黑釉茶盞爐藝術(shù)與賞析

在當(dāng)今品茶之風(fēng)盛行之下,人們開始熱衷茶藝,茶道也已走進(jìn)千家萬(wàn)戶。茶的歷史悠久,古時(shí)候“烹茶”成為文人雅士的一大樂(lè)趣。因此,品茶不可或缺的茶道具開始應(yīng)運(yùn)而生,使人們?cè)诤髞?lái)的品茶論茶道中增添了豐富的內(nèi)容。
茶具是茶藝茶道中十分重要的用品,如比較常見的有茶壺、茶杯、茶碟、茶盤、茶盞、茶研、茶缽、茶船、茶薰、茶漏、茶爐灶等。在眾多茶具中,鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐(簡(jiǎn)稱之為茶盞爐),就是一種十分特別的茶道用具,在茶具中有著特殊的功能,也因?yàn)樗煨途?,結(jié)構(gòu)獨(dú)特,工藝精良,在茶具器皿中頗為難得,成為茶具中的一種經(jīng)典器物。
顧名思義,茶盞爐就是用來(lái)擱茶碗茶盞的灶具。但它更重要的作用是起到加溫加熱盞中的茶,特別是對(duì)于在那些寒冷地區(qū),野外條件下品茶溫茶使用起來(lái)的效果更好。另外,古時(shí)候有將茶與一些滋補(bǔ)藥材一起研磨成粉末狀飲用的習(xí)慣,這種茶飲就必須靠茶盞爐來(lái)加溫,這就成為一種煮茶的由來(lái)。再有一種說(shuō)法是,茶盞爐為評(píng)茶師專用,對(duì)于不同品種、不同品質(zhì)、不同批次茶的檢驗(yàn)和品評(píng),必須使用茶盞爐這一專門器具,采用文火慢煨等方法,以觀察茶湯茶色的變化。由于茶盞爐的特殊功能,別具一格的工藝,受到人們的稱道,這就是茶盞爐的藝術(shù)魅力之所在。
爐灶通常是用來(lái)生火、圈火、冶煉、烤火、加溫的工具,配以鼎鍋之類可以烹煮食物。鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐,就是一種專用于加溫加熱和起到保溫作用的爐灶。歷史以來(lái)可知爐灶的種類有:土灶、石灶、青銅爐、磚混爐、電氣爐、陶瓷灶等等,它們?nèi)紵牟牧弦膊灰粯?,有木料、煤、炭、油料、電力。我們這里講的鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐,除了外觀造型不一般,功能也比較特殊,它是一個(gè)瓷器的品種,制作工藝上為四面開窗,上下口沿各有一道突出的乳釘狀紋飾和弦紋,口部有四個(gè)分布均勻的凹形槽,這就是茶盞爐的臺(tái)面。爐灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也頗為特別,爐膛的底部是火盆(炭盆),口沿下有四個(gè)盞舌,通常稱為爐支架,它的作用是起到支撐大小不一的茶盞。由于茶盞爐特別的結(jié)構(gòu),在使用時(shí)也有其獨(dú)到和之處,比如,茶盞爐四面開窗,對(duì)稱的圓形窗起到很好的通風(fēng)效果,不會(huì)因?yàn)樘炕鸬臒釟夂蜌馕抖绊懖璧娘L(fēng)味。茶盞爐的炭盆用以擱火炭,并且可以通過(guò)開窗來(lái)增減炭火,以及清除炭灰,以保持爐膛適當(dāng)?shù)臏囟?。從這些方面看來(lái),茶盞爐的制作是費(fèi)了一番心血的。
鼓式乳釘紋黑釉茶盞爐由于特殊的功能和特別的結(jié)構(gòu),帶給人們不少遐思。如圖所示這件茶盞爐,為宋代建白瓷器品種,瓷質(zhì)滋潤(rùn)緊密,胎體白細(xì),釉面厚重,修刻整齊,釉色烏黑帶有窯變,特別是口沿、開窗邊緣、乳釘、弦紋處有漂亮的窯變效果,整體看有明顯的寶光感。該爐最大直徑10.5厘米,高6.5厘米,壁厚0.5厘米,開窗3.8厘米,爐盆直徑5.5厘米,爐支架2厘米,以及乳釘、爐臺(tái)的凹槽等的分布都十分均等,比例對(duì)稱協(xié)調(diào)。該茶盞爐也由于器型上的渾圓敦厚成為鼓式特殊造型,讓人心生愛(ài)慕。欣賞這件茶盞爐,怎能不贊嘆古代匠人的聰明才智和嫻熟高超的制作技藝,創(chuàng)作出了如此精良的器物!
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