在路旁讓長輩先行。長者了也很客氣地說：“謝謝阿哥，請上馬先行”，青年人才可上馬趕路。

　　兒媳婦對公婆更是恭敬，要端莊恭謹(jǐn)，每日給公婆裝煙三次，一日三餐要站著侍候，早晚還要送上洗臉?biāo)拖茨_水。新媳婦頭一年不能上炕吃飯。在公婆面前不許穿短衣服，不許大聲責(zé)罵孩子。兒媳婦外出，臨走要給公婆裝煙，說聲“請阿瑪、額娘看家”。來了客人，兒媳婦要扎上圍裙聽婆母在炕上吩咐，每喊一聲媳婦要答應(yīng)“嗻”，再去干活。即使媳婦年歲很大，在年歲小的長輩面前也要恭敬侍候。

　　滿族有重小姑習(xí)俗。滿族未結(jié)婚的姑娘地位很高，公婆上坐，小姑側(cè)坐，媳婦則侍立于旁謹(jǐn)慎侍候。

　　滿族人民大方好客、恪守信義。在滿族聚居地方，有人路上拾到東西要高法找到失主，找不到要招失認(rèn)領(lǐng)。有以“竊人之財為恥”的風(fēng)習(xí)。“鄰里相處，有難必幫”，一家缺米大家湊，一人打柴大家燒，為鄉(xiāng)間鄰里平常之事?；ハ嘟栀J，不需立契，只憑口頭相約，恪守信義。

　　舊時農(nóng)村旅店少，過路人只好找民宅投宿。主家熱情招待，酒足飯飽后自然留宿。由于滿族居室一屋三炕，常是同居一室，男女不相回避。但客人入睡時必須背女主人和衣而臥，方為有禮。次日客人上路，不需留報酬，只需向男主人行“擦肩大禮”表示謝意即可趕路。如路人入室而主人不在家，可自己動手做飯吃，飯后收拾干凈，物放原處，臨行時拿來草放在門前，草稍朝所去方向，主人回來后會感到很榮幸。