康熙時(shí)期釉上彩瓷器中有一種生產(chǎn)數(shù)量不多，藝術(shù)上文靜典雅的瓷器，叫素三彩。大家熟知康熙五彩絢麗多姿，馳名中外，而素三彩作為康熙的彩瓷之一，雖然用彩方面沒(méi)有五彩那么豐富，但它在清朝宮廷用瓷中地位很高，非同凡響，這主要是由于素三彩精細(xì)的工藝和高雅的藝術(shù)品位。什么叫素三彩？明清兩代景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的一種釉上低溫彩瓷器，繪瓷的彩料以黃、綠、紫彩為主，還有白彩和墨彩。底色釉有白釉，即“白地三彩”;黃釉，即“黃地三彩”，黑釉，即“黑地三彩”;紫色釉，即“紫地三彩”等等。素三彩瓷要二次燒成，第一次燒素瓷，已成型好的各類器形要用1250℃以上的高溫?zé)?，?huà)成彩畫(huà)以后再以850℃——950℃的高溫?zé)?。素三彩以康熙御窯廠和景德鎮(zhèn)民窯中部分高級(jí)作坊生產(chǎn)的作品最佳。在用彩上，素三彩不用紅彩，故和五彩區(qū)別開(kāi)來(lái)。

　　素三彩的突出特點(diǎn)之一是一個(gè)“細(xì)”字。胎體細(xì)，制胎原料配制和錘煉的各道工序特別嚴(yán)格。器物做得比較薄，又精巧，但沒(méi)有任何厚薄不勻或變形的現(xiàn)象，胎體各部分厚薄的處理很和諧完美。為了保證繪瓷藝術(shù)的效果，保證胎體表面的細(xì)潤(rùn)，坯體晾干以后要施釉，器物里外壁均施，而在要作畫(huà)的部位（大多數(shù)在外壁），將釉層細(xì)細(xì)地刮掉，為什么要這樣？因?yàn)榕黧w泥料細(xì)微顆粒之間多少都有些孔隙，釉的微粒更細(xì)，可以將這些孔隙填實(shí)，使坯體更加細(xì)潤(rùn)。素三彩的釉屬于SiO2-PbO系為基礎(chǔ)的釉，品質(zhì)也很良好。白釉是和瓷器一道燒成的高溫釉。黃地、紫地、墨地等釉色屬于低溫釉，是畫(huà)彩畫(huà)時(shí)在花紋周圍鋪上的。素三彩的精細(xì)還表現(xiàn)在繪畫(huà)上，北京故宮博物院珍藏的素三彩山石花卉紋盤，潔白的盤體中央以遒勁的筆力、精細(xì)的線條畫(huà)出蒼古的山石，墨彩皴點(diǎn)石頭層層披露的斑斑表層，清淡如水的淺綠和略深的翠綠渲染出石頭飽經(jīng)歲月滄桑而又堅(jiān)韌的質(zhì)感。山石背后的牡丹花、翠竹、小花、野草，畫(huà)得很細(xì)。牡丹的主干和旁枝，雙鉤填繪，填以紫色，筆力如拗鐵。牡丹花和葉畫(huà)得都很細(xì)，有的線條細(xì)如發(fā)絲。有的素三彩瓷器為了繪畫(huà)形象和用彩準(zhǔn)確，保證花紋內(nèi)容布局和設(shè)色的嚴(yán)謹(jǐn)，在釉下胎體上還用針一樣的工具線刻花紋的輪廓。燒成后在釉上沿輪廓線用色料作畫(huà)。彩料的配制上，原料研磨精細(xì)。素三彩釉上彩畫(huà)的各種色彩都在一個(gè)平面上，沒(méi)有粉彩那樣凸起凹下的層次之分，用手撫摩畫(huà)面細(xì)滑。這就是胎細(xì)、釉細(xì)、繪畫(huà)細(xì)、彩料細(xì)，工藝的精細(xì)提高了瓷器的品質(zhì)。

　　康熙素三彩用彩的種類比同時(shí)期的五彩少一些，最突出的是不用紅彩。如前面舉的康熙素三彩山石牡丹紋盤，牡丹葉用的是深沉透明的老綠色，大小不同的朵朵牡丹有的繁盛開(kāi)放，有的剛剛綻開(kāi)，有的含苞欲放，用墨彩勾畫(huà)、點(diǎn)蕊，淡黃、淡綠描繪花瓣，醬紫色描繪粗干細(xì)枝和碩大山石的背沿部分，全幅畫(huà)沒(méi)有紅彩。在整體潔凈的白盤上黃綠紫色畫(huà)出的花紋豪縱爽朗，花蕊紛披，感官上清韻幽逸，蒼涼多致。

　　康熙素三彩鏤空錦地梅花壽字紋香熏，在體現(xiàn)素三彩瓷器的細(xì)、素特點(diǎn)之外，還體現(xiàn)出淡的特點(diǎn)。這件香熏高16.3厘米，直徑為18.8厘米，六方形。每一面在正中長(zhǎng)方形壁面上鏤空出由弧線組成的圖案，頂面中央是一個(gè)錢紋圖案，外側(cè)有菱形、半圓弧形圖案。在潔白胎體上每一面以較深的綠色鋪地，用墨彩畫(huà)錦緞紋，上下左右中心是白色圓形，用很細(xì)的雙線勾畫(huà)篆書(shū)壽字。鏤空的部位圖案形實(shí)體上，淡綠鋪地，墨彩點(diǎn)色，畫(huà)出數(shù)朵梅花，梅花有淡黃色、淡紫色。香熏的每一面交接處為白色。花紋中無(wú)論是梅花還是錦紋都很細(xì)膩，用彩不多，只有白、黃、綠、紫等種，各種顏色都很淺淡，讓人在“淡”中品味到康熙釉上彩的新風(fēng)格。北京故宮博物院還收藏一件黃地素三彩攢盤，由17個(gè)小盤拼成，外圈各種形狀的小盤12個(gè)，第二圈為4個(gè)規(guī)規(guī)矩矩六邊形盤圍成，中心一個(gè)六方形小盤。每個(gè)形制特異小盤可以獨(dú)立作碟子使用，拼對(duì)起來(lái)是一個(gè)十二邊形的攢盤。今天酒席宴會(huì)上的大拼盤的情趣和它一樣，這是清朝宮廷、達(dá)官顯貴和富有之家招待客人的實(shí)用器具。每個(gè)小盤，有規(guī)整的平折沿。沿面敷紫釉，與其他盤相接處，棱角分明，以白彩畫(huà)三分之一朵梅花，拼對(duì)完全時(shí)這些地方就是盛開(kāi)的一朵白梅花。每個(gè)小盤的腹壁繪黃褐色釉。盤底以淡綠鋪地，墨彩勾畫(huà)梅花的蒼老枯干的瘦枝，涂繪淡紫色，白彩繪梅花朵朵，綻開(kāi)枝頭。整個(gè)攢盤畫(huà)面精細(xì)，彩素，色淡。素三彩瓷器這個(gè)品種和色彩濃烈，用彩多樣的五彩和層次分明、嫵媚嬌艷的粉彩相比真是淡淡的妝，純純的情，展現(xiàn)出素靜高雅的風(fēng)姿，所以在瓷器釉上彩的品種中獨(dú)樹(shù)一幟。

　　清朝開(kāi)國(guó)的幾個(gè)皇帝及其統(tǒng)治集團(tuán)很注意學(xué)習(xí)漢人的傳統(tǒng)文化，以博學(xué)鴻詞科舉考試網(wǎng)羅大批有學(xué)問(wèn)的士大夫知識(shí)分子，從皇帝皇后嬪妃到王公大臣都有很高的文化修養(yǎng)。如順治、康熙及其以后的雍正、乾隆都能用漢文寫(xiě)字吟詩(shī)作畫(huà)。他們的文化素養(yǎng)影響到人們?cè)谏钌舷矏?ài)高雅的素三彩瓷器，能夠品味到素三彩的平和氣氛，享受到它典雅的藝術(shù)情趣。一件瓷器花紋太多，太擁擠，用彩太濃太艷太刺激反而降低了藝術(shù)的格調(diào)。所以康熙素三彩瓷器能取得比較高的藝術(shù)成就，不是偶然的，它是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。到清朝中晚期走上腐敗沒(méi)落道路以后，素三彩的藝術(shù)水平也逐漸敗落了。

　　康熙素三彩瓷器后世有贗品出現(xiàn)。有的仿得很精細(xì)，猛一看很像，但仔細(xì)推敲，有以下幾方面易露出破綻：一是似是而非，贗品細(xì)不到康熙素三彩的程度，尤其用手撫摸彩繪畫(huà)面會(huì)有不細(xì)膩的感覺(jué)，底足露胎部位刺手，就像摸到細(xì)砂紙上一樣。二是彩繪不夠細(xì)，表現(xiàn)在畫(huà)面施彩的部位高起。三是線條沒(méi)有真品流暢，敷彩也比較死板，尤其有釉下線刻花紋的部分施彩很拘謹(jǐn)。真品雖然有釉下線刻花紋輪廓線，但施彩比較隨意，有的彩色往往越出輪廊線，顯得很自然，花草樹(shù)木都很生動(dòng)。四是素三彩的彩色相當(dāng)多，但比不上五彩和粉彩，強(qiáng)調(diào)一個(gè)雅字，贗品配不出，或把握不好其中的分寸，色彩不正不純不雅。這是真品和贗品的主要區(qū)別，也是鑒定真?zhèn)蔚囊c(diǎn)。