自古以來，中國人對飲食總是秉承著“民以食為天”的認知，關(guān)于“吃”的藝術(shù)也涵蓋了不同的主題。在眾多中式美食里種類最為豐富的莫過于“點心”。無論是尋常人家的團圓聚會，還是親朋好友間的禮儀往來。無論是婚喪嫁娶中的待客之道，還是尋根問祖的祭祀之選。豐富多彩的“點心”記載了家家戶戶的歷史，構(gòu)建了一個完整的中國傳統(tǒng)文化體系。

      而如今提及中國文化，大家想到更多的是引以為豪的大主題如“秦皇漢武”“故宮長城”。提到中國節(jié)日怎么過，要吃什么點心，每塊點心的寓意是什么，大家仿佛都不太清楚。有些人甚至從來沒吃過中式點心，只吃西式糕點，忘記了中國點心的圖案造型，更不要說口味了。中國世代傳承的點心文化，正在面臨著逐步的消失和遺忘。

      中國不同地區(qū)都有節(jié)慶時送點心的習俗，這些點心不是簡簡單單的食物，是禮儀更是祝福。在古代，各式各樣的點心不僅僅豐富了古人的飲食生活，更給尋常的日子里增添了一種舉家同歡的“儀式感”。而現(xiàn)在這種儀式感的體驗，隨著快節(jié)奏的生活以及西式糕點的沖擊，我們接觸傳統(tǒng)點心的機會越來越少，甚至很多孩子都沒有吃過傳統(tǒng)點心的味道，更不要說傳統(tǒng)點心長什么樣子了。

      隨著搜集的點心模具越來越多，各地區(qū)豐富的傳統(tǒng)文化魅力也慢慢呈現(xiàn)出來。模具紋樣里的二仙拜月、蟾宮折桂、八仙傳說、玉兔嫦娥漸漸拂去歷史的塵埃，古人對于飲食美學與生活的智慧浮現(xiàn)在世人眼前。

      那么，在這些模具背后還藏著哪些尋常人家的故事？寓意深厚的紋樣中又暗含了哪些傳統(tǒng)文化的“天機”？我們又該如何傳承下前人的智慧，復原古人充滿儀式感的尋常生活？

    在展覽空間中以陣列的方式，縱橫交錯地擺放了100個坐在椅子上的福祿娃。每個福祿娃都仿佛坐在桌前品味一塊傳統(tǒng)的點心。到底是怎樣的一番味道呢？

　　《希望》

　　布面油畫

　　以世界熟知的藝術(shù)作品達芬奇的《最后的晚餐》作為創(chuàng)作基礎(chǔ)，用13個形態(tài)各異的福祿娃，帶領(lǐng)大家回到“餐桌“這一永恒的主題。映射現(xiàn)實生活中的每一個中國人對傳統(tǒng)飲食文化的不同態(tài)度。如果我們對傳統(tǒng)文化不加以保護與傳承，則可能就是我們吃的最后一頓晚餐。如果可以傳承古人的智慧，利用開發(fā)，那傳統(tǒng)的未來就會像畫面盤中象征繁衍與生息的”石榴”一樣，多子多福、世代相傳。

      為何選擇在北京當代藝術(shù)中心——798作展？于進江先生說：“798一直是現(xiàn)代北京的重要文化地標。我們希望在此展覽是對傳統(tǒng)文化的致敬。讓傳統(tǒng)文化回歸到現(xiàn)代生活，用藝術(shù)的方式展示傳統(tǒng)的魅力。是希望讓更多的年輕人文化群體了解到中國點心這個文化點。

      通過一系列的藝術(shù)探尋，解讀中國文化的出路到底在哪里的時代問題。讓更多的人見到禮儀與點心、點心與文化之間的緊密聯(lián)系。讓更多的人關(guān)注中式點心，共同把中式糕點推向更廣闊的世界平臺。

       小點心、大文章，希望這些老模具能夠被更多的人看到，發(fā)揮出更大的文化力量。

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