中國企業(yè)家:和合玉器系統(tǒng)合力
2007年,當(dāng)蜂擁而至的消費(fèi)者、投資者將和田玉的行情不斷推高時(shí),和合玉器董事長郭粹的判斷是,這個(gè)行業(yè)的成長才剛剛開始。
“和田玉是一個(gè)既古老又稚嫩的行業(yè)。”幾千年來,作為中國的“國石”,和田玉一直是王公貴族的專屬用品,民間不準(zhǔn)私藏和田玉。1996年,郭粹大學(xué)畢業(yè)、參與和合玉器初創(chuàng)時(shí),政府剛剛放開和田玉的相關(guān)政策、允許民營企業(yè)參與經(jīng)營;和田玉還帶著些許神秘的色彩,與大眾的生活相去甚遠(yuǎn)。
2004年,和合玉器在烏魯木齊開出第一家大店時(shí),郭粹第一次感受到了消費(fèi)者的熱情。中國人自古以來對玉的特殊情感,隨著生活水平的提高,開始釋放。2007年開始,一只上好的和田羊脂玉手鐲,已經(jīng)從幾年前的兩三萬元漲到了二三十萬元。中國巨大的消費(fèi)潛力,從和合玉器最近三年、連年翻番的銷售利潤可以看得一清二楚:1400萬,2700萬,5700萬。“今年我們的利潤預(yù)計(jì)是8500萬。”郭粹說。
在和田玉行業(yè),和合玉器是規(guī)模最大的企業(yè),在新疆有“國家級文化產(chǎn)業(yè)示范基地”的生產(chǎn)設(shè)計(jì)中心,在內(nèi)地北京、上海、天津、大連、重慶等地已有57家分店。在此期間,周大福(微博)、菜百等珠寶行業(yè)的著名品牌都開始涉足和田玉。
不難想象,和合玉器被大批風(fēng)險(xiǎn)投資追逐。“新疆很閉塞,大品牌和資本的介入,對我們是好事。這樣才能把和田玉蛋糕做大。”郭粹說。還不僅僅是做大的問題。在引入風(fēng)險(xiǎn)投資時(shí),郭粹給投資者開出的條件是“如果僅僅給公司投錢的話那就不要談”。她期待這些資本能夠給行業(yè)和公司帶來“革命性的變化”,比如運(yùn)營、品牌、管理等方面的經(jīng)驗(yàn)。
“雖然在行業(yè)里面、在新疆我們已經(jīng)是最大的了,但是現(xiàn)在走出去,發(fā)現(xiàn)自己還是非常渺小。”郭粹說。在最近十幾年才發(fā)展起來的和田玉,到現(xiàn)在沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),甚至無法統(tǒng)計(jì)出一些基本的行業(yè)數(shù)據(jù),整個(gè)行業(yè)泥沙俱下,市場化運(yùn)作比較失敗。和合玉器作為國家和田玉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品的唯一提供單位,一直希望推動(dòng)和田玉行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺。“我們不希望把和田玉玄虛化,這不利于行業(yè)中成長出優(yōu)秀的大公司。”
但是,和田玉行業(yè)仍舊處于比較早期混沌的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。作為對照,翡翠行業(yè)的發(fā)展就成熟得多,它有一套非常成熟的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格體系,企業(yè)的市場運(yùn)作也嫻熟得多。
“如內(nèi)地的昭儀,臺灣的富御,每件東西都很貴,但消費(fèi)者買翡翠本能就會想到它。人家能做到極致、賣的都是藝術(shù)品,而且品牌宣傳也都精準(zhǔn)到位。”郭粹說,“在這兩方面我們還都在探索學(xué)習(xí),要是哪一天,我們能做到打動(dòng)消費(fèi)者的心智,消費(fèi)者買和田玉就想到和合,我們就算成功了。”
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈
新疆烏魯木齊最繁華的商業(yè)街—友好路上,幾十家規(guī)模不等的和田玉商店一溜兒擺開。
和田玉行業(yè)散、小、弱、差的特點(diǎn)在這里表現(xiàn)得很明顯:產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,有些店折扣很厲害,3折、5折都有,以至于讓人懷疑真假。
雖然這幾年和田玉的價(jià)格一路飆漲,但依舊是一個(gè)門檻很低的行業(yè)。“甚至不投錢都可以做和田玉。”一位業(yè)界人士說,只要有熟人,可以賒賬先拿和田玉去賣,賣完再付錢。在和田玉行業(yè),這種靠買賣賺差價(jià)的貿(mào)易商占了絕大多數(shù)。
與這些只做渠道的貿(mào)易商相比,和合玉器最大的不同是,它是一家全產(chǎn)業(yè)鏈公司—有穩(wěn)定的原料提供商,有自己的生產(chǎn)廠,有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),有自己的渠道。
“一般的企業(yè)不敢養(yǎng)廠子,我們敢養(yǎng)是因?yàn)槲覀兪亲鰪S子起家的。”郭粹說,養(yǎng)廠的成本特別大,尤其是人難管。和合玉器已經(jīng)開了16年的廠,不斷地在培養(yǎng)自己的工藝師、玉雕大師和設(shè)計(jì)師。“玉雕不像別的,都是口傳身授,一定是有悟性的人才能學(xué)會。而這樣的人一般都是非常自我的,你要按我的來,不是我要按你的來。本來這些人就少,很難招,還特別難管。所以一般企業(yè)都不敢養(yǎng)廠子。”
在這一輪和田玉價(jià)格飆漲過程中,有很多貿(mào)易商獲利豐厚。但是這樣一買一賣、掙快錢的日子已經(jīng)不多。2012年,和田玉的行情有所回落,低端產(chǎn)品的價(jià)格首先開始回落。而消費(fèi)者越來越成熟,越來越看中產(chǎn)品的品質(zhì)。
郭粹有一次印象深刻的體驗(yàn)。不久前,烏魯木齊某高檔別墅區(qū)做活動(dòng),在和合玉器定制了一款青玉(低端玉)做禮品,送出去之后又有很多客戶來買這款青玉。“青玉誰家沒有?每家都有,但在別人那里找不到我們這樣的產(chǎn)品。”
在和田玉行業(yè),和合玉器的產(chǎn)品一直是被模仿的對象,它的很多產(chǎn)品引領(lǐng)了行業(yè)潮流。2003年,和合玉器第一個(gè)嘗試做金鑲玉產(chǎn)品,至今和合玉器的金鑲玉工藝標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被行業(yè)廣泛引用,成為事實(shí)上的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。“那時(shí)很多消費(fèi)者反饋,你老是戴根繩子多難看,能不能不戴繩子?我們就決定做金鑲玉的產(chǎn)品。”郭粹說。金鑲玉產(chǎn)品開發(fā)過程曲折,超出很多人的想象。
“2003年我們挺慘,派了幾個(gè)人到深圳、香港開發(fā)金鑲玉產(chǎn)品,剛好趕上‘非典’,人心惶惶,每天還要守在人家廠子里面。”郭粹說。深圳、香港有非常好的做翡翠鑲嵌的廠子,但是和田玉的鑲嵌是一個(gè)全新的課題,幾乎完全顛覆翡翠鑲嵌的做法。“和田玉主打白色,不抓眼,要配很多東西來烘托它,做起來很費(fèi)勁,而翡翠烘托一點(diǎn)一下就出來了;由于和翡翠的硬度不同,和田玉的鉆、鉚、打孔,都很容易出問題。”當(dāng)時(shí)和合玉器的金鑲玉一個(gè)月才做三五百件,為了提高成功的幾率,還分給了不同廠家的師傅做。這些廠通常都是接上千件的單子,和合玉器的單子太小了,都不愿意做。“最后我們沒辦法,就把深圳的幾個(gè)師傅全部挖過來,把他們的家人全部搬到新疆來、幫他們置房置業(yè)。”功夫不負(fù)有心人,和合玉器的金鑲玉產(chǎn)品終于研發(fā)成功。這類產(chǎn)品剛剛上市時(shí),銷售情況并不好,非議也很大。但是現(xiàn)在,誰家沒有金鑲玉的產(chǎn)品誰就落伍了。
“現(xiàn)在和田玉還處于初級發(fā)展階段,還沒意識到產(chǎn)品差異化的重要性,但這只是早晚的事兒。”從2010年開始,郭粹做了一個(gè)決定:對和合玉器所有類別的產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化。舉個(gè)例子,把同一款的和田玉觀音掛件進(jìn)行比較,哪一版更好賣就保留哪一版,并以此為模板不斷優(yōu)化線條然后進(jìn)行生產(chǎn)。說起來這好像是一件很容易的事情,但是做起來很難。“這是非常漫長的過程,你得把舊款的東西消化掉,才能再做新款的。也許三年五年都看不到效果,但是十年之后和同行的差別一定會非常明顯。”郭粹說,“大家都做觀音掛件,但我們的觀音的眉目、神氣勁一定和別人不一樣。”
和田玉是一個(gè)細(xì)處見功夫的行當(dāng),中國傳統(tǒng)文化的很多寓意都是通過寥寥數(shù)筆勾勒出來。“我們這個(gè)行業(yè)要慢慢做、細(xì)細(xì)做、做深邃,做成真正中國人的東西,所以在各個(gè)方面都要花工夫。”但在很多人眼中,這種優(yōu)化的做法實(shí)在是勞民傷財(cái),“你光賣都忙不過來,干嘛還要費(fèi)這么大勁?”
“和合玉器總體比同行要好,我們現(xiàn)在要做第二層次,在細(xì)節(jié)上和同行拉開差距。到那時(shí)我們有品牌溢價(jià)就是應(yīng)該的。”郭粹說。
優(yōu)化產(chǎn)品對和合玉器的意義不僅是產(chǎn)品層面的,更是對公司供應(yīng)鏈的一次優(yōu)化和梳理。和合玉器有很多供應(yīng)商,包括原料供應(yīng)商,委托加工的工廠等等。“優(yōu)化過程中就逼著我們一定要找做工最好的那家,自動(dòng)就淘出來哪個(gè)工廠、哪個(gè)師傅做的觀音是最好的,哪一家的料是最好的,哪家的工期最短。這實(shí)際上帶動(dòng)了整個(gè)鏈條的優(yōu)化。”郭粹說,當(dāng)整個(gè)鏈條穩(wěn)定、公司具備系統(tǒng)能力的時(shí)候,市場需要什么產(chǎn)品,就會更新得非常快。對于市場盛行的產(chǎn)品抄襲之風(fēng),郭粹認(rèn)為他們“只能抄走幾款產(chǎn)品,沒有辦法抄走公司的系統(tǒng)能力”。
從加盟到直營
在珠寶行業(yè),絕大多數(shù)企業(yè)都是家族企業(yè),老板的天花板常常就是企業(yè)的天花板。“和合玉器從建立那天起就沒有任何家族關(guān)系,就是股東和職業(yè)經(jīng)理人?,F(xiàn)在公司有25名員工已經(jīng)成為公司的股東。”郭粹說,這種體制決定了很多東西,很多決策不光是自上而下發(fā)力,自下而上也可以發(fā)力。“在家族企業(yè),員工會認(rèn)為自己純粹是打工,如果老板決策錯(cuò)了那是他自己的事情。但我們是經(jīng)營團(tuán)隊(duì)做的,就算老板錯(cuò)了我們也要把它做對。我們經(jīng)營班子就會主動(dòng)想辦法,什么辦法更掙錢、怎么掙錢更健康?”
在消費(fèi)者越來越重視品質(zhì)的時(shí)代,和合玉器全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢也會越來越明顯。和合玉器從原料大宗交易到生產(chǎn)、設(shè)計(jì),再到客戶服務(wù),都已經(jīng)磨合出一條完整的鏈條。2004年,和合玉器在和田玉行業(yè)里第一個(gè)上馬ERP系統(tǒng),店里賣出什么、消費(fèi)者的積分多少公司總部馬上就知道。“我們從原料一直到后臺服務(wù)整個(gè)是一體的了,這是這個(gè)行業(yè)里比較少的。”
“如果真正跑起來,我相信我們會比行業(yè)的其他人跑得快,因?yàn)槲覀兊幕A(chǔ)更扎實(shí)。”郭粹對和合玉器的系統(tǒng)能力很自信。“光有生產(chǎn)沒原料不行,沒有渠道也不行,有渠道沒有貨更不行。”
和合玉器是和田玉原料最大的買家,有非常穩(wěn)固的供應(yīng)商。買買提是和田玉原料最大的開采商,在和田那條著名的玉龍河有最大礦床,每年開采的固定投入高達(dá)1億。他與和合玉器的合作時(shí)間已經(jīng)有十多年。1990年代,和合玉器的股東都是帶著現(xiàn)金去購買和田玉原料,在混亂、充滿欺詐的原料交易市場積累了不錯(cuò)的口碑。“有最好的料、最大的料,還有稀少的產(chǎn)品,他們一定都會先通知我們。”
和田玉是不可再生資源,和合玉器對原料的原則是,只要是好料敞開進(jìn),這些年已經(jīng)積累了數(shù)量可觀的高端原料。“成熟的時(shí)候我們一定會開發(fā)高端產(chǎn)品,”郭粹說,和合玉器已經(jīng)注冊了高端的商標(biāo)和品牌名稱,“但現(xiàn)在還是一邊在培育市場,一邊也給自己時(shí)間。”
從2006年開始,準(zhǔn)備“起跑”的和合玉器在全國的布局上躍躍欲試。這一年,和合玉器通過加盟連鎖的方式一口氣在全國開了三十多家分店。在此之前,和合玉器已經(jīng)在新疆開發(fā)了直營店、商場、酒店等渠道,這些創(chuàng)新的渠道模式都曾是業(yè)界模仿的對象。
“當(dāng)時(shí)我們比較急于跑馬圈地,所以規(guī)模一下子就鋪得很大。但是很快我們就發(fā)現(xiàn),這些加盟店有很大的問題,不但利潤貢獻(xiàn)非常小,而且對和合玉器的品牌影響不好。”郭粹說。在開展加盟連鎖模式時(shí),和合玉器對加盟商開出的優(yōu)惠條件很多,比如不收加盟費(fèi)、折扣比較低、還有很多廣告宣傳、培訓(xùn)宣傳等等。但是很多加盟店生意一好起來,就有一些批發(fā)商送上門來,這些加盟店就開始違規(guī)運(yùn)營,從別人那里進(jìn)貨。“幾乎每家店經(jīng)營一年之后都會搞這些。我們?nèi)z查的時(shí)候,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)標(biāo)扣都給我們換掉了,價(jià)格體系都亂掉了,他可以任意提價(jià)或者折扣很低。尤其讓我們受不了的是,因?yàn)檫@些店大部分是家族店,老板不在時(shí)經(jīng)常讓老人或者小孩在那兒守店,這樣品牌效應(yīng)就會大打折扣。”
從2010年開始,和合玉器開始對這些加盟店進(jìn)行清理,現(xiàn)在只剩下15家。“今年我們還要砍掉5家,剩下的10家是比較齊整的。”郭粹說。起初和合玉器有一大批人為這些加盟店服務(wù),比如培訓(xùn)、監(jiān)督等等,“后來意識到,費(fèi)這么大勁做加盟店,還不如自己開直營店。”從2010年至今,和合玉器在新疆之外已經(jīng)開出了33家直營店。
2011年,和合玉器將運(yùn)營總部搬到了北京,生產(chǎn)留在了新疆。“我們現(xiàn)在可以很從容地在北京開大店,可以投品牌廣告了,也可以招到更好的人才。”
在郭粹看來,現(xiàn)在和合玉器“還沒有和國內(nèi)一些品牌展開真正的競爭”。像周大福、菜百這樣的大品牌,雖然涉足和田玉,但都是非常小的業(yè)務(wù)。“未來我們在和田玉要做到最好,面對的肯定都是大鱷。你要做得更好的話,現(xiàn)在就要時(shí)刻準(zhǔn)備著,要跑起來才行。”
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