邢窯和定窯在胎質上的區(qū)別是：邢窯白瓷分粗、細兩種，細白瓷在加工工藝上，每個步驟都很講究，燒成后白度很高。而粗白瓷產(chǎn)量大，質地粗糙，生產(chǎn)過程中，不管是捏練還是陳腐都不夠充分，白中常泛黃，到五代時部分產(chǎn)品的工藝水平有所提高，胎體中少有氣孔夾砂現(xiàn)象，燒不熟的現(xiàn)象已基本克服，漸趨細膩。

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　　邢窯和定窯在胎質上的區(qū)別是：邢窯白瓷分粗、細兩種，細白瓷在加工工藝上，每個步驟都很講究，燒成后白度很高。而粗白瓷產(chǎn)量大，質地粗糙，生產(chǎn)過程中，不管是捏練還是陳腐都不夠充分，白中常泛黃，到五代時部分產(chǎn)品的工藝水平有所提高，胎體中少有氣孔夾砂現(xiàn)象，燒不熟的現(xiàn)象已基本克服，漸趨細膩。而晚唐五代的定窯白瓷和邢窯白瓷中的粗瓷相似，入宋以后，定窯水平大大提高，甚至達到了胎比釉白的程度。

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　　最后是釉層上的區(qū)別，邢窯是鎂釉，高溫下黏度大，釉面易光滑平整，光澤度好，但釉色有乳濁感，不透明，釉色穩(wěn)定，多呈白色或白中泛青的色調(diào)。這就使乳濁釉對胎體有良好的遮蓋性，器物施釉到底，質優(yōu)者足心也施釉。而當時的定窯產(chǎn)品釉料配置不穩(wěn)定，就釉而言也分粗細兩種，都不夠光潔，光澤度差，宋代定窯白瓷流釉現(xiàn)象在唐、五代時期的作品上已有體現(xiàn)，施釉薄厚不均，有嚴重的流釉現(xiàn)象，流釉、積釉處顏色較深，施釉不齊，足心多不施釉，少數(shù)施釉者也只是略施一點，既不整齊也不均勻，定窯在五代時工藝水平有所提高，但多數(shù)白瓷仍白度不夠，發(fā)青、發(fā)黃都很常見。到了北宋時期，定窯瓷多為象牙白，部分為粉白色。

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　　以上是邢窯和定窯在同一時期的區(qū)別，至北宋時定窯工藝水平進一步提高，北宋中期還發(fā)明了覆燒的工藝，由于邢窯不采用覆燒工藝，產(chǎn)量較低，因此定窯很快取代了邢窯的地位，迅速占領了市場。與北宋同時期的遼代，瓷窯也燒制以白瓷為主的產(chǎn)品，在遼代的墓葬及遺址中白瓷較常見，可見遼白瓷在遼代陶瓷中占有相當大的比重。