近日，在重慶云陽篝火美食節(jié)上，一名手藝人引來眾人圍觀。展臺上，游龍、彩鳳、孔雀等糖畫惟妙惟肖，活靈活現(xiàn)。曲折有致的線條，細(xì)若游絲，卻也顯得硬朗、堅(jiān)挺，風(fēng)骨棱棱，頗有些鐵畫的意趣。而那別致、大膽的造型，更能讓人聯(lián)想到國畫中的大寫意，甚至有種現(xiàn)代派繪畫的情味。

　　這名手藝人叫向星，高陽人，是云陽糖畫第四代繼承人。1927年，他的祖上向大現(xiàn)在當(dāng)時的鹽茶古道結(jié)識了走街串巷的糖畫藝人劉師傅，他將自己的手藝傾囊傳授，自此曾祖父便以此手藝謀生，也將所學(xué)一代代傳了下來。向星從小跟隨爺爺向啟順趕集擺游攤，后來外出務(wù)工，2010年世博會在上海偶遇糖畫藝人表演，想起自己也會這項(xiàng)技藝遂重操祖業(yè)，并結(jié)合現(xiàn)代圖案，創(chuàng)造出屬于自己獨(dú)特的糖畫風(fēng)格。

　　向星介紹，云陽糖畫制作技藝有著悠久的歷史。據(jù)考據(jù)，云陽糖畫起源于明代的“糖丞相”。清代小說家褚人獲的《堅(jiān)瓠補(bǔ)集》里載，明俗每新祀神，“熔就糖”，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故時戲稱為“糖丞相”。到了清代，糖畫更加流行，制作技藝日趨精妙，題材也更加廣泛，多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。

　　云陽糖畫的題材有戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等內(nèi)容。民間藝人在長期實(shí)踐掌握了糖料的特性，同時根據(jù)操作的特點(diǎn)，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，云陽糖畫主要與練練貨和板板貨的結(jié)合，從而形成了獨(dú)有的風(fēng)格樣式，給人以美的享受。

　　這些令人拍案叫絕的糖畫是怎么制作成的？向星說，在繪制糖畫之前，首先要化糖?；蔷褪前褱?zhǔn)備好的糖塊放在糖鍋內(nèi)溶化，溶化糖要用小火，火大了糖就會焦，用文火將糖慢慢溶解，當(dāng)糖完全溶解后就可以繪畫了。用小圓勺舀起銅桶中的糖稀，以腕力帶動勺子運(yùn)行，隨意揮灑在光潔的大理石板上，或提、或頓、或放、或收，速度飛快，一氣呵成。做糖畫的人是沒有底稿的，畫稿全在他的頭腦里。做糖畫必須胸有成竹，要趁熱一氣呵成。

　　縣文化館館長付官春介紹，糖畫是城鄉(xiāng)廟會、集市和各種群眾性文化活動中不可或缺的項(xiàng)目。它汲取了傳統(tǒng)皮影制作的特征及雕刻技法，十二生肖喊來就來，張飛、趙云、花鳥魚蟲、飛禽走獸，隨著縷縷糖絲的飄灑，便栩栩如生地呈現(xiàn)在你面前，再趁熱粘上一根竹簽，便大功告成。小孩舉著騰云駕霧的飛龍或展翅欲飛的彩鳳，對著陽光凝望，它是那么晶瑩剔透，活靈活現(xiàn)，一時還舍不得吃，只輕輕用舌尖舔一下，又得意地向同伴炫耀，看得人眼饞口也饞，糖畫所澆鑄的圖案，如龍鳳龜麟以及花鳥蟲魚等，反應(yīng)了民眾祈求吉祥、幸福、平安和諧的心理。糖畫技藝是巴蜀地區(qū)與老百姓生活密切相關(guān)、世代相傳的民間手工藝之一，具有較高的民俗藝術(shù)價值。

　　向星說，現(xiàn)在科技迅速發(fā)展、人們生活條件不斷改善，現(xiàn)代糖畫食品涌入，許多年輕一代的傳統(tǒng)糖畫制作手藝人因生活生計(jì)原因，選擇到公司上班或外出打工，不愿意學(xué)傳統(tǒng)糖畫這門技藝，希望有更多人能夠喜歡上這門傳統(tǒng)老技術(shù)，讓它能夠傳承下去。

　　為了讓這個擁有400多年的歷史的特色手工技藝延續(xù)和傳承下去，2017年10月，云陽糖畫制作傳統(tǒng)手工技藝入選云陽縣第四批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。