福建漳州窯的前世今生


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? ? ? "南澳Ⅰ號"的發(fā)現(xiàn)證明了南澳海域在明代已是中外舶商進行貿(mào)易的重要場所,也是當時"海上絲綢之路"的重要通道之一。"南澳Ⅰ號"上所發(fā)現(xiàn)的青花瓷在國內陸上考古鮮有大批量發(fā)現(xiàn),對遠銷國外民窯青花瓷的生產(chǎn)、貿(mào)易線路等一系列考古課題也少有實物印證,而本次"南澳Ⅰ號"上載有的大量民窯青花瓷,將給考古界許多信息。從這方面講,"南澳Ⅰ號"的考古意義絲毫不遜于"南海Ⅰ號".
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? ? ? 明清外銷瓷出口
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? ? ? "'南澳Ⅰ號'有大量瓷器產(chǎn)自福建平和窯。"在幾百件瓷器陸續(xù)出水之后,汕頭市南澳縣博物館館長黃迎濤告訴媒體,他上月初前往漳州市博物館,找到一個青花仕女瓷盤,竟然跟從"南澳Ⅰ號"沉船打撈出水的一件青花仕女瓷盤花紋、瓷質一模一樣。
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? ? ? 原福建博物院陳列部主任林忠干研究員認為:"平和窯是明清時期福建漳州地區(qū)瓷窯的代表窯口,與同時期云霄、華安等地的60多處窯統(tǒng)稱為漳州窯。"
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? ? ? 林忠干研究員認為,明朝海禁,但是從隆慶元年開始,只在漳州月港設立了對外開放港口。明萬歷年間,是漳州窯的鼎盛時期。正是因為月港商貿(mào)的繁榮,極大刺激了漳州窯業(yè)的全面發(fā)展。
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? ? ? 據(jù)了解,漳州窯址遍布各縣及鄰近地區(qū),以平和南勝、五寨為代表的窯場作坊,引領生產(chǎn)和外銷的潮流。在《東西洋考》等歷史文獻中明確記載瓷器作為出口商品,此后在考古發(fā)現(xiàn)中也屢有瓷器燒成年代的實物見證。
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? ? ? 林忠干說,景德鎮(zhèn)、德化窯等燒好的瓷器,也要水路運到月港外銷。"南澳Ⅰ號"沉沒的南澳海域是海上東亞古航線的重要通道,向北航行可到日本、朝鮮,向東可抵達菲律賓群島,向南越過印尼等南洋各國,更遠可抵達歐洲、非洲。
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? ? ? 而漳州窯的產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)與這一足跡相符合,在歐洲、東南亞以及日本都有不少傳世品,就連南美洲的墨西哥也有發(fā)現(xiàn)。在17世紀的歐洲,漳州窯的青花大盤更是風靡歐洲上流社會,常有一盤難求的情況。就在上世紀80年代,日本學者曾專程來到福建,與本地學者共同發(fā)掘漳州窯,他們一致認為,漳州窯占據(jù)了明清時期福建外銷瓷的主導地位。
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? ? ? 漳州曾"十里長窯"
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? ? ? 中國古陶瓷學會會員錢漢東先生向記者講述了漳州窯的興衰,漳州窯在此產(chǎn)生并在明清時期大發(fā)展純屬偶然。據(jù)《平和縣志》記載,1513年,平和蘆溪等處爆發(fā)農(nóng)民起義,提督軍門王陽明發(fā)二省兵眾,平定叛亂后,為安撫地方,選留隨軍兵眾,在各新建置的縣治衙門充當雜役等,與當?shù)匕傩展步ㄆ胶?,士兵中有來自江西的制瓷能工巧匠?/p>
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? ? ? 入明后,素有"東方大港"美譽的泉州港已衰敗,取而代之的是明代著名的海外交通貿(mào)易中心--漳州月港。平和縣外銷瓷的迅速崛起,與月港的興起是息息相關的。在漳州平和縣境內南勝、五寨一帶發(fā)現(xiàn)龍窯遺址數(shù)以百計,它們臨溪依山而建,形成"十里長窯".從平和花山溪順流而下,直達月港,便捷的交通,使瓷業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的勢頭,甚至可與近鄰德化瓷相媲美。月港的海上貿(mào)易空前繁榮,瓷器又是對外出口的大宗商品,為百姓造福,獲取厚利。從平和窯址采集到的瓷器標本看,盡管胎釉有別于其他窯口,但其模印、刻畫技法、構圖等與景德鎮(zhèn)窯如出一轍,這也是其常被混淆為景德鎮(zhèn)瓷的原因。
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? ? ? 明萬歷年間,景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)出現(xiàn)原料危機。窯工反對陶監(jiān)的斗爭,最終釀成火燒御窯廠的暴力斗爭,加之明末清初朝代更替中出現(xiàn)的政治動亂,造成景德鎮(zhèn)外銷瓷生產(chǎn)的減產(chǎn)甚至停歇。東印度公司的老板手持景德鎮(zhèn)瓷器樣品和西方人喜愛的圖樣四處尋找供貨方,沿海漳州窯成為替代景德鎮(zhèn)瓷器的生產(chǎn)基地。據(jù)文獻記載:1621年至1632年間,荷蘭東印度公司曾三次在漳州收購瓷器,數(shù)量動輒上萬,日本人也從漳州購買大量瓷器,考古資料已經(jīng)證明了這一點。清初,清政府實行"海禁",月港走向衰落,漳州窯也因銷路受阻而頹廢,"克拉克瓷"從此在海內外銷聲匿跡,給后人留下一連串遙遠而美麗的遐想。
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? ? ? 延伸閱讀
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? ? ? 克拉克瓷
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? ? ? 公元1602年,荷蘭東印度公司在海上捕獲一艘葡萄牙商船--"克拉克號",船上裝有大量來自中國的青花瓷器,因不明瓷器產(chǎn)地,歐洲人把這種瓷器命名為"克拉克瓷".
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? ? ? 20世紀80年代中期,阿姆斯特丹舉行題為"晚到了400年的中國瓷器來了"的大型拍賣會,拍賣品均是從16世紀至17世紀沉船中打撈出來的中國瓷器,其中不乏被稱為"克拉克瓷"的青花瓷器。"克拉克瓷"再度引起世人矚目。無獨有偶,近年來沉沒于1600年的菲律賓"圣迭戈號",1613年葬身于非洲西部圣赫勒拿島海域的"白獅號",埃及的福斯塔遺址、日本的關西地區(qū)等均相繼發(fā)現(xiàn)大量的"克拉克瓷".令人費解的是,這種盛產(chǎn)于中國的瓷器在國內卻罕見收藏。考古界根據(jù)其工藝、風格、紋飾特點,曾經(jīng)推測它是明清所產(chǎn)的青花瓷。
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? ? ? 20世紀90年代,在對福建平和南勝、五寨明清古窯址的調查與發(fā)掘過程中,找到了燒造國外所謂"克拉克瓷"、"汕頭器"的窯址和銷往日本等國的實物標本。
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