? ? ? 元代是歷史上中國經(jīng)歷長期分裂后又一次出現(xiàn)的大一統(tǒng)王朝，它的繁榮與昌盛為明、清兩代封建王朝的進一步發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。在中國瓷器發(fā)展史上，元代承前啟后，占有舉足輕重的地位。元大都遺址出土的大量器物對全面認識元代瓷器的面貌提供了豐富的實物標本，尤其是在集中的時段內(nèi)出土大量的遺物更具有特別的意義。

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? ? ? 一、元大都遺址概況

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? ? ? “元大都遺址”是一個既明確而又十分模糊的概念。說它明確是因為元大都的范圍是一定的，它有明確的界劃；說它模糊是因為具體的遺址有很多， 涉及到某件器物僅僅說出土于元大都遺址是很籠統(tǒng)的。因此有必要對“元大都遺址”的具體情況做一說明。

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? ? ? “元大都”這一概念從文獻記載和考古發(fā)掘情況來看，它是指元大都城，城址輪廓范圍明確，北面的城墻東起北土城，西至黃亭子(今學(xué)知路口)，遺跡猶存，即所謂的“土城”；西面城墻北起黃亭子，南至復(fù)興門；南面城墻西起復(fù)興門，東至建國門；東面城墻南起建國門，北至北土城。全城平面為南北略長的長方形，周長共約28600米，元大都即指在這一長方形范圍之內(nèi)的所有建筑。元大都遺址從廣義上講應(yīng)該與元大都的范圍是一致的，元大都內(nèi)一切的元代建筑遺存均屬于元大都遺址；但我們現(xiàn)在所說的元大都遺址是從狹義的角度講的，它所包括的范圍比元大都的范圍要小得多，它是一個具體的概念，指一些特定的元大都建筑遺存，而非泛指。這些具體的遺存是指在20世紀六、七十年代中國科學(xué)院考古研究所和北京市文物管理處在勘查了元大都的城郭、街道和河湖水系遺跡后，發(fā)掘的十幾處各種不同類型的建筑遺址。此外，元大都遺址還應(yīng)包括在各種基本建設(shè)過程中零星出土器物的地點。其中經(jīng)過勘查發(fā)掘的遺址主要有以下幾處：學(xué)院路與轉(zhuǎn)角樓水涵洞遺址、和義門甕城城門遺址、樺皮廠居住遺址、舊鼓樓大街豁口西居住遺址(即西絳胡同和后桃園居住遺址)、雍和宮后居住遺址、雍和宮豁口東居住遺址等，在這些遺址中出土了大量的元代器物，瓷器是其中很重要的一類。

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? ? ? 二、元大都遺址出土的元代瓷器

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? ? ? 元代是我國陶瓷發(fā)展史上承前啟后的重要階段，它前承宋、遼、金，后啟明、清兩代。這一時期南北各地的主要瓷窯如鈞窯、磁州窯、定窯、龍泉窯以及山西地區(qū)的黑釉瓷窯和南方的青白瓷窯都在繼續(xù)生產(chǎn)，特別是在元代后期，景德鎮(zhèn)窯逐漸成為瓷器生產(chǎn)的主流，除青白釉、白釉和黑釉外，又生產(chǎn)了創(chuàng)新品種，如卵白釉(即樞府釉)、釉里紅、紅釉、藍釉、孔雀綠釉等：結(jié)合元大都遺址出土的瓷器能夠看到這種情況的存在。

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? ? ? 1.青釉瓷

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? ? ? 青釉器物多數(shù)為龍泉窯或是仿龍泉窯的作品。器型品類較多，器物數(shù)量的多少與器型密切相關(guān)：數(shù)量較多的是盤、碗、罐、碟、高足杯，其它如洗、盞托、瓶、缽、造像的數(shù)量較少。盤類器物口徑都不甚大，一般在十幾厘米左右，器物裝飾較少，有做成通體花瓣形的，有的僅在盤內(nèi)心刻劃紋飾圖案，裝飾手法比較簡單。此類器物不以紋飾取勝，而以釉色為其特色，如青釉花瓣形盤(見彩插頁圖一)，盤口為花瓣形，盤身也與花口相對應(yīng)做成瓣棱形，盤心刻劃花卉紋，通過施青釉，起棱處釉色淺薄，泛白色。碗的造型有普通式碗、雞心式碗與高足碗三種，裝飾以釉色為主，兼采用刻、劃等手法飾以簡單圖案。罐有普通無系罐和四系罐兩種，造像分為人物與動物兩種，人物為娃娃造型，動物為獅子造型；其它器物數(shù)量都很少，一般僅為一件。

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? ? ? 2.白釉黑彩瓷

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? ? ? 白釉黑彩瓷一般習(xí)慣稱作白地黑花瓷，這類器物為磁州窯系的作品，是元大都遺址出土較多的瓷器品種之一。從器物造型來看，主要有罐、瓶、盆、碗、盤、壺等類，種類比較單一，但數(shù)量都不少。罐有無系罐與四系罐兩種，瓶可分為普通瓶、四系瓶、雞腿瓶、梅瓶四種，碗、盆、盤、壺的造型則較為單一。磁州窯器物的紋飾較為豐富，有龍、鳳、魚、花草、詩文等，或開光內(nèi)繪畫，或通體描畫，或下半部施黑釉、上半部描畫，或以弦紋相間分段繪畫；紋飾以繪為主，兼以刻、劃等手法相輔。通常這些裝飾圖案用筆奔放、瀟灑，不拘小節(jié)，大膽涂抹，表達出了放蕩不羈的豪爽之氣：如龍鳳紋四系扁壺(見彩插頁圖二)，一面為龍，一面為鳳，器型獨特，紋飾粗獷，是一件兼具古拙樸實與遒勁雄渾風(fēng)格的作品，另外一件詩文大罐(見彩插頁圖三)高達40厘米，肩部繪弦紋、斜十字條紋與卷草紋，腹部為行草書七言詩一首：“百草千花雨氣新，今朝陌上盡如塵；黃州春色能于酒，醉殺西園歌舞人”，并有“清凈道德”四字題款。此件器物形體碩大，造型線條流暢圓潤，作為紋飾的書法氣度豪邁，是一件典型的元代器物。元大都遺址出土的白釉黑彩器物的黑彩發(fā)色明顯地分為兩種類型，一類是發(fā)色濃黑光亮的，一類是發(fā)色較淺呈褐色或醬色的；這兩類情況或單獨各自存在于不同器物上，或同時存在于一件器物上，這主要是因為黑彩料中含鐵量高低不同以及燒成溫度、窯爐氣氛不同等因素造成的。

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? ? ? 3.黑釉瓷

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? ? ? 黑釉器物有兩種情況，一是器物通體施黑釉，一是大部分施黑釉，一部分為白釉，通常上半部為白釉，下半部為黑釉。從元大都遺址出土器物來看，造型比較簡單，有瓶、罐、缸、盤、碗幾類。其中瓶的造型最為豐富，包括普通瓶、雙系瓶、四系瓶、梅瓶和葫蘆瓶。梅瓶是從宋代開始流行的一種器型，到元代更是大受歡迎，流行更廣，元大都遺址中所出梅瓶不僅僅限于黑釉一種釉色。黑釉梅瓶有刻字與無字兩種，刻字的一種(見彩插頁圖四)一般在肩部

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? ? ? 刻“內(nèi)府”二字，字是施釉完畢后在釉上直接刻劃，而不是在胎上刻劃，從字口可以看到釉層與胎體，這樣“內(nèi)府”二字就顯現(xiàn)出胎體黃中泛白的顏色。

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? ? ? 4.醬釉瓷

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? ? ? 醬釉是以鐵為著色劑的一種釉色，顏色介于青色與黑色之間，由于含鐵量和燒成氣氛的不同，呈色有濃淡深淺的變化。黑釉有時燒造不好，也會出現(xiàn)醬色的效果。在元大都遺址所出的器物中，醬釉器物與黑釉器物出土數(shù)量都不在少數(shù)，但二者有時亦不太好區(qū)分，醬釉稍深些接近于黑釉，而黑釉稍淺些又接近于醬釉，對二者的認定有時存在交叉的情況。

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? ? ? 醬釉器物造型比較簡單，主要有瓶、缸、罐、盆等四類，其中瓶又分為普通瓶、雙系瓶、雙系尖底瓶、雞腿瓶四種，缸、罐、盆相對瓶數(shù)量較少。這一類器物制作普遍比較粗糙，胎質(zhì)較為疏松，胎體厚重，釉色亦不甚均勻，是日常的生活用器。

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? ? ? 5.鈞釉瓷

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? ? ? 元大都遺址出土的鈞釉器物造型主要有盤、碗、洗、水盂、碟、瓶幾類，其中以碗、盤的數(shù)量最多。從這些出土物來看，大多數(shù)是為滿足人們?nèi)粘Ｉ钏瓒鵁频钠胀ㄆ魑?，釉色大多為月白、天青、天藍、和帶紅紫斑的，基本上沒有暈散流動的現(xiàn)象，確實沒有像宋代那樣絢麗的作品；這類器物胎骨厚重，釉薄厚不勻，色澤暗淡重濁，釉表多棕眼，釉汁堆積如蠟淚，底足旋削痕跡明顯，與一般文獻記載的元鈞瓷特點相符。當然，并不是元代鈞釉瓷就沒有優(yōu)秀的作品，在元大都遺址的出土物中就能找到出類拔萃的器物。

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? ? ? 后桃園居住遺址中出土的雙耳連座瓶(見彩插頁圖五)，高63厘米，通體施天藍釉，頸、肩、座上帶有紫、紅、藍、褐色彩斑，瓶口沿下折為五個花瓣，如盛開的牽牛花，頸肩部有對稱的兩個獸形扁耳，肩部為對稱的虎頭輔首，虎額頭上有黃釉“王”字；瓶座上部為盤狀，底座的每面中間有一圭形孔，孔間為扁柱，柱外起扁凸棱，每孔上端有一力士，柱棱上端各有一突出獸頭，但因施釉較厚，獸首、力士都已不十分清晰了。這件作品造型別致，形體高大，釉色艷麗，是元鈞釉瓷中的佳品。

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? ? ? 6.白釉瓷

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? ? ? 元大都遺址出土的白釉器物胎體較為粗松，旋痕明顯，釉色白中泛黃，多數(shù)器物有縮釉現(xiàn)象或釉中帶有雜質(zhì)。器物造型有盤、罐、壇、碟、碗、瓶、高足杯、缽幾種，其中罐又有帶四系的一種，瓶又有梅瓶一種，碗中又別有燈碗一種，雖與碗造型相類，但卻是做為照明工具使用的。

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? ? ? 7.三彩瓷

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? ? ? 元大都遺址出土的三彩器物數(shù)量不少，但大部分為陶質(zhì)建筑構(gòu)件，瓷器數(shù)量較少。即使是稱作瓷器的三彩瓷，大多數(shù)也是屬于半陶半瓷性質(zhì)的器物：主要有爐、盤、碟、瓶、碗幾種，其中以爐的數(shù)量最多，這些爐在以三彩為基本裝飾之外，又運用鏤、雕、塑、刻等多種手段豐富了器物的裝飾效果，在元代瓷器中別具風(fēng)采。如三彩鏤雕龍鳳紋爐(見彩插頁圖六)上龍盤繞于山間，鳳飛翔于云間，以黃、綠、藍三色相間裝飾，色調(diào)明快，色彩濃艷，加以鏤雕手法的刻畫使主題更顯生動而富趣味。再如一件三彩器座(見彩插頁圖七)分為上下兩部分，上部為鏤空花卉一周，下部為圓形鼓凳，花卉雕鏤精致細膩，鼓凳造型繁簡適度，通體以藍色為主色調(diào)，并以黃、綠二色相間裝飾，樸素沉穆而不失靈動，與三彩鏤雕龍鳳紋爐的色彩絢麗恰成鮮明對比。

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? ? ? 8.卵白釉瓷

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? ? ? 卵白釉即樞府釉，是元代景德鎮(zhèn)在青白釉的基礎(chǔ)上生產(chǎn)出的一個新的釉色品種。它的釉色較青白釉更偏白，近似鵝蛋色。從整個北京地區(qū)來看，元代卵白釉器物出土的數(shù)量尚算豐富，但僅僅從元大都遺址來說，它的出土數(shù)量很少， 僅只盤、碟、碗三種造型，數(shù)量也不過十多件，但這些為數(shù)不多的器物同樣反映了卵白釉器多小件作品的特點。

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? ? ? 9.青白釉瓷

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? ? ? 青白釉是元代瓷器生產(chǎn)中一個重要的品種。從元大都遺址所出器物數(shù)量來看，青白釉瓷的數(shù)量占到了第三位，僅次于青釉瓷和白釉黑彩瓷的數(shù)量。從器物造型上看，也是十分豐富的，其種類遠遠多于其它釉彩品種，主要有碗、盰、杯、燈、爐、罐、盆、壺、碟、高足杯、高足碗、盤、筆山、造像等，其中又以碗、碟、盤、罐的數(shù)量為多。從這些出土器物來看，器型較大的如罐、壺、爐等，一般胎體較厚重，裝飾也較豐富、復(fù)雜些；器型較小的如碗、盤、碟等，一般胎體較輕薄，裝飾相對簡單些。元代青白釉瓷繼承了宋代的風(fēng)范，同時不斷向前發(fā)展，特別是出現(xiàn)了一些體型較大的器物，裝飾手法多樣，工藝水平更趨成熟，這從元大都遺址的出土物中就能看出這一點。如自在觀音像(見彩插頁圖八)高達65厘米，神態(tài)安祥，端莊肅穆，光潔瑩潤的青白釉色與觀音的恬靜超然相得益彰；再如刻花雙耳扁壺(見彩插頁圖九)，口部為橢圓形盤式口，頸兩側(cè)貼塑龍形雙耳，足部較高，全器以雕、刻、劃、塑等技法裝飾有云雷紋、龍紋、牡丹紋、蕉葉紋等各式紋樣，通體施青白釉，紋飾清晰，造型莊重典雅，線條流暢圓潤，雖為拼合之器，仍不失其精美。當然，型體小的器物同樣有精品，如鏤雕五峰筆山(見彩插頁圖十)以五座鏤雕的山峰做成筆架，峰頂有浮云環(huán)繞，主峰為彩云托月， 山崖一側(cè)有藤蔓與青竹，山腳下為浪花飛濺的海水，水中游龍嬉戲，器物造型別致，想象豐富，極富裝飾性，青白釉色瑩潤雅潔，令人愛不釋手。

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? ? ? 10.青花瓷

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? ? ? 元代青花瓷器一向受人矚目，元大都遺址出土的青花瓷大多數(shù)為正式考古發(fā)掘品，年代確切，因而從它們一出土便受到了非同一般的關(guān)注。

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? ? ? 元大都遺址出土青花瓷器共計16件 ② 及部分瓷片，僅舊鼓樓大街豁口窖藏一次就出土了10件 ③ ，其中就包括著名的鳳首扁壺，其它器物則發(fā)現(xiàn)于西絳胡同居住遺址、后英房居住遺址等處。這些青花器物可以明顯地分為精、粗兩類，精致的一類器型相對規(guī)整，釉色滋潤光亮，青花發(fā)色鮮艷，胎質(zhì)相對較細膩；而粗陋的一類器型不太規(guī)整，釉色失亮，青花發(fā)色淺而暗淡，胎質(zhì)較粗。

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? ? ? 在這批青花瓷中，僅有一塊瓷片可以看出是一件大罐的殘片，其余器物型體都不大。器物造型有觚、碗、盤、壺、盞托幾種。從這些器物青花的色澤上來看，明顯地分為三種類型。第一種是青色濃艷，通體出現(xiàn)深色結(jié)晶斑塊的，如菊花紋盞托(見彩插頁圖十一)全器構(gòu)圖嚴謹，層次多而不亂，紋飾用筆粗放，線條爽利勁健，青花色深而艷，黑色斑點明顯。第二種是青色淡雅，色調(diào)明快，青色中很少或不見結(jié)晶斑塊的，如歲寒三友圖花口盤(見彩插頁圖十二)中心用青料繪松、竹、梅歲寒三友，筆觸勁健有力，構(gòu)圖疏而不空，借松、竹、梅凌寒傲立的姿態(tài)以寫實的手法表達出一種高潔堅貞的人文精神，此件器物如不是出土于元大都遺址中，會誤認為是明代中期的器物，可見，它對于全面認識元代青花有很重要的意義。第三種是青色深淺相間，色深處出現(xiàn)結(jié)晶斑塊，色淺處則不見，如花卉紋出戟觚(見彩插頁圖十三)就是如此。

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? ? ? 除以上所述品種外，元大都遺址還出土有哥釉、黃釉、藍釉等器物，但數(shù)量極少。

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? ? ? 從以上元大都遺址出土的主要瓷器釉彩品種可以看出：元大都遺址出土的瓷器釉彩品種共有13種，即青釉、鈞釉、白釉、白釉黑彩、青白釉、青花、醬釉、黑

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? ? ? 釉、藍釉、哥釉、卵白釉、黃釉和三彩；這些釉彩品種出土的數(shù)量是有明顯差異的，從中可以看出鮮明的時代特色。在這13種釉彩品種中，以青釉、白釉黑彩、青白釉器物的數(shù)量最多，其次是白釉、鈞釉、黑釉、醬釉，然后是青花、卵白釉、三彩、哥釉、藍釉和黃釉。

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? ? ? 在對元大都器物的分析中，我們進一步加深了對元代瓷器總體情況的了解，特別是對青花器物有了更新的認識。以前一提元青花就是藍色濃艷、多結(jié)晶斑塊，紋飾繁密，但從元大都遺址出土的青花器物我們知道了元青花還有清新淡雅的一類，藍色淺淡，也沒有或很少有結(jié)晶斑，紋飾疏朗。在器物的體量上，以前一提元代瓷器都是胎體厚重，器型碩大，但從元大都遺址出土器物來看，大型器物確實不少，但同樣有胎薄體輕的小型器物，如青白釉水盂(見彩插頁圖十四)、青花歲寒三友圖花口盤等。器物造型也更加豐富，出現(xiàn)了一些獨具時代風(fēng)格的作品。碗、盤、罐、碟、瓶等仍然是大量流行的器物，但是在同一種器物中又變化出不同的類型，如瓶就有雙系瓶，四系瓶、梅瓶、雞腿瓶等不同類型，大大豐富了器物的造型。高足杯是元代較為興盛的一種器型，元大都遺址出土的青釉、白釉、青白釉、青花器物中都有高足杯的存在。小口四系扁壺也是元代一種特殊的器型，小口，圓唇，圓肩，扁長方腹，平底，肩部兩側(cè)有兩對對稱的弧形系，腹部的紋飾以龍、鳳、麒麟、孔雀等為常見，上文提到的白釉黑彩龍鳳紋四系扁壺就是一例。此外如梨形壺、出戟觚也是元代較為典型的器物造型，這些在元大都遺址中都有出土。元大都遺址出土的器物為我們?nèi)嫔钊肓私庠善鞯臓顩r提供了豐富的實物資料，同時這些瓷器也是研究中國古代工藝史、美術(shù)史、文化史的珍貴資料。