? ? ? 入秋的安納托利亞高原陽光明媚，位于高原中北部的薩夫蘭博盧（番紅花城）城中，大量保存完好的奧斯曼帝國時(shí)期的民居與古建筑在綠蔭中散發(fā)著古老而靜謐的氣息。從高處俯瞰小城，近一千棟古典精巧的土木結(jié)構(gòu)小樓在山谷中錯(cuò)落有致，堪稱奧斯曼風(fēng)格建筑博物館。

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? ? ? 番紅花城距土耳其首都安卡拉約200公里，因17世紀(jì)作為番紅花貿(mào)易和種植中心而得此名，18世紀(jì)到19世紀(jì)，番紅花城居民興建了大量具有奧斯曼時(shí)期風(fēng)格的民居，鑄就小城獨(dú)特風(fēng)貌。在當(dāng)?shù)卣c居民的共同努力下，番紅花城如今依舊洋溢著濃郁的奧斯曼風(fēng)情，1994年被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

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? ? ? 在城中最大的木樓莊園里偶遇一群臺灣游客，他們有說有笑，小心地踩著木制的樓梯上上下下，樓梯發(fā)出吱吱呀呀的聲音，仿佛在向游客訴說著奧斯曼帝國的歷史與文化。

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? ? ? 三層小樓白墻朱頂，古樸典雅。樓內(nèi)從天花板到墻上的壁龕、壁爐，都裝飾著精美的鏤空木雕，令人驚嘆。依奧斯曼時(shí)期的社會(huì)風(fēng)俗，樓里劃分為男士生活區(qū)、婦女生活區(qū)和兒童房等，互相連通又相對獨(dú)立，反映了當(dāng)時(shí)穆斯林大家庭的生活特點(diǎn)。

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? ? ? 遠(yuǎn)近聞名的土耳其軟糖，在番紅花城也有著自己的特色。將番紅花汁與各種堅(jiān)果融入傳統(tǒng)的軟糖制作工藝，制成的番紅花軟糖和堅(jiān)果軟糖，味道獨(dú)特，甜而不膩，頗受當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的青睞。從祖父手中接過軟糖生意的老板得意地說，自家的軟糖已與土耳其航空合作，乘坐土航的客人都有機(jī)會(huì)品嘗到來自番紅花城的土耳其美味。

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? ? ? 沿著鵝卵石小路走進(jìn)堆滿農(nóng)具的院落，參觀獨(dú)特的白墻紅瓦木結(jié)構(gòu)房屋，偶爾還會(huì)看到貓咪在小路上悠閑地踱步，時(shí)而飄來陣陣誘人的香味，那是剛出爐的土耳其烤肉串和自制酥皮甜點(diǎn)的香氣。城內(nèi)的清真寺、奧斯曼風(fēng)情手工藝品集市與17世紀(jì)曾是絲綢之路上商旅歇腳的驛站也值得游覽。走累了到土耳其浴室中放松身心，在水汽蒸騰中感受時(shí)光倒轉(zhuǎn)，回到奧斯曼時(shí)期的土耳其。