素三彩，瓷器釉彩名，在未上釉的素胎上，施以綠、黃、茄紫三色而燒成。始于明正德年間，清康熙時(shí)繼續(xù)燒制。素三彩在陶瓷發(fā)展歷史上并沒(méi)有像青花瓷那樣風(fēng)行，如今也并非藝術(shù)品拍賣(mài)市場(chǎng)上的常見(jiàn)品，但是其特有的工藝特色，卻深受一些藏家推崇。

　　素三彩之“素”

　　陶瓷界將“素三彩瓷”定義為瓷器釉上彩品種之一，是以黃、綠、紫三色為主的瓷器。其實(shí)并不限于此三色，但不用紅色。素三彩中的“素”有兩種含意：一種為該器使用“素胎”（又稱(chēng)“素?zé)ァ保??！八靥ァ笔翘沾缮鳑](méi)有上釉前預(yù)燒的胎，它既可增強(qiáng)坯體機(jī)械強(qiáng)度，使其在搬運(yùn)時(shí)不容易損壞，又可在上彩釉時(shí)不會(huì)因浸濕坯體而導(dǎo)致坼裂。另一種則依據(jù)古代“紅為葷色，非紅為素色”之說(shuō)，指不含紅色的瓷器。

　　與明代制品相比，清代御廠制作更趨細(xì)致、復(fù)雜化。清初部分素三彩瓷逐漸使用黑彩勾勒代替以往的雕刻劃線，使畫(huà)面精致許多，這種變化是制瓷者借鑒當(dāng)時(shí)五彩瓷繪畫(huà)總結(jié)改進(jìn)的結(jié)果。因此，清代素三彩制品更加多種多樣。

　　康熙時(shí)期是中國(guó)陶瓷史上素三彩制作最繁榮的時(shí)代。不僅表現(xiàn)在器物數(shù)量超過(guò)以往任何一個(gè)時(shí)代，而且在器物造型、裝飾技法、圖案紋樣、色彩的變化上都獲得了空前絕后的成就?？滴跛厝试谘b飾技法上的進(jìn)步主要表現(xiàn)在彩繪工藝上。

　　古書(shū)記載：“黑白等地而繪綠黃紫三色花者謂之素三彩，以黑地為貴。西人嗜此，聲價(jià)極高，一瓶之值輒及萬(wàn)金，以怪獸為奇特，人物次之，若花鳥(niǎo)價(jià)亦不貲也。”有琉璃廠老人回憶，真品康熙素三彩大件在民國(guó)時(shí)期就已罕見(jiàn)，尤其是康熙黑地素三彩，即便是一件殘口的大瓶，當(dāng)時(shí)就可值1萬(wàn)大洋，足見(jiàn)其貴重。

　　精細(xì)的巧工技藝

　　素三彩的突出特點(diǎn)之一是一個(gè)“細(xì)”字。胎體細(xì)，制胎原料配制和錘煉的各道工序特別嚴(yán)格。器物做得比較薄，又精巧，但沒(méi)有任何厚薄不勻或變形的現(xiàn)象，胎體各部分厚薄的處理很和諧完美。為了保證繪瓷藝術(shù)的效果，保證胎體表面的細(xì)潤(rùn)，坯體晾干以后要施釉，器物里外壁均施，而在要作畫(huà)的部位（大多數(shù)在外壁），將釉層細(xì)細(xì)地刮掉。為什么要這樣？因?yàn)榕黧w泥料細(xì)微顆粒之間多少都有些孔隙，釉的微粒更細(xì)，可以將這些孔隙填實(shí)，使坯體更加細(xì)潤(rùn)。

　　康熙素三彩用彩的種類(lèi)比同時(shí)期的五彩少一些，最突出的是不用紅彩。如康熙素三彩山石牡丹紋盤(pán)，牡丹葉用的是深沉透明的老綠色，大小不同的朵朵牡丹有的繁盛開(kāi)放，有的剛剛綻開(kāi)，有的含苞欲放，用墨彩勾畫(huà)、點(diǎn)蕊，淡黃、淡綠描繪花瓣，醬紫色描繪粗干細(xì)枝和碩大山石的背沿部分，全幅畫(huà)沒(méi)有紅彩。在整體潔凈的白盤(pán)上，黃綠紫色畫(huà)出的花紋豪縱爽朗，花蕊紛披，感官上清韻幽逸，蒼涼多致。

　　高雅的藝術(shù)品位

　　清朝開(kāi)國(guó)的幾個(gè)皇帝及其統(tǒng)治集團(tuán)很注意學(xué)習(xí)漢人的傳統(tǒng)文化，以博學(xué)鴻詞科舉考試網(wǎng)羅大批有學(xué)問(wèn)的士大夫知識(shí)分子，從皇帝皇后嬪妃到王公大臣都有很高的文化修養(yǎng)。如順治、康熙及其以后的雍正、乾隆都能用漢文寫(xiě)字吟詩(shī)作畫(huà)。他們的文化素養(yǎng)影響到人們?cè)谏钌舷矏?ài)高雅的素三彩瓷器，能夠品味到素三彩的平和氣氛，享受到它典雅的藝術(shù)情趣。一件瓷器花紋太多，太擁擠，用彩太濃太艷太刺激反而降低了藝術(shù)的格調(diào)。所以康熙素三彩瓷器能取得比較高的藝術(shù)成就并不偶然。它是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。到清中晚期走上腐敗沒(méi)落道路以后，素三彩的藝術(shù)水平也逐漸敗落了。

　　康熙素三彩因其典雅端莊、時(shí)代感強(qiáng)，一直備受人們的青睞，這也導(dǎo)致后世仿制者甚多。收藏愛(ài)好者可從胎釉、色彩、造型和款識(shí)等多方面具體比較來(lái)辨別真?zhèn)巍Ｖ袊?guó)收藏家協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、陶瓷收藏委員會(huì)主任荊治中表示：“真品在分量上不輕不重，屬恰到好處;色調(diào)鮮明、細(xì)膩勻潤(rùn)，水綠淺淡如湖水色，且釉與胎結(jié)合緊密，彩釉潤(rùn)亮。而仿品多為民國(guó)時(shí)期制造，胎質(zhì)松軟，釉面不夠鮮亮，彩似凝厚卻無(wú)澤，且因年代較短沒(méi)有彩暈現(xiàn)象，運(yùn)筆不夠自然流暢?！?a target="_blank">