在隋唐兩宋時期，由于大運河通濟渠段的開通，淮北柳孜成為當時溝通中國南北經(jīng)濟的重鎮(zhèn)和貨物集散地。在隋唐大運河出土的眾多精美的隋唐至金元時期的瓷器與殘片中，有一種被譽為“饒玉”的白中略微泛青的、酷似中國古代白玉質地的青白瓷，特別值得推崇和關愛，它就是我國宋代著名窯口——景德鎮(zhèn)窯的青白瓷。

　　青白釉蓮紋葵口碗。高7.2厘米，口徑20.3厘米，底徑5.9厘米。

　　碗敞口，口沿呈六葵口，斜直腹、淺圈足。內外施滿釉，底足內無釉，釉色青白。內壁刻劃出的蓮紋瀟灑、純熟、有力，構圖嚴謹，一氣呵成，可見刻工的技藝十分高超，蓮花的刻劃深淺把握恰到好處，與積釉的翠藍配合得天衣無縫。蓮花紋是景德鎮(zhèn)青白瓷最流行的一種裝飾題材，常以蓮花或蓮瓣紋作為主題紋飾，有纏枝蓮、折枝蓮，或盛開的朵蓮，充分反映了江南水鄉(xiāng)的迷人景象。

　　景德鎮(zhèn)窯最遲自唐代起即燒制青瓷，到北宋時始以燒制青白瓷為主。其瓷釉色白中略帶青色，這種白中泛青、青中見白的色釉，為景德鎮(zhèn)窯首創(chuàng)，這種色調符合文人士大夫高潔淡雅的審美情趣，給人以青蓮素爽之感。五代時期，中原動亂，南唐偏安，部分北方白瓷窯的工匠逃往南方，與南方以青瓷見長的工藝相結合，開發(fā)出了“青白瓷”這一創(chuàng)新瓷種。靖康之變后，隨著宋室南遷，河北定窯的許多窯主和制瓷工匠也隨著南下。北方工匠又帶來了定窯瓷品新的制作技術。景德鎮(zhèn)窯的青白瓷原以光素者居多，其間亦有刻花，受定窯工藝影響，景德鎮(zhèn)窯所燒青白瓷裝飾逐漸為印花代替。

　　青白瓷作品的釉質透明如水，胎體質薄輕巧，其瓷釉罩在刻花、印花的器皿上，薄胎的花紋在迎光下若隱若現(xiàn)，故又有影青、映青、隱青之稱。景德鎮(zhèn)窯青白瓷兩宋即成為貢瓷，供御府使用，同時還大量出口外銷。