明清兩代瓷器的造型更加符合實(shí)際生活的需要。所以，瓶、罐、壺、盤、碗等器物都有多種形式。青花瓷器為明、清兩代瓷器生產(chǎn)的主流，歷經(jīng)四百年盛燒不衰。不同時(shí)期使用不同的青料并由此產(chǎn)生不同的色調(diào)效果與風(fēng)格，這已成為判斷瓷器年代的重要依據(jù)。

　　永樂、宣德青花瓷器在造型、紋飾上受到了西亞銀器、銅器的影響，執(zhí)壺、花澆、折沿盆、燭臺(tái)、缽等都具有西亞風(fēng)格。梅瓶、扁瓶、天球瓶以及各式罐、盤、碗、瓶等是這一時(shí)期常見的器形。紋飾中以龍鳳紋占主要比重，并貫穿于整個(gè)明、清時(shí)代。

　　正德瓷器因明武宗的妃子信奉回教，故瓷器裝飾上的顯著特點(diǎn)是阿拉伯文較多。

　　嘉靖瓷器造型的特點(diǎn)是葫蘆瓶較多，方的、圓的、上圓下方的、高的、矮的、大的、小的，應(yīng)有盡有。此外，方形器物較多。由于世宗信奉道教，故紋飾上道教色彩濃厚，典型的紋飾有八仙人、云鶴八卦。纓絡(luò)紋也是這時(shí)期常見的紋飾。

　　康熙時(shí)期民窯瓷器有很大的發(fā)展，外銷數(shù)量很大，歐洲收藏有大量康熙民窯的瓷器，甚至有些被用作餐具。雙耳蓋瓶等具有歐洲瓷的造型特點(diǎn)。人物紋、山水紋鳳尾樽、棒棰瓶比較多見?？滴跚嗷ㄓ捎谑褂迷颇现槊髁?，藍(lán)色明亮，層次較多，具有水墨畫的效果。

　　五彩瓷器始于明代宣德年間，嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期得到了很大發(fā)展。而到康熙時(shí)期，釉上藍(lán)彩取代了釉下青花、黑彩、紫彩、金彩大量使用，另外紅、綠、紫彩還可分化出深淺不同的色調(diào)。紋飾題材幾乎無(wú)所不包，人物、鳥獸、花草、蟲蝶生動(dòng)而艷麗，達(dá)到了歷史上五彩瓷器的發(fā)展高峰。