瓷器是中華文明的偉大瑰寶，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的典型象征。尤其是鈞瓷以獨(dú)特的窯變藝術(shù)居宋代五大名窯瓷器之首，素有“黃金有價(jià)鈞無(wú)價(jià)”的美譽(yù)。伴隨著我國(guó)瓷器制造產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展以及對(duì)傳統(tǒng)瓷器制造工藝延續(xù)與創(chuàng)新意識(shí)的不斷增強(qiáng)，將鈞瓷設(shè)計(jì)融入當(dāng)代高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育活動(dòng)不失為一條有效的途徑。文章對(duì)鈞瓷設(shè)計(jì)教育的重要性、教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置等方面進(jìn)行探討，希望為實(shí)現(xiàn)鈞瓷教育，延續(xù)、發(fā)揚(yáng)并創(chuàng)新我國(guó)的鈞瓷文化提供一定的指導(dǎo)與借鑒。

　　我國(guó)的鈞瓷藝術(shù)不僅具有悠久的歷史，蘊(yùn)含著光輝燦爛的文化，同時(shí)也具有鮮明的民族精神和審美特征，是我國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的重要組成部分。當(dāng)前我國(guó)瓷器制造產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展以及對(duì)傳統(tǒng)瓷器制造工藝延續(xù)與創(chuàng)新意識(shí)的不斷增強(qiáng)，為鈞瓷藝術(shù)的傳承、保護(hù)、發(fā)展與創(chuàng)新帶來(lái)了新的機(jī)遇。從鈞瓷學(xué)習(xí)與教育活動(dòng)的角度來(lái)說(shuō)，目前從事鈞瓷設(shè)計(jì)與制作活動(dòng)的技師大都延續(xù)傳統(tǒng)的“拜師學(xué)藝”模式，直接跟隨專業(yè)人員進(jìn)入到制作過(guò)程中去，尤其是在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)水平日益提高、分工日益細(xì)化的情況下，這些技師往往只從事鈞瓷制作工藝中的一個(gè)環(huán)節(jié)，既缺乏對(duì)制作工藝的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)，同時(shí)對(duì)鈞瓷的美學(xué)特征、文化內(nèi)涵、藝術(shù)水平等也缺少足夠的認(rèn)識(shí)，從而極大地降低了鈞瓷珍品出現(xiàn)的可能性。而在當(dāng)前部分高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育活動(dòng)或者是文物鑒定專業(yè)對(duì)鈞瓷設(shè)計(jì)也略有論述，但這些內(nèi)容不僅簡(jiǎn)單、粗略，而且大都關(guān)注鈞瓷的審美特征和文化內(nèi)涵，忽視了對(duì)制作工藝的詳細(xì)介紹，尤其是缺乏明確的人才培養(yǎng)目的和教育模式，無(wú)法滿足當(dāng)前社會(huì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)應(yīng)用型設(shè)計(jì)人才的需求。因此，筆者結(jié)合自己多年的藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)鈞瓷藝術(shù)的了解，對(duì)鈞瓷設(shè)計(jì)融入當(dāng)代高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中的方法和模式進(jìn)行了簡(jiǎn)單設(shè)想。

　　一、根據(jù)學(xué)生專業(yè)特征，設(shè)置不同的教學(xué)目標(biāo)

　　從不同的角度來(lái)審視鈞瓷器物也會(huì)得出不同的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，比如從視覺(jué)的角度來(lái)說(shuō)，其造型古樸而圖形色彩卻變化無(wú)窮，具有較高的工藝水平和欣賞價(jià)值;從瓷器文化傳承的角度來(lái)說(shuō)，鈞瓷在我國(guó)瓷器史甚至工藝美術(shù)史上具有獨(dú)特的地位，不僅蘊(yùn)含著濃郁的傳統(tǒng)文化和藝術(shù)特征，甚至其發(fā)展史都是一部非常值得研究的文化著作;而且，從古代社會(huì)遺留下來(lái)的鈞瓷器物也是寶貴的文物，因此，還涉及文物鑒定的學(xué)習(xí)活動(dòng)。除此之外，對(duì)鈞瓷制作工藝的研究、開(kāi)發(fā)與學(xué)習(xí)活動(dòng)也是滿足社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才需求的重要渠道。因此，在具體的教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的專業(yè)背景設(shè)置不同的教學(xué)目的。

　　首先，針對(duì)大眾化的學(xué)生群體來(lái)說(shuō)，鈞瓷教學(xué)是傳統(tǒng)工藝教學(xué)內(nèi)容中的一部分，其學(xué)習(xí)鈞瓷藝術(shù)的目的是為了增進(jìn)個(gè)人的傳統(tǒng)文化知識(shí)，了解鈞瓷藝術(shù)的發(fā)展歷程、藝術(shù)地位、審美特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵等方面的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)鈞瓷文化的傳承與發(fā)揚(yáng)光大。因此，在具體的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，教學(xué)目的應(yīng)以知識(shí)普及為主，內(nèi)容簡(jiǎn)單有趣。

　　其次，針對(duì)文物鑒定尤其是瓷器鑒定專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)于鈞瓷的鑒定是其必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。他們除了要學(xué)習(xí)鈞瓷的發(fā)展歷程、藝術(shù)地位、審美特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵方面的內(nèi)容之外，還必須了解我國(guó)不同時(shí)期鈞瓷器物的造型、色彩、款識(shí)等方面的知識(shí)，因此，教學(xué)目的應(yīng)以培養(yǎng)鈞瓷鑒定人才為主，更多地傳授不同時(shí)期鈞瓷器物的細(xì)部?jī)?nèi)容。

　　最后，針對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，其對(duì)鈞瓷藝術(shù)的學(xué)習(xí)主要是為了滿足社會(huì)對(duì)鈞瓷制作實(shí)用型人才的需要。他們既要了解鈞瓷審美特點(diǎn)、形態(tài)造型、選材與用料、裝飾語(yǔ)境等，同時(shí)還需要系統(tǒng)掌握鈞瓷的制作流程和各種工藝技巧，尤其是具有一定創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷地改進(jìn)制作環(huán)境、制作工藝，從而制作出更多的鈞瓷精品，滿足現(xiàn)代人的審美需求。因此，高校的教育目的是培養(yǎng)出實(shí)踐能力強(qiáng)、工藝水平高、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)烈的應(yīng)用型人才。

　　二、鈞瓷設(shè)計(jì)在藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)中的教學(xué)內(nèi)容分析

　　根據(jù)鈞瓷制作的現(xiàn)實(shí)需要，鈞瓷設(shè)計(jì)在藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)中的教學(xué)內(nèi)容主要包含以下幾個(gè)方面：

　　1.掌握鈞瓷設(shè)計(jì)的內(nèi)容、技巧與表現(xiàn)效果

　　首先是掌握鈞瓷設(shè)計(jì)的形態(tài)與造型技巧。我國(guó)鈞瓷造型主要分為器皿和陳設(shè)兩大類，其中器皿包括盆、碗、盤、罐、鼎、爐、樽、缽、盒、瓶等，以最初的以實(shí)用性為出發(fā)點(diǎn)，逐步過(guò)渡到實(shí)用與審美功能的統(tǒng)一。陳設(shè)類的鈞瓷多以人物和動(dòng)物造型為主，是新中國(guó)成立以后，在借鑒南方造型藝術(shù)的基礎(chǔ)上逐步完善起來(lái)的，人物類以神仙造型居多，例如，如來(lái)佛祖、觀音菩薩、彌勒笑佛、財(cái)神送寶、武圣關(guān)公、鐘馗捉鬼、渡江達(dá)摩、金童玉女、濟(jì)公活佛、三個(gè)和尚以及福祿壽三星等;動(dòng)物類以虎、獅、象、馬、牛、羊、鷹、龍、蟾、雞、駝、猴等造型居多，基本涵蓋了人們知道的所有動(dòng)物，除此之外，還包括了神話中的麒麟或者是龍的造型。

　　造型藝術(shù)通過(guò)視覺(jué)化的設(shè)計(jì)方案到最終設(shè)計(jì)產(chǎn)品的物化，都是通過(guò)形態(tài)的方式而存在的?！靶巍笔切螒B(tài)、形體等;“態(tài)”是情狀、體態(tài)和風(fēng)姿等。在鈞瓷設(shè)計(jì)的形態(tài)分析與造型技巧的過(guò)程中，應(yīng)該從以下三個(gè)方面來(lái)引導(dǎo)學(xué)生：首先是鈞瓷器物形態(tài)的實(shí)用功能分析。一般來(lái)說(shuō)，器皿在使用與陳設(shè)的過(guò)程中最具有藝術(shù)價(jià)值和藝術(shù)審美特征，設(shè)計(jì)產(chǎn)品的造型模式?jīng)Q定了人與物之間的一種特殊的“能量”交換，產(chǎn)品特定的語(yǔ)言信息是以滿足其實(shí)用性的功能為最終目的的。其次，也就是鈞瓷器物形態(tài)的認(rèn)知功能。設(shè)計(jì)產(chǎn)品的外在形態(tài)主要是為了實(shí)現(xiàn)精神功能，富有軟性、內(nèi)涵，傳遞隱喻或暗示等信息。第三是鈞瓷器物形態(tài)的審美功能，也即是從視覺(jué)審美的角度出發(fā)，由首要的功能需求轉(zhuǎn)化到審美形態(tài)，其中造型是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是提高鈞瓷器物整體審美價(jià)值的重要手段，使人們可以從器物的外觀形態(tài)設(shè)計(jì)得到陶冶，從而達(dá)到審美與美育的目的。在此過(guò)程中，一定要能夠引導(dǎo)學(xué)生在鈞瓷設(shè)計(jì)過(guò)程中形態(tài)、結(jié)構(gòu)、實(shí)用、審美、情感之間的融合與轉(zhuǎn)化，根據(jù)不同的信息側(cè)重點(diǎn)，設(shè)計(jì)出不同造型的鈞瓷作品。

　　其次，要掌握鈞瓷產(chǎn)品的裝飾語(yǔ)境。在鈞瓷器物設(shè)計(jì)的過(guò)程中，“裝飾”是一個(gè)重要的實(shí)用功能與審美功能的詮釋過(guò)程，是與造型相對(duì)應(yīng)的概念，它通過(guò)各種圖案、紋飾、附件的方式依附于鈞瓷器物，從而達(dá)到強(qiáng)化鈞瓷器物的實(shí)用功能，或者是美化鈞瓷器物的作用。二者相互依存、相輔相成。在鈞瓷設(shè)計(jì)過(guò)程中，除了通過(guò)裝飾來(lái)彰顯鈞瓷器物的造型美之外，同時(shí)也具有一定的“文化性”特征，通過(guò)這些裝飾藝術(shù)透射出器物內(nèi)在的精髓意蘊(yùn)。因此，在具體的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，在完成了鈞瓷器物的造型設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)之后，接著需要培養(yǎng)學(xué)生的器物裝飾技巧，其中包括色彩的美感表現(xiàn)、圖案繪制、紋飾的應(yīng)用等。

　　2.系統(tǒng)掌握鈞瓷的制作流程

　　鈞瓷歷來(lái)生產(chǎn)工藝復(fù)雜，不易燒制，從最初的選料到燒制成功，其間要經(jīng)過(guò)“七十二道工序”，比如選材、處理、細(xì)磨、造型、制模、成型、素?zé)?、上釉、釉燒、檢選等，無(wú)論哪一道工序出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)導(dǎo)致制作出來(lái)的產(chǎn)品不合格，這也是鈞瓷產(chǎn)品很難出現(xiàn)精品的主要原因。因此，藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生要想將鈞瓷設(shè)計(jì)作品順利燒制出來(lái)并且實(shí)現(xiàn)預(yù)期的色彩、造型、圖案效果，就必須全面了解鈞瓷制作的每一道工序及其應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題。比如在選料階段，要明白不同材料的成型特點(diǎn)和色變效果;在造型階段，要知道模子、模型、坯的制作流程和制作技巧，尤其是圓器和異器之間的區(qū)別等。只有在深入了解這些制作工藝的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)師才能對(duì)設(shè)計(jì)作品的最終燒制效果有一個(gè)正確的預(yù)見(jiàn)。

　　3.鈞瓷設(shè)計(jì)的創(chuàng)新思維與表現(xiàn)

　　隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的審美觀念和審美特點(diǎn)也在不斷地發(fā)生變化。傳統(tǒng)的鈞瓷設(shè)計(jì)在保持原有工藝特征的基礎(chǔ)上，只有融入新的元素，展現(xiàn)新的時(shí)代風(fēng)格、審美觀念與價(jià)值追求，才能獲得大眾的接受與認(rèn)同。如2005年由孔家鈞窯的工藝大師和中央美院數(shù)位教授精心設(shè)計(jì)燒造的“偉人尊”鈞瓷作品，極大地創(chuàng)新了鈞瓷設(shè)計(jì)的造型特征，尊器上部拋棄傳統(tǒng)單純采用偉人頭像浮雕或者是照片的呆板形式，而是別開(kāi)生面地采用虛擬空間設(shè)計(jì)技法，運(yùn)用視覺(jué)轉(zhuǎn)換的方式，將器形輪廓線設(shè)計(jì)成毛主席側(cè)面微笑剪影輪廓，使偉人神采躍映在觀賞者的眼前，從而使此尊的藝術(shù)性與審美特征更加獨(dú)特與完美。該尊器的整體寓意大致為：在偉人光輝照耀下，民享恩澤，世代永祥，社稷四方永鑄太平，祖國(guó)山河一片紅。

　　由此看出，鈞瓷設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性思想顯得尤為重要。因此，在鈞瓷設(shè)計(jì)過(guò)程中，學(xué)校還必須引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，尤其是要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)時(shí)代審美觀念、時(shí)尚特點(diǎn)、價(jià)值觀的準(zhǔn)確把握并且通過(guò)鈞瓷設(shè)計(jì)活動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)相關(guān)的能力和技巧。

　　4.提升學(xué)生對(duì)鈞瓷藝術(shù)的鑒賞水平

　　提升學(xué)生對(duì)鈞瓷藝術(shù)的鑒賞水平，尤其是對(duì)瓷器典型的造型、色彩、圖案美的認(rèn)識(shí)，是制作出鈞瓷珍品的前提和基礎(chǔ)。比如構(gòu)成鈞瓷藝術(shù)美的兩個(gè)典型的外觀特征是乳光和窯變現(xiàn)象。乳光狀態(tài)是指鈞窯釉像青瑪瑙或者是蛋白石一樣美麗的天青色半乳濁視覺(jué)效果，不僅給鈞釉帶來(lái)了一種由淺入深的藍(lán)色變化，而且賦予一種極為含蓄的光澤與優(yōu)雅美感，從而極大地減少了釉面的妖艷與浮光之色。而窯變現(xiàn)象是鈞瓷最為典型的特征，是指鈞釉在高溫?zé)葡氯廴诹鲃?dòng)，致使乳濁與著色色彩發(fā)生一系列的交錯(cuò)變化，使外部造型中的釉色變得非常絢麗多彩，紅、紫、白、藍(lán)交相輝映，給人一種大自然瞬息萬(wàn)變的視覺(jué)享受。這就是珍貴的鈞瓷器物所帶來(lái)的視覺(jué)體驗(yàn)，設(shè)計(jì)師只有擁有較高的鈞瓷鑒賞水平和對(duì)美的體驗(yàn)與感受，才能提升個(gè)人的鈞瓷設(shè)計(jì)水平。因此，提升學(xué)生對(duì)鈞瓷藝術(shù)的鑒賞水平也是教學(xué)過(guò)程中必不可少的內(nèi)容之一。

　　三、鈞瓷設(shè)計(jì)的課程內(nèi)容設(shè)置安排

　　通過(guò)上文分析可以清楚地看出，鈞瓷設(shè)計(jì)在課程設(shè)置上一方面要加大基礎(chǔ)理論知識(shí)的培養(yǎng)，提升學(xué)生對(duì)鈞瓷器物藝術(shù)特征的認(rèn)識(shí)以及總體的鑒賞水平，明白鈞瓷的設(shè)計(jì)內(nèi)容、設(shè)計(jì)方法等;另一方面，需要加大其技能性、應(yīng)用性、實(shí)踐性課程的結(jié)構(gòu)比例，實(shí)現(xiàn)理論認(rèn)識(shí)與實(shí)踐操作的有效結(jié)合?？傮w來(lái)說(shuō)，鈞瓷設(shè)計(jì)的課程內(nèi)容可以分為基礎(chǔ)技能模塊與技藝模塊兩個(gè)部分?；A(chǔ)技能模塊安排在大一、大二學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)課之后進(jìn)行，內(nèi)容包括設(shè)計(jì)美學(xué)、鈞瓷鑒賞、瓷器史、鈞瓷設(shè)計(jì)與制作的方法與基礎(chǔ)理論方面的內(nèi)容。這一階段的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)造型能力、較高的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)水平以及對(duì)鈞瓷器物造型、色彩、圖案、藝術(shù)水平、視覺(jué)美感的綜合認(rèn)識(shí)等，為后續(xù)的實(shí)踐性課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?；A(chǔ)技能模塊主要是大二、大三時(shí)進(jìn)行，包括鈞瓷設(shè)計(jì)技法與規(guī)律、圖案表現(xiàn)、色變效果、創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維、設(shè)計(jì)構(gòu)想的表現(xiàn)等，一定要讓學(xué)生進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)其自主挖掘和解決實(shí)際問(wèn)題的能力等。大四學(xué)年可以利用實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)帶學(xué)生到一些知名的鈞瓷制作公司或鈞瓷產(chǎn)地進(jìn)行實(shí)地考察活動(dòng)，與鈞瓷制作人員反復(fù)交流，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，有機(jī)會(huì)可以鼓勵(lì)學(xué)生親自進(jìn)行鈞瓷的設(shè)計(jì)與制作等，這是提高鈞瓷設(shè)計(jì)水平非常有效的辦法。

　　四、鈞瓷設(shè)計(jì)融入當(dāng)代高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育過(guò)程中的意義

　　鈞瓷作為我國(guó)傳統(tǒng)文化與美學(xué)工藝的重要代表，在當(dāng)前逐漸呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的態(tài)勢(shì)，以滿足整個(gè)社會(huì)甚至全世界對(duì)我國(guó)瓷器的大量需求。將鈞瓷設(shè)計(jì)融入當(dāng)代高校藝術(shù)教育過(guò)程中具有以下幾個(gè)方面的意義：首先能夠傳承并且創(chuàng)新我國(guó)的鈞瓷工藝。正如建筑大師格羅皮烏斯在著名的《全面建筑觀》中說(shuō)的，“真正的傳統(tǒng)是不斷前進(jìn)的產(chǎn)物。它本身是運(yùn)動(dòng)的，不是靜止的，傳統(tǒng)應(yīng)該推動(dòng)人們不斷前進(jìn)?！庇绕湓诋?dāng)前中西文化交流日益頻繁，人們?cè)絹?lái)越趨向于追求現(xiàn)代化、國(guó)際化、時(shí)尚化設(shè)計(jì)元素與裝飾元素的情況下，傳統(tǒng)的鈞瓷工藝必須在造型、色彩、圖案繪制等方面進(jìn)行創(chuàng)新才能滿足人們的需求，實(shí)現(xiàn)技藝的傳承與發(fā)展。而高校專業(yè)化的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育活動(dòng)正是采用系統(tǒng)的、正規(guī)的教育模式以及在設(shè)計(jì)技巧方面的優(yōu)勢(shì)來(lái)提升鈞瓷的設(shè)計(jì)水平，對(duì)鈞瓷設(shè)計(jì)的創(chuàng)新起到極大的推動(dòng)作用。其次能夠滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)具有綜合素養(yǎng)的專業(yè)化的鈞瓷設(shè)計(jì)人才的需求。如上文所述，傳統(tǒng)的“拜師學(xué)藝”式的人才培養(yǎng)模式效率非常低，培養(yǎng)出的人才數(shù)量有限而且周期比較長(zhǎng)，尤其在當(dāng)前規(guī)?；?、流程化、分工化協(xié)作的鈞瓷生產(chǎn)模式下，他們往往只掌握其中的一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)法對(duì)整體工藝技法有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，因此，大大降低了鈞瓷珍品的出現(xiàn)。而將鈞瓷設(shè)計(jì)融入到當(dāng)代高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育過(guò)程中，可以從理論到實(shí)踐、從鑒賞水平和設(shè)計(jì)技法有一個(gè)系統(tǒng)的培養(yǎng)，尤其是學(xué)生具有明顯的創(chuàng)新意識(shí)，這是當(dāng)前鈞瓷生產(chǎn)最需要的人才。

　　總體來(lái)說(shuō)，將鈞瓷設(shè)計(jì)融入到高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中，是我國(guó)鈞瓷文化傳承與工業(yè)化生產(chǎn)共同作用的結(jié)果，是對(duì)教學(xué)規(guī)律、教學(xué)方法、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不斷探索積累的過(guò)程。在此過(guò)程中，將現(xiàn)代設(shè)計(jì)理論、設(shè)計(jì)技法、審美觀念、價(jià)值追求等融入到鈞瓷設(shè)計(jì)，是使鈞瓷器物廣受歡迎的重要渠道。因此，教學(xué)模式與教學(xué)目標(biāo)要結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)思想與設(shè)計(jì)理念，拓展鈞瓷設(shè)計(jì)新的語(yǔ)言空間和審美觀感，探索符合鈞瓷設(shè)計(jì)自身規(guī)律，同時(shí)又能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性能力，制作出具有時(shí)代氣息的鈞瓷珍品。

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