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金代大型窯場核心工區(qū)的連窯工房

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五代白瓷點(diǎn)彩塔式罐

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五代三彩鳳頭壺

? ? ? 上個(gè)世紀(jì)八十年代以前，井陘窯一直默默無聞。歷史文獻(xiàn)中幾乎見不到太引人注目的記載，也從沒有人對它進(jìn)行過考察，更不知它具體在什么地方，有著怎樣的面貌。其實(shí)，它的上品有的被誤判為邢窯、定窯、磁州窯，甚或郇邑窯的產(chǎn)品。一般的民品，也多被納入概念模糊的“土定”、“定西窯”之列。1989年秋冬之際井陘窯才開始被發(fā)現(xiàn)，1993年被公布為省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2000年，古陶瓷大家耿寶昌先生將之舉為“河北的第四大窯”(前已有邢、定、磁)。2001年，井陘窯入選第五批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。同期，河北文物考古工作者對之進(jìn)行著艱難的搶救發(fā)掘。23年過去了，這個(gè)曾在中國陶瓷史上長期被遺漏的窯址集群的真實(shí)身份，正沖破重重的迷霧與障礙，一點(diǎn)點(diǎn)地被識(shí)別出來。

? ? ??太行八陘之五的井陘，自古又稱四省通衢，井陘窯就分布在它的古道旁、山水間。它近距離受到邢、定的熏陶，同時(shí)其產(chǎn)品也可見到鶴壁集、當(dāng)陽峪、磁州、耀州，甚至鈞窯等窯冶的影響。形成并豐富了自己的特色，并在冀、晉、陜、豫四省窯冶圈內(nèi)孕育了風(fēng)格獨(dú)具的井陘窯陶瓷文化。

? ? ??中國封建社會(huì)盛世的唐朝，白瓷的代表邢窯，取得了“天下無貴賤通用之”的盛譽(yù)，河北聳起了制瓷業(yè)的第一座高峰。北宋，天下五大名窯中唯一的白瓷窯口定窯，繼承并取代了邢窯，獨(dú)領(lǐng)白瓷的勝場。東南、東北分別與邢、定二窯相距不過百十公里的井陘窯，自然會(huì)受到二者的強(qiáng)大影響，甚至遮蔽。然而，由于地處“四省通衢”，古代它與晉、陜、豫、湘都有直達(dá)的通道，產(chǎn)品反映出它與平定、盂縣、介休、耀州、磁州、鶴壁、當(dāng)陽峪、鈞窯等窯口也都有密切的關(guān)系。考古發(fā)掘證實(shí)，在邢、定極盛之時(shí)，井陘窯并沒有熄火，更沒有因前邢后定而失去自身的特色，隋代它的燒成技術(shù)已完全成熟，唐、五代，它與邢、定同時(shí)生產(chǎn)著“官”字款白瓷，成為河朔三鎮(zhèn)之一，統(tǒng)治鎮(zhèn)、冀、深、趙四州長達(dá)160年之久的成德軍的官窯。按照元朝編寫的《金史?地理志》記載，在整個(gè)金代所占據(jù)的北半個(gè)中國(淮河以北)，只有井陘窯(真定府)出產(chǎn)瓷器。處于要塞通衢的井陘窯，成為冀、晉、豫、陜四省窯冶人員來往、產(chǎn)品交流所必經(jīng)的要樞之窯，故能博取眾長，以成特色。

? ? ??交流從來都是雙向的，從上述諸窯身上，也可以或多或少地看到它們移植井陘窯的創(chuàng)造和發(fā)明。故就白瓷生產(chǎn)而言，在邢、定兩座陶瓷高峰的近旁，長達(dá)七百年之久的時(shí)空里，都有第三座高峰井陘窯的存在。依照瓷窯以所在“州”命名的慣例，加上《金史?地理志》關(guān)于“真定府產(chǎn)瓷器”的記載，井陘窯理應(yīng)稱做“真定窯”或“真定府窯”。但是在石邑、鹿泉、平山、東垣這些距真定府更近的小城，甚至包括今正定縣內(nèi)，至今尚未發(fā)現(xiàn)古瓷窯遺址。依據(jù)《正定府志》“真定府產(chǎn)瓷器，明時(shí)充貢出井陘”的記載，以產(chǎn)地名之為“井陘窯”。

? ? ??1989年10月，河北省文物局進(jìn)行全省第三次文物普查的復(fù)查，以河北省文物研究所為主的井陘復(fù)查隊(duì)，第一站進(jìn)駐距縣城微水鎮(zhèn)15公里的天長鎮(zhèn)。第二天一大早，筆者就在所住的東關(guān)天長影院周邊發(fā)現(xiàn)了零散分布的金代瓷片和燒窯墊支具碎塊。這一“天賜”的發(fā)現(xiàn)，揭開了井陘窯再次出世的序幕。

? ? ??天長鎮(zhèn)是舊城關(guān)，是陘邑中南部半環(huán)綿水最大的一處黃土臺(tái)地，屬于文物富藏區(qū)。普查隊(duì)員們經(jīng)詢問得知，天長影院附近的瓷片是1987年建影院放映大廳開地槽時(shí)挖出來的，還沒清理干凈。經(jīng)考古隊(duì)詳細(xì)地勘察，確認(rèn)了井陘窯的第1處窯場———東關(guān)窯址。

? ? ??由于窯址完全處于山區(qū)，地勢的不可選擇性，使得窯址廢棄后，其上形成了村落、城鎮(zhèn)。筆者將這種由土層、建筑雙層覆蓋的窯(遺)址形態(tài)，稱之為“雙覆蓋式”。經(jīng)歷代累積，覆蓋層厚，遮蔽嚴(yán)，很少出露，如無一定深度或臨界位置的動(dòng)土，難以發(fā)現(xiàn)。這也是此后的發(fā)現(xiàn)沒有那么“幸運(yùn)”的原因之一。

? ? ??除那次文物復(fù)查發(fā)現(xiàn)6處外，加上1996年、1997年、1999年和2005年由井陘窯考古隊(duì)所做的補(bǔ)查，在井陘縣中北部及井陘礦區(qū)中部的綿水、甘陶河及其支流山間水旁的坡臺(tái)地帶，即井陘煤田的分布區(qū)域內(nèi)，共計(jì)發(fā)現(xiàn)了城關(guān)、河?xùn)|、東窯嶺、梅莊、南秀林、馮家溝、北陘、南陘、南防口、南橫口、北橫口等11處窯址。由此，前后歷時(shí)16年，分布達(dá)160平方公里的大型井陘窯址集群的本體形態(tài)，大致顯現(xiàn)出來。

? ? ??上述期間，井陘窯考古隊(duì)分別對井陘窯遺址進(jìn)行了四次搶救性發(fā)掘，為搞清其燒制的連續(xù)性和創(chuàng)燒時(shí)間，2004年至2005年，還進(jìn)行了一次主動(dòng)性發(fā)掘。這些發(fā)掘大多是隊(duì)員們在挖掘機(jī)下奮力搶救出的井陘窯重要資料。迄今，總發(fā)掘面積1664平方米，清理出唐代作坊1處，宋代作坊1處，金代作坊4處，晚唐窯爐2座半，金代窯爐19座(其中晚唐、金代三彩窯爐2座半)。此外，還兩次發(fā)掘到隋代的窯址文化層。獲得完整或基本完整的井窯瓷器、作坊具近300件，瓷片達(dá)20萬片，獲取了井陘窯在隋、唐、五代、宋、金、元等六個(gè)時(shí)代，八百年間連續(xù)燒造的大量沉睡于地下的珍貴信息和特色獨(dú)具的稀缺標(biāo)本，為了解井陘窯的內(nèi)涵、時(shí)代、特征、性質(zhì)、埋藏狀況以及保護(hù)、研究、開發(fā)利用等提供了不可或缺的重要材料和實(shí)物依據(jù)。

? ? ??2004年至2005年發(fā)掘揭露，一個(gè)作坊歷經(jīng)隋、唐、五代、宋、金七百年間未移動(dòng)位置連續(xù)生產(chǎn)。金代井陘窯的生產(chǎn)水平達(dá)到了前所未有的高峰。不僅如此，發(fā)現(xiàn)作坊與窯爐一一連續(xù)對應(yīng)大規(guī)模組合生產(chǎn)的情況，這在全國窯址考古史上都是罕見的，部分印證了《金史》獨(dú)記井陘窯的原因。

? ? ??在對井陘窯的發(fā)掘中，有四次發(fā)掘到窯爐、五次發(fā)掘到作坊。作坊、窯爐如能整合為一體，就取得了一個(gè)窯場的基本資料。井陘窯發(fā)掘證明，那時(shí)的制瓷窯場同中國近代的手工窯場的結(jié)構(gòu)大體相同，也已經(jīng)包含了堆料(曬)、粉碎、選料、過濾(澄漿)、陳腐、練泥、配釉、制坯、晾烘坯、燒成、入庫等幾十道工序，有著容納這些工序的場地、屋棚以及各種設(shè)備、設(shè)施、人力、物力。2004年至2005年，我們發(fā)掘天長鎮(zhèn)一個(gè)廢棄校舍場地，從地表4.3米以下金代作坊層起，向下為宋代作坊層；再下為唐五代作坊層；再下至7.8米為隋代窯冶文化層，上下疊壓層次分明，遺跡更替先后有序，所包含的器物，形制演化漸進(jìn)遞變……將順序反置正是形象而具體的井陘窯陶瓷沿革史，足證在這一地點(diǎn)就連續(xù)生產(chǎn)了七百年！

? ? ??2000年在河?xùn)|小學(xué)北發(fā)掘的金代苗姓窯場，組合十分科學(xué)緊湊，在作坊的東西兩側(cè)，是對稱對置的窯爐，其窯門均開向作坊，窯前工作坑有坡道通向作坊，作坊的窯具存放、釉料堆存、釉漿配置、拉坯成型等工房，以及烘坯房等皆建在場地中心。組合對稱向心十分規(guī)整，連接順序合理便捷。耿寶昌老先生看后當(dāng)場建議，“要蓋展示棚，一定要永久保存下去！”

? ? ??2007年至2008年，我們發(fā)掘原縣二運(yùn)公司廠院時(shí)，在560平方米的矩形范圍內(nèi)清理出西向、南北縱式連續(xù)排列的6座大型窯爐，每座窯爐又各分割成獨(dú)立的棚房，房內(nèi)一半是窯爐，一半是隨窯拉坯、上釉、堆料等工作場。并且這6個(gè)大的窯爐棚房是被包含在一座南北長達(dá)五十米的外圍有厚達(dá)0.5米的石塊匣缽砌筑的更大房子內(nèi)，顯然它們共屬一個(gè)大型作坊，其東40米以外的三階臺(tái)地上，同時(shí)還發(fā)掘出大型烘坯房等，二者中間地帶另布列著前述的多道工序設(shè)施。根據(jù)遺跡遺物特征和地層關(guān)系判定，它是金代的一處非比尋常的大型窯場。這種古代作坊與窯爐連續(xù)直接對應(yīng)組合在一起的生產(chǎn)情況，在全國瓷窯考古中也很罕見，在河北更是前所未有。中國社會(huì)科學(xué)院考古所研究員徐光冀，中國文化遺產(chǎn)研究院古陶瓷考古研究員劉蘭華，北京大學(xué)教授、古陶瓷考古學(xué)家秦大樹等來到井陘窯發(fā)掘現(xiàn)場，面對這一場景不由脫口而出：“震撼！要建博物館保護(hù)、展示。”

? ? ??對于“雙覆蓋”難以主動(dòng)選擇發(fā)掘區(qū)位的井陘窯址，文物工作者所做的搶救工作付出是巨大的。挖掘機(jī)下，那些百年難覓的遺存，稍縱即逝。有必要指出的是，這些忠實(shí)記錄著自隋代至元代長達(dá)八百年?duì)t火歲月的井陘瓷片，無論已收集到多大的數(shù)量，又是怎樣的豐富，也只是井陘窯豐厚內(nèi)涵的一小部分。

? ? ??隋代的井陘窯出產(chǎn)白瓷及青、黑、褐釉瓷。由于發(fā)掘面積過小，收獲量微少。所見只碗、杯、盤、豆、缽、罐殘片。窯具有三叉支釘、蘑菇狀盤柱、泥條墊圈。白瓷胎色有黃白、青灰兩種，后者釉下施以白色化妝土。玻璃釉色泛灰。如碗，施釉不到底，內(nèi)底有三支釘痕。然其器形周正，釉胎結(jié)合緊密，呈色穩(wěn)定，燒制工藝成熟。

? ? ??唐代，窯址數(shù)量大增，后期達(dá)到峰值。產(chǎn)品種類顯著增加，質(zhì)量大幅提高。釉色還增加了雙色釉(里白外黑、褐)、綠釉、醬釉等。大宗的日用品除碗、盤外，還見盞、托子、碟、花口缽、葫蘆瓶、多管瓶、梅瓶、注子、合、罐、盤、水拯、香薰、香爐、燈、硯、瓷塑玩具、擺件等。另有具有窯口特色的雙魚穿帶瓶、長頸瓶等；捏塑鞍馬散樂俑、白瓷點(diǎn)彩塔式罐等葬器。這一階段發(fā)現(xiàn)的井陘窯精細(xì)白瓷質(zhì)量堪比邢瓷的“類銀類雪”，也能達(dá)到脫胎程度的白瓷片，較之定窯的“磬聲”、“紙薄”毫不遜色。其“官”字款白瓷，字體褚韻柳風(fēng)，雖只字寸片，也顯示出不凡的身價(jià)。

? ? ??宋代，所獲遺物較少。僅見盤、花口缽、罐、執(zhí)壺、枕等。細(xì)白瓷續(xù)燒。突出的收獲是獨(dú)家制品“天威軍官瓶”、單“官”款粗瓷大酒瓶，更重要的發(fā)現(xiàn)是中粗瓷中可以確認(rèn)的是澀圈的出現(xiàn)。這為我們探索井陘窯是“澀圈疊燒法”的創(chuàng)始者提供了依據(jù)。

? ? ??金代，井陘窯大盛。其細(xì)白瓷的質(zhì)量較前并無下降。明顯的變化是釉色進(jìn)一步增加，出現(xiàn)了黃、茶葉末、蟹殼青、仿均、仿建、花釉、孔雀蘭釉等達(dá)十?dāng)?shù)種之多。仿定器，從燒制方法到器形模仿都有著突出表現(xiàn)。更顯著的變化是顏色釉瓷產(chǎn)量大增，占到了總產(chǎn)量的30%至40%。日用品種類齊全。藝術(shù)品瓷如刻劃雕剔花方盒、堆貼塑印蓮花薰及瓷塑花草山石，各種塑、印、粘貼儒、釋、道人物、獸首的制品以及圍棋、象棋子小玩具等數(shù)十種。這一階段代表窯口的最突出的主打產(chǎn)品是各種釉色、造型、圖案的瓷枕，尤以戳印填彩、鑲嵌等花卉、動(dòng)物、人物紋枕最為獨(dú)特。

? ? ??井陘三彩自唐、五代就形成了自有的特點(diǎn)，金代井陘三彩仍在盛燒。除此，重要的發(fā)現(xiàn)是大型白、黃、黑、綠、褐五色建筑用磚、瓦的燒造，或?qū)⒅畾w入琉璃，但燒成已接近成瓷的溫度，多使用高溫瓷釉。其黃色鮮艷純正，黑色漆亮，白、褐色均與其瓷釉無別，其非民用，也非一般地方官府寺廟所能使用，究竟為何處燒造，這同它在金代的窯口性質(zhì)一起都是有待研究的問題。

? ? ??元代，井陘窯同邢窯、定窯一起衰落，但仍頑強(qiáng)地保持著窯口的特點(diǎn)，成品變得粗笨，窯址數(shù)量縮減，已成為一般民窯。明代雖仍燒貢品，但多為缸、壇之類。清、民國雖未熄火，但與隋、唐、宋、金時(shí)的井陘窯已不可同日而語了。

? ? ??最能體現(xiàn)井陘窯獨(dú)立個(gè)性的是它的特色裝飾。在盛唐時(shí)期，井陘窯就在造型與裝飾等方面開辟了自己的天地，隨后，其博采眾長、兼容并蓄，形成了與眾不同的裝飾工藝。這正是井陘窯的獨(dú)特之處，也是它對中國陶瓷史的不朽貢獻(xiàn)。

? ? ??井陘窯的裝飾既兼諸窯的長技，又有自己獨(dú)創(chuàng)，并形成了鮮明的特色。舉凡印、刻、劃、篦劃、剔、繪、粘貼、捏塑、雕鏤、金繪等工藝無不畢具。如印花，至少唐代中期就有了精美的作品，絕非是宋以后才由定窯傳來。待到金代定窯印花大盛，這里亦不示弱，1995年河?xùn)|坡窯址一次金代窖藏就出土了12件完整的井窯印花模子，其中的蜀錦心仰蓮盤模、荔枝心重瓣蓮紋碟模、荷花型溫碗間花瓔珞飾內(nèi)模等至今為定窯所未見。所出瓷片中，池上仙人圖、飛龍、蜺戲、仙女雙妃圖等亦為定窯所缺，可以認(rèn)為，在印花瓷領(lǐng)域，井、定二窯爭奇斗艷，各有千秋，足以能見井窯的實(shí)力。

? ? ??在獨(dú)創(chuàng)方面，初見如下井陘工藝：

? ? ??點(diǎn)彩。在井窯唐代的白瓷中就已出現(xiàn)了點(diǎn)彩裝飾，其中五代點(diǎn)彩塔式罐腹周飾以團(tuán)花、束穗為主圖，上下七層點(diǎn)彩，為此項(xiàng)裝飾的代表作。這一裝飾技法一直延續(xù)到元、明，成其傳統(tǒng)。

? ? ??戳印。這一技法在金代大盛，制作了人物、動(dòng)物、花卉等形形色色的大小不等的戳模，小者朵花模、蝴蝶模直徑僅半厘米，中等的直徑二到四厘米，有旋子花、折枝花、纏枝花、海獸波濤、靈貓戲蝶、樂人擊鼓、擊鈸等。較大的五厘米及以上的有臥鹿、對鹿、奔鹿、奔牛等等，多配套組合使用。發(fā)掘中見到枕面排滿戳印立鹿、波濤海獸的方塊圖案，足證上述戳模的存在。

? ? ??戳印點(diǎn)彩。所見以旋子朵花壓印碗心，再以毛筆蘸濃褐釉汁點(diǎn)于花印內(nèi)。此法凸現(xiàn)了旋子花的立體效果。

? ? ??戳印填彩。此法是借鑒了珍珠地填彩的技法發(fā)展而成，以上述戳模在飾面上戳印之后，印紋內(nèi)填涂棕褐或黑色釉粉，以彰顯畫面的紋飾，器表再施以透明釉。

? ? ??戳印劃花填彩。這是以劃花和戳印兩種技法結(jié)合使用的作品，以戳印為主紋。

? ? ??瀝粉。此種裝飾見于晚唐、五代以迄宋、金，成為井窯裝飾的傳統(tǒng)技法。初始以瀝粉裝飾碗、杯內(nèi)壁的凸筋，發(fā)展到宋、金除傳承原作法外，還將瀝粉凸線裝飾到鼓腹小罐、瓶的外壁，所見有雙線、三線一組，或周身滿飾等。

? ? ??瀝粉填嵌。此法見于枕飾，先以瀝粉法制出枕模，再翻印枕面，形成紋槽，再以瀝粉技法填嵌紋槽，待晾干后掛釉、燒成。此法較單獨(dú)的鑲嵌，紋飾更具立體效果。

? ? ??描金。1998年在搶救發(fā)掘窯址中于窯址區(qū)的一金墓中清理出金花白瓷盤及金口盞，其特征皆為井瓷。金花者與金花定器無別。在定窯所見的金扣、銀扣、銅扣，井陘不見。描金口是以金汁涂于芒口的杯盞口部，此種做法顯然較定器的金扣操作更為便捷，出土?xí)r盞口熠然生輝，較金扣者也更為俊巧。此開后世描金的先河。

? ? ??滴點(diǎn)花斑。此種裝飾見于井陘窯五代三彩，在綠釉釉面上以濃褐釉汁，滴點(diǎn)器表，出現(xiàn)了三彩中的獨(dú)特花斑裝飾。此后在金代井陘瓷中仍能見到以這種手法裝飾的黑釉褐斑花瓷，成為井陘瓷的傳統(tǒng)裝飾技法。

? ? ??滴潑交匯。這是獨(dú)具特點(diǎn)的井陘三彩中的主要施釉方法，往往以淺綠、翠綠為底色，待晾干后，再采用點(diǎn)潑的手法，重點(diǎn)棕黃、深褐、墨綠等花釉，形成重點(diǎn)輕潑的效果，造成與它處三彩蘸點(diǎn)、潑灑等不同的藝術(shù)著色。

? ? ??井陘窯再次面世23年來，可謂歷經(jīng)苦旅，終于迎來了文化強(qiáng)國、文化強(qiáng)省、文化強(qiáng)縣的大好形勢。有效保護(hù)、規(guī)劃展示、深入研究、科學(xué)利用是河北四大名窯之一的井陘窯十分明確的歷史使命和義不容辭的時(shí)代擔(dān)當(dāng)。

? ? ??耿寶昌先生當(dāng)年曾要求我們蓋棚保護(hù)展示的井陘窯河?xùn)|坡苗窯遺址，現(xiàn)在已不復(fù)存在。原縣二運(yùn)公司唐、五代、宋、金宏大的窯場，在考古隊(duì)撤離后，也屢遭破壞。除揭示出來的核心工作區(qū)及烘坯房以外，2008年至2009年，一年間其周鄰4000多平方米被夷為平地，使這處罕見的大型窯場及相關(guān)重要遺存被徹底毀滅。這些激起了周邊群眾的義憤，控告信轉(zhuǎn)到了相關(guān)部門，2011年底，破壞者終于被押上了被告席，判三緩四，罰款8萬。然而，那些不能再生的損失再也無法挽回，教訓(xùn)是十分沉痛的。

? ? ??同是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位的邢、定、磁得到了積極有效的保護(hù)，都有了科學(xué)規(guī)劃，建成并開放了主題博物館，出版了相關(guān)科學(xué)報(bào)告、研究著作，產(chǎn)生了各自的國家級、省級工藝美術(shù)大師，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人，傳承和恢復(fù)了傳統(tǒng)工藝的生產(chǎn)，在國內(nèi)外產(chǎn)生了良好的文化與經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。已帶給人們太多太多深刻反思的井陘窯，應(yīng)該奮起直追了。

? ? ??(作者系井陘文物復(fù)查隊(duì)隊(duì)長、井陘窯考古隊(duì)領(lǐng)隊(duì))