月亮照在萬荷堂上。荷塘邊，這會兒喝茶了。黃永玉說他前幾天做了個上聯(lián)：“斟酒迎月上”，不料他夫人梅溪應聲就對了：“泡茶等花開”。他說“這‘泡茶’二字真好。”茶在文字里，一直被侍奉得很文本。現(xiàn)在和“泡”字連在一起，大白話了，還真不俗。湘西鳳凰女縣長滕萬翠，那年進了中南海，看到新沏的一杯茶，嫩嫩的茶葉都在杯子里一一豎著呢！好幾年后，還說：“這茶泡起來真好看”。她說的應該是遠離她家鄉(xiāng)出產(chǎn)的綠茶。綠茶就是那樣的。

西湖龍井茶，采茶的都是未嫁的女孩。清純到了天然的分上，除了好看，還是好看了。茶有紅、綠、黑之分，一色茶里，又是枝蔓繽紛?！都t樓夢》里寫過好些茶。譬如第八回說到的楓露茶，四十一回六安茶、老君眉茶，六十三回普洱茶，還有八十二回龍井茶。書里還說到了泡茶的水。說妙玉給黛玉、寶釵和寶玉喝茶，泡茶的水是她五年前收的梅花雪。江南人家，壺里泡的多是龍井茶。小時候在虎跑，喝過用那里的泉水泡的龍井茶，覺得這兩個名字放在一起真好看。去年深秋，又去了虎跑泡龍井。石階、天色，還有院子里的桂花樹，都是深秋的意思了。去晚了些，茶室臨近關門。人家還是給泡了龍井。這龍井自然已不是確切意義上的龍井。只是連水也不是五、六丈之外的虎跑水，就說不好了。人家也感覺敷衍了。特地提壺去打了虎跑水，煮熱了再泡。這回不一樣了。茶借著好水，打起了精神，逼近好茶了。喝著虎跑水泡的龍井茶，感覺自己和石階、和天色，和院子里的桂花樹，一樣蕭疏和清癯。這時才發(fā)現(xiàn)，這院子連著弘一法師的紀念室。七十年前，李叔同就在這里走出紅塵。出走之前，他是否也泡過一壺龍井茶呢？借著茶的清苦，湊成了兩首詩：“黃昏到寺此身耶？古木名泉微雨遮?？跋皦m無后約，空空庭院舊僧家”，“汲泉新泡虎跑茶，檐外淺深遲桂花。七十年前弘一住，秋心容與認袈裟”。

茶是人泡的，泡好了的茶，叫人體諒清苦。法師是自己認定去做的，做了法師，到死脫不了悲欣交集。弘一的字，人家都說靜如止水，我每次看見，總想哭出來?；⑴芩啵傋尰⑴茱h著雨，飄著淚。壺中的龍井，總被這水、這雨、記得這淚泡出清苦來。老朋友稱呼黃永玉是“弘二”。那晚，在他的大畫案上一起寫詩。我和了黃苗子給他的祝壽詩，第一句寫“弘二樓臺映碧池”。他溫和地看了看，沒說什么。想起他刻在荷塘回廊上的一行小字：“我的靈魂從來不笑”，我覺得他真是“弘二”。我說那我可以是“弘三”了吧？他孩子般地笑了。“往事吟遙夜，新茶霧晴朝”，他寫了這兩句詩，把話題又回到泡茶上來了。