紫砂壺鑒定方法
2016-05-15 01:30:56 來源:中華紫砂網(wǎng) 已瀏覽次
紫砂壺從被燒造出來的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣,不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識(shí)。
紫砂壺從被燒造出來的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣,不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識(shí)。但隨著紫砂泥的日益稀少,想要選購一把稱心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí),我們才驀然發(fā)現(xiàn),昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種,即便是數(shù)年前花千八百元就可以買到的普通紫砂壺,現(xiàn)如今的價(jià)位也水漲船高,飆升至萬元,更不用提名家燒制或年代久遠(yuǎn)的紫砂壺了。據(jù)《寶藏》統(tǒng)計(jì),目前紫砂壺拍賣成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺,該件作品以147.7萬港幣成交。因此如何鑒賞、保養(yǎng)紫砂壺,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解,若無一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。愛茶者與賞茶之士可在把玩之間,細(xì)品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意。
紫砂壺購買三訣:精、真、準(zhǔn)
現(xiàn)今投資紫砂壺,仍以優(yōu)中選佳為真諦。首先,品種要“精”。大師級作品仍是穩(wěn)中有升,即使在紫砂壺市場低迷的2001年,當(dāng)現(xiàn)代名家制的紫砂壺價(jià)格跌幅達(dá)20%時(shí),大師級作品仍牢如磐石。例如已去世的大師顧景舟的茶壺價(jià)格,目前保持在10萬至20萬元。一些現(xiàn)代高級工藝師的精品,市場價(jià)格也在萬元之上,但助理工藝師的作品則只有千元左右,兩者的差距猶如天壤。
其次,鑒賞要“真”。絕大多數(shù)贗品均是粗制濫造的對象,大量屬于地?cái)偵唐?,投資者可選擇那些“根正苗紅”的商家或到拍賣行中競拍,風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)將大大降低。鑒定紫砂壺的真?zhèn)?,一可從亮色上看,因?jīng)人手長期撫摩,面呈現(xiàn)亞光。而新制壺一般質(zhì)地較疏松,顏色偏黃,無光亮的居多。即使有光亮,也是用白蠟或者鞋油打磨上去的。再從文字上看,舊壺的落款皆用陽文,字體極為工整。新壺如用陽文,字體會(huì)因摹仿或顯呆板,或筆劃長短粗細(xì)不一。如用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
最后,行情要“準(zhǔn)”。在高端市場上清代紫砂壺仍是市場的主體。從歷年紫砂壺成交情況來看,清代紫砂壺就占了八成,但由于藏家手中的精品壺不愿出手,加上明清紫砂壺存世稀少,所以這兩年市場行情較為低迷。盡管2004年紫砂壺市場價(jià)位稍有回升,一件“金沙內(nèi)用”紫砂提梁壺也以55萬元人民幣的價(jià)格高居歷年紫砂壺成交價(jià)第二,但整體漲幅仍不大,據(jù)專家估計(jì)最好的行情應(yīng)該在兩年以后。市場低迷期正是投資良機(jī)。與其花高價(jià)拍來一把數(shù)萬數(shù)十萬的明清紫砂壺,倒不如考慮投資價(jià)格適中的紫砂壺,比如收藏民國紫砂壺,其價(jià)位在百元到萬元間不等,一把民國普通紫砂壺就僅需百元左右,而一些名人手繪紫砂壺,如張大千、齊白石、傅抱石手繪紫砂壺一般價(jià)格在4萬到5萬間,投資者須謹(jǐn)慎出手,也可考慮收藏一些現(xiàn)代工藝大師的精品。一般這樣的投資周期比較短,投資金額少,但其升值較快,適合短期投資者考慮。
以上所說的也僅僅是選購收藏紫砂壺的三個(gè)基本原則,具體怎樣才能準(zhǔn)確把握住這三個(gè)字,還需要從以下幾個(gè)方面作詳細(xì)了解。
知壺:紫砂壺的四大特性
中國人對紫砂壺的推崇之情由來以久。紫砂壺最早可追溯到春秋時(shí)代的范蠡——“陶朱公”,但真正制成壺是在明武崇正德年間以后。相傳古時(shí)候宜興街頭,一日一僧人突沿街叫賣:“賣富貴土了!誰買富貴土,買了就大富大貴了?!逼鋵?shí)僧人指的就是紫砂壺的原料。紫砂壺的泥原料由紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”構(gòu)成,因其產(chǎn)自江蘇宜興,以紫泥為主,故稱宜興紫砂。紫砂泥料是從礦層中開采出的紫泥,俗稱生泥。紫砂壺除由紫泥、綠泥或紅泥單燒造制外,也會(huì)以不同成分配比,不同溫度燒制,呈現(xiàn)紫而不姹,紅而不嫣,黑而不墨,綠而不嫩,如鐵如石,被正文于一器,集白美于三停,遠(yuǎn)而望之,黑若鐘鼎陳明庭,追而察之,燦若琬琰浮精英。燒成后的紫砂壺保溫性和透濕性均十分理想,稱其為:“世間茶具稱為首”,并非夸張。
紫砂壺何以受到愛茶者的一再追捧呢?主要是由它特有的性質(zhì)決定的:
首先,紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,沸水注入空壺,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
第二,它的保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。
第三,陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。這是由于紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,加速茶水的發(fā)酵。
第四,冷熱急變性好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,握持壺不會(huì)炙手。而且還可用文火烹燒加溫,不會(huì)因受火而開裂。
品壺:泥、形、工、款、功
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