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明清瓷器的外銷

2017-10-31 10:28:35 作者：李知宴來(lái)源：中國(guó)古代陶瓷已瀏覽次

　　明朝瓷器輸出主要是沿著元代以來(lái)開(kāi)拓的貿(mào)易航線。特別是鄭和八次遠(yuǎn)洋航行的路線。不僅海路輸出，從陸路輸出也不少，沈德符的《野獲編》生動(dòng)地記載了中國(guó)瓷器從陸路輸出的情況，其特殊的包裝方法，表明了陸路輸出瓷器的艱辛和販瓷商人的智慧。他說(shuō)：“韃靼、女真諸部及天方諸國(guó)貢夷歸裝所載，他物不論，即以瓷器一項(xiàng)，多至數(shù)十車。余初怪其輕脆，何以陸行萬(wàn)里。即細(xì)叩之，則初買時(shí)，每一器物納沙土及豆麥少許，選數(shù)個(gè)輒牢縛成一片，置之濕地，頻灑以水，久之，則豆麥生芽，纏繞膠固。試投之牢確之地，不損破者，始以登車。既裝車時(shí)，又從裝車上扔下數(shù)番，堅(jiān)韌如故者，始載以往，其價(jià)比常加十倍?！?/div>

　　明朝政府為安全考慮，從洪武開(kāi)始就斷斷續(xù)續(xù)實(shí)行海禁，以后海禁越來(lái)越嚴(yán)厲，達(dá)到寸舨不許下海的地步，企圖將國(guó)門完全封閉起來(lái)。但政府的這些措施，只能使正常的官方海外貿(mào)易受到打擊，民間貿(mào)易仍然照常進(jìn)行，人民總有辦法突破海禁?！睹魇贰酚涊d，一些人，特別是沿海地區(qū)的人，膽大妄為，“嗜利忘禁，私下諸蕃，貿(mào)易香貨?！?601年（萬(wàn)歷二十九年）荷蘭東印度公司成立以前，中國(guó)瓷器輸出的式樣、類型及花色品種，以傳統(tǒng)的適合中國(guó)人生活習(xí)慣用的造型和裝飾花紋為主。這在東南亞的菲律賓、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞各地遺留的明朝瓷器可以證明。以荷蘭東印度公司為首的歐洲人大量經(jīng)營(yíng)中國(guó)瓷器以后，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)了許多適應(yīng)歐洲人生活需要，表現(xiàn)歐洲人文化習(xí)俗的器形和花紋，既有大批的商品瓷，也有來(lái)樣訂燒的品種，如紋章瓷就是突出的例子。

　　明朝瓷器貿(mào)易方式主要有三種：

　　第一，贈(zèng)予、賞賜方式的商品交換。明朝政府把自己視為中央之國(guó)，以國(guó)力強(qiáng)大和經(jīng)濟(jì)富饒而把周圍鄰國(guó)視為蕃國(guó)、蕃邦，因此，當(dāng)這些蕃國(guó)國(guó)王、使臣來(lái)朝，上貢方物之后，明朝皇帝都要以瓷器給予賞賜，不僅蕃國(guó)國(guó)王、使臣來(lái)朝要賞賜，明王朝還派遣使臣到這些國(guó)家去行賞。例如洪武十六年（公元1383年），明廷“遣使賜占城、暹羅、真臘國(guó)王織金文綺各三十二匹，瓷器一萬(wàn)九千尊（《明史·占城傳·真臘傳》）”。許多國(guó)家，如琉球國(guó)王察度遣其弟泰期從琉球來(lái)朝時(shí)，特別表明他們國(guó)家對(duì)明朝賞賜貨物，不貴紈綺，但貴瓷器、鐵釜等物。在賞賜的同時(shí)就進(jìn)行貿(mào)易。洪武八年（公元1375年）刑部侍郎李浩及通事梁于名出使琉球國(guó)，賜其王察文綺20匹，陶器9000件，鐵釜10口;除贈(zèng)給琉球王本人包括瓷器在內(nèi)的大量物品而外，另以綢100匹，紗、羅各50匹，瓷器69500件，鐵釜990口，就其國(guó)易馬。來(lái)華使臣在貢獻(xiàn)方物，得到賞賜以外，還可以經(jīng)允許到市場(chǎng)上去買瓷器?！睹魇贰と毡緜鳌酚涊d：“日本國(guó)十年一貢，人止百人，船止二艘。”這是永樂(lè)時(shí)期規(guī)定的，到宣德時(shí)期人員達(dá)300,船三艘。《大明會(huì)典》記載，弘治時(shí)期貿(mào)易使臣進(jìn)貢到北京，每人許買青花瓷器50件，規(guī)定了明確的價(jià)錢，如青花白瓷盤每個(gè)500貫、碗300貫、瓶每個(gè)500貫等等。

　　鄭和八次航海，遠(yuǎn)航亞非許多國(guó)家，主要是宣揚(yáng)大明國(guó)的聲望，建立邦交，開(kāi)拓貿(mào)易。他的船隊(duì)帶去許多絲綢瓷器等寶貨，每到一處都要進(jìn)行賞賜，同時(shí)接收回贈(zèng)方物，這實(shí)際是一種以物易物的官方貿(mào)易形式。馬歡在《瀛涯勝覽》中說(shuō)，祖法兒國(guó)（又叫佐法兒，今阿拉伯半島阿曼西部沿岸的多法爾），當(dāng)開(kāi)讀賞賜完畢，其王差頭目遍諭國(guó)人，皆將乳香、血竭、蘆薈、沒(méi)藥、安息香、蘇合油、木別子之類來(lái)?yè)Q纻絲、瓷器等物。錫蘭國(guó)，人們對(duì)中國(guó)麝香、纻絲、色絹、青瓷盤碗、銅錢、樟腦甚為喜愛(ài)，用寶石、珍珠換易。像占城國(guó)這樣一些地區(qū)，人們用淡金換易自己最喜歡的青瓷盤碗，有些也用銅錢買青花瓷器。

　　第二種，外國(guó)人，包括遣使官員，不按上述方式，不顧中國(guó)法律規(guī)定私自到中國(guó)來(lái)買瓷器，《太宗實(shí)錄》記載，禮部尚書(shū)李玉剛等奏，琉球國(guó)山南王遣使貢方物，就令赍白金詣處州市瓷器，法當(dāng)逮問(wèn)。永樂(lè)皇帝說(shuō)，遠(yuǎn)方之人只知求利而已，安知禁令？朝廷于遠(yuǎn)人當(dāng)懷之，此不足罪。

　　第三種，民間貿(mào)易。洪武以來(lái)盡管有嚴(yán)厲的海禁，但民間貿(mào)易仍然將其沖破，瓷器輸出的趨勢(shì)不可阻擋，輸出的數(shù)量越來(lái)越大?！稏|西洋考》記載，成化、弘治之際，豪門巨室間有乘巨艦貿(mào)易海外者。亨利玉爾在《古代中國(guó)聞見(jiàn)錄》第一卷上記載，1514年（正德九年）安德魯葛沙利斯致魯倫初美德旗公爵書(shū)說(shuō)：中國(guó)商人的貿(mào)易到了遠(yuǎn)洋大海灣，運(yùn)出的貨物包括藥材、瓷器、錫、珍珠、生絲和各種紡織品，遠(yuǎn)達(dá)滿剌加。也有葡萄牙航船至中國(guó)，售出其貨，獲大利而歸。因有人違背當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗常例，中國(guó)官吏禁止上岸。隨著葡萄牙人海上貿(mào)易勢(shì)力的增強(qiáng)，于1511年占領(lǐng)了馬六甲海峽，1517年占領(lǐng)澳門的上川島，從此以后，中國(guó)瓷器大量銷往歐洲。荷蘭的崛起，也使許多城市成為貿(mào)易中心，貿(mào)易勢(shì)力向亞洲發(fā)展，1602年成立了荷蘭東印度公司，得到政府的支持，壟斷了東到好望角，西到麥哲倫海峽的貿(mào)易。荷蘭東印度公司之所以建立，主要看到中國(guó)的貿(mào)易，尤其是中國(guó)的陶瓷貿(mào)易能給他們帶來(lái)巨額利潤(rùn)。該公司先后在臺(tái)灣、廣州、福州、廈門、金門等地同中國(guó)展開(kāi)貿(mào)易。T.佛爾克根據(jù)荷蘭東印度公司在巴達(dá)維亞的日記簿，在日本平戶和出島的記錄以及其他第一手材料寫(xiě)成《瓷器與荷蘭東印度公司》，詳細(xì)介紹了該公司經(jīng)營(yíng)中國(guó)瓷器，以后又增加了日本瓷器、波斯陶器的情況。該公司的商船將這些瓷器運(yùn)往荷蘭本土、波斯、阿拉伯、印度、緬甸、馬來(lái)亞、印度尼西亞等地銷售。僅該公司一家，從1602—1682年的短短80年中，運(yùn)出的中國(guó)瓷器竟達(dá)1600萬(wàn)件以上。此外還有特別善于經(jīng)商，早就從事中國(guó)瓷器貿(mào)易的阿拉伯人、日本人、緬甸人、馬來(lái)亞人、印度人、英國(guó)人和葡萄牙人等，這些人經(jīng)營(yíng)的中國(guó)瓷器雖未經(jīng)詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，但哪一國(guó)都會(huì)比荷蘭東印度公司多。景德鎮(zhèn)地區(qū)早就流傳：“工匠四方來(lái)，器成天下走?！毕矚g中國(guó)瓷器的人很廣泛，荷蘭東印度公司販運(yùn)中國(guó)瓷器銷往本國(guó)、歐洲各國(guó)之外，也銷售到亞洲各國(guó)。一般老百姓、官僚貴族乃至王公貴族都喜歡使用中國(guó)瓷器。除了經(jīng)一般貿(mào)易途徑購(gòu)買之外，如果遇上拍賣會(huì)，人們更是踴躍去買。1604年荷蘭人擄獲一艘商船，據(jù)說(shuō)船上載有60噸瓷器，在阿姆斯特丹公開(kāi)拍賣，西歐各地人士競(jìng)相購(gòu)買，法國(guó)皇帝亨利四世也購(gòu)買了一套質(zhì)量很佳的餐具。由于有利可圖，荷蘭東印度公司越來(lái)越積極地從事中國(guó)瓷器貿(mào)易，增長(zhǎng)的速度十分驚人，例如1610年7月僅一條船載運(yùn)到荷蘭的瓷器就為9227件。1612年38641件。1614年69057件。1639年366000件。到1657年的半個(gè)世紀(jì)里，根據(jù)檔案統(tǒng)計(jì)有發(fā)貨單、裝船單的統(tǒng)計(jì)數(shù)字是300萬(wàn)件，實(shí)際數(shù)字肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。除了荷蘭東印度公司以外，英國(guó)在1698年，法國(guó)在1719年相繼建立東印度公司。在其開(kāi)展的大規(guī)模貿(mào)易活動(dòng)中，中國(guó)瓷器的份額最大。

　　中國(guó)的出口瓷器，品種很多，除傳統(tǒng)的青花、五彩等品種以外，還有一種專供外銷的瓷器叫克拉克瓷器，是一種青花瓷器，開(kāi)始完全是中國(guó)的風(fēng)格，后來(lái)增加了許多異國(guó)情調(diào)的內(nèi)容。有的外國(guó)商人還帶來(lái)了樣品，或?qū)邮接媚绢^旋出來(lái)，讓中國(guó)商人帶到景德鎮(zhèn)去生產(chǎn)。如1635年臺(tái)灣總督給阿姆達(dá)丹公司的報(bào)告中提到他曾交給中國(guó)商人木制的大盤、鹽盒、小杯、芥末瓶、大杯、大碗、冷飲器、瓶、大罐、餐具、寬邊扁盤、帶水罐臉盆，并畫(huà)上各種樣式的中國(guó)畫(huà)。在清代中葉，廣州地區(qū)出現(xiàn)專門滿足洋人選購(gòu)的“廣彩”瓷器，即將景德鎮(zhèn)燒的素白瓷器，運(yùn)送到廣州，另雇工匠，仿照西洋畫(huà)法，加以彩繪，于珠江南岸開(kāi)爐烘染，制成精彩的彩瓷。很多外銷瓷今天保存在歐洲各國(guó)，在中國(guó)內(nèi)地很少看到。上面提到法皇亨利四世在阿姆斯特丹拍賣會(huì)上買到的那套可心的餐具就有湯盤、餐盤、水果盤、船形沙司碟、色拉用碗、帶碟子和帶蓋的湯碗等，這明顯的是一套西餐具。

　　通過(guò)荷蘭東印度公司等貿(mào)易公司在中國(guó)訂燒的一種質(zhì)量很高的瓷器，叫紋章瓷。照外國(guó)人需要，繪制有特殊的紋章，如省徽、貴族公爵家族的族徽、權(quán)杖、國(guó)王的王冠等。有的紋章瓷器書(shū)有制作年代。除紋章瓷以外，許多外銷瓷上繪有展現(xiàn)歐洲風(fēng)土人情的畫(huà)面，這些作品對(duì)研究當(dāng)時(shí)歐洲的歷史都是有益的。