定窯鑒定

　　定窯白瓷的馳名始于北宋，而定窯白瓷的燒造則始于唐代。定窯窯址位于河北曲陽(yáng)澗磁村，唐代的定窯白瓷具有與邢窯白瓷相似的特征，器形有碗、盤(pán)、托盤(pán)、注壺、盆、三足爐和玩具等。造型與五代時(shí)期的作品相比，器沿均具有厚唇，豐肩，平底，底加圓餅狀實(shí)足，有的為玉璧底。唐代定窯白瓷大多與當(dāng)時(shí)邢窯白瓷相似，胎骨斷面較細(xì)，胎色潔白，另有一類胎骨比較厚實(shí)，斷面比較粗，但燒結(jié)較好。施釉一般用蘸釉法，器外壁的腹下至底部都不施釉。釉的質(zhì)地隨器物的不同而異。施在胎體較厚重器物上的釉比較粗，釉面凝厚，釉色一般是白里泛青，釉水凝聚處多呈青綠色，釉面有開(kāi)片。胎質(zhì)細(xì)膩者，胎色潔白，則施白釉，釉質(zhì)很細(xì)，表面釉光瑩潤(rùn)。胎色發(fā)黃者，為取得潔白的效果，在胎體上先施一層潔白的化妝土，再罩以透明的玻璃釉，這種方法與邢窯白瓷相同。

　　時(shí)至北宋，定窯瓷器脫穎而出，雖仍以燒造白瓷為主，但另兼燒黑釉、綠釉、醬釉及白釉剔花器。刻花裝飾方法被大量采用，按工藝細(xì)分，可列為刻花、劃花和印花三種。北宋定窯的刻、劃花技法與當(dāng)時(shí)的其它窯口瓷器頗為不同，給人一種很"硬”的感覺(jué)，這種感覺(jué)只可意會(huì)，不可言傳，但可以打一個(gè)比方來(lái)形容，如用鋼刀在松軟的木料上刻花，受刀處周圍的木料表面會(huì)隨著刀具的刻壓而下陷，此謂之"軟”，而在堅(jiān)硬的紅木上刻花，受刀處周圍的木料表面則不會(huì)下陷，使刻紋輪廓更為鮮明，此謂之"硬”。

　　刻劃花的裝飾手法流行于北宋，至金代則出現(xiàn)了印花的技法，定窯印花裝飾看不出由簡(jiǎn)到繁，由低級(jí)向高級(jí)的發(fā)展過(guò)程，有可能受定州緙絲的影響，制瓷匠師采用緙絲紋樣粉本刻模，因此一開(kāi)始就顯得比較成熟。從釉色來(lái)看，金代定窯的釉色與北宋時(shí)有所不同，不如北宋時(shí)滋潤(rùn)，而帶有粉質(zhì)感，亦顯得較為稀薄，突出于器表的紋飾微露白色。

　　占定瓷大宗的北宋定窯白瓷，具有以下的特征：

　　1、淚痕

　　淚痕是指器表的流釉現(xiàn)象，定瓷流釉往往呈條狀，宛如垂淚，故稱淚痕。淚痕現(xiàn)象僅見(jiàn)于北宋定窯器，唐至五代定瓷并無(wú)此特征。唐代定瓷釉薄而潔白，胎釉結(jié)合十分緊密，無(wú)流釉現(xiàn)象；北宋則凝厚而泛黃，釉內(nèi)氣泡大而多，釉層在燒結(jié)過(guò)程中隨器垂掛流淌，形成淚痕。北宋早期，定窯采用正燒，流釉方向自口至底，北宋中期以后，定窯創(chuàng)造了覆燒的技法，流釉方向自底向口，但也有一些特殊情況，筆者曾見(jiàn)過(guò)一些定窯白瓷，淚痕方向?yàn)闄M向，十分奇怪，形成原因尚待研究。

　　2、竹絲刷痕

　　在定窯碗、盤(pán)類器物的外壁，經(jīng)?？煽匆?jiàn)細(xì)密如竹絲的劃痕，這些劃痕是器物初步成型后旋坯加工時(shí)留下的，當(dāng)然在其它窯口的器物外壁也可見(jiàn)到旋坯痕，但不如定窯的纖細(xì)密集，此為鑒定定窯器物的一個(gè)特征。

　　3、底足

　　定窯器物的底足類型不多，主要分為平底與圈足兩大類，而其圈足具有與其它窯口器物圈足明顯不同的特點(diǎn)，這些特點(diǎn)體現(xiàn)在北宋中期以后覆燒成型的定窯器上，由于覆燒的發(fā)明，器物圈足得以裹釉，而將露胎處移至器上，然而裹上釉層的器足在外觀上的表現(xiàn)并不那么完美，足面（圈足與地面接觸部分）總是顯得不夠平整，有些地方釉厚，有些地方釉薄，以手撫之，明顯地感到凹凸不平，筆者所目見(jiàn)的北宋定窯圈足器無(wú)一例外。這種現(xiàn)象十分奇怪，但在鑒定中卻非常有效，凡北宋定窯圈足器（采用覆燒法，圈足上釉者）均有此特征，此為鑒定之關(guān)鍵。

　　另外，定窯圈足器之圈足有大小兩種類型，大圈足器之足底往往可見(jiàn)竹絲刷痕，刷痕呈同心圓，而小圈足器則無(wú)這種現(xiàn)象，但無(wú)論大小圈足，足均極淺，足墻均窄，小圈足器挖足不過(guò)肩，幾乎無(wú)鉤手。

　　4、變形

　　定窯器物，尤其是碗類器物，大都有些變形，若是完整器，將器物倒扣于桌面，便很容易發(fā)現(xiàn)這一特點(diǎn)。

　　就目前在市場(chǎng)上所見(jiàn)到的仿定白瓷而言，淚痕現(xiàn)象已可做到，竹絲刷痕亦不難實(shí)現(xiàn)，至于器物的變形非人力而可強(qiáng)為，而取決于燒造時(shí)的火候、窯位、氣氛等等因素，若以人力做作，不免留下故意造作的，不自然的痕跡?，F(xiàn)在只有一點(diǎn)還難以企及，就是足面的不平現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的形成完全出于自然，且在目前尚未引起仿造者足夠的重視，仍可作為鑒定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　定窯紋飾

　　定窯是我國(guó)宋、金時(shí)代的五大名窯之一。它是繼唐代邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。主要產(chǎn)地在河北曲陽(yáng)澗磁村一帶?？脊刨Y料顯示，山西平定、陽(yáng)城、介休等地也燒制定窯風(fēng)格白瓷，產(chǎn)品質(zhì)量不遜于河北曲陽(yáng)。定窯盛行于北宋中后期，由于瓷質(zhì)精良、色澤淡雅，紋飾秀美，被宋朝政府選為宮廷用瓷，使其身價(jià)大增，產(chǎn)品風(fēng)靡一時(shí)。據(jù)《歸潛志》記載，"定州花瓷甌．顏色天下白”?？梢?jiàn)，定窯器在當(dāng)時(shí)不僅深受人們喜愛(ài)，而且產(chǎn)量較大。金王朝統(tǒng)治中國(guó)北方地區(qū)后，定窯瓷業(yè)很快得到了恢復(fù)，有些產(chǎn)品的制作水平不亞于北宋時(shí)期。從有龍鳳紋飾的一些器物上看，定窯產(chǎn)品也是金代統(tǒng)治者喜愛(ài)的瓷器品種。

　　定窯白釉瓷器的裝飾技法主要有劃花、刻花、印花三種。

　　劃花是宋代定窯瓷器的主要裝飾方法之一。通常以篦狀工具劃出簡(jiǎn)單花紋，線條剛勁流暢、富于動(dòng)感。蓮瓣紋是定窯器上最常見(jiàn)的劃花紋飾。有一花獨(dú)放、雙花并開(kāi)、蓮花荷葉交錯(cuò)而出、有的還配有鴨紋，紋飾簡(jiǎn)潔富于變化。立件器物的紋飾大都采用劃花裝飾，刻花的比較少見(jiàn)。早期定窯器物中，有的劃花紋飾在蓮瓣紋外又加上纏枝菊紋，總體布局顯得不很諧調(diào)，這應(yīng)看成是當(dāng)時(shí)尚處于初級(jí)階段的一種新裝飾手法，也給定窯器斷代提供了一個(gè)依據(jù)。

　　刻花是在劃花裝飾工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。有時(shí)與劃花工藝一起運(yùn)用。如在盤(pán)、碗中心部位刻出折枝或纏枝花卉輪廓線，然后在花葉輪廓線內(nèi)以篦狀工具劃刻復(fù)線紋。紋飾中較常見(jiàn)的有雙花圖案，通常是對(duì)稱的。定窯刻花器還常常在花果、蓮、鴨、云龍等紋飾輪廓線一側(cè)劃以細(xì)線相襯，以增強(qiáng)紋飾立體感。

　　定窯紋飾中最富表現(xiàn)力的是印花紋飾。這一工藝始于北宋中期，成熟于北宋晚期。最精美的定窯器物紋飾在盤(pán)、碗等器物中心，這類器型內(nèi)外都有紋飾的較少。定窯器物紋飾的特點(diǎn)是層次分明，最外圈或中間，常用回紋把圖案隔開(kāi)。紋飾總體布局線條清晰，繁而不亂，具有很高的藝術(shù)水平。定窯印花題材以花卉紋最為常見(jiàn)，其次是動(dòng)物紋飾。動(dòng)物紋飾中主要有牛、鹿、麒麟和飛龍等。定窯飛龍紋一般裝飾在盤(pán)、碟、碗等臥件上。飛龍紋位于器物中心，祥云圍繞，獨(dú)龍為多，尚未見(jiàn)有對(duì)稱的雙龍紋飾。飛龍身形矯健，昂首騰飛于祥云之間，龍尾與后腿纏繞，龍嘴露齒，欲吞火球，背有鰭，身刻魚(yú)鱗紋，龍須飄動(dòng)，龍肘有毛，三爪尖利，栩栩如生。而定窯立件上只裝飾有變形龍紋，其裝飾水平與盤(pán)、碟上的龍紋相去甚遠(yuǎn)。禽鳥(niǎo)紋飾中主要有鳳凰、孔雀、鷺鷥、鴛鴦、雁、鴨等，做工精美的飛鳳比較少見(jiàn)?；ɑ芗y以牡丹、蓮花最常見(jiàn)，菊花次之?；ɑ芗y布局多采用纏枝、折枝等方法，講求對(duì)稱。定窯瓷器最精美的紋飾大都集中在盤(pán)、碟上，紋飾多者可達(dá)四層。每層紋飾富于變化，外圈紋飾多為幾何紋或變形蓮瓣紋，中心為動(dòng)物、花卉結(jié)合紋飾，充滿浮雕感，藝術(shù)氣息濃郁。而宋代定窯孩兒枕更是該窯名品，其造型神態(tài)及紋飾的裝飾工藝等皆為上乘之作。

　　宋代定窯瓷器的主要特征：一是胎體輕薄，胎質(zhì)潔白。二是釉面多為乳白色，白中閃淺米黃色。積釉處常有淚痕狀流釉，呈黃綠色。器物外壁釉薄處可見(jiàn)胎上旋坯痕。三是北宋早期定窯產(chǎn)品口沿有釉，到了晚期口沿則多不施釉．俗稱"芒口”．芒口處常常鑲金、銀、銅質(zhì)邊圈以掩飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。四是官府所用瓷器底部有"官”、”尚食局”等。五是定窯器物釉面通常有氣泡。用放大鏡觀察，一般可見(jiàn)大小不等的氣泡，一些較大氣泡疏散排布于密集小氣泡區(qū)域的周圍，這種現(xiàn)象類似宋影青瓷器特征。金代定窯器的上乘之作與北宋定窯器沒(méi)有什么差別。而金代中低檔次的定窯器在裝飾技法上明顯劣于北宋定窯器。部分產(chǎn)品采用砂圈疊燒法，器物內(nèi)底有一圈露胎。這是金定與北宋定窯器的明顯區(qū)別。

　　由于定窯器存世量相對(duì)較大，同類器物價(jià)位比不上汝窯和宮窯。從拍賣價(jià)格來(lái)看，境內(nèi)外價(jià)差很大。在境外，上乘定窯刻花碗、盤(pán)，其成交價(jià)達(dá)到8萬(wàn)英鎊以上的并不鮮見(jiàn)，而在國(guó)內(nèi)同類器物的成交價(jià)一般只有其八分之一至十分之一。一件定窯白地牡丹紋梅瓶，海外拍賣估價(jià)600Z-800)——港幣。1998年香港拍賣了一個(gè)直徑20厘米的定窯刻蓮花紋葵口盤(pán)，估價(jià)38-42萬(wàn)，成交價(jià)548000港幣。而相似的定窯盤(pán)，在國(guó)內(nèi)最多也就幾萬(wàn)元。金代定窯器物的上品與宋定窯價(jià)格大體相當(dāng)。而普通品相的價(jià)差較大。目前，由于我國(guó)某些規(guī)定的限制，國(guó)內(nèi)藏家手中的定窯精品還不能通過(guò)拍賣途徑面世。各大拍賣公司很少上拍宋——金時(shí)期的定窯器物，此類上拍精品大多來(lái)自海外回流。