一提起明成化瓷器，首先映入眼簾的是斗彩雞缸杯。早在明代萬歷時，此種小杯子的名氣就大得驚人，清代《唐氏肆考》中記載：“神宗尚器，御前有成杯一雙，值錢十萬”。到了后世，其名愈隆，清乾隆皇帝弘歷題有《詠雞缸杯》一詩，深切地表達了自己的喜愛之情。

?

　　一提起明成化瓷器，首先映入眼簾的是斗彩雞缸杯。早在明代萬歷時，此種小杯子的名氣就大得驚人，清代《唐氏肆考》中記載：“神宗尚器，御前有成杯一雙，值錢十萬”。到了后世，其名愈隆，清乾隆皇帝弘歷題有《詠雞缸杯》一詩，深切地表達了自己的喜愛之情。民國《飲流齋說瓷》一書稱：“雞缸為成化精品”。在藏界，“斗彩”一詞仿佛成了“成化”的代名詞，以致于成化年間出產(chǎn)的其他種類瓷器被斗彩瓷盛名所掩，光彩大失。其實明代白釉瓷也是赫赫有名的，陳萬里在《中國歷代燒制瓷器的成就與特點》一文指出“明代的主要成就，是白釉燒制成功”。這一時期的白釉瓷（單色釉瓷）有“甜白”，“汁水瑩厚如堆脂，光瑩如美玉”，“純凈無雜”，“透亮明快”。白色分明，沒有白色這個光亮的舞臺，再奇妙的“斗彩”恐怕也斗艷不起來。全國第一次可移動文物普查期間，筆者在參與整理清點單位庫房文物時，見到兩只殘破的成化白瓷碗。剛開始看沒看出有什么稀奇之處，唯胎薄色白而已。后迎光細看，這才發(fā)現(xiàn)了名堂，原來其胎壁上暗藏著兩條首尾相追的行龍紋。兩只碗大小相等，口徑14.3 厘米、底徑7.3 厘米、高6.5厘米。碗里外施乳白色釉，外表光滑平整，胎釉結合緊密，胎體輕薄（包括圈足），口沿外撇，鼓腹，高圈足，足外圈底向內削，足底落有青花雙圈六字楷書款：“大明成化年制”（見圖1、圖2）。碗內壁所刻畫的龍紋和云紋線條簡易、微微凸起。此種處理方式或許是有意為之，線條凸起是為了能更好地在白色底面顯出輪廓的暗影，而簡易明了的線條，則是為了加強輪廓的清晰度。此白瓷碗胎薄如紙，形體飽滿輕盈，叩之聲動如磬，燒制工藝精細。

?

　　白瓷生產(chǎn)在宋代就達到很高的水平，明人高濂在《燕閑清賞箋》中評價“定瓷”說“宣和、政和年者，時為官造。色白質薄，土色如玉，物價甚高”。白瓷是選擇含鐵量極少的潔白胎土，在釉料中加進一種白色呈色劑，施以透明釉燒成。把紋飾隱藏于薄如紙、白如玉的胎釉之中，借透視再現(xiàn)一層空靈美感，可說是給瓷戴上了最美、最高貴的花冠，再豐富的色彩也無法與之相比，只能用“出神入化”來形容它了。