山西太谷：讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“活”起來(lái)
2017-10-05 23:35:23 來(lái)源：新華社 已瀏覽次
山西太谷是聞名遐邇的晉商發(fā)源地之一，全縣擁有戲曲音樂(lè)、中醫(yī)中藥、武術(shù)游藝、手工技藝、特色飲食、民間社火等100多個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。國(guó)慶期間，游客走進(jìn)太谷，處處能感受到非遺的生機(jī)和魅力。
山西廣譽(yù)遠(yuǎn)國(guó)藥有限公司已有476年的歷史，其生產(chǎn)的龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸被列入“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。走進(jìn)生產(chǎn)區(qū)，映入眼簾的是一個(gè)個(gè)被泥巴包裹的類似“恐龍蛋”的東西。原來(lái)，這是用來(lái)炮制姜炭的，姜炭具有溫經(jīng)止血、溫脾止瀉等功效。具體做法是，先將干姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，蓋上蓋子，用鐵絲捆綁牢固，然后在鍋外抹上一層泥巴，晾干后，放在自制的火爐上，烤制24小時(shí)。據(jù)介紹，目前，廠里有24名國(guó)家、省市縣級(jí)非遺傳人嚴(yán)格按照“遵古炮制、如法制作”的要求傳承中藥文化。
形意拳與少林、太極、八卦拳并稱為中國(guó)四大名拳。明末清初，形意拳成型于山西太谷，因?qū)崙?zhàn)性強(qiáng)廣泛流傳，2008年成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前形意拳在當(dāng)?shù)赜?個(gè)派別，每年都有國(guó)內(nèi)外武術(shù)愛(ài)好者慕名前來(lái)學(xué)習(xí)拳法。上世紀(jì)80年代以來(lái)，已有來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、日本、法國(guó)等國(guó)家的三四百名洋弟子來(lái)到太谷學(xué)武。
從2009年開(kāi)始，形意拳走進(jìn)了當(dāng)?shù)卮笾行W(xué)，目前已有20所中小學(xué)聘請(qǐng)了拳師，惠及學(xué)生2萬(wàn)余人。這一切，讓外地游客感受新奇。
說(shuō)起太谷特產(chǎn)，太谷餅最為有名。酥而不硬、軟而不皮的太谷餅最先出現(xiàn)在清康熙年間，其傳統(tǒng)制作工藝，被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“傳承是一方面，關(guān)鍵是創(chuàng)新?！碧瓤h鑫炳記食業(yè)有限公司總經(jīng)理李俊偉介紹，為了適應(yīng)人們對(duì)健康理念的追求，除了傳統(tǒng)甜味的太谷餅外，廠里還生產(chǎn)了無(wú)蔗糖咸口味和紅棗醬味兒的新品種，受到歡迎。
記者采訪看到，游客除了可在李俊偉的廠里參觀生產(chǎn)線、購(gòu)買太谷餅等食品外，還可以帶著孩子一起學(xué)做太谷餅。據(jù)介紹，每年至少有2萬(wàn)兒童在這里體驗(yàn)做太谷餅的樂(lè)趣。
“這是讓人們、尤其是孩子近距離接觸非遺的好方式?！崩羁フf(shuō)，他們還正準(zhǔn)備上剪紙項(xiàng)目，讓游客把太谷餅的制作流程通過(guò)剪紙帶回家。（王學(xué)濤）
責(zé)任編輯：小萌
文物網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明：
一、凡本站中注明“來(lái)源：文物網(wǎng)”的所有文字、圖片和音視頻，版權(quán)均屬文物網(wǎng)所有，轉(zhuǎn)載時(shí)必須注明“來(lái)源：文物網(wǎng)”，并附上原文鏈接。
二、凡來(lái)源非文物網(wǎng)的新聞（作品）只代表本網(wǎng)傳播該信息，并不代表贊同其觀點(diǎn)。
如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)谝?jiàn)后30日內(nèi)聯(lián)系郵箱：chief_editor@wenwuchina.com
月度排行
新聞速遞
- 2021年度文物保護(hù)示范工程公布
- 李白《嘲王歷陽(yáng)不肯飲酒》詩(shī)稿考論
- 習(xí)近平：不斷做強(qiáng)做優(yōu)做大我國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)
- 張同祿80華誕紀(jì)念典藏展開(kāi)幕，景泰藍(lán)《盛世同路》引...
- 為盛世獻(xiàn)禮，與第一大黨同路！景泰藍(lán)《盛世同路》在滬...
- 國(guó)之重器景泰藍(lán)《和平頌寶鑒》入藏敦煌博物館
- 景泰藍(lán)泰斗張同祿八十華誕紀(jì)念典藏展盛大開(kāi)幕，《盛世...
專題視點(diǎn)MORE
原創(chuàng)推薦MORE
- 文物網(wǎng)培訓(xùn)中心
- 美好時(shí)光
- 大家鑒寶—老窯瓷博物館公益鑒寶活動(dòng)圓滿舉行
- 曜變之旅
- 菖蒲河園，一襲釉色染枝頭
- 龍泉琮式瓶
- 盛世風(fēng)襲北京城，金秋月覽長(zhǎng)安客（下篇）
- 阿富汗珍寶展之：石膏盤上的希臘神話
- 秘色出上林
- 阿富汗珍寶展之：恒河女神雕像
