著名瓷都景德鎮(zhèn)自宋代創(chuàng)燒了聞名遐邇的影青瓷以后，元代后期至明代早期又燒制出絢麗多姿的各種高溫釉下彩和單色釉瓷。如元代的青花、釉里紅、青花釉里紅、藍(lán)釉以及釉里褐彩、釉里黑彩;明代御窯的洪武釉里紅，永樂青花釉里紅、紅釉、白釉，宣德霽藍(lán)、豆青、釉里紅等，不勝枚舉。這些瓷器質(zhì)量堪稱一流，在中國(guó)陶瓷史上寫下了輝煌的一頁，也為后世各朝官窯以及民窯各類高溫釉瓷器的生產(chǎn)開了先河，奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。這里，筆者將多年收藏的元代后期至明代早期景德鎮(zhèn)官窯和御窯遺棄的部分釉下彩及單色釉瓷片作簡(jiǎn)要介紹，以饗讀者。

　　1、元青花大盤殘片 圖1 .這兩塊大盤殘片均以進(jìn)口的蘇尼麻青料繪制，也是出口于中東伊斯蘭地區(qū)的外銷瓷，為典型的官窯至正型產(chǎn)品。從青花發(fā)色及紋飾來看，分屬兩件不同的大盤。一塊長(zhǎng)8厘米，寬5厘米，厚7厘米，為大盤的腰部，內(nèi)外兩面繪有纏枝紋，筆畫流暢自然，青花色彩濃艷，藍(lán)得奪目，令人神情亢奮。由于青料純正，在高溫下呈流動(dòng)暈散狀，料濃處顯紫色并見鐵銹斑凹下，斷面處見青料深陷胎骨;胎面施以純凈的透明釉，胎質(zhì)細(xì)白堅(jiān)硬，在放大鏡下呈現(xiàn)糯米油質(zhì)般的光澤;另一塊可見大盤的底足，底厚度為1.1厘米。盤外面描繪元青花常見的蓮瓣紋飾，內(nèi)面為纏枝花紋，只是青料略顯淡雅，料濃處仍可見鐵銹斑下凹，釉面純凈，胎骨白而堅(jiān)硬，為出水物。兩塊瓷片從形制上看，大盤直徑均在40厘米以上。值得一提的是，第二塊元青花底足殘片，是筆者于1999年冬季在南昌滕王閣附近贛江邊拾得，同時(shí)撿到元代鈞窯碗片。這說明，此類大盤在當(dāng)時(shí)除了外銷為主，國(guó)內(nèi)尚有極少數(shù)高層貴族在使用。

　　2、元釉里紅高足杯殘片 圖2 .分兩類：一類為湖田窯生產(chǎn)的釉里紅高足杯片 圖2左 .杯口沿為撇口。其胎質(zhì)白膩且較薄，釉面平整光亮，略顯淡青色，迎光透視感強(qiáng)。釉里紅發(fā)色純正，在放大鏡下可見淡處暈散著星星點(diǎn)點(diǎn)的紅料，色澤濃淡過渡自然，富有韻味，給人一種極美的感受。其中一片內(nèi)外均施紅釉。白色與紅色均是元人所崇尚的色彩，兩相對(duì)比強(qiáng)烈，圣潔中蘊(yùn)含著高貴，沖擊著人們的視覺，感染著人們的情緒，真是天賦于人的偉大創(chuàng)造。另—類據(jù)稱為落馬橋遺址出土 圖2右 .底足為矮圓柱狀釉里紅酒杯片。杯口直徑6.8厘米，口沿略厚，微內(nèi)斂，外腹部以釉里紅料書寫詩文，其中一片存留行草書“醉解千愁”4字 完整句為“一醉解千愁” ,筆法熟練;另一片存留一“萬”字，釉里紅發(fā)色偏灰暗，而透明釉則光亮可鑒，手感極佳;胎質(zhì)較湖田窯制品略粗，露胎處火石紅濃重，屬民窯制品。以釉里紅在瓷器上書寫文字，燒制難度很大，其成敗取決于窯內(nèi)火候，故很成功的產(chǎn)品極少。目前見諸發(fā)表的元代釉里紅詩文瓷器，只有上世紀(jì)七十年代南朝鮮新安海底元代沉船內(nèi)打撈的一件釉里紅詩文小盤，其發(fā)色亦未盡人意。因而當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)民窯能燒制這般光潤(rùn)和清晰的釉里紅詩文杯盞是很不簡(jiǎn)單的，這類詩文瓷片，存世極少，可鑒可賞，可珍可藏。

　　3、元代藍(lán)釉執(zhí)壺殘片 圖3 .藍(lán)釉是用金屬鈷作著色劑與釉料相配，直接涂于瓷胎上經(jīng)過高溫?zé)?，這是景德鎮(zhèn)陶工創(chuàng)制成功的又一種高溫色釉瓷器，目前，國(guó)內(nèi)外見諸發(fā)表的傳世元代藍(lán)釉瓷器僅十余件，稀見之極。而真正稱得上純藍(lán)色的又屈指可數(shù)。這塊藍(lán)釉執(zhí)壺瓷片造型為典型的元代風(fēng)格，明眼人一觸即可識(shí)別。它是筆者苦心搜尋偶見的一塊元代藍(lán)釉瓷片。長(zhǎng)12厘米，寬6.2厘米，口徑約5.5厘米，雖見天不見地，也算是大片了。其釉質(zhì)勻凈潤(rùn)澤，只是藍(lán)得發(fā)黑。壺內(nèi)滿上一層白釉，可見瓷胎兩截，修胎不甚精細(xì)，胎質(zhì)淺黃，顯疏松。色澤發(fā)黑的主要原因是鈷料配制過量，北京蔣奇棲女士認(rèn)為，氧化鈷CoO是最穩(wěn)定的一種呈色劑。0.25%的氧化鈷在釉中已能充分呈現(xiàn)出中度藍(lán)色，0.5%的氧化鈷在釉中呈現(xiàn)出艷麗的藍(lán)色，1%的氧化鈷在釉中呈現(xiàn)出非常深的藍(lán)色，當(dāng)氧化鈷高于l%時(shí)，則會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)黑或黑色。她的理論為這塊執(zhí)壺瓷片藍(lán)料為何發(fā)黑給出了答案。但其胎質(zhì)偏黃、欠硬還應(yīng)是火候不夠所致。元代藍(lán)釉瓷器之稀少，無論從傳世，或出土瓷片看，均得到實(shí)物印證。此外，古陶瓷專家、安徽省文物研究所李廣寧教授在其專著《古瓷片的收藏及價(jià)值評(píng)估》一書中，亦未收錄到元代景德鎮(zhèn)藍(lán)釉瓷片。

　　4、元代釉下褐彩印花高足杯殘片 圖4 .褐彩是一種以鐵為主要呈色劑的彩料，始見于三國(guó)至兩晉。元代景德鎮(zhèn)燒制出高溫釉下褐彩瓷，多為斑塊裝飾，以褐彩描繪紋飾的少見。這里分別是三件高足杯上的瓷片。杯外部均用褐彩描繪折枝花，筆法灑脫，濃淡相宜，褐料濃處見深褐色的鐵銹裸露，現(xiàn)金屬光澤，其中兩塊內(nèi)壁模印折枝梅花紋，另一塊內(nèi)壁模印飛雁紋，再一塊內(nèi)壁模印蓮瓣紋，內(nèi)有琛寶紋，紋飾非常清晰精致。此類高足杯口徑約5厘米左右，采取如此多的工藝制作，小巧玲瓏，別有趣味，可謂匠心獨(dú)運(yùn)。據(jù)筆者目前所掌握的資料，釉下褐彩繪此類紋飾的高足杯完整器傳世極少，瓷片也非常稀少。