掌握瓷器鑒賞技巧，首先要學會判斷瓷器的新與古。當然，判斷新瓷與古董的方面很多，如胎土、釉質(zhì)、器型、彩料、紋飾等許多方面都是必須考察的重要問題。但最關鍵的還是要學會看包漿。而包漿又是通過光線來顯示的。因此，瓷器表面有無包漿與是實光還是虛光實際上是這個問題的兩個方面。由于不同的瓷器有不同的釉質(zhì)、釉層、釉面，使釉面之光現(xiàn)示出不同的特性。因此人們往往根據(jù)其不同的性狀，將實光稱之為寶光、蘇光、蛤蜊光、木納光等等;將虛光稱之為火光、賊光等等。

　　包漿是瓷器隨著年代沉積而自然形成的一種物理現(xiàn)象。不以人的意志為轉(zhuǎn)移。一件瓷器既即使無人去動它，放上五六十年之后，自然也會虛光退去，實光顯現(xiàn)。造假者可以通過各種手段使釉面虛光減弱，但他造不出包漿?？梢妼W會看包漿是何等的重要。但由于各種瓷器釉面的千差萬別，用肉眼看包漿往往判斷不準。但可以用側光放大鏡對焦觀察。即用20倍燈光放大鏡觀察釉面時，會發(fā)現(xiàn)聚光部位的某一位置會有一處亮點。將手中的放大鏡調(diào)整到亮點，光焦與視線三點成一線，然后慢慢調(diào)整三者之間的距離就會發(fā)現(xiàn)，新瓷的釉面猶如一層金屬膜，將光線阻止在釉面之上，形成無變化的耀眼強光，或者形成一層絞絲狀強光;而古瓷就會光線穿透釉面，形成明暗交織、山巒起伏甚至形成葡萄串珠般的柔光。這樣長期觀察，就可以準確把握釉面包漿的深淺。還有可以通過大量的照象觀察去總結把握包漿的經(jīng)驗。

　　學會看包漿只是解決了正確區(qū)分新瓷與古瓷、真品與贗品的問題，但還不能斷定古瓷的年代、類型（如是低溫釉器還是高溫釉器，是單元胎質(zhì)還是兩元胎質(zhì)或者現(xiàn)代混合胎料，是斗彩、五彩、粉彩還是琺瑯彩）、窯口等等。因此，當拿到一件瓷器，通過觀察包漿初步確定為古瓷之后，還要進入第二步的考察，即通過觀察瓷器胎土的顏色、硬度、質(zhì)感、器型特點，修底修足、風格、釉質(zhì)顏色及透明度、釉層厚度、釉面硬度、光滑明亮度及潤澤度，氣泡的疏密、大小及通透感，青花發(fā)色及青花瓷在釉下釉中釉面的特征，斗彩、五彩、粉彩等釉彩的呈色及質(zhì)感，畫風、繪畫技法及繪畫水平等等諸個方面一一進行祥細審查，以大體確定其年代、類型及窯口等。

　　如果僅僅是為了欣賞古陶瓷的藝術魅力而并不打算收藏，只要學會了看包漿、斷年代、分窯口、歸類型，就足以盡情享受中國古陶瓷那種千變?nèi)f化、鬼斧神工的絕妙藝術造化了。但搞收藏甚至作為一種投資手段，僅僅掌握這點知識就不夠了。不說別的，只拿造假來說，中國歷史上古而有之。而現(xiàn)代贗品僅是出自同代人之手，相互之間在時代背景、生活習慣、思維方式、文化氛圍等各個方面并無大的差別，他們的假冒之作尚能騙過很多人的眼睛，更何況那些出自對我們來說幾乎毫不了解的時代背景下的古人之手的仿古之作，鑒別的難度就更大了。因此，我們在看包漿、斷年代、分窯口、歸類型的基礎上，還要進一步深入觀察、分析上手之器在各個方面所表現(xiàn)出來的細部特征，看其是否完全符合它所表現(xiàn)出來的那個時代的一切特征。只有這樣，我們才能做到不走眼、不失手、不上當。

　　前面僅僅是談了些瓷器鑒賞的一般方法和過程，并沒有涉及到任何具體的知識性和實質(zhì)性的問題。只是了解了鑒別瓷器的一些技巧，如果沒有較扎實的理論功底和較豐厚的實踐經(jīng)驗，再好的鑒定方法也派不上用場。目前瓷玩界分什么學院派和實踐派。但無論哪個派都應當是立足于實踐，同時這種實踐又是在正確理論指導下的克服了焦躁和盲動的實踐。 因此，建議剛入門的藏友在“練攤兒”的同時買幾本書看看。買書一定要有選擇性：一是要買那些針對性強的以介紹景德鎮(zhèn)出土文物 ,故宮博物院上海博物館等國內(nèi)各大文物收藏單位藏品圖錄為主同時兼具知識性的書籍。一般不要去買那些純理論性專著。因為我們的目的是收藏而不是想當學者，那些引經(jīng)據(jù)典的空洞理論對我們實在是用處不大，甚至還會落入歧途。二是要買那些大出版社出的正版書，千萬不要買那些地攤書。

　　鑒賞瓷器歸根結底靠得是眼力，而眼力則是心力的反映。這就應了人們常說的那句話：眼睛是心靈的窗口。無論做什么事情，如果心里沒底兒，眼睛就會茫然。鑒賞瓷器也是一樣。如果對某一時代某一窯口某一類型的瓷器事先在腦子里沒有一個完整清晰而又準確的概念，當遇到這種瓷器時，就很難作出正確的判斷。常聽有人吹噓，他玩兒瓷器幾年幾十年，上手過瓷器幾萬甚至十幾萬件。其實，無論玩多長時間，見過多少東西，只要沒有自覺地進行過系統(tǒng)地研究，終久也不過是個“二把刀”，不可能成為真正的高手。這是因為，鑒別一件瓷器需要涉及到許多方面的事項，每一事項都有不同年代不同窯口不同類型的不同知識內(nèi)容。如果不是通過大量的、系統(tǒng)的、仔細的、反復的觀察、聯(lián)系和對比，而僅僅是靠上手瓷器去一點一點積累經(jīng)驗，不僅太慢，而且也不太可能形成系統(tǒng)全面的知識。而只有通過看書去系統(tǒng)反復地觀察分析大量的圖板來獲取知識，才是最便捷、 最經(jīng)濟、 最現(xiàn)實的。