宜興紫砂茶壺之石瓢漫談
2014-10-07 16:37:40 來源：中國文物網(wǎng) 已瀏覽次
? ? ? “石瓢”最早稱為“石銚（diào）”。“銚”在《辭?！分嗅尀椤暗踝樱环N有柄，有流的小烹器”。銚，最早用于煎藥或燒水，形狀像比較高的壺，口大有蓋，旁邊有柄，用沙土或金屬制成。
? ? ? 提到宜興（古稱陽羨）宜興紫砂壺中的石瓢壺，離不開“買田陽羨吾將老，從來只為溪山好”的大文豪蘇東坡先生。宋代飲茶盛行，而銚，主要用來煮水。用什么材質(zhì)為好呢？蘇東坡認(rèn)為砂石的最好，在《次韻周穜惠石銚》詩中，“銅腥鐵澀不宜泉，愛此蒼然深且寬。蟹眼翻波湯已作，龍頭拒火柄猶寒?！便~、鐵煮水有腥澀味，砂石做的柄不燙手。
? ? ? 后世的清代學(xué)者震鈞（1857——1920）在《天咫偶聞》中也指出砂石的最好，作為吊在炭火上的烹煮器具，“蓋銚以薄為貴，所以速其沸也，石銚必不能??；今人用銅銚，腥澀難耐。蓋銚以潔為主，所以全其味也。銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火，而砂銚尚焉”。再往后，晚清翁輝東（1885——1965）在《潮州茶經(jīng).工夫茶》中也提到“砂銚俗名‘茶鍋?zhàn)小Ｉ橙遒?，故銚必砂制。楓溪名手所作，輕巧可喜?；蛴娩撱?、錫銚、輕鐵者，終不免生金屬氣味，不可用。”
? ? ? 蘇東坡《次韻周穜惠石銚》詩中“石銚”，是周穜送給東坡先生的。那么，形狀又是怎樣呢？清代“石銚山房”主人，乾隆年間書畫家尤蔭（1732——1812），家藏蘇軾石銚一個(gè)，曾進(jìn)內(nèi)府，因廣畫石銚圖以贈人。我們可以從他的畫中一窺蘇軾石銚之風(fēng)貌。
? ? ? 畫中也引用了蘇軾的這首詩，可以看到東坡石銚是提梁樣式，讓人聯(lián)想到“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的意境，那個(gè)時(shí)候東坡先生“且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時(shí)?！比兆舆^得是逍遙愜意。而清末名士姚鵬圖在一幅尤蔭的石銚圖題裱邊“宜興茶壺之制，皆從石銚衍出”，為我們透露了石瓢壺的來源。另外，曼生壺中有一種“石銚提梁”，也指出了石銚和石瓢的關(guān)系，壺身銘“銚之制，搏之工，自我作，非周穜。”是說這把壺是用紫砂泥摶制而成，是我們自己的創(chuàng)作，而不是周穜當(dāng)初送給東坡先生的那種石銚。
? ? ? 陳鳴遠(yuǎn)的一把紫砂壺，其底銘：“吸甘泉，瀹（yuè）芳茗，孔顏之樂在瓢飲?！逼?，舀水或取東西的工具，多用對半剖開的匏瓜制成。煮水的銚，演變?yōu)槠悴璧钠埃苍S就在于同是茶事之用具，容器形狀又接近的緣故吧。
? ? ? 從乾隆年間尤蔭的石銚圖，到道光年間，紫砂歷史進(jìn)入到了文人參與創(chuàng)作的曼生時(shí)期。石瓢壺沿著曼生石瓢-子冶石瓢-景舟石瓢一路演變下來，成為紫砂歷史上經(jīng)久不衰的壺型。而說到曼生石瓢和子冶石瓢，都離不開其制作人：楊彭年。陳曼生和瞿子冶更多的是參與了器形設(shè)計(jì)與刻畫裝飾。
? ? ? 先看看曼生提梁石瓢：
? ? ? 可以看出，此壺已經(jīng)形成了石瓢壺三角圓錐形的基本器形。
? ? ? 橋梁鈕與壺身形成完整三角形線條，底三足將壺身托起。流為炮筒。肩飽滿處鑲提梁把，提梁間虛空比例恰當(dāng)。材質(zhì)段砂，顆粒均勻，典雅、質(zhì)樸。壺身銘“煮白石，泛綠云，一瓢細(xì)酌邀桐君，曼銘”。已經(jīng)是“瓢”了。
? ? ? 再看看經(jīng)典的曼生石瓢：
? ? ? 截蓋，壺身呈梯形，顯穩(wěn)重樸實(shí)，把為“橫三角”，手感舒適，宜把玩。泥質(zhì)青灰砂，顆粒勻而密，頗佳，整體渾樸素雅。壺身銘“不肥而堅(jiān)，是以永年，曼公作瓢壺”。又是一“瓢”，而且開始彰顯骨感。
? ? ? 到了“子冶石瓢”，骨格清奇，當(dāng)配以竹子為佳：
? ? ? 橋梁鈕與壺身呼應(yīng)，形成完整三角形，但比曼生提梁石瓢的三角形偏矮。壓蓋，有明顯外口沿。流仿佛從壺身中長出來一般，口朝天，遒勁有力。把三角線條更加硬朗，仿佛要彈起來一般，張力十足。材質(zhì)紅砂泥，水色潤澤。壺身刻竹枝疊葉，銘“冬心先生余藏其畫竹研，研背有竹一枝，即取其意。板橋有此一縱一橫，頗有逸情。子冶藏板橋畫蓋仿梅花盦（ān）者。仿梅道人子冶”。
? ? ? 作為紫砂茶具的代表：石瓢壺幾百年來一直長盛不衰，可能正是應(yīng)了景舟大師的那句話：“智欲其圓、行欲其方、剛?cè)嵯酀?jì)、允克用臧”。來源：藏瓷網(wǎng)
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