看陶瓷感覺如霧里看花

　　確實有很多朋友包括我們的同行都在說一個問題，陶瓷最難和陶瓷最容易。我從參加工作起就開始接觸陶瓷，我們幾個師兄弟在一起聊天時，大家都說，而且當時我們那個行業(yè)都認為陶瓷最好看，最容易，最簡單，字畫最難看，字畫要背很多的名頭，很多號要背下來，而且畫家每個時期的藝術風格的變化都要了解，具備了這樣的基本功才能欣賞書畫作品，而陶瓷好像比較捷徑一點。20年以后，突然間變了，陶瓷最難看了，書畫最容易，因為書畫每個人風格比較單一，雖然有模仿但是在一個狹小的范圍內。陶瓷涉及到窯口眾多，每個時代的東西很多，真假更難看，很多人對陶瓷確實感覺如霧里看花一樣。

　　就我個人的經歷來講，陶瓷這個工作我走了許多的彎路，原因是傳統(tǒng)的學習方法和傳統(tǒng)概念在適應今天的收藏上，或者說在緊張工作之余欣賞陶瓷，這個節(jié)奏如果還像以前那么慢已經不適應了，估計按部就班看看《中國陶瓷史》，先把年代背下來，再把窯口背下來，窯口特點是什么，十年以后還在原地踏步，所有的東西都在不斷的閃電般快速飛躍。這些東西有一個方法問題。

　　今天我們不講欣賞，也不講每個東西的時代特征，我們就探討一個問題——如何鑒賞中國古陶瓷。我們就講一種方法，其核心問題是兩個字——自然。

　　鑒賞中國古陶瓷把握瓷器痕跡的四大要點

　　1、使用痕跡 瓷器傳世百年的見證

　　如何判斷一件東西的真與偽，如何欣賞它？光鑒定是不夠的。在傳統(tǒng)的鑒定方法上，也就是說我們從開始釉、器型、紋飾、燒造方法等等這些都不夠。我投機取巧一番，取一些痕跡的方法來輔助鑒別。

　　這個取巧也有一些道理。比如說傳世的東西一定要有傳世使用的痕跡，這點是勿庸置疑的。因為凡是流散在民間的東西，它的經歷一定是非常之坎坷的，無論是流落到大戶人手中甚至到農村，還是其他的情況下，都是非?？部赖?。這和故宮不一樣，故宮依然有很多東西非常光鮮，那是在特定的環(huán)境中保存的，這些東西我們很難見到，也很難摸到。在判斷傳世品當中，自然使用痕跡是我們鑒定的一個方法。

　　這幾年來我一年去景德鎮(zhèn)至少兩三趟，一般都是去燒柴的窯和作坊主聊天。到了他們的工作室以后，各種各樣的圖錄，一看人家的圖錄我就自嘆不如，感覺他們下功夫真的比我大多了。他們在研究，在研究的基礎上仿制，不是說憑空想象的。比如我們說磨損痕跡就可以做。其實磨損痕跡不是今天發(fā)明的，老一輩人已經在應用了，只不過在很多教科書當中沒有這么明確提出來而已，只是作為書后面的一個小章節(jié)或者是幾句話一帶而過。

　　我90年代初到上海文物商店，一進門一個老先生往這一坐，腿上抱了件東西，手里拿了一塊雞皮在揉，這種方法從民國以來經常在用，包括到現在雞皮都不拿了，就那么在揉。書上告訴我們的方法，雞皮揉過的東西有一個規(guī)律的螺旋痕跡，是擦出來的痕跡，和正常使用痕跡不一樣，這在以前的書上都有。所以，很多東西在作假的過程中，會附帶一些人工使用的痕跡。這個人工不是自然使用，是人工作假時的痕跡。

　　在這里我們取巧在哪里？像剛才說到老先生坐在那里拿塊雞皮慢慢擦的年代已經幾乎不多了，不會有人踏踏實實坐下來拿一個碗或者是盤子里外揉它，今天的人都很浮躁，今天弄完以后，明天恨不得能掙十萬、二十萬，一倒手就希望上幾百萬。就是因為他們的浮躁，我們在鑒定中才有一些可借鑒的東西，去光，最早是用酸藥，或者弄一鍋雞油炸，用巴斯泡，用氫氟酸，這些雖然有急活，也有溫活，但是出來都離不開浮躁，都會留下一些蛛絲馬跡。比如說藥物的氣味，整體釉質的破壞和改變，不該磨損的地方被藥物侵蝕了，藥物侵蝕以后因為浮躁沒有脫藥處理，用清水泡的時間不長，等等都會有一些現象出來，他們的浮躁對我們的鑒定來說可以捕捉到一些信息，輔助我們判斷它的真假。

　　有一次鑒定中，一位老先生挺不留情面的，拿了一個大將軍罐，照桌子上一擱，指著我鼻子說，“坐那兒”，嚇我一跳，沒等我開口就說，“你先別說話，這件東西的真假不重要，你得給我說出為什么。你是搞這個的？你有長處，在我的領域我也是專家，咱們講道理，別兩個字，假的，就給我打發(fā)了”。老頭提出這么多問題，不開玩笑，我真有點傻。后來我說老先生，您坐，我先看看。我覺得人家說得有道理，大老遠來了，把東西一擱就說是假的，憑什么呀。后來我告訴老先生說，這個款罐子翻過來，“我給您提個問題，圈足，圈足里面檐口的位置磨損程度為什么和外面的磨損程度是一致的？在什么樣的情況下，它能磨損這么一致？您能告訴我嗎？”老先生確實是一位前輩，非常有水平，拿過來說，“假的，不用說了”。

　　什么是正常的使用痕跡，什么是人為的使用痕跡，在摸索中大家會有這樣一個過程。一看感悟了，沒有問題;再看迷惑了;再看推翻，不相信了，經過幾個來回以后，就會總結出適合自己，為自己量身打造的一個痕跡和鑒定區(qū)別的方法，這樣再鑒定才會有你的個性。因為這個東西只是去說的，真正是什么樣的情況，需要自己摸索和總結，反正我經歷了這樣一個過程，都說痕跡，弄了半天做了很多的筆記，最后全撕了，一點意義都沒有，覺得白費勁，該說的人家都說到了，但是自己看越看越糊涂，這個東西就是要以我們的不變適應萬變，這樣才能達到一種體會的捷徑。如果你老被自己擠，跟著忽悠走，跟著作假的情況走，這種東西不可取。

　　2、工藝痕跡 歷史時代的見證

　　工藝痕跡應該說是非常復雜的，也非常難以搞懂。元代以前老窯瓷器，里面基本上是不修胎的，自然拉出來的。在拉的過程中幾乎有一厘米左右的溝槽狀，或深或淺，因器型、窯口、生產地域不同而定，會有一厘米寬的螺旋式拉坯痕跡。以前我總結了半天，認為凡是有這種拉坯痕跡都差不多。為什么得出這種結論？因為這么多年來我到景德鎮(zhèn)去看，發(fā)現這種拉坯沒有人會了，不多見了，拉出來的效果和我說出來的這種現象有很大很大的區(qū)別。后來我們探討，我曾經和一個廠的高級技師探討過，這個人70多歲了，在九江我們見的面。他告訴我說，在民國時期，解放初期拉坯的時候，景德鎮(zhèn)工人手里拿著一根藤條，這根藤條帶著泥往上走，藤條不沾泥，沾上水以后自然就把這個修飾好了，修飾好以后留下這個痕跡，這是藤條的痕跡，所以比手指的痕跡要寬，現在的景德鎮(zhèn)人不會這樣拉坯。那我知道了，這種痕跡至少在解放初期還存在，至少不是改革開放以后的結果了。

　　今年夏天8月份在南昌有一個瓷器研討會，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢和人家去交流，人家都是行家，學了不少東西，也談到了這個問題。人家告訴我說是拉坯工匠手上會帶一個類似于彈琵琶的指套來拉坯。我當時恍然大悟，回來以后覺得不可能。因為工匠帶一個指套來做瓷器，第一，不方便;第二，瓷器上一定留有被他傷害的痕跡。什么痕跡，因為帶了指套不是那么靈活，一定會留下破壞胎部的痕跡。

　　上個禮拜徹底被澆滅了。上個禮拜去了一趟磁州窯，找了劉立中，他從1976年開始仿磁州窯，畫北京元大都出土的元代的鳳紋罐一絕，畫得特別好。當時我就問他這個問題，他一樂坐下了，告訴我手拉坯的時候不是我們想象中現在在陶吧這樣的拉法，人家的手是拇指和其他指頭這樣一勾拉出來的，不是工具，也不是藤條，拉出來的痕跡特好，特別像，舒服極了。這種工藝痕跡破滅了，以前以為凡是有這個都是八九不離十，現在人家給我澆沒了。真是這樣，不斷的推翻自己，推翻自己的是我們的視野寬了，是我們見得東西多了，是我們思考問題更復雜了，是個好事。雖然推翻了，但是可以告訴大家說，今天這種手拉的痕跡一定源自于古代，這是沒有問題的，我們得出了一個結論，我們知道了它不會帶指套，也不使用藤條，簡單的這樣就解決了問題。第二個問題，這個拉坯的痕跡因為手指、器型、地域不同、胎質不同，拉出的痕跡一定不同。如果就這些不同的方面我們再做深入的分析，假以時日又會得出一些體會，這就是我們在收藏時，要撿瓷片、收藏瓷片，看瓷片，尤其是看器物里面痕跡的必要的一個過程，去找這種體會。所以工藝上的痕跡我們要注意。

　　現在的體會是有很多氣孔痕跡、褶皺痕跡在一些粗制仿品器物上過于集中，比如拉坯以后就人為制造一些褶皺痕跡或者是氣泡痕跡，過于集中，不是很均勻和很自然的，這個東西也是我們一個辨別過程。拉坯和煉泥的工藝過程，包括修足的工藝過程。到今天為止，我?guī)缀鯖]有見到一件現代仿品的底足是這么樣的，我講的都是小件器物。無論是高足杯還是盤碗，平切足成直角，燒出來以后平切足的內部向里收縮，幾乎成為一個拋面八字形，這個東西怎么形成我也不知道，沒有琢磨透，這個東西好像就靠外延的邊支撐燒的，里面是一個八字形，這個東西大多見于出土。我們北京元代墓葬和元代教堂出土了很多這樣的器物，包括北京很多工地出土的盤碗器型幾乎都是這種器型，為什么會這樣？無外乎減少器物本身和墊底的接觸，但是我們理解翻過來就是平切內刮一刀，就是那么簡單，但是內刮一刀的速度和技術水平爐火純青，讓你感覺到它就是一個自然的收縮，根本不是內刮一刀的，刮一刀的痕跡根本找不到，我們知道宋代的耀州窯，平切足內刮一刀，外刮一刀痕跡非常清楚，因為胎泥本身的硬度不一樣，在刮的過程中碰到硬的地方會有一些跳刀的痕跡，這個根本找不到，只能理解為是一個自然收縮，但是憑什么光收縮里面不收縮外面呢？那么這些是未知數的東西，但是我們至少把一些現象掌握它，到現在我沒有見到一件仿品能夠達到這種程度，諸如此類等等工藝上的特征和痕跡，都是我們需要探討的。

　　3、出土痕跡 瓷器出土的見證

　　出土痕跡是一個很重要的痕跡，這個痕跡把握起來真的有很多的困難。為什么這么說呢？北方的土，北京的土和內蒙的土，東北的土是不一樣的，和南方的土，比如說四川、重慶的土，和江西的土，福建的土又不一樣，土質是不一樣的，都有很多差異。

　　首先我們了解人為附著的方法。膠粘。無論它是用乳膠、雞蛋清，或是各種各樣現代化的材料來粘合，都需要一層層的粘，粘完以后不能暴曬，一曬就裂了，就完了，一定要放在陽臺和犄角旮旯里，慢慢陰干，水分自然揮發(fā)，揮發(fā)以后撣掉的就撣掉，撣不掉的就永遠附著上面了。這種附著是沒有層次的，它的層次是不清晰的。還有一種方法是埋在地里，埋個三兩年。三年以上的不是沒有，少。因為我們開始時說到了，這是因為人們的浮躁，埋了這么多一定是希望盈利的，好比我們說民國的東西，無論是繪畫、雕塑還是瓷器、玉器、銅器無論是什么東西非常的精到。雖然朝廷變了，大清朝不復存在了，但是對這些人的影響不是這么嚴重，他的思維不是朝廷變了，他也要跟著變，他是潛移默化變的，他的心是靜的，他是崇尚一門手藝，有了這門手藝才有飯吃，所以他做的東西一定是踏踏實實的，是經得住推敲和琢磨的。現代人浮躁到這種程度，他沾的泥土也和浮躁的心貼在一塊了，無論能埋多少年也是一樣的要作弊。

　　我去過赤峰，九十年代初期，遼代瓷器把北京打得體無完膚，經歷過這段的人幾乎都知道打得體無完膚，你們不是喜歡遼三彩嗎，不是喜歡遼代綠釉嗎？特別多，那邊報紙也登，內蒙地區(qū)遼墓被盜，小的文學作品也說，茫茫草原，茫茫沙地，地平線上的墓塌了，這種文學作品里都有說過。這些東西應運而生，大量充斥市場很正常的，大量的盜墓充斥到北京的市場是非常正常的。你說這假嗎？我就到他們家去了一次，真受教育。你不是講器型嗎，凡是遼代各類各樣的器型他們家都有，一比一的仿，燒出來以后絕對不會走形。工藝上和景德鎮(zhèn)不一樣，因為那里的土和景德鎮(zhèn)的土是不一樣的，把那個土弄來以后，拿一個木棍就像洗衣服一樣拍，拍得特別瓷實，弄一個模子，為了防止變形高溫噴燈烤，基本上都是半干了，水分沒有了，沒有什么可以變形的地方，速成了，完了就去燒造了。也因為它的速成，因為它的胎質特殊，所以它的粗糙感都有，燒造器型也有，重量也有，你不是重量不好嗎？當時就削一塊，當時就挖一塊，差不多，弄完以后燒，燒完以后院子里一塊地下一埋，生活用水什么往里倒。后來就跟我客氣說，王老師你挑件東西吧，在地外面碼了很多東西，你挑件東西吧。我說行，我挑件東西。為什么讓我挑呢？因為我說他仿得不好。他哪點仿得不好，因為他速成，因為他浮躁，因為他用噴燈烤過，他的胎質堅硬感比遼代瓷器實際硬度大得多，他修胎修的痕跡要鋒利得多。就是這么一個問題。

　　他說，你說對了，王老師，你挑件東西吧。我就在那里面挑，走著走著我說不挑了，因為你地下有東西，一走就響。我說這樣吧，我要你以前埋過的起出來以后刷干凈的東西，從屋子里面給我拿了兩個，真是仿的到位，就是一點胎質過于堅硬，過于修足鋒利，因為它要適合這個溫度，它不是自然風干。那么在這種土的環(huán)境當中出土的東西是什么概念？一個不太恰當的例子，好比每年三月份，我們過植樹節(jié)一樣，中國的植樹節(jié)特別有意思，今天去一波人是挖坑的，后面去一波人是栽樹的，再去一波人是澆水的，或栽樹和澆水是一塊的。挖完坑的人把土往坑邊一堆，等著下個禮拜植樹的人，那個土在挖好坑的兩邊讓風干和太陽曬了一個禮拜以后，表面水分揮發(fā)了，表面土壤感覺是松散顆粒狀的，就是這么一個感覺。出土是什么概念？因為它埋在地下不是三年，五年是百年，或者是百年以上的，而且是在一個什么環(huán)境下呢？窖藏。有的窖藏上面是蓋一個大甕，上面蓋一個盤子，蓋一塊磚，磚碎了，不用說里面有土了。如果是一個墓穴，墓穴里面根本就沒有土，怎么會有土的痕跡呢？但是它一定要有，怎么來的？一般的墓葬是做不了今天我們說的樓房地下室這樣的防水工程，雖然它做過防水，隨著年復一年，隨著季節(jié)的變化，地下水不斷滲透，干燥，滲透，再滲透，再干燥，年復一年細細的砂土和細細的泥土隨著水的滲透，而滲透到墓室里面，附著在器物的表面。這個附著是有一個規(guī)律的，如果說只有里面有土，表面特別光鮮，底足那個土都不一樣，這不成比例。

　　4、出水痕跡 防不勝防仿制手法

　　出水的東西確實很難看，原來我以為好看，我曾經也說過，比如說南戴河、北戴河，海邊的礁石上全都是貝殼類，附著特別多，瓷器在里面能不附著嗎？凡是附著的全都是真的，這不是靠一年能夠附著的。其實，不是那么簡單，有人說您沒有在海邊待過，您不知道，養(yǎng)殖箱里養(yǎng)幾個月就這樣了。我說這還能養(yǎng)?。克f，那當然了，我這個就是養(yǎng)出來的。什么樣的東西，你想象不到的東西，人家利用一種自然的規(guī)律，巧妙合理的結合起來，讓我們防不勝防。

　　后來我們通過考古發(fā)現，又知道了一個，不僅是八十年代阿姆斯特丹出的那批東西，包括我們南海最近發(fā)現的東西，船艙沉下去以后包裝物保存的都很完好，包裝物外殼被水生物附著以后，形成了一個天然的屏障，把里面保護得特別好，跟新的一樣，哪找使用痕跡去？磨損痕跡？出土痕跡哪找去？出水痕跡也沒有，怎么找？因為形成一個完整的保存。就好比我早年間當學徒和老先生聊過，說當時民國時有一個人發(fā)財了，怎么發(fā)的呢？從美國進口面粉，船沉了以后，浪把面粉都打濕了，面硬了，沒法用了，賠本賠大了，后來有一個人就低價買了，買回來以后他發(fā)了一大筆，最后成為了糧食大亨。據說北京確有其人。什么概念？他就知道，海水有鹽，打濕了以后外面形成了保護殼，打碎了以后，里面的面粉是好的，不是全都扔海里沒法要的，保護起來了。那么我們想起來了，因為我們不知道海里沉船瓷器本來的面貌，自然狀態(tài)是什么樣的，我們真的無法判斷，無法通過這些痕跡來鑒定。這是我要看的一個目的。

　　另外一個，因為被海水侵蝕了幾百年，海水是咸的，咸的東西把這個瓷器淹了，脫離了那個環(huán)境以后，好比漢代瓷器在水里泡著，本來沒有水可以，結果在水里泡了兩千多年，再拿到表面上以后一定要做脫水處理，要還原它埋在地下之前的那種狀態(tài)。那么海撈瓷器也罷，養(yǎng)殖箱瓷也罷，（因為里面是不是封閉狀態(tài)我們不知道），我們猜測它都將面臨一個脫鹽處理的過程。這個比例有多大，我認為就目前為止，基本上達到95%以上。為什么這么說，因為海邊上發(fā)現瓷器不是在今天，在八十年代以前或者更早都會有。一網下去一堆破碗茬子，沒人要，今天這些漁民作夢也想一網下去都是碗、瓶、罐，不希望兜魚了，但是機會已經少了。潛到海底撈這些東西也能撈到。這個例子說明了散落在海里被撈上來的這些東西，至少不是沉在海底的核心部分，至少是被海水侵蝕過的，至于它侵蝕多久，那么應該說很久。明代一定是幾百年或者一、兩百年以前進去的。侵蝕了很久，它將面臨著脫鹽處理。目前就我知道脫鹽沒有更多的過程，如果浮躁的話基本上就是特別快，要么藥物，或者是中和，或者干脆拿東西泡，把表面的一層釉都傷了，這種現象比較多，也有大量東西流世，這些的痕跡都將是我們關注的一個對象。

　　哪些使用痕跡，哪些出土痕跡，哪些工藝痕跡，哪些是海撈痕跡，或者是海撈經過脫鹽處理的痕跡，都將是我們需要繼續(xù)研究和探討的過程，我希望和大家能夠不斷就這些問題來交流，豐富我自己，因為大家的智慧總比我一個人要豐富得多，淵博得多。