茶藝

　　“茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家?！碧拼娙嗽〉倪@首《茶》詩在愛茶者之間廣為流傳，它道出了文人墨客對(duì)茶的喜愛，也反映出中國茶文化糅合了儒、道、佛諸派思想而自成一體的悠遠(yuǎn)境界。

　　到了現(xiàn)代，飲茶不僅是一種健康的生活方式，更是一種宴請(qǐng)賓客的尊貴禮儀，以“茶”會(huì)友成為新的社會(huì)風(fēng)尚。

　　7月5日下午，掌玩主題藝術(shù)展廳就主辦了一場以“茶”會(huì)友的茶藝培訓(xùn)，特邀國家高級(jí)茶藝師、鄭州大學(xué)客座講師段清陽，向前來觀展、學(xué)習(xí)的幾十位賓客展示了中國茶文化的傳統(tǒng)魅力。

　　當(dāng)天的掌玩主題藝術(shù)展廳彌漫在書香、墨香與茶香交織的氛圍中，一身漢服的段清陽坐于掌玩主題藝術(shù)展廳的茶臺(tái)前，端莊清雅。展廳里，紅木雕窗、古琴悠揚(yáng)，書畫掩映、非遺斗芳，讓前來參觀和學(xué)習(xí)的客人們暫時(shí)忘卻了生活煩擾，仿佛置身于世外桃源。

　　在茶藝培訓(xùn)中，段清陽向賓客們展示了精彩的茶藝表演。

　　用熱水洗茶杯，叫做“白鶴沐浴”；將茶葉用茶匙撥入茶壺，叫做“觀音入宮”；用壺蓋刮去壺中的泡沫，叫做“春風(fēng)拂面”；以及“游山玩水”、“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”……看得眾人瞠目，連連贊嘆。

　　整個(gè)茶藝表演，禮與藝結(jié)合、香與美交融，交相輝映、相得益彰。

　　除了茶藝，從中國茶文化的起源與分布，到茶葉的種類與品質(zhì)，段清陽還向賓客們詳細(xì)介紹了茶葉的“前世今生”。

　　她說，茶文化在我國有著悠久的歷史，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐而盛于宋。從地里上看，我國有四大茶區(qū)，以云南、貴州、四川和西藏南部為主的西南茶區(qū)，是我國最古老的茶區(qū)，生產(chǎn)紅茶、綠茶、普洱茶等；以廣東、廣西、福建、臺(tái)灣和海南為主的華南茶區(qū)，是我國最適宜茶樹生長的地區(qū)，生產(chǎn)紅茶、六堡茶、烏龍茶、白茶和花茶等；以浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部、湖北南部為主的江南茶區(qū)，是我國茶葉的主要產(chǎn)區(qū)，生茶綠茶、花茶、紅茶、黑茶；以河南、陜西、甘肅、山東、安徽北部、江蘇北部、湖北北部為主的江北茶區(qū)，主要生茶綠茶。

　　其實(shí)，不僅僅是我國，從全球范圍看，全世界有160多個(gè)國家和地區(qū)有飲茶的習(xí)慣。有150個(gè)國家要進(jìn)口茶葉，有60多個(gè)國家和地區(qū)種植茶葉，有30多個(gè)國家和地區(qū)能夠出口茶葉。茶遍布五大洲，茶葉的消費(fèi)人群龐大?，F(xiàn)在每天喝茶的人有30多億，占世界人口的一半左右，全世界每天喝茶超過30億杯。

　　培訓(xùn)課上，段清陽還向賓客們介紹了茶葉質(zhì)量的鑒評(píng)方法，對(duì)于干茶葉，要觀察其外形，包括形狀、色澤、勻整度和凈度；對(duì)于濕茶葉，要觀其內(nèi)質(zhì)，包括湯色、香氣、滋味和葉底。

　　此次茶藝培訓(xùn)得到了來賓的高度評(píng)價(jià)。一位報(bào)名參加培訓(xùn)的女士茗揚(yáng)（化名）表示：“工作中經(jīng)常要接待公司的重要客戶，但是對(duì)茶藝總是一知半解，常常出現(xiàn)尷尬的局面。這次系統(tǒng)地培訓(xùn)之后，不僅學(xué)會(huì)了待客的茶道，而且對(duì)茶文化還有了一定的了解，以后就算和客戶聊起茶葉的學(xué)問，也不會(huì)尷尬了?！?/p>

　　據(jù)悉，這是掌玩主題藝術(shù)展廳開展以來舉辦的第一次公益培訓(xùn)。5天前，掌玩主題藝術(shù)展廳首次亮相，就匯聚了諸多中原文化藝術(shù)名家，并以書法、國畫、蛋雕、面塑、泥咕咕、鈞瓷、汝瓷、剪紙等藝術(shù)品吸引了數(shù)百位藝術(shù)愛好者前來參觀。

　　如今，掌玩主題藝術(shù)展廳已經(jīng)全面開放，并將不定期舉辦各類公益文化藝術(shù)活動(dòng)，幫助廣大文化藝術(shù)愛好者陶冶情操、提升品位，真正讓藝術(shù)融于生活，讓生活充滿藝術(shù)！