最近，中國(guó)股市烏云密布，套牢無(wú)數(shù)“小散”，對(duì)比前些日子“死了都不賣”的歌聲燎原，真是一堂扎扎實(shí)實(shí)的風(fēng)險(xiǎn)教育課。而與股市稱得上難兄難弟的，要數(shù)普洱茶市。

6月3日，云南省普洱市發(fā)生6.4級(jí)地震，就在地震的兩個(gè)月前，普洱茶市場(chǎng)遭遇“地震”，普洱茶經(jīng)歷了盛世后最大的一次價(jià)格跳水，價(jià)格普遍下跌了20%~50%，業(yè)內(nèi)估計(jì)，普洱茶市場(chǎng)至少蒸發(fā)了340億元，套牢無(wú)數(shù)“散戶”。

直到現(xiàn)在，這場(chǎng)“地震”的余震還沒消弭，普洱茶的“崩盤說(shuō)”、“泡沫破裂說(shuō)”不斷地出現(xiàn)。可是，一度被質(zhì)疑為震中的“中茶”(商標(biāo))，其自身似乎并沒有受到的太大影響，出廠價(jià)逆市上揚(yáng)。

6月中旬，由中國(guó)茶葉股份有限公司和中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司聯(lián)合主辦的“中茶之夜”大型歌舞晚會(huì)在深圳舉行，在普洱茶價(jià)格“地震”后的一片狼藉中，這里一片歌舞升平，穩(wěn)如泰山。

從去年開始，本報(bào)一直關(guān)注著這個(gè)特殊的“炒作”市場(chǎng)，8月《“瘋狂的普洱”還能“瘋”多久》一文率先關(guān)注到普洱市場(chǎng)涌動(dòng)的投機(jī)和泡沫。這一次，本報(bào)記者在地震后的普洱市和最大的銷售地廣東進(jìn)行了調(diào)查。普洱茶市場(chǎng)將何去何從？

半年不見200億~340億元

今年4月初，云南省思茅市還是一派繁榮的樣子，遲來(lái)的雨水將春茶大量上市推遲到這個(gè)時(shí)候，前來(lái)收茶的客商擠滿了大大小小的賓館，成串前來(lái)收茶的外地越野車擠滿了山間小道。

4月7日，思茅市更名普洱市。

4月12日，首屆中國(guó)普洱茶戰(zhàn)略聯(lián)盟論壇峰會(huì)在西雙版納州召開。

在這期間，普洱茶的價(jià)格一路高歌猛進(jìn)?？墒?，一場(chǎng)詭秘的降價(jià)風(fēng)暴正在醞釀。

4月20日，“普洱”這個(gè)新市名使用還不到兩周，普洱茶的價(jià)格卻到達(dá)了它的最高點(diǎn)。這一天，從廣州芳村茶葉市場(chǎng)傳來(lái)消息，“大益”7542價(jià)格開始下跌，僅僅在20日這一天，每件(30公斤)就從零售價(jià)2.2萬(wàn)~2.3萬(wàn)元跌到1.7萬(wàn)~1.8萬(wàn)元，此后價(jià)格一路傾瀉，5月底，同一批次的“大益”茶，價(jià)格跌到1.1萬(wàn)~1.3萬(wàn)元/件，到6月初，更是跌破了萬(wàn)元。而在同期，“下關(guān)沱茶”、“中茶”等幾大制銷企業(yè)的產(chǎn)品也在狂跌。其中，06“下關(guān)”甲級(jí)沱茶由最高價(jià)的400元/公斤，跌至現(xiàn)在的約160元/公斤，跌幅超過60%。

這輪降價(jià)風(fēng)暴使得廣東茶商損失慘重，有業(yè)界人士表示，這幾個(gè)大品牌價(jià)格的狂跌，導(dǎo)致云南普洱茶在半年內(nèi)至少“蒸發(fā)”掉200億~340億元人民幣。

“一件30公斤的茶從最高的2.3萬(wàn)元，降到目前9000元，‘縮水’1萬(wàn)多元，按勐海茶廠年產(chǎn)量5000噸、兩年1萬(wàn)噸的量保守計(jì)算，僅‘大益’就使商家在半年內(nèi)虧空200多億元，若再加上其他的，至少有340億元。”該業(yè)界人士進(jìn)一步推算說(shuō)。

中小普洱茶廠家平穩(wěn)

普洱市福瑞茶莊老板李歐明告訴記者，這輪降價(jià)實(shí)際上就是“大益”、“下關(guān)”、“中茶”等幾個(gè)大品牌，因?yàn)檫@幾個(gè)品牌占有普洱茶市場(chǎng)70%以上份額，因此給人造成了“普洱茶崩盤”的假象。

而其中一個(gè)怪異現(xiàn)象是：大品牌狂跌，小廠卻走勢(shì)平穩(wěn)，沒有半點(diǎn)降價(jià)的勢(shì)頭。而這樣的小品牌普洱茶在云南有4000多個(gè)。

李歐明在普洱市的茶源廣場(chǎng)開了一家茶莊。普洱地震、廣東等地普洱茶價(jià)格的大跳水顯然對(duì)他的生意帶來(lái)了影響，他坦言，現(xiàn)在茶莊一天也沒幾單生意。

“普洱大多數(shù)茶廠其實(shí)都是微利，降價(jià)空間并不大。”李歐明說(shuō)。

李歐明代理的是勐海的“福海茶”，他給記者算了一筆賬：“去年普洱茶原料大幅度漲價(jià)，生產(chǎn)廠家收購(gòu)鮮葉價(jià)格也要18元/公斤，制成毛原料后折合價(jià)格達(dá)到80元/公斤，發(fā)酵又有10%~20%的損耗，以‘七子餅’重七兩計(jì)算，一個(gè)‘七子餅’的成本價(jià)差不到80元，而廠家批發(fā)給我的價(jià)格也就是100元。我是一級(jí)代理商，批發(fā)出去的價(jià)格大約120~130元。我和廠家都是微利，哪有什么降價(jià)空間？

茶商觀望茶葉滯銷

李歐明告訴記者，現(xiàn)在整個(gè)茶葉鏈的毛利是：20%是茶農(nóng)，3%是小廠商，15%是大廠商，一級(jí)批發(fā)商是30%，100%~200%或者更多倍的是經(jīng)銷商終端贏利。

李歐明認(rèn)為，降價(jià)的只能是那幾個(gè)大品牌，因?yàn)檫@些大品牌本身被炒作，價(jià)格虛高，無(wú)論是批發(fā)環(huán)節(jié)，還是零售環(huán)節(jié)都有足夠的降價(jià)空間。

作為普洱茶的生產(chǎn)商，普洱市特種茶廠廠長(zhǎng)朱照元認(rèn)同李歐明的說(shuō)法。朱照元在普洱茶行業(yè)浸泡了20多年，2002年從云南普洱集團(tuán)辭職自辦特種茶廠。朱照元告訴記者，去年普洱茶原料價(jià)格翻了四翻，在最近市場(chǎng)下滑的情況下，考慮到成本大幅度上升的因素，他必須逆市提價(jià)。

“從我們廠出去的茶，經(jīng)銷商在價(jià)格上翻一兩倍是正常的，但說(shuō)實(shí)話，我不希望經(jīng)銷商把價(jià)格炒得太高，對(duì)于我們生產(chǎn)廠家而言，減少投機(jī)，平穩(wěn)地?cái)U(kuò)大銷量是最重要的。”朱照元說(shuō)。

不過，這輪普洱茶價(jià)格地震對(duì)他們這些小品牌的營(yíng)銷同樣造成了影響。“外地的茶葉商人現(xiàn)在都處于觀望狀態(tài)，很多茶葉廠的普洱都滯銷。”

套牢

炒茶如同炒股

數(shù)以萬(wàn)計(jì)散戶成最終套牢者

記者在采訪中得知，普洱茶這一輪價(jià)格暴跌時(shí)，廣州多位茶商自稱痛失數(shù)十萬(wàn)、數(shù)百萬(wàn)元之巨。那么，這340億元究竟蒸發(fā)在哪個(gè)環(huán)節(jié)呢？

普洱市天凌茶莊經(jīng)理黃開林對(duì)記者說(shuō)，炒普洱本質(zhì)上跟炒股票一樣，掙錢的是大經(jīng)銷商，套牢的是散戶。

以這輪降價(jià)幅度比較大的“大益”茶為例，成為“大益”的一級(jí)經(jīng)銷商，除要交3000萬(wàn)元的保證金，還要接受諸多苛刻的考核條件，這已是行業(yè)內(nèi)公開的秘密。

即便如此，想成為“大益”一級(jí)經(jīng)銷商的資本依然趨之若鶩。今年年初，“大益”茶在全國(guó)的一級(jí)經(jīng)銷商就多達(dá)46個(gè)。而二級(jí)經(jīng)銷商則簡(jiǎn)單得多，不僅沒巨額“門檻費(fèi)”，還無(wú)須接受苛刻的考核條件。因此，“大益”茶的二級(jí)經(jīng)銷商在全國(guó)至少有數(shù)百家，而“炒家”就無(wú)法統(tǒng)計(jì)了。

“經(jīng)銷商在取得了某種規(guī)格的經(jīng)銷權(quán)以后，便開始放貨。先把大概20%左右投放市場(chǎng)，然后再找一些比較親近的人，再把它收購(gòu)回來(lái)?；厥盏膬r(jià)格，則比賣出時(shí)的價(jià)格要高出許多。”黃開林說(shuō)。這樣一來(lái)，造成市場(chǎng)價(jià)格飆升的假象，而大的經(jīng)銷商經(jīng)過控制賣出的數(shù)量，造成市場(chǎng)缺貨的假象，這在業(yè)內(nèi)叫做“捂盤”。

“捂盤”的結(jié)果是，一方面價(jià)格上升，另一方面市場(chǎng)缺貨，價(jià)格當(dāng)然會(huì)像大經(jīng)銷商所希望的那樣不斷的攀升。就這樣，經(jīng)銷商就完全主導(dǎo)了市場(chǎng)上普洱茶的價(jià)格。

340億由散戶買單

“你控盤控到什么程度，你自己心里有數(shù)，你不賣的話你再出去收一收，當(dāng)價(jià)格漲到一定程度再?zèng)Q定是不是大規(guī)模放茶。這是市場(chǎng)控制的藝術(shù)。”黃開林說(shuō)。

黃開林以市場(chǎng)上一件(30公斤)出廠價(jià)為4800元的普洱茶為例，一級(jí)經(jīng)銷商用重金取得經(jīng)銷權(quán)以后，在市場(chǎng)上只放出20%的量，造成這種產(chǎn)品緊缺的氣氛，然后又以高價(jià)進(jìn)行回收，以抬高其價(jià)格，然后再將其全部拋出，經(jīng)過二級(jí)三級(jí)經(jīng)銷商不斷的重復(fù)炒作，最后將價(jià)格抬到了23000元。而這時(shí)，在23000元高位上接手的許多散戶，則被牢牢的套住。

相反，一二級(jí)的經(jīng)銷商不但不會(huì)虧，還大掙一筆，理由是他們大多是去年進(jìn)的茶，那時(shí)每件茶約需六七千元，春節(jié)之后，這批茶大多以1萬(wàn)多元的價(jià)出貨。而當(dāng)普洱茶價(jià)格達(dá)到2萬(wàn)多元的時(shí)候，他們手里基本上都沒有貨了。

而哪些被套牢的散戶和炒家陷入兩難境地——把這些“縮水”茶出手吧，少則虧幾十萬(wàn)元，多則上千萬(wàn)元；留著呢，熊市還能變?yōu)榕Ｊ袉幔?/p>

擠去泡沫

普洱茶能否“惠澤天下”

普洱茶價(jià)格“地震”后，有媒體認(rèn)為震中是“中茶”，“這與‘中茶’亂搞貼牌生產(chǎn)，擾亂市場(chǎng)秩序有很大關(guān)系”。

據(jù)了解，今年初，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司接到的訂單量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了自己僅有的1000噸生產(chǎn)能力。為此，云南中茶授權(quán)一些茶廠使用“中茶”牌商標(biāo)，并收取每公斤10元~60元的商標(biāo)使用費(fèi)。貼牌生產(chǎn)雖然讓云南中茶產(chǎn)量突然大增，卻被業(yè)界批評(píng)擾亂了茶市的平衡，造成品質(zhì)下降。

4月20日開始，“中茶”在廣州市場(chǎng)上暴跌，引起不少小經(jīng)銷商、炒家的恐慌，紛紛拋貨；同時(shí)，將處于高價(jià)位上的大益茶、下關(guān)沱等品牌普洱茶“拉下水”。對(duì)于這次降價(jià)的原因，一些經(jīng)銷商遷怒于市場(chǎng)“中茶”的品質(zhì)信譽(yù)度的下降，以及上市數(shù)量的激增和“炒家”過度的提價(jià)。

對(duì)于這些傳言，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司總經(jīng)理賈鵬顯得非常氣憤，他甚至懷疑有幕后黑手在特意詆毀“中茶”。“降價(jià)是‘大益’茶引起的，而不是‘中茶’，這是業(yè)界公認(rèn)的，我們現(xiàn)在的出廠價(jià)還在上升。”賈鵬說(shuō)。

至于貼牌生產(chǎn)降低產(chǎn)品質(zhì)量的職責(zé)，賈鵬說(shuō)：“外包是現(xiàn)代工業(yè)通行的做法，云南中茶人力資金和產(chǎn)能都不能滿足2萬(wàn)噸的需求，確實(shí)采用了外包方式。但是，所委托的生產(chǎn)茶廠均是獲得QS認(rèn)證、有資質(zhì)，而且是長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)普洱茶的加工企業(yè)。我可以負(fù)責(zé)任地說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上還沒有一例‘中茶’有質(zhì)量問題”。

普洱茶應(yīng)該“惠澤天下”

今年52歲的馬映書是云南普洱思茅古道茶廠的廠長(zhǎng)，已經(jīng)和茶葉打了30多年的交道。對(duì)于4月份以來(lái)普洱茶價(jià)格劇烈下跌，他并沒有太多的感覺。“普洱茶價(jià)格的動(dòng)蕩很正常，對(duì)于我們生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，茶葉價(jià)格受季節(jié)、品種影響很大，春茶、冬茶比較好，夏茶和秋茶相對(duì)差一些。就是季節(jié)變化都會(huì)引起價(jià)格在5%~20%的浮動(dòng)，好茶自然有好價(jià)。今年春茶收成不好，所以價(jià)格漲了一倍，中檔茶是每公斤100元，高檔茶是每公斤600~1000元。”

廣州芳村慢閑軒茶行的老板張聘金是“中茶”最大的客戶。他認(rèn)為，這次普洱茶價(jià)格地震，是市場(chǎng)的一次重新洗牌的機(jī)會(huì)。經(jīng)過這一輪風(fēng)波之后，“中茶”逆市擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額，現(xiàn)在已經(jīng)占有市場(chǎng)50%以上。

對(duì)于這次普洱茶價(jià)格地震的影響，賈鵬的看法顯得與眾不同，他認(rèn)為價(jià)格地震擠掉市場(chǎng)泡沫，反而是好事。

對(duì)于普洱茶價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，賈鵬說(shuō)：“價(jià)格回升是必然的。現(xiàn)在原料趨向平衡，泡沫被震蕩掉，還原一個(gè)平和、理性的消費(fèi)趨勢(shì)。”

這一點(diǎn)，馬映書的看法頗為相似，他稱并不希望茶葉價(jià)格太高，普洱茶應(yīng)該“惠澤天下”，讓所有的老百姓都能喝得起。目前只有普洱茶和黑茶是越存越香，越久越值錢，因此，有些人利用它的收藏價(jià)值大做文章。"記者，現(xiàn)在整個(gè)茶葉鏈的毛利是：20%是茶農(nóng)，3%是小廠商，15%是大廠商，一級(jí)批發(fā)商是30%，100%~200%或者更多倍的是經(jīng)銷商終端贏利。