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裊裊茶煙透出的乳光鈞韻

2015-05-26 13:02:40 作者：張玉骉呂超峰來源：許昌網(wǎng) 已瀏覽次

? ? ? 陶瓷文化是世界文明和人類文化寶庫的重要組成部分，也是中國人民的驕傲和自豪。陶器的制作起源早于茶的發(fā)現(xiàn)，而茶的發(fā)現(xiàn)早于瓷的發(fā)明。茶文化與陶瓷文化都是中華文明的精髓。

? ? ? 從唐代開始，鈞瓷就是常用的陶瓷茶具之一，花釉水注及黃、黑、褐釉碗和盤等在唐代窯址均有發(fā)現(xiàn)。宋、金、元是鈞瓷的鼎盛和大發(fā)展時(shí)期，壺、碗、碟、洗等茶器風(fēng)行大江南北，成為中國茶文化的重要組成部分。明代早中期，北方民窯鈞瓷達(dá)到了相當(dāng)高的水平，鈞窯日用瓷壺、盤等與當(dāng)時(shí)的茶文化并肩比美。晚清后期，外國列強(qiáng)的入侵，使中國人民飽受戰(zhàn)亂之苦，茶與陶瓷業(yè)也受到了很大的打擊。

? ? ? 新中國成立后，陶瓷業(yè)開始復(fù)蘇，鈞窯在五大名窯中率先崛起，陳設(shè)瓷在20世紀(jì)70年代成為國禮。同時(shí)，日用瓷也得到了長足的發(fā)展。改革開放以后，茶文化與陶瓷文化都有了極大的發(fā)展，茶品種類繁多，茶具也琳瑯滿目。到2010年，鈞窯成為中國當(dāng)代十大名窯之首。鈞窯茶具也借鑒、吸納姊妹陶瓷藝術(shù)的精華，生產(chǎn)工藝有了很大的提升，天然、健康、精細(xì)、實(shí)用、高雅成為鈞窯茶具的幾大優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了河南以及北方市場，并向上海、江西、廣東等地輻射，成為陶瓷茶具市場上的一支生力軍。鈞瓷茶具在1300攝氏度的高溫?zé)桑悦婀鉂櫱鍧?，不吸水，不串味，是最好的盛茶容器之一?/div>

? ? ? 河南禹州是全國著名的陶瓷產(chǎn)區(qū)，茶具生產(chǎn)極具優(yōu)勢(shì)。不論現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的高石英瓷、骨質(zhì)瓷，還是仿古工藝生產(chǎn)的唐花釉瓷、天青、月白釉、爐鈞釉、鈞花釉，都有茶具產(chǎn)品生產(chǎn)。與其他瓷種相比，鈞瓷茶具有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：一、天然、健康。鈞瓷茶具原料采用天然礦石與陶泥，不添加對(duì)人體有害的化學(xué)元素，飲用時(shí)無重金屬滲出，適合現(xiàn)代人的健康理念。而且鈞瓷燒成溫度高，胎釉瓷化好，壺體吸水率極低，能最大限度地保持茶湯的原味，是新興的現(xiàn)代飲茶用具。二、釉色美。宋代鈞釉突破了黑、青、白等單一釉色的傳統(tǒng)，成為一種艷若朝霞、麗如桃李、白似美玉等色彩多變的瓷類新品種。當(dāng)代鈞瓷更是把各種色彩十分形象地表現(xiàn)到極致，營造了“裊裊茶煙之外的雍容、優(yōu)雅”。鈞壺飲茶，使鈞品的釉色美與茶品的茶色美完美結(jié)合，賞鈞品茗，是一種時(shí)尚，一種享受。三、器形美。鈞瓷茶具以幾何形及模擬自然形體為主，不管是圓形、方形，還是瓜果、花卉、松竹形，都講究線和面的處理，注重比例上的變化，外觀裝飾與壺體造型渾然一體，富具美學(xué)元素。尤其是“中國元素鈞藝壺系列”和“鈞瓷中原壺”系列，將中國元素與造型藝術(shù)相結(jié)合，在茶文化中體味傳統(tǒng)文化，成為鈞瓷茶具的典范。四、實(shí)用性強(qiáng)。當(dāng)代鈞瓷茶具一改新中國成立初期“粗、笨、重”的舊觀，引入英國皇家瓷和中國“漢光瓷”、“華光瓷”等高端瓷生產(chǎn)工藝，在選料、加工、成型、燒成等環(huán)節(jié)精益求精，并采用精密機(jī)械加工技術(shù)，使成型后的鈞壺口蓋結(jié)合“絲絲入扣”，達(dá)到了滴水不漏的完美程度，其實(shí)用性堪與紫砂相媲美。2011年，中央政治局原常委、全國政協(xié)原主席李瑞環(huán)鑒賞鈞瓷茶具后題詞：大開眼界!鈞瓷中原壺、中國元素鈞藝壺系列也在北京、上海、天津、哈爾濱、廣州、深圳等地大受歡迎，“和平壺”、“龍鳳呈祥”等功夫茶具也受到市場的青睞，得到消費(fèi)者的認(rèn)可。鈞釉壺已從中原走向全國，鈞瓷茶具的發(fā)展將迎來美好的明天!

? ? ? 本書作者孫彥春同志上世紀(jì)80年代初即在禹州市神垕鎮(zhèn)工作，對(duì)鈞瓷日用瓷接觸較早，2000年以后又著重于鈞瓷文化的研究工作，是《中國鈞窯志》主編、《中國鈞瓷年鑒》主編，2010年編著出版了《中國鈞窯研究與探索》，對(duì)鈞瓷原料及生產(chǎn)工藝都有較深入的研究。最近兩年，他專注于鈞瓷茶具的研究與設(shè)計(jì)，把宜興紫砂、龍泉青瓷工藝與鈞窯日用瓷相結(jié)合，與鈞窯藝人共同打造了光彩奪目的鈞窯茶具文化，呈獻(xiàn)給讀者一部耳目一新的鈞瓷茶具新著。

? ? ? 值《中國鈞窯茶具藝術(shù)》問世之際，謹(jǐn)以此文代序，借以為鈞窯茶具文化的大繁榮、大發(fā)展鼓與呼!

? ? ? (作者系中國工藝美術(shù)協(xié)會(huì)副理事長、河南省工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長 )