明代景德鎮(zhèn)御窯廠的花缸制作

定陵出土嘉靖青花龍缸
明代的龍缸是景德鎮(zhèn)御廠制作的一種專供宮廷使用的官窯大缸,一般在器身使用青花繪畫龍紋裝飾而得名。與其他青花瓷制品相比,該類器物器型較大,因此也有“大龍缸”之稱。
明代官窯青花龍缸在民間收藏中也曾現(xiàn)身,如《北京日報》2005年2月7日刊登李琨《留得荷香述風(fēng)塵》一文,介紹北京藏友趙先生收藏的景德鎮(zhèn)瓷器萬歷青花荷花龍缸。趙先生的父親,年輕時在琉璃廠振云閣當(dāng)學(xué)徒,后來和古玩打了一輩子交道。青花龍缸上書“大明萬歷年制”六字楷書款。此缸直徑73厘米,高39厘米,平口,平沙底。中央電視臺《鑒寶》節(jié)目也曾展示一件明官窯青花龍紋大缸,是收藏者常先生于1985年從北京郊區(qū)的一個香油作坊買的,后來他在定陵地宮里發(fā)現(xiàn)一件幾乎完全相同的器物。北京故宮博物院副研究員楊靜榮鑒定后認(rèn)為:這件青花龍紋大缸是明代嘉靖官窯產(chǎn)品。從明代初期開始,景德鎮(zhèn)設(shè)立專門燒造大缸的官窯,因為有龍紋所以俗稱“龍缸窯”,至明代嘉靖、萬歷時期達(dá)到鼎盛。其傳世品大多存于宮中,流散到民間的作品很少,這件大缸由于器身上有幾處裂紋,而且還有剝釉,所以價格上要打折扣。專家鑒定團最后給出的估價是55.8萬元。
一、龍缸燒制的工藝流程
嘉慶時期,藍(lán)浦的《景德鎮(zhèn)陶錄》中提到明御廠,專門燒制瓷器的只有“龍缸窯”與“青窯”。“龍缸窯”僅燒制龍缸,“青窯”則燒造除大件龍缸以外的各種瓷器。從兩者截然分窯來看,說明龍缸制作具有獨特的燒制工藝。
《景德鎮(zhèn)陶錄》中還記載:“缸窯,明廠有‘龍缸窯’,稱‘大龍缸窯’,亦曰‘缸窯’。窯制前寬六尺,后如前,饒五寸,入身六尺,頂圓。魚缸大樣、二樣者,止燒一口。瓷缸三樣者,一窯給砌二臺,則燒二口。缸多畫云龍或青花,故統(tǒng)稱以‘龍缸窯’名之。燒時溜火七日,夜溜緩小也,如小滴流緩緩起火,使水汽漸干、浙熟,然后緊火二日夜,缸匣既紅而復(fù)白色,前后通明亮方止火,封門。又十日,窯冷方開。每窯約用柴百三十摃,遇陰雨或有所加。有燒通青雙云龍寶相花缸、青雙云龍缸、青雙云龍蓮瓣大缸、青花白瓷缸、青龍四環(huán)戲潮水大缸、青花魚缸、豆青色瓷缸等式?!?/p>
山于燒制官窯時為防止器物被塵渣玷污,影響美觀程度,因此器物都被放置于事先燒制好的“匣缽”中,“匣缽”山“匣窯”燒制。從傳世資料看,直徑70厘米的龍缸恰為明朝的三尺(當(dāng)時一尺約為23厘米),燒制前的生坯直徑應(yīng)在80厘米左右,其外的匣缽?fù)鈬鷺O可能超過清代的三尺(清代一尺約為34厘米)許多。因此,六尺見方的窯內(nèi)只能燒制一口大龍缸,小缸(即“瓷缸三樣”者)方可同時擺設(shè)兩口。
景德鎮(zhèn)陶瓷館陳列的嘉靖青花云龍大缸器高為34厘米,口徑61厘米,底徑41厘米。兩者高度相差許多,說明御廠確有龍缸“大樣”、“二樣”、“三樣”等不同分類。
二、龍缸的用途
根據(jù)明代御廠龍缸窯數(shù)量可以判斷其制作規(guī)模,表明龍缸應(yīng)屬于當(dāng)時宮廷內(nèi)必不可少的日用瓷器。除了北京郊區(qū)昌平縣定陵地宮中殿五供前各有一口大龍缸裝有香油作為“長明燈”(亦稱“萬年燈”)使用外,其他則不見確鑿的龍缸使用記錄。龍缸器型較大、容量不菲,且結(jié)實耐用,因此不論作為宮廷的糧、油、水等儲存器都極為適宜,至今仍有人使用該類器物種荷、養(yǎng)魚,與《景德鎮(zhèn)陶錄》中提及龍缸窯燒制“魚缸”事基本吻合。
三、龍缸的傳說
禮品瓷器定制企業(yè)景德鎮(zhèn)珠山御廠東街有龍缸弄,相傳為明末搭燒龍缸處。由于龍缸制作困難,燒制歷時19天,且上解成器者“百不得五”,因此民間流傳燒制龍缸的故事、傳說。清代雍正時期的督陶官年希堯在《重修風(fēng)火神廟碑記》以及后任唐英在《火神童公傳》與《龍缸記》中都提到萬歷時期燒制龍缸難成,童公不忍同伴受苦,以骨為薪、舍身成器的故事。無論故事是否屬實,龍缸都因難燒而帶若干傳奇色彩。
清·唐英《龍缸記》
青龍缸,邑志載,前明神宗間造。先是累弗成,督者益力,火神童公憫同役之苦,激而舍生乃成。事詳神小傅,此則成后落選之損器也。棄置僧寺墻隅,余見之,遣兩輿夫舁至神祠堂西,飾高臺與碑亭封峙以薦之。或者疑焉, 以為先生好古耶,不完矣;惜物耶,無用矣;于意何居?余日:否,否,夫古之人之有心者之于物也,凡聞見所及,必考其時代,究其疑識,追論其制造之原委,務(wù)與史傳相合。而一切荒唐影響之說,不得而附和之?;蛞匀速F,或以事傳,或以良工見重,每不一致,要不敢褻呢云爾。故子胥之劍,陳之廟堂;楊雄之匜,置之墓口;甄邯之威斗,殉之壽藏;皆其人生所服,習(xí)死所裁決,雖歷久殘缺,而神所憑依將在是矣。況此器之成,沾溢者,神膏血也;團結(jié)者,神骨肉也;清白翠璨者,神精忱猛氣也。其人則神,其事則創(chuàng),其工則往古奉御之,所遺留而可不加之寶重?由志所云,萬歷已亥到今,雍正庚戊相去凡一百三十二年,其不淪于瓦礫者必有物焉。實呵護(hù)之余,非有心人也,神或召之耳。故記之。缸徑三尺,高二尺強,環(huán)以青龍,四下作潮水紋,墻口俱全,底脫。
四、關(guān)于龍缸燒制的若干問題
龍缸燒制的歷史資料保存不多,人們?nèi)菀讓ζ渲胁簧賳栴}產(chǎn)生誤解與爭議,這里筆者簡單涉及一下。
1.明代御廠龍缸窯的設(shè)置時期
從明代歷史資料看,龍缸的燒制時間相當(dāng)早?!毒暗骆?zhèn)陶錄》中記載:“洪武二年(1369年),設(shè)廠于鎮(zhèn)之珠山麓……沒大龍缸窯、青窯、色窯、風(fēng)火窯、匣窯、大小橫窯六種共二十座”。該資料說明洪武御廠設(shè)置時便有龍缸窯。隨后,御廠規(guī)模不斷擴大,“至宣德中,將龍缸窯之半改作青窯,廠官窯遂增至五十八座”。該資料在鄭廷桂后來的《陶錄余論》中也有補敘:“龍缸大窯,明廠原系三十二座,后因青窯數(shù)少,龍缸窯空閑,將大龍缸窯改砌青窯十六座,仍存大龍缸窯十六座”。
2.正統(tǒng)時期的龍缸窯燒制
清代張廷玉等人撰寫的《明史·食貨六》中記載,“正統(tǒng)元年,浮梁……既又造青龍白地花缸。王振以為有璺,遣錦衣指揮杖提督官,敕中官往督更造”。不少學(xué)者以此為據(jù),認(rèn)定正統(tǒng)期間無法制作龍缸。對此觀點,筆者略有分歧:
首先,洪武時期御廠設(shè)置時便有龍缸窯,雖然龍缸燒造難處較多,但御廠始終沒有停止、放棄。龍缸窯數(shù)量至宣德時期曾達(dá)到32座,極能說明龍缸的燒制鼎盛情況。上海博物館中藏有一件比較典型的明代早期龍缸(圖l、2),從器身繪畫的龍紋(圖3)、青料流淌發(fā)色(圖4)等看,宣德特征極其明顯,為該時期制品的可能性極大。
其次,這里需要先對“璺”有所理解?!拌贰笔侵柑沾?、玻璃等器上出現(xiàn)的裂紋、微裂。在燒制工藝未達(dá)到爐火純青的明初,類似龍缸等大器表面極易出現(xiàn)“璺”,程度較小者成為現(xiàn)今人們常說的冰裂紋,稍大些則是坼裂。上海世博會禮品的龍缸藏品看,器身釉面開片很多(圖5),且有不少局部脫釉現(xiàn)象(圖6、7),表明當(dāng)時工藝的確存在美中不足。只要不達(dá)到胎骨坼裂程度,這些“璺”不會影響器物的使用功能。按照當(dāng)時制作工藝,要想燒制無璺龍缸實在有些強人所難。因此才會出現(xiàn)“遣錦衣指揮杖提督官,敕中官往督更造”一事。觀察景德鎮(zhèn)御器廠發(fā)掘整理的正統(tǒng)時期青龍白地龍缸(圖8),屬于成器后落選、敲碎入土者,與上博制品相比,該器在修胎、施釉等方面都有很大進(jìn)步,決不至于不成器。因此,該文獻(xiàn)中的“璺”極可能就釉面開片而言,而非坼裂。
其三,即使退后一步爭論,該史料僅能說明御廠曾經(jīng)沒有成功燒制龍缸,但卻無法證明更換督陶官之后是否燒造成功。
根據(jù)以上情況,筆者推斷景德鎮(zhèn)御廠在正統(tǒng)時期應(yīng)該可以燒制龍缸,珠山遺址出土的青龍白地龍缸應(yīng)為燒造成功的實例,僅屬于慘遭落選淘汰行列而已。
3.萬歷時期的龍缸窯燒制
萬歷的定陵中沒有使用本朝制品,卻使用了兩件嘉靖龍缸(圖9、10),就此,不少人推斷萬歷年間龍缸沒有造成,才不得已使用嘉靖制品?!睹魃褡趯嶄洝分杏涊d萬歷十三年(1585年)四月乙卯,“閣臣附奏云,臣等又聞燒造數(shù)年新式大龍缸亦屬難成,請并停之、票入,上欣然從焉。”文獻(xiàn)中僅是提到“新式大龍缸”數(shù)年難成,而非“大龍缸”,因此這里很難說明當(dāng)時其他種類的龍缸燒制情況。
唐英所著《龍缸記》中記載:“青龍缸,邑志載,前明神宗間造。先是累弗成,督者益力,火神童公憫同役之苦,激而舍生乃成”。文中作者清晰說明“先是累弗成”,后來“火神童公”“舍生乃成”。假設(shè)當(dāng)年童公舍生而器未成,則眾窯工何必“相感其誠,立祠祀之”,尊其為“風(fēng)火神”(或“風(fēng)火仙神”)呢?
同時,唐英在文中也表明雍乾時期尚有萬歷龍缸存世,該器“缸徑三尺,高二尺強,環(huán)以青龍,四下作潮水紋”,僅是“墻口俱全,底脫”而已。
根據(jù)以上兩點,筆者認(rèn)為定陵中不用萬歷本朝制品很可能另有緣由,并不能以此推斷萬歷年間龍缸屢燒不成。
五、結(jié)語
從傳世品看,宣德、正統(tǒng)、隆慶、萬歷等的龍缸至今均有傳世,表明御廠的龍缸燒制時間不短,產(chǎn)量也不低。但由于龍缸體型龐大、不易搬運,北方冬季存水時極易結(jié)冰凍裂,加上其他諸如動亂、變革等天災(zāi)人禍,無疑增加了龍缸的傳世保存難度。由此,現(xiàn)有存世品宛如鳳毛麟角,不可多得。
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