窺看瓷器史的重要瞬間
2018-05-23 16:23:03 作者：夏麗檸 來源：深圳特區(qū)報(bào) 已瀏覽次
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在《國家寶藏》第一期節(jié)目里，故宮博物院帶來一件藏品：“清乾隆各種釉彩大瓶”。得此名號，是因?yàn)槠魃碜陨隙卵b飾的釉、彩多達(dá)17層?？胺Q中華制瓷史上登峰造極之物，說明清乾隆年間的制瓷工藝達(dá)到了相當(dāng)高的水平。
正如清代文人毛奇齡詩中所云：“君家陳寶世無算，為汝一歌宣德窯?！爆F(xiàn)下哪怕是淘到一枚宣德窯的殘片，也值得擁有者歡呼雀躍了。
著名瓷人、陶瓷文化研究者、作家涂睿明說，“我每天下午在路上散步，常常因?yàn)樘镩g的瓷片停下腳步。有時(shí)某塊菜地剛剛翻過，還會有許多‘新’瓷片暴露出來，雖然大都不值錢，卻都是第一手資料，滿是歷史的印記?！庇谑?，便有了這本《撿來的瓷器史》。
在涂睿明的引領(lǐng)下，我們由一枚枚古代瓷器殘片中，便可窺看造瓷技術(shù)從起步、發(fā)展、鼎盛到衰敗的重要瞬間。他將瓷器發(fā)展歷史上重要的節(jié)點(diǎn)分為十章，恰好可以勾勒出整個(gè)瓷器史發(fā)展的歷程。從而，我們也得以見識自宋以來，陶瓷業(yè)發(fā)展帶給宋元明清等朝代政治、經(jīng)濟(jì)、文化和外交的深遠(yuǎn)影響。
談窯口，必說景德鎮(zhèn)。瓷都景德鎮(zhèn)古稱昌南鎮(zhèn)，因在昌江之南，故得名。景德鎮(zhèn)是宋真宗以年號所賜。之所以被選為官窯之地，是因?yàn)槟抢锏臏囟葰夂?、水土工匠，以及臨江運(yùn)輸都非常適合瓷器發(fā)展。宋代有汝、官、哥、定、鈞五大名窯，以“青白瓷”為主要產(chǎn)品?！坝G欽定”推動(dòng)了制瓷業(yè)的發(fā)展，制陶徹底讓位于制瓷，標(biāo)志一個(gè)瓷的時(shí)代來臨了。
書中有一個(gè)例子：“現(xiàn)藏于臺北故宮博物院《文會圖》，是宋徽宗趙佶的親筆。畫中描繪的是一次茶會的場景。大桌上的小碟、托盞、以及溫酒壺，分明都是景德鎮(zhèn)窯青白瓷?！蹦憧?，從宋真宗至宋徽宗已過百余年，景德鎮(zhèn)仍然深受皇家青睞。有皇帝給打廣告，宋代的制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展起來，增加了不少窯口。
不過，宋代的青白瓷也有它的問題，巨大的需求致使原料匱乏。誰知這個(gè)問題竟然在百年之后的元代解決了。元代在青白瓷的基礎(chǔ)上研制出了元青花，青花料來自波斯。本以為這下大功告成了，可優(yōu)質(zhì)瓷石材料又枯竭了?？墒枪そ硞冇衷诰暗骆?zhèn)附近發(fā)現(xiàn)了高嶺土，通過它與瓷石的混和，成為制瓷的黏土材料，解決了原料匱乏問題。這不僅是陶瓷史的飛躍，也是科學(xué)上的大進(jìn)步！
元青花的存在，在19世紀(jì)50年代才得到進(jìn)一步確認(rèn)。其實(shí)，元青花最值得稱道的是“藍(lán)色紋飾”設(shè)計(jì)。大量留白的特征，與蒙古族“崇白尚藍(lán)”的習(xí)俗相吻合。蒙古包形狀的瓷器和設(shè)計(jì)里大量的戲劇人物，足以說明元曲在人們?nèi)粘Ｉ钪械淖饔门c瓷器的發(fā)展息息相關(guān)。曾有人質(zhì)疑元青花瓷的根是否在中國？“元青化蕭何月下追韓信圖梅瓶”便說明了一切。至于為什么元青花會出現(xiàn)在伊朗、土耳其的博物館里，那只能說即便在古代，瓷器也為我國賺取了不少外匯，是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建立外交的重要手段。
雖說鄭和下西洋送出去的東西比換回來的多。但是，也許連他自己都不知道，他每次帶來的重要制瓷料“蘇麻離青”所制的青花瓷，體現(xiàn)了永宣瓷器的最高水平。而后來出現(xiàn)的高溫紅釉，也是陶瓷史上難以企及的高峰。
我們說，宣德帝的青花瓷蟋蟀罐也好，成化帝的斗彩酒杯也罷，還有康熙的郎窯紅釉、雍正的粉彩瓷，以及乾隆的仿竹雕瓷器，都少不了帝王推動(dòng)瓷器發(fā)展的影子。但是，帝王的需求恰恰阻礙了瓷器向民間流動(dòng)的大趨勢。致使官窯與民窯爭斗，窯工苦不堪言，西方工業(yè)革命的技術(shù)進(jìn)步，都對中國帝王壟斷的陶瓷業(yè)發(fā)展形成了沖擊。曾經(jīng)如日中天的窯業(yè)終于暗淡下來，景德鎮(zhèn)也一蹶不振。
“路在何方”是本書的結(jié)束章標(biāo)題，也是涂睿明留給大家的問題。閻崇年在《御窯千年》里說，“以一種優(yōu)美器物即瓷器作為中國的英文國名，既是瓷器的驕傲，也是中國的自豪。”如此說來，瓷器，作為中華民族千年以來的代表符號，就該重歸輝煌。（夏麗檸）
責(zé)任編輯：小萌
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