古陶瓷鑒定的最后一項(xiàng)任務(wù)是評定其價(jià)值，這項(xiàng)任務(wù)是鑒定中最重要的。前三項(xiàng)僅是對古陶瓷的時代、窯口和真?zhèn)巫龀雠袛?，要進(jìn)一步研究古陶瓷，必須對它的價(jià)值做出正確的評價(jià)。評定其價(jià)值，需要有較高的歷史知識，美學(xué)知識和科學(xué)技術(shù)知識。只有具備了豐富的專業(yè)知識以后，才能獨(dú)具慧眼，發(fā)現(xiàn)真正的珍寶，為進(jìn)一步的研究工作打下良好的基礎(chǔ)。

　　評定其價(jià)值要把握四個方面：

　　一是科學(xué)研究價(jià)值。如揚(yáng)州唐城遺址曾出土過幾件唐代鞏縣窯的青花瓷片，雖然僅有幾件殘片，但對研究青花的起源有重要的意義，其科學(xué)研究價(jià)值很高，所以這幾件殘片的身價(jià)也隨之而高了。再如長沙窯出土有銅紅釉彩資料，完整無損者甚少，但對銅紅高溫釉頗有科研價(jià)值，故也十分珍貴。

　　二是藝術(shù)價(jià)值。如青海柳灣出土的舞蹈紋陶盆，隨已殘破，但紋飾對研究原始社會的藝術(shù)有重大意義，所以也被定為國家一級文物。再如故宮博物院珍藏的磁州窯馬戲紋枕，是研究宋代民俗和雜技史的重要參考資料，枕雖修補(bǔ)，但仍是國寶級的重要文物。還有明清民窯青花，雖有的僅是殘片，但瀟灑的畫意，令許多藝術(shù)家嘆為觀止，也頗有研究價(jià)值。

　　三是歷史價(jià)值。許多紀(jì)年墓出土的陶瓷，因?yàn)橛屑o(jì)年可證，造型、紋飾均可作歷史研究參考，所以其價(jià)值均非一般陶瓷可比。如元青花中的所謂“至正十一型”就是因?yàn)槠魃肀旧碛屑o(jì)年可證，為研究元青花立下了汗馬功勞。再如汝窯傳世品中刻“奉華”款識的，奉華為宋代宮殿之一，可證明汝窯瓷器確屬宋代產(chǎn)品，在汝窯確切窯址未發(fā)現(xiàn)前，它的歷史價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他汝窯產(chǎn)品。

　　四是經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這方面在國內(nèi)過去不太引人注意，因?yàn)槲覈L期沒有開放過文物市場，文物沒有市場價(jià)格。在一般人心目中，仿佛凡是文物都價(jià)值連城。其實(shí)不然，文物的科研、歷史、藝術(shù)價(jià)值不同，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦有別。隨著對外開放的發(fā)展，這個問題逐漸引起人們的注意，如文物出國展覽需由保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)，而保險(xiǎn)就要求定出具體價(jià)格。因此，我們評價(jià)古陶瓷的價(jià)值時，也不可忽視其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如有些有些古陶瓷，雖然很完整，但因造型、紋飾均很平淡，且傳世品又很多，所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高。景德鎮(zhèn)青白瓷就是如此，在國際市場上流傳較多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低，幾十件青白瓷的價(jià)格，還不如一件定窯白瓷高。有些品種的價(jià)格屬于不正常的，如所謂“空白期”的青花瓷。陶瓷專家早就指出：空白期指的是沒有帶官款的明代官窯青花瓷，而“空白期”的民窯青花瓷存世頗多，早已屢見不鮮。收藏者連這個基本概念都沒搞清，就糊里糊涂的炒起了空白期器物，竟也引起市場價(jià)格的暴漲。尤其是國內(nèi)一些初入收藏行列著，像爭搶吉祥號似的，跟著搶購，但待人們都明白其中的學(xué)術(shù)含義后，其價(jià)格會按照其科研、歷史、藝術(shù)價(jià)格的自然規(guī)律，歸到它們自已的定位上。

　　上述四個方面實(shí)際是一個問題的四個側(cè)面，它們之間的關(guān)系是相互關(guān)聯(lián)的，因此在評定其價(jià)值時，不能孤立地分析問題，要全面地看問題，將四個方面綜合在一起，方能得出令人信服的結(jié)論。