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　　（一）廣彩產(chǎn)生的歷史條件

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　　清王朝經(jīng)過(guò)同外部侵略勢(shì)力及內(nèi)部分裂割據(jù)勢(shì)力的一系列重大斗爭(zhēng)，建立起一個(gè)空前統(tǒng)一和鞏固的多民族國(guó)家，并進(jìn)行了一系列的改革措施，社會(huì)經(jīng)濟(jì)很快得到恢復(fù)和發(fā)展，進(jìn)入了一個(gè)繁榮昌盛時(shí)期。中國(guó)的陶瓷生產(chǎn)，也在這個(gè)時(shí)期達(dá)到了歷史上的最高峰，進(jìn)人了黃金時(shí)代。這就給陶瓷的外銷(xiāo)創(chuàng)造了良好的條件。據(jù)《中國(guó)陶瓷史》載： "從17世紀(jì)下半葉開(kāi)始至18世紀(jì)的清代前期，中國(guó)瓷器在世界各地，特別是在歐洲， 不僅作為日用品受到廣大顧客的喜愛(ài)，而且在貴族上層間，優(yōu)質(zhì)的中國(guó)瓷器已經(jīng)作為夸耀財(cái)富的手段。在1713——1740年間，普魯士皇帝選皇后，曾以600名撒克遜龍騎兵和鄰近的君主換取一批中國(guó)瓷器，以為他的婚禮增色。"清朝政府在消滅了沿?？骨鍎?shì)力后，于康熙二十三年0684年）開(kāi)放海禁，擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易和交往。歐洲很多國(guó)家被允許在廣州開(kāi)設(shè)貿(mào)易機(jī)構(gòu)，最早獲得這一權(quán)利的是英國(guó)東印度公司（1715年），法國(guó)（1728年）、荷蘭（1729年）、丹麥（1731年）、瑞典（1732年）也都先后設(shè)立了貿(mào)易站，這就進(jìn)一步為中國(guó)瓷器的大量外銷(xiāo)提供了更為便利的條件0。隨著中國(guó)瓷器貿(mào)易的發(fā)展，除了原為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要所生產(chǎn)的一般瓷器外，有相當(dāng)一部分是按照訂貨合同根據(jù)外商的需要特地生產(chǎn)的。廣州是當(dāng)時(shí)對(duì)外貿(mào)易的最大口岸，外商云集，一些商行可直接接受外商的訂貨，這就給廣彩的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造了條件。

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　　（二）廣彩產(chǎn)生的年代

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　　關(guān)于廣彩瓷器產(chǎn)生的年代問(wèn)題，應(yīng)從如下幾方面來(lái)探討。

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　　1、文獻(xiàn)中有關(guān)廣彩瓷器的記載

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　　嘉慶年間蘭浦著《景德鎮(zhèn)陶錄》說(shuō)："廣窯始于廣東肇慶陽(yáng)江縣所造，蓋仿洋瓷燒者，故志云，陽(yáng)江縣產(chǎn)瓷器常見(jiàn)爐、瓶、淺碟、碗、盤(pán)、盒之屬，甚絢彩華麗，惟精細(xì)雅潤(rùn)不及瓷器，未免有刻眉露骨相，可厭，然景德鎮(zhèn)唐窯曾仿之，雅潤(rùn)足觀，勝于廣窯。"《陶錄》所說(shuō)，顯然是把陽(yáng)江窯、石灣窯和廣彩相混。"蓋仿洋瓷燒者，常見(jiàn)爐、瓶、淺碟、碗、盤(pán)、壺、盒之屬，甚絢彩華麗。"其特點(diǎn)當(dāng)是指廣彩瓷，"惟精細(xì)雅潤(rùn)不及瓷器"，應(yīng)是指石灣陶器，因廣彩本身就是瓷器，并且是景德鎮(zhèn)來(lái)的素白瓷，無(wú)所謂不及瓷器可言。光緒年間寂園叟著《陶雅》云："廣窯有似景德鎮(zhèn)者，嘉道間十三行開(kāi)辦，初筑有阿芙蓉館，其所設(shè)茗碗皆白地彩繪，精細(xì)無(wú)倫，且多界畫(huà)法，能分深淺也。"又說(shuō)："嘉道間鴉片煙館始設(shè)于廣東館中，所用茗具，皆畫(huà)以洋彩，工細(xì)殊絕，并于碗上題字曰：'粵東省城十三行'門(mén)曰'靖遠(yuǎn)'，曰'苣欄'，又題字曰'粵東海珠'，凡十有五字，其碗蓋之上別題句曰'美味遍招云外客，清香可引洞中仙'?；蛟粡V窯也，非景德鎮(zhèn)所制。"此段記載，與筆者最近在《鑒賞家》中見(jiàn)到一"廣彩十三行圖碗"正相吻合，只是缺蓋。此碗收藏于蘇州博物館，廣東省博物館征得蘇州博物館同意，拍得該碗照片附后，說(shuō)明《陶雅》所描述廣窯瓷器正是廣彩瓷。民國(guó)初年劉子芬著《竹園陶說(shuō)》講："《陶雅》則稱或謂嘉道間廣窯瓷地白色略似景德鎮(zhèn)所制，審其言實(shí)即粵人所稱河南彩或曰廣彩者。蓋其器購(gòu)自景德鎮(zhèn)，彩繪則粵之河南廠所加工者，故有河南彩及廣彩的名稱。此種瓷器始發(fā)于乾隆盛于嘉道。"1936年吳敬業(yè)、辛安潮著《中國(guó)陶瓷史》說(shuō)："廣東廣窯，模仿洋瓷，甚絢彩華麗，乾隆唐窯曾仿之，又嘗于景德鎮(zhèn)販瓷至粵重加彩畫(huà)，工細(xì)殊絕，以售外洋。"1955年童書(shū)業(yè)《廣東窯的瓷器》說(shuō)："還有一種稱為'廣繪'的瓷器，是廣東商人，從江西販來(lái)景德鎮(zhèn)白色瓷器，在廣東本地加上西洋畫(huà)法的彩繪，它與一般所謂'廣窯'瓷器也非一物，廣彩是乾隆年間才有的，至于仿洋瓷燒制的'廣窯'，更無(wú)其物，它是出于清代人的流傳的。"

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　　馮先銘等編著的《中國(guó)陶瓷史》"清代瓷器的輸出"一節(jié)中談道："美國(guó)旅行者還于1769年（乾隆三十四年）參觀廣州珠江南岸的廣彩加工工場(chǎng)，描述說(shuō)：'在一間長(zhǎng)廳里，約二百人正忙著描繪瓷器上的圖案，并潤(rùn)飾各種裝飾，有老年工人，也有六七歲的童工。'這種工場(chǎng)當(dāng)時(shí)竟有一百多個(gè)，這也說(shuō)明了外銷(xiāo)瓷的數(shù)量之大。"

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　　1963年版景德鎮(zhèn)陶瓷研究所著《中國(guó)的瓷器》載：在法國(guó)，17世紀(jì)后期，法王路易十四命令他的宰相馬扎蘭創(chuàng)立中國(guó)公司，派人到中國(guó)廣東定做帶有法國(guó)甲胄紋章的瓷器。

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　　綜上所述《陶錄》、《陶雅》、舊《陶瓷史》均把廣彩混稱為"廣窯"器，但所說(shuō)紋飾特征當(dāng)是指廣彩瓷器，三者對(duì)廣彩產(chǎn)生的年代雖無(wú)肯定的提及，但《陶錄》、舊《陶瓷史》都說(shuō)乾隆時(shí)唐窯曾仿之，《陶雅》說(shuō)，嘉慶、道光年間為外國(guó)開(kāi)設(shè)的十三行陶芙蓉館就有廣彩瓷器出售。三者至少說(shuō)廣彩在乾嘉時(shí)就有生產(chǎn)?！吨駡@陶說(shuō)》就肯定地說(shuō)： "廣彩始于乾隆。"馮先銘等編著的《中國(guó)陶瓷史》引自外文瓷器鑒定的資料更明確地說(shuō)：美國(guó)旅行者于1769年（乾隆三十四年）參觀廣州珠江南岸的廣彩加工場(chǎng)，看到了約二百人正忙著描繪瓷器的情形。說(shuō)明廣彩瓷器的生產(chǎn)此時(shí)已相當(dāng)繁盛?！吨袊?guó)的瓷器》談及早在17世紀(jì)后期的康熙年間，法國(guó)人就到廣東定做瓷器，這是有關(guān)廣彩生產(chǎn)年代最早的記載。

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　　2、見(jiàn)于著錄的廣彩實(shí)物照片

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　　《南洋遺留的中國(guó)古外銷(xiāo)陶瓷》一書(shū)中的雍正時(shí)期的"牡丹長(zhǎng)春花中盤(pán)"、"牡丹廣彩大盤(pán)"、"錦地開(kāi)窗二中盤(pán)"，乾隆年間的"花果二中盤(pán)"。

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　　1948年廣東文物展覽會(huì)編印《廣東文物》上冊(cè)中的乾隆年間"廣彩水壺"、"廣彩碗"^。

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　　《民間藏珍》一書(shū)中的"康熙廣彩紋章盤(pán)"、"乾隆廣彩花卉紋碟"、"嘉慶廣彩碟"。至于"康熙廣彩紋章盤(pán)"，據(jù)見(jiàn)過(guò)此盤(pán)的該書(shū)主編趙自強(qiáng)先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)定的時(shí)代早了些。從該盤(pán)器形、紋飾看，似為雍正時(shí)較確切。

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　　從廣東省博物館所藏80余件舊廣彩瓷器來(lái)看，最早的是雍正時(shí)期的，共5件。其中"廣彩開(kāi)光人物盤(pán)口瓶"，為白沙底，是雍正時(shí)期的典型的造型。屬于乾隆時(shí)期的有13件，"廣彩麻色織金外國(guó)風(fēng)景盤(pán)"、"廣彩漿胎獎(jiǎng)杯紋瓶"是其代表。嘉慶、道光時(shí)期的15件，帶款"廣彩豆青地花鳥(niǎo)紋盤(pán)"是這一時(shí)期的代表，屬于晚清至民國(guó)的有50余件。

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　　從以上所述文獻(xiàn)記載、照片、實(shí)物資料看，乾隆年間已有廣彩生產(chǎn)是毫無(wú)疑義的，不但文獻(xiàn)記載多為乾隆之說(shuō)，實(shí)物遺留下來(lái)亦相當(dāng)豐富，說(shuō)明廣彩瓷器到乾隆時(shí)已很有名，并創(chuàng)出了自己的獨(dú)特風(fēng)格，已被社會(huì)所公認(rèn)，并在一些陶瓷著作中把它作為"廣窯仿洋瓷燒者，甚絢彩華麗"的基本特點(diǎn)記載下來(lái)。廣州織金彩瓷廠趙國(guó)垣師傅還提到，在乾隆戊戌年間廣州彩瓷藝人還成立了 "靈思堂"，即廣彩工人的行會(huì)，設(shè)在廣州文昌路毓桂坊三巷，直至抗戰(zhàn)期間才拆掉。至今附近廣彩工人老戶還有不少仍操祖業(yè)。亦可作為廣彩瓷在乾隆年間亦有相當(dāng)發(fā)展的一個(gè)佐證。一切事物都是從低級(jí)到高級(jí)，從量變到質(zhì)變，逐步發(fā)展而來(lái)的，廣彩瓷器也不例外，不會(huì)突然就冒出廣彩這一有藝術(shù)特色的彩瓷來(lái)，并得到社會(huì)的承認(rèn)，廣彩瓷的生產(chǎn)年代早于乾隆亦是肯定的，因?yàn)橐延袑?shí)物為證，亦有文獻(xiàn)記載，雍正時(shí)已有部分廣彩瓷器遺存下來(lái)，且初具廣彩風(fēng)貌?？滴鯐r(shí)已有法國(guó)人來(lái)廣州定做彩繪瓷的記載。

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　　廣彩瓷廠老師傅趙國(guó)垣、司徒寧還提供了廣彩早期時(shí)的材料，他們說(shuō)：相傳廣彩在康熙年間已開(kāi)始生產(chǎn)，只是初時(shí)的工人以及制作廣彩用的顏料、素瓷都是從景德鎮(zhèn)來(lái)的。最早來(lái)廣州的彩瓷藝人是楊快和曹琨，他們?cè)趶V州授徒傳授加彩技藝、發(fā)展廣彩。后來(lái)人們還將楊快供奉為廣彩的祖師爺，把農(nóng)歷八月初四定為師傅誕，廣彩藝人人行拜師都選這一天，并已成為慣例，直到新中國(guó)成立后才取消了這一行規(guī)。按此推斷，開(kāi)始在廣州加彩的瓷器應(yīng)是和景德鎮(zhèn)的五彩、琺瑯彩和粉彩差不多，很難認(rèn)出哪些是在廣州加彩的瓷器。故所見(jiàn)康熙廣彩瓷器傳世的甚少，可能就是這一原因。只是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，比如外國(guó)的來(lái)料加工，工人們慢慢地了解到外人所好，吸收了他們的藝術(shù)特色，在廣州時(shí)間長(zhǎng)了，加上廣東一年四季如春，花鳥(niǎo)、草蟲(chóng)的圖案亦會(huì)反映到瓷器彩繪上，所繪紋飾的顏色當(dāng)然也會(huì)不斷改變，直到創(chuàng)造出新的顏色品種來(lái)，才和景德鎮(zhèn)彩瓷有了區(qū)別。雍乾時(shí)的廣彩風(fēng)貌就是這樣逐步形成的。故此說(shuō)廣彩瓷始于康熙，雍正已具廣彩風(fēng)貌，成熟于乾隆。