一、根據(jù)各期陶瓷胎質(zhì)、釉色的特點(diǎn)來(lái)判斷

　　一般來(lái)說(shuō)，從胎質(zhì)、釉色可以看出其年代和窯口。例如，距今4000年前的商周時(shí)代的青釉瓷器，又稱原始青瓷，是青瓷的低級(jí)階段，其胎為灰白色和灰褐色，胎質(zhì)堅(jiān)硬，瓷化程度較高;其釉色青，釉層較薄，厚薄不均。這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)采用瀝釉方法進(jìn)行施釉的緣故。

　　又如，五代時(shí)的釉色為天青色。據(jù)傳說(shuō)，五代后周柴世宗指雨過(guò)天晴的天空，對(duì)向他請(qǐng)示御用瓷釉色的官員說(shuō)：“雨過(guò)天青云破處，這般顏色作將來(lái)?！彼?，五代的瓷釉便被欽定為天青色。這種釉釉色瑩潤(rùn)，施釉較薄，青中閃著淡淡的藍(lán)色。

　　又如，宋代龍泉窯的梅子青釉。這是宋代龍泉的最佳色，是青釉中的代表作。其色可與高級(jí)翡翠媲美。釉層較厚，釉面光亮，?；潭雀撸悦娌婚_(kāi)紋片，質(zhì)瑩如玉，其色近似梅樹(shù)中生長(zhǎng)著的“梅子”。

　　明代永樂(lè)、宣德、清代康熙的江西瓷器的胎釉各具特色。永樂(lè)時(shí)期白釉最負(fù)盛名，釉質(zhì)肥厚，潤(rùn)如堆脂，純白似玉，釉面光凈晶瑩;胎色純白，胎質(zhì)細(xì)膩，并且有厚薄不均現(xiàn)象。如在強(qiáng)光下透視可以看到胎釉呈一種粉紅、肉紅或蝦紅色的傾向。這一特征，是其它瓷器中所沒(méi)有的。

　　明代宣德年間，與明永樂(lè)年間時(shí)間雖近，但瓷胎釉色卻迥然不同。同一器皿，永樂(lè)胎厚，宣德胎薄。宣德時(shí)大件琢器底部多無(wú)釉，露胎處常有紅色點(diǎn)，俗稱“火石紅斑”，還有鐵銹斑點(diǎn)。清康熙、雍正時(shí)的仿宣德瓷器則無(wú)此特征。

　　清代康熙時(shí)瓷器的胎釉，胎色細(xì)白，胎質(zhì)純凈，細(xì)膩堅(jiān)硬，與各朝代的同一器皿相比，它的胎體最重。此外，這一時(shí)期的同一件器，往往施兩種白釉，器內(nèi)、口緣、器外底施粉白釉，其釉較稀薄，往往見(jiàn)有小縮釉現(xiàn)象;底部還現(xiàn)有坯胎中旋紋痕跡。器身施亮青釉，其釉瑩潤(rùn)光亮，胎釉結(jié)合極堅(jiān)密。一件器皿施兩種釉，是清代康熙年間生產(chǎn)的瓷器的最大特點(diǎn)。

　　掌握好各朝陶瓷瓷胎、色釉的主要特點(diǎn)，是我們鑒別古陶瓷的年代和窯口的可靠的依據(jù)。

　　二、從各朝代陶瓷的紋飾去判斷

　　鑒定陶瓷，除了看其器皿的胎骨和釉色之外，紋飾的鑒定也很重要。瓷器上的紋飾就象一個(gè)人的衣冠，它有明顯的民族性和時(shí)代性。我們鑒定古陶瓷時(shí)千萬(wàn)不要忽視它。

　　中國(guó)古代陶瓷紋飾繁多，但按類別可分為人物、動(dòng)物、植物和裝飾四大類。

　　紋飾本身有它的時(shí)代性，它是當(dāng)時(shí)社會(huì)文化的反映。例如，明代中期，正德年間，道教、佛教和伊斯蘭教在社會(huì)廣泛興起，所以，瓷器上出現(xiàn)了八仙、八寶圖、真武大帝、花捧回文、書寫回文、仙人朝圣圖等圖案。又如，清代康熙皇帝吸取明亡的教訓(xùn)，對(duì)“尚武”和“習(xí)文”極為重視。所以，在瓷器圖案中，“尚武”方面有各樣的刀馬人物和清裝射獵圖等出現(xiàn);在“習(xí)文 ”方面，在瓷器上大量書寫詩(shī)詞，以文字作為圖案裝飾。

　　作紋飾鑒定時(shí)，對(duì)不同時(shí)代要掌握其不同紋制手法。例如我們最常見(jiàn)的云紋，元、明、清就有不同的“朵云”，只要細(xì)心研究，不難發(fā)現(xiàn)，每個(gè)時(shí)期都有其特定繪制方法。

　　元代朵云紋，其寫法基本可分為兩種。第一種，身繪成如意頭狀，多不對(duì)稱，邊大邊小，其尾前段肥大，后半段細(xì)長(zhǎng)，整個(gè)造型活像一條大頭小蝌蚪在游動(dòng)著。第二種，也繪一個(gè)不對(duì)稱如意頭為身，拖一長(zhǎng)尾，尾的前段長(zhǎng)出兩個(gè)小頭，其尾活像萌芽的種子根部，其如意頭下的兩個(gè)小頭，又似兩片小葉托著一朵盛開(kāi)之花。但到明代宣德年間的朵云，又有變化，雖然也是繪如意頭為身，但身上的飄帶增多了;有的云頭下飄出一帶，有的在云頭左、右兩邊和尾部各飄出一條云帶，有的還在前者的繪法上在云頭部再長(zhǎng)出一帶;所繪如意頭豐滿肥壯，飄帶瘦長(zhǎng)，變化多樣。明代中期，成化年間的如意云，飄帶較長(zhǎng)，是如意云頭長(zhǎng)度的兩倍，尾部的飄帶又有增加突出的小小云塊，和前期一條帶狀有所變化，云頭又似露齒的獸面。到明代中期，萬(wàn)歷時(shí)的朵云，又有三種形式：（1）有飄帶的朵云，飄帶加粗，云頭縮小。（2）把云頭拉成一塊長(zhǎng)云，朵云無(wú)頭無(wú)尾、畫工簡(jiǎn)單。（3）繪一如意頭云頭，全身繪飄帶數(shù)條，不分頭尾。發(fā)展到清代初期，雍正時(shí)期，朵云頭拉長(zhǎng)，左、右飄帶短而肥，形成菱角形狀。原來(lái)的云頭沒(méi)有了，在云頭上端、左右兩邊和尾部的飄帶均變成了云頭。再發(fā)展到乾隆年間，朵云頭不是一個(gè)，而是幾個(gè)相連在一起，形成“一串云”。朵云的云頭寫成“牛面形”，其尾部的飄帶活像一撮須，或者把如意云頭拉長(zhǎng)，成“S”形，或者拖至尾部。

　　元、明、清三朝，朵云繪法藝術(shù)最高，給人以美的享受?？傊覀冭b定陶瓷紋飾時(shí)，必須對(duì) 它的民族性和時(shí)代的特殊性有所了解，這樣，我們才能正確地判定每一件陶瓷的年代。