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? ? ? 官窯：“官窯”的基本含義是皇家、官方營建，主持燒造瓷器的窯場。不計工本，以最好的材料，最好的窯制，工藝最精良的工匠燒制。 產(chǎn)品不具有商品性質(zhì)（在特殊情況下，也有宮廷選擇之后出售、外銷、賞賜等），僅供宮廷使用，嚴禁民間使用。官窯雖然只為滿足最高統(tǒng)治者的糜費，但都促使中國制瓷業(yè)之精益求精。明洪武以后直到清代“官窯”，與早年“官窯”性質(zhì)有一些區(qū)別?！肮俑G”的起源一般認為可追溯到唐、五代，如唐代“秘色瓷”之“秘”，如五代吳越錢氏宮廷壟斷越窯精品生產(chǎn)，使之成為自己的官窯。

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? ? ? 宋代時，有北宋官窯、南宋官窯之分。官窯瓷器雖然在宋代瓷器中只占極少數(shù)，但是由于其所處地位和具備的優(yōu)越條件，使它在當(dāng)時燒造了一批宮庭所需的高檔瓷器，成為中華民族珍貴的文化遺產(chǎn)。據(jù)文獻記載，北宋時，朝廷在汴京設(shè)置官窯，史稱北宋官窯。近年來，有的學(xué)者認為其產(chǎn)品就是“汝窯”亦不無道理。南宋時，建立修內(nèi)司和效壇下官窯。北宋官窯和南宋修內(nèi)司官窯遺址至今尚未確認，一說近年發(fā)現(xiàn)的杭州老虎洞窯可能就是修內(nèi)司窯。因為官窯產(chǎn)品民窯不得仿燒，所以有的專家認為官窯不會形成窯系，而且它的燒制技術(shù)密不外傳，燒造過一批瓷器后，瓷窯要被毀棄。生產(chǎn)狀況亦是嚴格守密，所以文獻筆記中罕有詳細記載。其實，官窯技術(shù)中明顯受越窯“秘色瓷”，耀窯五代產(chǎn)品，鈞窯、汝窯、龍泉窯工藝的影響，只是提純，擔(dān)高罷了。

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? ? ? 官窯1

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? ? ? 官窯產(chǎn)品以生活用品和陳設(shè)用器為主。宋代官窯主要器物有碗、盤、碟、洗、瓶、爐、尊、及仿周、漢時期青銅壺等式樣的瓷器。早期釉色有粉青、青灰，青黃等，晚期采用厚釉工藝，追求釉色的玉質(zhì)感，在素?zé)^的坯胎上反復(fù)施釉，裹足支燒，在器底部留下細小支釘痕。有的周身布滿冰裂紋，口足呈紫色。宋代官窯的貫耳瓶，直口，細長頸，鼓腹下足。一般認為，杭州烏龜山窯址即為郊壇下官窯，又有人認為杭州老虎洞窯為修內(nèi)司官窯。 所謂“傳世官窯器”的特點，胎質(zhì)細膩堅致，器壁薄，胎色黑或紫褐；釉色有天青、粉青、月白、油灰、綠、米黃色，釉層肥腴瑩潤，玉質(zhì)感很強，釉面有各種開片；器型有碗、盤、碟、洗、盞托、直頸瓶等，還有仿古銅、玉器樣式的瓷器。

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? ? ? 官窯器的仿偽，自宋元以龍泉產(chǎn)品的高檔化，就搞得十分復(fù)雜化，有的已難以定奪。從明代的仿品看，一般胎色較白，即便是仿紫褐色胎也是在白色瓷胎外面深色使然。清代大量仿燒，雍正朝工藝之高，甚到連乾隆皇帝都不辨真?zhèn)巍＝F(xiàn)代有一種深色胎，但質(zhì)地粗糙，是機器制作而非手工制品。仿品的釉層都不似原件那樣肥厚滋潤，變得較薄，有的還趨于透明，釉面的開片極不自然。官窯瓷器固有的支釘痕往往不見，仿品做成無包釉支燒者，支燒痕圓正而不自然。造型上往往出怪民品種，基本上失去了宋代特有的秀美，而顯得粗笨。 仿偽官窯的地點主要在景德鎮(zhèn)，近年也擴大到河南、陜西、浙江等地。