瓷罐，是一種常見的瓷器器型。最早出現(xiàn)的瓷罐當(dāng)屬東漢原始青釉罐，歷史上最有名的蓋罐當(dāng)屬明官窯“天”字蓋罐，而我所藏的南宋建窯黑釉罐則是罕見之珍品。罐這種器型，至今仍是人們所喜愛的一種瓷器。

　　在漫長的建窯發(fā)展史中，建盞工藝日臻完美，其產(chǎn)品建盞被譽(yù)為“名器名瓷，天下無類”遐邇聞名，大放異彩。建窯黑釉罐則名不見經(jīng)傳。建窯黑釉罐高19.5厘米，口底徑相若，皆為11.1厘米。造型小巧別致，觀其形，內(nèi)施滿釉而外施釉三分之二，器身下部及足部無釉。罐身之釉為黑、褐色相間，釉色精美、地道，為典型的南宋之建窯風(fēng)格。究其質(zhì)，鐵足質(zhì)密堅(jiān)硬，以指叩之，鏗然有聲，余韻悠長，乃建窯之珍品。究其特性，能耐冷熱驟變，若冬天以熱水注入罐內(nèi)或置于碳火之上不會(huì)炸裂。傳熱較慢，熱湯裝于內(nèi)而不會(huì)燙手。而且，能長時(shí)期保持其菜湯香、味不變，具有“裝菜越宿，暑月不餿”等特點(diǎn)。據(jù)說可能與器中會(huì)釋出某些金屬離子有殺菌功效有關(guān)。

　　在豐富多彩的式樣中，由于方非一式，圓非一相，癡罐者根據(jù)罐的不同造型，把它看成謙謙如君子、飄逸如隱士、瀟灑如書生、俏美如仙女、灑脫如高士、高潔如仁人、脫俗如衲子等等，真是美不勝收、妙不可言。

　　瓷罐，一般認(rèn)為用以盛放或烹煮食物。造型特點(diǎn)是口徑大，腹豐且深，脛部內(nèi)收，大底足。特別是在明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)燒制了多種式樣、多種裝飾的瓷罐。如天字罐、蟋蟀罐、雞心罐、折方罐、瓜棱罐、撞罐、月牙罐、冰梅罐、鼓式罐等等。以青釉、白釉、青花、五彩、粉彩、斗彩等裝飾，精致華美。收藏上品的罐子亦非易事，也非朝夕之功。根據(jù)前人的經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為可從以下三個(gè)方面來掌握要領(lǐng)：

　　首先是選擇窯口。遠(yuǎn)古器以越窯、定窯、建窯為佳。家傳瓷器以景德鎮(zhèn)、德化窯為佳。越窯的青釉小罐，出土的時(shí)候，有的裝茶葉，有的裝谷子，有的裝銅錢。罐身有青釉、黑褐、白色、粉彩、青花、斗彩、豆青等種類。通常人們喜愛青釉、青花、斗彩等幾類。

　　然后再試試罐身。用壺蓋輕叩壺身，發(fā)出清脆的金石聲為好，說明質(zhì)地緊密無裂紋?；蛞杂矌彭樄蘅诰墶⒐奚砘?，看看有無修補(bǔ)后發(fā)出的鈍聲，以發(fā)現(xiàn)修補(bǔ)后的蛛絲馬跡。罐蓋和罐口要吻合，不能過緊或太松，不斷變換罐蓋位置，均要得心應(yīng)手。罐面有哥釉素面、青花、粉彩、斗彩、貼花與浮雕等不同形式。

　　最后查看款識(shí)。罐上有詩詞、俗語起畫龍點(diǎn)睛的作用。罐底有堂、亭、齋諸款，字體一般為楷書、篆書款。有一種明代斗彩小罐，器底書一“天”字，是珍貴的官窯器。形形色色的款識(shí)，令癡罐者樂此不疲。有的款識(shí)也書于罐肩等處，有的罐身上刻有款印，細(xì)細(xì)尋來，別有一番情趣！