可以喝的“古董”(一)
(雅昌藝術(shù)網(wǎng)訊)2007年北京市古天一國(guó)際拍賣有限公司將推出千年古茶樹所精制的古普洱茶專場(chǎng),其中包括60年代野生普洱茶、80年代末小黃印、90年代初哈尼王子野生喬木普洱茶,這些珍藏之品將在古天一2007春季拍賣會(huì)上與您見面。
普洱茶越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”。普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅,身價(jià)甚至到了令人咂舌的地步。“越陳越香”是由多種因素決定的。主要決定于儲(chǔ)存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。
云南古普洱茶茶樹有升值空間的普洱茶在毛茶時(shí)就必須具有優(yōu)良品質(zhì),比方說(shuō)春茶,因?yàn)槲樟苏麄€(gè)冬天的養(yǎng)分則質(zhì)量?jī)?yōu)。而夏茶是因?yàn)橄募居晁?,雖然量大但質(zhì)量就差一些。作為后發(fā)酵茶,有收藏價(jià)值的普洱茶在加工前就必須具備好的潛質(zhì)。如剛剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽做出的普洱茶,又叫“女兒茶”,它和飲綠茶差別不大,并非上品,而好的普洱茶應(yīng)當(dāng)是成熟的茶葉,并且有枝條相伴:“七分老葉,三分枝”這樣的茶餅就不錯(cuò)。
真正的好普洱茶不光要茶品優(yōu)良還要是干倉(cāng)發(fā)酵才可以。干倉(cāng)指茶葉在溫度、濕度適宜,通風(fēng)透氣、清爽無(wú)雜味的環(huán)境后發(fā)酵陳放,屬于自然的陳化過(guò)程,保存了普洱茶的本質(zhì)真性,也增加了品茗的價(jià)值。干倉(cāng)普洱茶的條索結(jié)實(shí)、顏色鮮潤(rùn)、油面光澤,充分表現(xiàn)了茶葉的活力感。如果茶葉本身是青餅,又是經(jīng)過(guò)干倉(cāng)陳化,那么100%會(huì)升值。
投資普洱茶,注重的是茶品以后的升值潛力,因此在挑選茶品時(shí)主要從兩方面著手,首先是品質(zhì),其次是品牌。沒有好的品質(zhì)作支撐,品牌再響也是枉然;只有好品質(zhì)而品牌默默無(wú)聞的,也不利于在市場(chǎng)上大量流通。
茶的相關(guān)歷史已有千年之久,茶葉市場(chǎng)也在逐步升溫。品茶、藏茶,已成為各界有識(shí)之士的雅興之一。面對(duì)這一強(qiáng)大藏友之需,古天一將調(diào)動(dòng)一批資深收藏家和鑒賞家開茶道專場(chǎng)之先河,挖掘中國(guó)傳統(tǒng)的茶歷史,展現(xiàn)古普洱茶之精華。古天一國(guó)際茶文化的新傳承理念與新營(yíng)銷模式,預(yù)計(jì)將會(huì)給茶文化帶來(lái)一番新氣象。 
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