從現(xiàn)存造紙作坊中探討古代造紙術(shù)的演變
2014-10-18 08:34:00 來(lái)源：東東書保院 已瀏覽次
自從兩千年前，中國(guó)發(fā)明了造紙術(shù)之后，紙張被廣泛應(yīng)用至今，為世界文明的不斷進(jìn)步作出了卓越的貢獻(xiàn)。由于歷史的原因，在明人宋應(yīng)星的《天工開物》記載造紙術(shù)之前，古代有關(guān)的文獻(xiàn)僅有“剉”、“擣”、“抄”等零星記載，給后人留下了“片紙來(lái)之難，過(guò)手七十二（道工序）”的層層神秘面紗。
? ? ? 據(jù)明嘉靖十四年《奉化縣圖志》記載。距今約六百年的永樂朝代，奉化已給朝廷上供黃、白等紙。當(dāng)時(shí)不但有名，而且品種達(dá)十幾種，可惜仍無(wú)造紙術(shù)的具體記載。筆者長(zhǎng)達(dá)八年的深入奉化現(xiàn)存唯一的袁氏造古紙作坊，詳細(xì)翔實(shí)地記錄了行將失傳的古代造紙術(shù)完整的七十二道工序的技術(shù)操作細(xì)節(jié)。它被視為蔡倫造紙術(shù)的完整再現(xiàn)。
? ? ? 【關(guān)鍵詞】造紙歷史造紙術(shù)
? ? ? 一、難明漢、隋唐五代的造紙工藝流程詳情
? ? ? 兩千余年前的西漢勞動(dòng)人民，最初發(fā)明的紙是麻紙。即把廢棄的破布、魚網(wǎng)、繩頭等，通過(guò)“坐刂”、“壽”、“抄”等工藝流程，造出潔白平滑的嘛紙。廣泛使用長(zhǎng)達(dá)至唐的千余年間，創(chuàng)造了人間的一大奇跡?？上奶埔郧暗挠嘘P(guān)文獻(xiàn)中。僅有“坐”（即切碎），“壽”（即春搗），“抄”（即抄紙）這三道主要造紙術(shù)的工藝流程的簡(jiǎn)單記載。
? ? ? 東漢至和帝時(shí)（公元89-105年）的蔡倫，在總結(jié)前人的先進(jìn)造紙經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，又成功造出了質(zhì)量更精細(xì)的紙，于元興元年（公元105年）獻(xiàn)于朝廷，“自是天下莫不從用焉”。推測(cè)蔡倫肯定在造紙的工藝方面作了不少有益的改革，可惜仍無(wú)詳細(xì)記載的工藝流程。連明代宋應(yīng)星的《天工開物—?dú)⑶唷愤@部權(quán)威的講述造紙的專著中，也只提到皮紙和竹紙，惟獨(dú)沒有麻紙的詳細(xì)工藝流程。在六至十世紀(jì)的隋唐五代時(shí)期，造紙術(shù)又得到了進(jìn)一步的發(fā)展。主要標(biāo)志是造紙?jiān)掀贩N的擴(kuò)大。如在原主要以麻類為主的前提下，又增加了褚皮、桑皮、瑞香皮、木芙蓉皮等。其中只重視經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)，又習(xí)慣于手工業(yè)者長(zhǎng)期的“技術(shù)保守，重口手相傳”的傳統(tǒng)習(xí)俗，在當(dāng)時(shí)文獻(xiàn)仍舊無(wú)詳細(xì)記載造紙術(shù)工藝流程，給后人留下了一連串的神秘符號(hào)。
? ? ? 二、略顯簡(jiǎn)述的宋元時(shí)期的造紙工藝流程
? ? ? 在社會(huì)穩(wěn)定、百業(yè)興盛、中外經(jīng)濟(jì)文化交流的繁榮大環(huán)境下，宋元時(shí)期的造紙業(yè)也到了成熟階段。造紙?jiān)嫌钟辛诵掳l(fā)展。如就地取材、價(jià)廉物豐的竹、麥坯、稻桿等原料做成的紙，被廣泛應(yīng)用。開創(chuàng)了造紙史上的新紀(jì)元。北宋的蘇易簡(jiǎn)《文房四譜、紙譜》
? ? ? （1966）記載“今江浙間，有以嫩竹為紙，如作密書……”南宋陳棲的《負(fù)喧野錄》卷下記道：“今越之竹紙，甲于他處。”宋元時(shí)期造紙技術(shù)的進(jìn)步，表現(xiàn)在某些新的技術(shù)工序的引入和設(shè)備的更新等方面。如有條件的造坊，用水碓而不用人力來(lái)?yè)v春支料，既省工，紙料又較勻細(xì)。用水碓搗紙是中國(guó)勞動(dòng)人民首先發(fā)明的。
? ? ? 宋元時(shí)期又發(fā)明了一項(xiàng)新的造紙技術(shù)，就是把竹料分別和麻料或褚皮料等混料合成造紙。不但提高了紙的質(zhì)量，而且更豐富了紙的品種，這應(yīng)該歸功于造紙術(shù)工藝流程的不斷合理改進(jìn)。可惜在《太平御覽》這部百科全書—605卷的紙部介紹中，很少介紹造紙技術(shù)的具體工藝流程。
? ? ? 三、掀開明清時(shí)期的造紙技術(shù)工藝流程的神秘面紗
? ? ? 明清科學(xué)技術(shù)進(jìn)入了興盛時(shí)期，造紙技術(shù)在集歷史上之大成的基礎(chǔ)上，也進(jìn)入了總結(jié)性的發(fā)展階段。無(wú)任在造紙的原料、技術(shù)、設(shè)備、加工等方面，還是在產(chǎn)量、質(zhì)量、品種、用地和產(chǎn)地等都比前代大有增長(zhǎng)，更重要的是專門記載造紙和加工紙技術(shù)的著作問(wèn)世，期間代表作有明人宋應(yīng)星的《天工開物》和王宗沭的《江西省大志》。這是自西漢發(fā)明造紙術(shù)后的二千余年中，千喚萬(wàn)呼才露出廬山真面目。關(guān)于竹紙，《天工開物—?dú)⑶唷肪碇杏性敿?xì)記載：“凡造竹紙，侵至百日之處，加工槌洗，洗去粗殼和青皮，是名殺青。其中竹穰形同麻樣，用上好石灰化汁涂漿入桶，下煮火，以八日八夜為率。……凡煮竹下鍋……蓋定受煮，八日已足，歇火一日，揭篁，取出竹麻，入清水漂塘內(nèi)洗凈?！磧粲貌窕覞{過(guò)，再入中，其上按平。平鋪稻草灰寸許，桶內(nèi)水滾沸，即取出別桶之中，仍以灰汁淋下。倘水冷，燒滾再淋。如是十余日，自然臭爛。取出，入臼受椿，搗至同泥面，傾入槽內(nèi)。”“凡抄紙槽上合方平，尺寸闊狹，槽視簾，簾視紙。竹麻已成，槽內(nèi)清水浸浮其面三寸許，入紙藥水汁于其中（形同桃竹葉、方語(yǔ)無(wú)名）。入后，則水干自成潔白。凡紙抄簾用刮磨絕細(xì)竹絲編成，展卷張開時(shí)，下有縱橫架框。兩手持簾，入水蕩起竹麻入于簾內(nèi)。厚薄由人手法，輕蕩則薄，重蕩則厚，竹桿浮簾之頃，水從四際之淋下槽內(nèi)，然后復(fù)簾落紙于板上。疊積千張數(shù)滿，則上以板壓，俏繩入棍，如榨灑法，使水氣凈流干。然后以輕細(xì)銅鑷逐張揭去熔干。凡培紙，先以上磚砌成夾巷，下以磚隙透巷外，磚盡熱，濕紙逐張貼上焙干，揭起成帙?！艋鸺?、糙紙、煮麻、灰漿水淋，皆同前法，惟脫簾之后，不用烘焙，壓水去濕，日曬成干而已。
? ? ? 把《天工開物》造紙的記載予以分解，則成為下列流程：
? ? ? 1、砍竹2、截竹3、入塘水浸百日（自然發(fā)酵）后槌洗去粗殼和青皮（古稱殺青）4、漿石灰5、蒸煮八晝夜（閉封皇桶）6、漂洗竹麻7、再漿洗柴灰水8、蒸煮9、再以草木灰水淋之，沃十多日。10、春搗11、漂洗12、入槽與水和勻13、加紙藥水汁14、打槽撈紙15、壓榨去部分水16、焙干17、揭紙
? ? ? 試把《江西省大志》中關(guān)于皮紙制造的技術(shù)與《天工開物》中竹紙制造的技術(shù)作對(duì)比，基本上是大同小異，只是《江西省大志》中提到皮料紙要經(jīng)過(guò)自然漂白這道工序，《天工開物》中卻沒有提到。其次是物料蒸煮三次，二次漂白與《天工開物》略有差別。
? ? ? 又試把清道光二年（1822）嚴(yán)如煜在《三省邊防備覽、山貨》卷中，對(duì)陜南造竹紙技術(shù)工藝流程和《天工開物》相差無(wú)幾，所異的只是清代陜南增加一道和淀粉汁蒸煮七八日，這樣使竹料更白更爛，因此無(wú)需再經(jīng)過(guò)多大的揍搗即可成漿。
? ? ? 以上相比可知古代造紙術(shù)工藝流程皆大同小異。
? ? ? 四：再現(xiàn)蔡倫造紙技術(shù)工藝流程的袁氏造紙坊
? ? ? 由于古代造紙技術(shù)工藝流程的記載及一些關(guān)鍵技術(shù)細(xì)節(jié)不夠詳細(xì)，仍給后人造成了云里霧中看不清的遺憾。
? ? ? 為了及時(shí)地記錄行將失傳的手工造紙技術(shù)，必須找到一個(gè)承上啟下具有數(shù)百年造紙歷史傳統(tǒng)的理想紙坊。并從中探索我國(guó)古代造紙技術(shù)的演變。據(jù)現(xiàn)存最早明嘉靖十四年《奉化縣圖志》記載，明永樂間已有上供朝廷白紙，黃紙的記載，距今約600年。據(jù)《奉化市志》記載，奉化竹紙最早記于史書時(shí)間為明正德九年（1514年）距今約500多年。
? ? ? 據(jù)《奉化江氏宗譜》上記載，奉化造紙業(yè)最興旺時(shí)，當(dāng)?shù)毓灿星в嗳藦氖逻@一行業(yè)，光抄紙槽就有300多個(gè)。生產(chǎn)的竹紙遠(yuǎn)近有名。這應(yīng)該得益于川流不息的溪水和綿綿不斷的竹山。為造紙業(yè)提供了取之不竭的優(yōu)質(zhì)原料?？上г谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，僅剩下袁師傅一家的手工造紙作坊。從其保留至今的七十二道造紙技術(shù)工藝流程，無(wú)意中掀開蓋在古代造紙技術(shù)的許多神秘面紗的最佳視角。筆者詳細(xì)記錄了各道工序的技術(shù)操作細(xì)節(jié)，這些知識(shí)在書本中是無(wú)論如何也得不到的，定能補(bǔ)上古代文獻(xiàn)記載的欠缺不全。下邊是具體操作的工藝流程：
? ? ? 一：前期基建和必備工具
? ? ? 傳統(tǒng)造紙行業(yè)流傳著“片紙來(lái)之難，過(guò)了七十二”，或108道工序之說(shuō)。但是搜索有關(guān)文獻(xiàn)資料時(shí)因不夠詳細(xì)而遺憾。下面筆者和盤托出袁氏竹紙制造過(guò)程中的詳情細(xì)節(jié)，以充實(shí)傳統(tǒng)造紙術(shù)的豐富內(nèi)涵。
? ? ? 1、 槽頭屋
? ? ? 蓋建撈紙必需的槽頭屋一間，要求一面朝南，無(wú)壁無(wú)門全敞開，既有利進(jìn)出方便又能達(dá)到極佳的采光效果。如年產(chǎn)量保持在30萬(wàn)張紙，基本上有30平方米屋就可以了。
? ? ? 2、 紙槽
? ? ? 俗話有水底千年松之稱，故明清以前的紙槽多用松木做成。也有石槽?，F(xiàn)代多用水泥槽。松木槽時(shí)干時(shí)濕會(huì)損裂的快。長(zhǎng)時(shí)間濕水使用反而能用10年以上。供1人撈紙用的紙槽約長(zhǎng)1.6米，寬1.3米，高0.6米，如紙規(guī)格需二人以上齊心合力撈紙。紙槽和槽頭屋相對(duì)擴(kuò)大。
? ? ? 3、 木榨
? ? ? 木榨是利用杠桿原理制成，一端可上下移動(dòng)，一端為窄杠，專門擠壓濕紙水分。一般用栗樹硬木做成。約長(zhǎng)2米寬，1.5米高，2米。現(xiàn)代多用千斤頂螺旋式壓榨器。
? ? ? 4、 索
? ? ? 索即木榨上端連接下端杠擠壓的聯(lián)系繩。古代多用竹繩或麻繩，現(xiàn)代用洋棕繩。
? ? ? 5、 桶、缸
? ? ? 撈紙時(shí)必備桶、缸若干只，主要盛竹漿、紙藥水、清水等用途。
? ? ? 6、 紙竹簾
? ? ? 撈紙用的竹簾是造紙術(shù)中最關(guān)鍵的工具，能工巧匠制做紙竹簾是一門十分考究、細(xì)致、要求極高的獨(dú)特絕活和精細(xì)的工藝品。傳統(tǒng)習(xí)俗都是單門獨(dú)戶秘不示人的制作，目前此類人才稀缺，給世人帶來(lái)更多的神秘色彩。抄紙竹簾相當(dāng)于造紙機(jī)的銅網(wǎng)。做完一張紙簾，有以下七道主要工序：
? ? ? 6.1，砍苦竹：紙簾的主要材料是苦竹，苦竹的特性是味苦，竹長(zhǎng)約1-2尺，紋理直，質(zhì)堅(jiān)硬，符合制簾的竹絲必須無(wú)竹節(jié)的嚴(yán)格規(guī)定，又是防蟲蛀的理想材料。每年冬天去挑選砍伐。節(jié)長(zhǎng)而挺直的苦竹。
? ? ? 6.2，浸泡：剪除枝葉后，如新鮮苦竹放在溪水中浸泡三天左右，干苦竹就多浸泡二天。
? ? ? 6.3刮竹青：撈出浸泡后的苦竹，用刀刮去表面的竹青皮。
? ? ? 6.4，剖篾：把各節(jié)鋸斷，截去竹節(jié)，用刀剖成篾瓣，用專用刀劈去底黃，再劈成青篾和黃篾薄片。削薄后，再用到剖成一毫米甚至更細(xì)的小條，泡濕后拉絲，或捆起待用。
? ? ? 6.5，拉絲：又叫抽絲。挑選可用的薄片小細(xì)條，把一頭切成尖頭，穿過(guò)拉絲機(jī)的小圓孔口從中拉出圓柱形的細(xì)篾條。其粗細(xì)按紙的不同品種而決定，最細(xì)者如同頭發(fā)絲。拉絲機(jī)是由特制的不同直徑的圓孔銅板或鐵板制成，固定在一架上就可以拉絲。
? ? ? 把切成的細(xì)尖頭條子插入孔中，用鉗子夾住插刀孔中的另一端的篾條，簾工水平地、用力適度地向外拉出整個(gè)篾條，于是就完成了圓柱形的篾條了。再交換方向，讓另一端先插入孔中，用鉗子夾住再拉一次，這樣更勻稱，在拉絲條時(shí)，首先經(jīng)過(guò)大孔，再經(jīng)過(guò)中孔，最后經(jīng)過(guò)小孔才能達(dá)到。然后曬干，用口袋搓光，捆成束備用。
? ? ? 6.6，編織：這是組裝成簾的最重要工序。一般編織寬或長(zhǎng)竹簾用長(zhǎng)木架，窄竹簾用短木架。木架間隔2厘米，在橫梁的正反兩面掛列一對(duì)約長(zhǎng)4厘米，寬5厘米的小竹片，竹片上系著白色的織線。木架的外側(cè)分別掛著十幾只插竹絲的竹筒，簾工坐在木架前，按紙簾大小有獨(dú)人操作，有多人同時(shí)操作。
? ? ? 左手指先抽取竹筒中的簾絲放在木架上，右手把垂在里外側(cè)而又對(duì)稱的小竹片循環(huán)互翻，讓織線交叉地緊緊地纏住簾絲，熟練簾工編簾的動(dòng)作、速度快得令人眼花繚亂，是一種激動(dòng)人心的勞動(dòng)享受。傳統(tǒng)編簾用的織絲以蠶絲做成的絲線為主，有的地方用粗細(xì)均勻的白色馬尾；現(xiàn)代用錦綸絲。一張50*80厘米的紙簾約需1千多根簾絲；用10天的工作日；一張3.2尺乘6.2紙簾。約需7千多根簾絲用24天工作日。
? ? ? 簾子的大小和形制，取決于紙的大小，竹簾按不同編織線組成單絲路、雙絲路等不同的簾紋。
? ? ? 北宋以前我國(guó)古代又發(fā)明了花簾紙，即在紙簾做成后，再用繩在篾條上編成不同的圖案花紋或文字，撈紙后簾紋印在紙上，對(duì)光一照紙面呈現(xiàn)暗花或文字。
? ? ? 6.7刷涂漆：江南地區(qū)的簾工多用生漆細(xì)心地刷涂遍每根竹絲和織線，后陰干，重復(fù)三次。就可撈紙。其作用一是防腐延長(zhǎng)竹簾壽命；二是調(diào)整簾絲的間隙，使簾絲間的連接渾然一體。
? ? ? 7、簾床
? ? ? 又叫簾架，專為簾紙的放提工具。由4根杉木條分別按紙簾大小而特制，分別由上梁、下梁、左右邊框，框內(nèi)分別放在若干根蘆花桿做掾子。
? ? ? 8、 上紙簾
? ? ? 撈紙前的紙簾還需要在竹絲上邊上簾，又叫鼻木、天蓋子，即用稍長(zhǎng)紙簾寬度約為二公分的1厘米圓木，放在紙簾上方，用絲繩扎結(jié)牢；在下方用一根0.5厘米的竹片作為地衣，用絲繩扎結(jié)牢。能起到撈紙時(shí)的紙簾停擺彎曲運(yùn)用自如。
? ? ? 9、簾葉
? ? ? 用二根2*3厘米的杉木條，長(zhǎng)度與紙簾的左右框高度一樣，撈紙之前或之后，都要把簾葉壓上或拿去，方便撈紙和放紙槳。
? ? ? 10、曬帚
? ? ? 采集背陽(yáng)生長(zhǎng)的大松樹長(zhǎng)約12-15厘米的粗壯針，分別把松針捆成約1厘米大小20余束，并且逐束用竹片緊夾束針，用麻絲線扎綁緊牢。一把曬帚約用2500根松針。耗工時(shí)半天?？墒褂?個(gè)月。
? ? ? 11、石搗臼
? ? ? 石臼用于搗料，一人用腳踏碓桿，帶動(dòng)碓頭搗料；一人用手翻料，現(xiàn)代改用電動(dòng)搗料，效率顯著。
? ? ? 12、鍋灶、鐵鍋，鐵耙
? ? ? 室外砌大鍋灶，用石或磚堆砌，有灶腔、灶壁、灶臺(tái)、大鐵鍋，鍋上圍上不透風(fēng)不漏水的鐵皮或圓木桶，又叫篁，盛放竹料煮熟后，用鐵耙鉤出竹料。
? ? ? 13、沉沙溝
? ? ? 用磚水泥砌成約長(zhǎng)4米、寬50厘米，高30厘米的沉沙溝三道以上，每道溝頭尾循環(huán)流通，溝頭連接一只七石缸放漿水。
? ? ? 14、一一一打漿池
? ? ? 用磚，水泥砌做成約半立方打漿池一個(gè)，可容做2000張紙漿。
? ? ? 15、攪拌漿棍
? ? ? 用力不停地?cái)嚢杈鶆虻譂{。
? ? ? 16、刀
? ? ? 砍柴刀、剖篾刀若干把，用于砍、截、劈、剖竹料用。
? ? ? 17、細(xì)竹筐
? ? ? 若干個(gè)大細(xì)竹筐，用于盛放漿料等。
? ? ? 18、布袋
? ? ? 若干個(gè)布袋，盛漿料沖洗之用。
? ? ? 19、腌料塘
? ? ? 因地制宜，挖成約長(zhǎng)5米、寬2.5米，高1.5米，用石板或水泥砌成不漏滲水的腌料塘三個(gè)以上。石灰腌制新鮮竹料。
? ? ? 20、七石缸
? ? ? 七石缸約30只，貯放做30萬(wàn)張紙的竹料。
? ? ? 21、烘紙屋
? ? ? 蓋建烘紙屋，要求能寬敞地容納烘紙壁、長(zhǎng)板桌，約寬4米，長(zhǎng)8米的三十平方米。屋之二門同時(shí)開在火道口兩側(cè)，方便進(jìn)出。屋外火道口有煙囪，留有10平方米的空地，方便堆放有關(guān)物件。
? ? ? 22、烘紙墻
? ? ? 又叫烘墻，濕紙烘干的作用。其大小由紙的大小而定。在屋中間用磚、鋼筋做成3寸墻，高2米，長(zhǎng)5米，上端30厘米寬，下座60厘米寬，主要是火墻內(nèi)有火道。烘墻壁用石灰、麻筋，黑粉攪拌混合搪粉，要求平整光滑堅(jiān)硬不裂。其色利于烘紙看得清楚。明清時(shí)有用瓦堆迭，現(xiàn)代多用不銹光板等新材料，用電代替燒柴。
? ? ? 23、板床
? ? ? 做二張約1*5米長(zhǎng)于烘壁的長(zhǎng)桌壁，上放一塊木板做底板，專供揭放濕紙坯之用。
? ? ? 24、砑紙坯杖
? ? ? 用約35厘米硬木做成小手杖式，一頭呈三寸金蓮平底小腳狀，用于砑紙坯，有光滑，砑松紙坯的作用。
? ? ? 25、紙坯靠板
? ? ? 二根粗竹葉或木棍斜*墻壁，上放一塊木版做底板，專供揭放濕紙坯之用。
? ? ? 26、干柴
? ? ? 在火道口進(jìn)柴燒火，每天做1000張紙，約進(jìn)柴火上午下午各一次，每次60余斤，烘壁熱度不超過(guò)50℃，火道口要封口遮風(fēng)，使烘壁長(zhǎng)時(shí)間保溫，節(jié)省柴火，控制溫度。
? ? ? 27、木板、繩
? ? ? 成紙驗(yàn)收合格后，按傳統(tǒng)100張1刀數(shù)，折紙角以表示數(shù)字，每50刀用木板打成一件包裝，用繩或鐵絲打包結(jié)實(shí)，發(fā)往收貨人。
? ? ? 一、備料
? ? ? 1、砍嫩毛竹：進(jìn)料的季節(jié)性非常講究，如做竹?；炝霞垼B金紙等上品優(yōu)質(zhì)紙，必須在每年的農(nóng)歷5月底6月初，紙工上山?？撤バ轮窆S，在筍殼沒有全部脫落時(shí)為最佳，其嫩竹肉頭厚，含纖維多，當(dāng)?shù)厝っ狋~尾巴，此時(shí)的竹筍鮮嫩可吃。
? ? ? 如做略遜于鳥金紙等屬于中品的毛邊紙等紙，進(jìn)料時(shí)?？撤ブ窆S殼剛剛脫落光，而細(xì)竹葉未抽發(fā)的略老竹筍；如做迷信紙、窗戶紙、包裝紙等下品紙，砍伐竹筍殼全部脫落光，細(xì)竹枝葉抽發(fā)出來(lái)的老了一些竹筍即可。
? ? ? 值得一提的是進(jìn)料時(shí)間的不同，其成漿率也不一樣。
? ? ? 其比例是：做上品紙嫩竹筍出漿率百分之八；中品紙的略老竹筍出漿率百分之十；下品紙的更老竹筍出漿率百分之十五。
? ? ? 如用苦竹做原料，必須按當(dāng)?shù)貧夂蚶錈醽?lái)決定，每年農(nóng)歷小滿前后—芒種前后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)料?？嘀窭w維比毛竹纖維長(zhǎng)百分之五十，由于汁苦，平時(shí)連野豬都不喜歡啃吃，所以用苦竹做成的紙，一般書蟲不愛去蛀食，是紙壽千年防蟲蛀的理想材料。
? ? ? 惜苦竹出漿率低，成本高，很少有人問(wèn)津。
? ? ? 2、背嫩竹：竹工在山溪灣道等難行之路，用短粗毛竹簡(jiǎn)易搭起滑竹橋，竹工肩背3-4根約5米長(zhǎng)、150斤重的竹，行走5-10里路到造紙作坊。
? ? ? 3、截竹段：用刀截成約一米長(zhǎng)的竹段，按老嫩不一分揀出堆成一處，保證優(yōu)質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)原料。
? ? ? 4、劈竹片，用刀把竹段劈成約3.5厘米寬的竹片，約50斤一捆，搬到漚料塘邊。
? ? ? 5、塊石灰碾壓成粉狀，搬運(yùn)到漚料塘邊。
? ? ? 6、漚竹料：解散竹片捆，把竹片散堆灘平放在塘底再放一層生石灰；如此重復(fù)層層迭鋪。每百斤嫩竹料約放生石灰15斤，竹筍老些多放些生石灰。靈活處理。
? ? ? 7、灌水：塘內(nèi)竹料堆放完畢，上面用木條壓著，再用重石壓住木條，以防灌水后竹片上浮，漚料不實(shí)。然后灌水塘內(nèi)，淹過(guò)竹料之上。
? ? ? 8、竹料：經(jīng)過(guò)露天日曬風(fēng)吹雨淋約60天左右，竹片差不多達(dá)到軟腐熟的程度，當(dāng)然腌得時(shí)間長(zhǎng)些更好。那么怎樣掌握軟腐生熟之間的差別呢？有經(jīng)驗(yàn)的紙工，用鐵耙鉤出竹料，用手能輕輕地掰開竹片，并能看見許多藕斷絲連的纖維毛頭，證明熟腐。如勉強(qiáng)掰開竹片有韌性無(wú)纖維毛頭，表明才半生半熟，必須繼續(xù)腌，待到熟腐方可起料。
? ? ? 9、洗竹料
? ? ? 把熟腐的竹片挑到川流不息的溪水中，不停地沖洗掉石灰等粘物雜質(zhì)，裝滿一鍋竹料約千斤料，化工6-7小時(shí)能徹底洗干凈。
? ? ? 如果不需要腌的竹料，多因?yàn)樯缴盥愤h(yuǎn)交通不便，竹工就地取材，把竹料劈成約2厘米寬，2米長(zhǎng)的竹條，曬七天干后運(yùn)到造紙坊。每百斤鮮竹料可曬30斤左右趕竹片，再浸泡在溪水中洗約7天。可直接入鍋煮。
? ? ? 10、 ? ? ?裝料：紙工穿著防水鞋，用鐵耙把洗干凈竹片，一層層排列堆放鍋內(nèi)，按百分之六的比例逐層散放固定硝堿，一直裝到鍋蓋以下，最上層竹料用麻袋或石頭重物壓住，用腳踏實(shí)/裝鍋時(shí)要嚴(yán)實(shí)穩(wěn)固，嚴(yán)防塌下和漏氣。
? ? ? 11、 ? ? ?灌水：然后灌入清水低于頂層竹片料40厘米，防止沸水往外溢流。最后蓋上鍋蓋。
? ? ? 12、 ? ? ?燒火煮料：起火燒武火12個(gè)小時(shí)后，竹片料基本上柔軟，纖維易于撕裂。然后熄火悶住保溫?zé)?8小時(shí)，煮料熟透，約消耗柴2千多斤。
? ? ? 13、 ? ? ?出料：趁冷卻后乃有溫?zé)?，紙工掀去蓋子，搬去石頭重壓物，用鐵耙扒出熟透竹片料，放入筐挑到七石缸邊。
? ? ? 14、 ? ? ?入缸排污：把煮熟料倒入缸內(nèi)，不要石頭壓實(shí)，灌清水滿缸，缸底有出水口，每天換清水一次，連續(xù)七天清除排泄硝堿污物。一旦排出全是清水，不見紅、黃等濁水，表明干凈。
? ? ? 15、 ? ? ?日光漂白：洗凈的竹料放在露天缸內(nèi)，敞開任由風(fēng)吹雨打曝曬，經(jīng)過(guò)夏天約30天，冬天約60天以上的白天黑夜冷熱變化，撈出竹料可見纖維全白。
? ? ? 二、撈紙前的漿料制作
? ? ? 1、取料：經(jīng)過(guò)日光自然漂白后的竹料，已達(dá)到即干凈又雪白纖維又長(zhǎng)的程度。從缸內(nèi)取出放入袋內(nèi)，每百斤濕料約做4百?gòu)埣垺?/div>
? ? ? 2、壓榨：把濕料袋用壓榨機(jī)或千斤頂壓機(jī)約壓二個(gè)小時(shí)，至手捏不出水為標(biāo)準(zhǔn)。
? ? ? 3、搗料：干料倒入石臼里，踏碓由二人操作，一人用腳踏碓桿。帶動(dòng)碓頭搗料；另一人坐在碓頭石臼旁，隨著不停地踏碓。翻料工也要不停地翻料，并眼尖手快地揀出雜質(zhì)粗物。人工搗料約三個(gè)小時(shí)，現(xiàn)代多用電動(dòng)搗料，省時(shí)省力，效率更好。直到把料搗攆成細(xì)爛為佳。
? ? ? 4、洗料：搗爛的料裝入大布袋，挑到溪水中沖洗，并用木耙不停地捶拍袋約1個(gè)小時(shí)，待不見污水為準(zhǔn)。
? ? ? 如做白紙需要漂白，先把竹料在缸內(nèi)漂白，每百斤漂白粉可做白紙5000張。貯放12個(gè)小時(shí)，取出放入竹筐中瀝干水，再裝入布袋，挑到溪水中沖洗2個(gè)小時(shí)，用手壓腳踩不見污濁水流出，表明無(wú)殘留漂白粉液，達(dá)到純凈標(biāo)準(zhǔn)。
? ? ? 5、打漿：把純凈料倒入打漿機(jī)，傳統(tǒng)用人工，現(xiàn)代用電動(dòng)，做50*80厘米規(guī)格的2000張紙，約需三袋凈料，即可做純竹紙；如加入桑皮或其他皮料，百分之二十等不同配方，可做成混合高質(zhì)量的紙。灌入清水打漿機(jī)內(nèi)，約打漿30分鐘后，把漿料直接抽送到調(diào)漿池中，用攪拌棍不停地均勻漿料，可進(jìn)入沉沙溝。
? ? ? 6、沉沙凈料：一定數(shù)量的漿在沉沙溝中源源不斷地被緩流凈水洗淀，漿隨水浮漂流入溝下的布袋竹筐，可進(jìn)入雜質(zhì)全部沉淀溝底。
? ? ? 1000張紙漿約需流水沉沙4個(gè)小時(shí)以上。最后排盡溝水，每日清理溝內(nèi)沉淀物。
? ? ? 7、槽旁備漿：撈紙工把布袋內(nèi)的凈漿，盛放在桶內(nèi)，有些桶盛清水，有些桶盛紙藥，準(zhǔn)備撈紙。
? ? ? 8、紙藥
? ? ? 早在晉代之前造紙術(shù)中應(yīng)用了淀粉漿液和糊劑的紙藥，在長(zhǎng)期的實(shí)踐中不斷提高，金至宋元以后紙工們廣泛采用了更為理想的價(jià)廉易得比淀粉汁好的植物汁液，一直應(yīng)用到今天。民間稱為“紙藥”或“滑水”，植物粘液的應(yīng)用，是我國(guó)又一項(xiàng)獨(dú)特的技術(shù)發(fā)明，對(duì)世界文明的進(jìn)步作出了大貢獻(xiàn)。
? ? ? 明宋應(yīng)星在《天工開物.殺青》文中提到“……入紙藥水汁于其中（行同桃竹葉，方語(yǔ)無(wú)定名”。又王宗沐在《山西省大志.楮書》文中提到“藥和溶化，澄清如水。”遺憾的是交代的過(guò)于簡(jiǎn)略而令人不得要領(lǐng)。與古代傳統(tǒng)保守習(xí)俗有很大的關(guān)系。
? ? ? 我國(guó)各地對(duì)紙藥的配制大同小異。下邊介紹的袁氏紙藥技術(shù)，無(wú)疑繼承了古代的技術(shù)遺產(chǎn)，從中大致可以窺得古代技術(shù)的概況。
? ? ? 8.1紙藥種類
? ? ? 國(guó)內(nèi)各紙工因地制宜常用黃蜀葵、楊桃藤、野枇杷根、柏樹根等二十余種植物作為粘液。
? ? ? 由于植物生長(zhǎng)的季節(jié)性特點(diǎn)，袁氏春季常用冷飯包藤（土名）；夏秋季用梧桐樹新枝，當(dāng)年生豆腐渣柴之葉，不用干枝。冬季用野生獼猴桃當(dāng)年生藤。因?yàn)楫?dāng)年生的植物枝藤或葉，有充沛富有粘性的汁液。陳年老枝的粘性液相對(duì)來(lái)說(shuō)差了許多，故不用。
? ? ? 8.2配制：把藤、枝砍采后，折捆或截?cái)嗉s30厘米長(zhǎng)，用木錘敲打扁爛，浸泡在冷水缸中12個(gè)小時(shí)以上，待粘液浸泡出后，用布包之過(guò)濾，取其純粘液盛于缸。
? ? ? 豆腐渣柴。光用其葉，把7斤葉放在鍋內(nèi)水煮，燒煮約一個(gè)小時(shí)，見葉的正反二面有分隔現(xiàn)象，說(shuō)明粘液完全煮出來(lái)，后用筐挑到溪水中漂洗一夜，第二天把葉倒入缸內(nèi)，清水浸泡可用其粘液。以上粘液缸均宜放在陰涼處，七天有效。
? ? ? 配制粘液一定要用冷清水，可防止粘度下降，一般粘液隨配隨用。撈出的紙纖維交結(jié)均勻度高，緊密度好等優(yōu)點(diǎn)。
? ? ? 四、撈紙
? ? ? 1、 在紙槽內(nèi)灌入清水高約30厘米。
? ? ? 2、 撈純竹紙，先放入約可撈50張紙漿入槽；如做竹漿、桑皮料或其他皮料混合紙，可按要求按比例配制。例竹漿百分之八十，桑皮料百分之二十配料。然后摻入一勺藥水，用棍棒均勻漿水。撈30張紙后，再加點(diǎn)藥水，保持粘液比例。如果藥水太濃或過(guò)淡，撈出的紙質(zhì)量就會(huì)影響。
? ? ? 3、 紙工撈紙簾多用雙出水，即前后二次以上蕩水，這樣的紙纖維均勻緊密，干紙易吸水，落墨不易散化；單出水因紙質(zhì)松散纖維不勻，易化墨。
? ? ? 4、 后把簾放在簾架上，去掉簾葉，然后把簾轉(zhuǎn)放在紙坯板上平整迭放，揭起簾留下紙坯，接著重新把簾放在簾架上，按上簾葉，攪拌漿水，繼續(xù)撈紙。
? ? ? 5、 隨撈隨查：為了保證紙的優(yōu)質(zhì)，紙工隨時(shí)用手或細(xì)木竹篩揀出粗雜物，有纖維束團(tuán)要及時(shí)攪拌均勻。
? ? ? 6、 配色：如做白紙，按二萬(wàn)張紙加入一百斤漂白粉即0.5%的配方調(diào)攪均勻；如做本色紙，直接用漿料撈紙；如做淡黃紙或各色紙，按一萬(wàn)五千張紙加黃粉或其他色粉二斤。即0.14%比例調(diào)攪均勻。傳統(tǒng)調(diào)色都用植物色料，或多年陳腌竹漿已成深褐醬色水，按比例調(diào)配。
? ? ? 7、 厚?。杭埞萍埵幩芈貥?，撈得紙就厚，反之則薄。一個(gè)熟練紙工，溫暖天可撈紙900張-1000張優(yōu)質(zhì)紙，冬天800張左右。每張簾撈紙20余萬(wàn)張后，會(huì)褪漆露竹白，需立即更換。嘆惜目前高師做好簾的稀缺，一般一張簾僅抄三萬(wàn)多紙就斷線散竹絲，令人頭痛，
? ? ? 8、 蓋板：等到板上的紙坯有500張到1000張，其中用編織袋蓋住上面，再用干木板壓住約一個(gè)晚上。
? ? ? 10、 清洗紙槽：每天完成撈紙后，放掉槽水，灌入凈水，同時(shí)把簾等洗刷干凈，備第二天工作。如撈粗劣下品紙，可用隔夜?jié){。
? ? ? 9、 ? ? ? ? ? ? ?木榨擠壓：把濕紙坯平放到榨床，即用木制托紙板上，紙坯上放上壓板，其上再迭放合適高度的活動(dòng)式壘木塊，然后利用絞繩杠桿原理，緩慢往下壓擠水分?；虬鸭埮鞣旁谇Ы镯斅菪綁赫C(jī)，同上操作。壓榨時(shí)，水會(huì)“滋滋”地往外流淌。有經(jīng)驗(yàn)的紙工用二個(gè)多小時(shí)就可完成。沒有經(jīng)驗(yàn)的操作工，因心急用力不勻，或壓榨太快等原因，很容易造成紙坯內(nèi)心爆裂，那么當(dāng)天的撈紙全部報(bào)廢。
? ? ? 五、曬紙
? ? ? 1、 紙坯進(jìn)烘房：壓榨后的紙坯大部分已擠去流水，達(dá)到易揭的半濕狀態(tài)，就要送進(jìn)烘房長(zhǎng)桌板上的斜木架的形如“坡架子”上。準(zhǔn)備上壁烘干工序。有經(jīng)驗(yàn)烘紙工說(shuō)：“如壓榨后的紙坯隔夜或二天以上再烘紙，紙坯容易產(chǎn)生水花印，烘干的紙就會(huì)產(chǎn)生團(tuán)花紋痕，影響紙質(zhì)。
? ? ? 2、 起火熱壁：火道起火，把一小捆一小捆的柴火往火道中塞，上午下午各進(jìn)柴一次，每次約60余斤，一天烘干紙1000張，約用百余斤柴。然后封住火道口，保證烘壁較長(zhǎng)時(shí)間保溫。又可省柴省工。
? ? ? 3、 洗烘壁：一日二次用竹絲或稻草沾水或擰干濕布或干布檫干凈烘壁，檢查有無(wú)塵污殘留。發(fā)現(xiàn)烘紙粘貼不住，說(shuō)明壁臟或濕紙含堿性過(guò)多，須用糊湯或清水洗刷干凈。
? ? ? 4、 松紙坯：坡架子上的紙坯，用砑杖從上往下不停地砑滑，有松散紙坯、光滑紙面的良效。烘紙工用手把紙坯四邊0.5厘米往前揉捏成傾淺盆形。
? ? ? 5、 烘紙：又叫曬紙。用手摸到壁溫?zé)岵粻C手。把木柄松針?biāo)M壓在紙坯旁，用右手在紙坯左上角輕巧地揭，隨勢(shì)吹氣揭紙角?？梢赃B續(xù)吹揭多張濕紙放著；后接著雙手穩(wěn)提揭下濕紙，上烘壁，緊接著用右手提刷子撐紙，按此方法每張壓著上張的四分之處刷平。每刷烘一張紙約需10秒鐘。壓粘八張濕紙左右再換粘貼。約3-5分鐘紙可烘干。1人一天可烘紙1000張左右。為了保證烘紙質(zhì)量，規(guī)定不準(zhǔn)開門，不準(zhǔn)用電扇，防止起灰和干擾壁的溫度。
? ? ? 6、 技術(shù)處理：濕紙坯經(jīng)過(guò)壓榨后形成紙塊，加上紙薄粘得很死，往往會(huì)揭了一部分就撕破浪費(fèi)。據(jù)紙工介紹，如發(fā)現(xiàn)連續(xù)揭破情況，最好耐心地用砑杖砑十幾下，放些時(shí)間，待濕紙內(nèi)的水、堿、紙藥成分發(fā)生了變化后，就會(huì)好揭。如0.5厘米卷邊干燥，可用刷子刷水濕潤(rùn)。一般二手同時(shí)輕穩(wěn)用力揭紙成功力高。
? ? ? 7、 單抄單曬、重抄重曬：在曬紙時(shí)，紙正面粘貼壁上，一張紙干后揭下就光滑，薄紙叫單抄單曬；如需要厚紙就用單抄重曬。即一次揭下干紙后，再附托在濕紙上粘貼壁上，多刷幾遍結(jié)實(shí)，干后揭下就是厚紙了。
? ? ? 8、 揭紙：紙工常說(shuō)這邊剛貼那邊干，手腳不停眼如鷹。說(shuō)得是烘壁工作相當(dāng)緊張，一刻不休。
? ? ? 當(dāng)紙干透后，先依次在左上方揭起角，然后雙手逐張揭下，整齊地放在長(zhǎng)桌板上。
? ? ? 六、驗(yàn)紙出庫(kù)
? ? ? 1、 驗(yàn)紙：俗話說(shuō)，紙怕上照，在陽(yáng)光或燈光下一照，就可清晰見到紙質(zhì)的纖維密度的均勻情況，紙中含粗雜物情況。為了檢查纖維韌性含量，可濕潤(rùn)紙后撕開，如纖維毛頭多而長(zhǎng)，證明漿料優(yōu)質(zhì)；反之則差多了。紙工揀出破損不合格的紙，并記下原因，以便今后注意改進(jìn)。
? ? ? 2、 數(shù)紙：按照傳統(tǒng)方法，每數(shù)一百?gòu)堅(jiān)谧笊辖钦奂垶橐坏?。約5000張一件。
? ? ? 3、 打捆包裝：用木板包裝，或用竹篾打捆或用紙箱打捆等候包裝多種形式，合格出庫(kù)發(fā)貨
? ? ? 4、 貯放：要求放在干燥不透風(fēng)的地方。放的時(shí)間較長(zhǎng)，紙的韌性越好。其穩(wěn)定性越高。
? ? ? 隨著古代各時(shí)期的造紙技術(shù)的不斷提高和完善，紙的質(zhì)量更優(yōu)良，品種更豐富，應(yīng)用更廣泛，對(duì)世界文明的進(jìn)步貢獻(xiàn)更大更輝煌。但出于種種原因，對(duì)當(dāng)時(shí)具體工藝技術(shù)細(xì)節(jié)的介紹仍留下了許多迷霧疑團(tuán)。
? ? ? 據(jù)明嘉靖十四年《奉化縣圖志》卷四記載：“上供、永樂年……歷日黃紙二千七百五十張、白紙七萬(wàn)一千張……”距今六百年前已很有名了。據(jù)《奉化市志》記載，奉化竹紙的在明正德九年前就很興旺。
? ? ? 又據(jù)《奉化江氏家譜》記載：當(dāng)?shù)嘏d盛時(shí)，紙工千余人，紙槽三百多個(gè)，品種豐富，遠(yuǎn)近有名?？上е恢匾暡僮鹘?jīng)營(yíng)而不注重文字總結(jié)的師傅們，同老祖宗一樣：肚藏豐富經(jīng)驗(yàn)，口傳手教名不虛傳，提筆總結(jié)難難難。在高科技飛躍發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中，當(dāng)?shù)刂两駜H留下袁師傅一家紙坊。袁師傅長(zhǎng)期造紙50多年，可謂技藝精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富。他所造的竹紙，麻紙?jiān)霞芭浞胶凸に嚵鞒趟w現(xiàn)的和古代造紙術(shù)所造的古紙?zhí)卣骰疚呛?。近幾年所造的紙，分別被寧波市天一閣博物館、國(guó)家圖書館、上海圖書館、南京圖書館、浙江省圖書館等數(shù)十家著名館所定制，解決了在保護(hù)、修復(fù)古籍等方面紙張的燃眉之急。發(fā)揮了紙壽千年的特殊價(jià)值。
? ? ? 筆者欣喜地發(fā)現(xiàn)能承上啟下又具有六百多年造紙歷史的袁氏造紙坊，其翔實(shí)細(xì)致的七十二道——工藝流程及技術(shù)細(xì)節(jié)，和國(guó)內(nèi)現(xiàn)存不多的手工造紙廠、坊有大同小異之差別，無(wú)疑可從中窺得古代造紙術(shù)工藝流程的演變，是破譯行將失傳的具有二千多年輝煌歷史的古代造紙術(shù)工藝流程和技術(shù)的種種迷團(tuán)的不可多得的活材料。它被視為蔡倫造紙術(shù)的完整表現(xiàn)
責(zé)任編輯：小萌
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