宋代官窯瓷器 ，“官窯” 為宋代五大名窯之一， 由官府直接營(yíng)建。有北宋官窯、南宋官窯之分。官窯瓷器雖然在宋代瓷器中只占極少數(shù)，但是由于其所處地位和具備的優(yōu)越條件，使它在當(dāng)時(shí)燒造了一批宮庭所需的高檔瓷器，成為中華民族珍貴的文化遺產(chǎn)。那么如何鑒別宋代官窯瓷器呢？

　　要鑒別宋代官窯瓷器，還是要從它的胎釉入手去進(jìn)行辨別。北宋官窯（張公巷窯）與汝官窯的燒造差不多同出一地，在創(chuàng)燒時(shí)間上幾乎是先后銜接的，同出于皇家的專用窯，可以看到其間的承接和發(fā)展。所以，這兩個(gè)窯口的瓷器胎釉特征和工藝特點(diǎn)雖多有相仿之處，但還是有差別的。北宋官窯的胎骨與汝窯相似，但較汝窯器要薄些，胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)實(shí)。胎色一般作灰白色，也有粉白、深灰的。由于北宋官窯器胎質(zhì)中含鐵成分比汝窯要高，因此，也有一些呈紫灰色、紫褐色胎體的器物。北宋官窯器一般都用正燒法，以平直圈足露胎者為多，也有少量是滿釉裏足用支釘支燒的。其支釘與汝窯的芝麻粒狀不同，呈圓形的小米粒狀，支釘數(shù)量也較汝窯器多，3、4、5、6枚都有，既有單數(shù)也有雙數(shù)。

　　北宋官窯瓷器的施釉較厚，釉質(zhì)精細(xì)，釉面光潤(rùn)，成乳濁狀，有玉質(zhì)感。由于燒造溫度比汝窯稍高，故釉面的玻璃質(zhì)感較汝窯要稍強(qiáng)一些。釉色以天青色和淡雅的青綠色為上品，尚有粉青、翠青和月白等多種。釉面上都有較稀疏的開(kāi)片，開(kāi)片呈淺黃色，是這個(gè)窯口所獨(dú)有的。為了使釉面成色更加美觀，胎釉結(jié)合更加牢固，在施釉前，常在胎骨上先刷上一層深醬色的護(hù)胎釉。凡刷護(hù)胎釉的，燒成后，底足露胎處就顯出醬黑色，而口沿處由于流釉緣故也呈現(xiàn)出淺紫色，這就是我們通常所說(shuō)的“紫口鐵足”。這一方法也一直延續(xù)到南宋官窯。

　　北宋官窯瓷器的裝飾與汝窯相仿，大多數(shù)是素面無(wú)紋的，個(gè)別器物上有弦紋裝飾。器型多數(shù)是仿古代青銅器而制作，造型比汝窯要多些。主要有盤、碗、瓶、壺、爐、尊和一些文房用具之類。這一點(diǎn)，與南宋官窯也差不多，但瓷品又比南宋官窯要顯得古樸渾厚。汝窯和南北兩宋官窯均罕見(jiàn)大件器物，所見(jiàn)的傳世品一般都是小件器。

　　南宋官窯是在汝窯和北宋官窯的基礎(chǔ)上，于宋王朝南遷后在官窯器的燒造上的又一發(fā)展。無(wú)論是在胎釉和工藝上，都可以看到這種承接和發(fā)展的關(guān)系。南宋官窯器的胎骨，因?yàn)榧尤肓撕贾莓?dāng)?shù)厮械淖辖鹜?，胎質(zhì)雖也比較細(xì)密，然較之北宋官窯要顯得差些，里面雜質(zhì)較多。加上這種土內(nèi)含鐵成分高，又有燒造溫度不同等的原因，胎骨的色相也較深，胎色有紫灰、黑灰、黑褐、黑色等多種。南宋官窯多為黑胎，凡墊餅燒圈足露胎的，一般都可看到“紫口鐵足”的現(xiàn)象。除了墊餅燒的以外，支釘燒的器物底足也可見(jiàn)棕褐色支燒痕。晚期用墊餅托燒的也見(jiàn)有一些灰白色胎的，這種胎上常刷以醬色護(hù)胎釉，因此燒成后也有“紫口鐵足”的效應(yīng)。早期南宋官窯與汝窯一樣，采用支釘托燒，但支燒痕呈圓形，數(shù)量也比汝窯器多，大器可達(dá)到20個(gè)，而且單雙數(shù)都有。晚期多采用墊餅托燒。

　　在施釉上，早期南宋官窯多薄胎薄釉，晚期多薄胎厚釉。厚釉器施釉多至幾層甚至十幾層，釉的厚度甚至超過(guò)胎骨。釉色以粉青為主，也有青灰、青黃、灰綠、黃綠和炒米黃等色。釉面有開(kāi)片，以蟹爪紋為主，也有冰裂紋等，大多是較稀疏的淺黃色開(kāi)片。在開(kāi)片中以暗紅色的所謂“鱔血紋”為上品，黑色的“梅花片”次之，墨紋再次之。

　　南宋官窯器均屬皇家所用，器型極其嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，追求精致，不可越規(guī)。一般均是仿古代青銅器形式而制作，形制尺寸都有嚴(yán)格規(guī)定。大件器物較少見(jiàn)，所見(jiàn)大都是小型器物，如盤、碗、瓶、爐、洗和文房用品等。

　　鑒于上述制瓷特點(diǎn)，要鑒識(shí)南宋官窯瓷器，就必須先看胎質(zhì)。市場(chǎng)上可見(jiàn)到一些黑胎的仿官窯器，但這些仿品黑胎雖相似，而胎質(zhì)常顯粉狀而過(guò)于細(xì)膩，不像真品因含雜質(zhì)較多反而顯得粗糙，在醬色的露胎處，可見(jiàn)點(diǎn)點(diǎn)黑褐色斑狀色塊。所以，凡在露胎處不見(jiàn)點(diǎn)點(diǎn)黑褐色斑者，就要小心。真品胎色呈糯米狀，仿品胎質(zhì)常無(wú)法做出糯米狀。因?yàn)榭s釉，真品有棕眼，棕眼呈自然狀態(tài)，露胎處也可見(jiàn)點(diǎn)點(diǎn)黑褐斑。仿品常無(wú)棕眼，有的也不自然。在釉面上，因?yàn)樗未拼勺非笥褓|(zhì)感，因此，首先要看器物有無(wú)玉質(zhì)感。真品視之如青玉。因?yàn)橐非笥褓|(zhì)效果，釉面玻璃質(zhì)感不強(qiáng)，釉面潤(rùn)澤，呈亞光乳濁性。放大鏡下可見(jiàn)氣泡如細(xì)小的串珠緊密聚集在一起一樣。因?yàn)闊鞙囟炔桓?，整器擊之聲音較低。仿品這一點(diǎn)上是最難做到的。所以，凡器物無(wú)玉質(zhì)感者，就須謹(jǐn)慎待之。出土器在開(kāi)片之內(nèi)可見(jiàn)有土沁深入肌理。仿品也可做出土沁相似的顏色，但在放大鏡下常可見(jiàn)土沁都是浮在表面的，做得好的，也可有侵入的，但不自然，不均勻，認(rèn)真細(xì)看，不難識(shí)別。真品器形規(guī)正，形美而又有滄桑之感；仿品在這一點(diǎn)上常無(wú)法達(dá)到，尤其是不能傳遞出歷史的滄桑之感。

　　對(duì)于官窯器，明清時(shí)就有仿制。當(dāng)時(shí)的仿品，一般胎色較白，即便有深色胎，也是涂色所致。施釉薄而透亮，開(kāi)片過(guò)于規(guī)正。明清仿品是慕其官窯之美，因此，雖與官窯真品有別，但制作精良，也自有其獨(dú)特的審美價(jià)值，同樣值得收藏。近代以來(lái)的作偽之品，工藝粗糙，毫無(wú)審美價(jià)值，為的是遮人耳目，在收藏時(shí)要小心剔除，勿為所騙。