在鈞州境內(nèi)（今河南禹縣），故名。是宋代五大名窯之一。創(chuàng)燒于唐代，經(jīng)歷宋金至元代。境內(nèi)有窯地近一百處， 以小白峪歷史最早， 唐代已燒黑釉帶斑點(diǎn)器物，時(shí)稱“花瓷”，對(duì)宋代紫紅斑點(diǎn)裝飾有直接影響。宋代首創(chuàng)釉中加入適當(dāng)銅金屬，燒成玫瑰紫、海棠紅等紫紅色釉，美如晚霞。北宋后期，專為宮廷燒制供養(yǎng)植奇花異草用的各式花盆與盆托；鈞臺(tái)窯是宋代眾多鈞窯中最具代表性之一，窯址發(fā)掘出土數(shù)以千計(jì)供宮廷陳設(shè)用的這類瓷器，器物底部各刻一個(gè)從一到十的數(shù)目字，數(shù)字越小，器物尺寸越大。絕大多數(shù)窯均燒窯器物，天藍(lán)、月白釉較多。一部分窯址還發(fā)現(xiàn)燒磁州窯白地黑花、三彩、紅綠彩等品種，其中以扒村窯質(zhì)量最好。

　　北宋的鈞窯瓷器，胎體略厚，致密，色灰，先素?zé)笫┯?，釉面很厚，以月白、天青、天藍(lán)色為基本色調(diào)，釉中的銅分子經(jīng)高溫還原氣氛，呈現(xiàn)紫紅顏色。因?yàn)殁x瓷釉面較厚，煅燒時(shí)釉面翻滾，釉中所含金屬分子重量不同，有的浮在表面，有的沉在釉底，冷卻時(shí)釉面上下收縮溫度不一致，往往留下不規(guī)則的細(xì)線狀流動(dòng)痕跡，被后人稱為“蚯蚓走泥紋”。宋代鈞窯瓷器大多都有“蚯蚓走泥紋”，這是鑒定時(shí)比較重要的依據(jù)。

　　宋鈞窯主要器型有：花盆、盆托、盤、碗、洗、爐、尊等。宋鉤窯以釉色美取勝，因此除了堆凸乳釘、弦紋以外，一般沒有其他紋飾。宋鈞窯瓷底足有釉，圈足多麻醬色。鈞窯瓷器底刻有“一”到“十”的數(shù)字銘文，并非所有鈞窯瓷器都有此銘文，這主要見于尊、盤、盆、奩和洗之上，其銘文在燒制以前刻上。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)證明，數(shù)字為配套而刻，一號(hào)最大，十號(hào)最小。

　　此外，鈞窯瓷器還有刻宮殿使用銘文及乾隆御制詩(shī)的，多為清代宮廷工匠所刻。其銘文有“養(yǎng)心殿”、“長(zhǎng)春書屋”、“重華宮”、“靜憩軒用”、“瀛臺(tái)”、“涵元殿用”、“明窗用”、“漱芳齋用”、“虛舟用”、“金胎玉翠用”、“建福宮”、“凝輝堂用”等。這些北宋的中國(guó)瓷器字體工整，刻工精美。